💢برای صبحانه روزهای تابستان می توانید مارمالاد شلیل درست کنید شلیل یکی از خوش طعم ترین میوه های تابستانی است😋😋 مارمالاد شلیل #مواد_لازم: 💞شلیل: خرد کرده دو کاسه ماست‌خوری شکر:دو کاسه ماست‌خوری پودر ژله هلو یا شلیل : دو قاشق غذاخوری روش تهیه مارمالاد شلیل : 💢💞شلیل خرد شده، شکر و چهار قاشق غذاخوری آب را در مخلوط کن ریخته، تا پوره شلیل به دست آید. پوره شلیل را در قابلمه ریخته، تا به جوش آید. پنج دقیقه که جوشید، دو قاشق پودر ژله را کم‌کم اضافه کرده، هم می‌زنیم. سپس شعله را خاموش می‌کنیم. مارمالاد آماده می‌باشد. بعد از سرد شدن آن را در ظرف می‌کشیم.👌👌 🍟 @fast_food

كيك پرتقالي با تخم خرفه #مواد_لازم: تخم مرغ 4 عدد شير 1 ليوان روغن مايع نصف ليوان آرد 2/5 ليوان بكينگ پودر 1 ق غ رنده و آب پرتقال 1 عدد تخم خرفه 2 ق غ شكر 1 ليوان 💢تخم مرغ هارو همراه شكر همزده تا كرم رنگ بشن و كف كنن بعد شير،روغن مايع،اب پرتقال و رنده پوست پرتقال را اضافه ميكنيم هم ميزنيمم. 💢آرد را بهمراه بكينگ پودر سه بار الك كرده و طي چند مرحله ب مواد اضافه ميكنيم بشكل دوراني با ليسك هم ميزنيم در اخر تخم خرفه را اضافه كرده خوب قاطي كرده قالب مورد نظر را چرب كرده مواد را داخل قالب ريخته و توي فر از قبل گرم شده با درجه حرارت 170بمدت 40دقيقه قرارميدهيم 🍟 @fast_food

#مواد_لازم: ✅خامه صبحانه یا شیرپرچرب ۱/۳ لیوان عسل۱ قاشق غذا خوری اسانس دلخواه۲ قطره پودر خامه ۲ قاشق غذاخوری 💢تمام مواد رو با هم مخلوط میکنیم و با همزن دستی یا برقی چند دقیقه هم میزنیم.نتیجه کارمون باید جوری باشه که سس حالت کشدار به خودش بگیره یعنی نه مثل خامه سفت بشه و نه آبکی باشه.بعد پنج دقیقه سس رو داخل یخچال گذاشته و بیرون میاریم اگه غلظتش به دلخواهمون بود روی سالادمون استفاده میکنیم یا اگه نه زیادی شل هستش یه مقدار دیگه پودر خامه اضافه میکنیم و اگه احساس کردیم یخورده زیادی غلیظه یه قاشق شیر اضافه میکنیم تا روان تر شه.شما میتونین کلا عسل رو حذف کنین اگه نمیخواین شیرین باشه یا جاش از پودر قند استفاده کنین. این سس خامه ای رو میتونین به رنگهای مختلف درست کنین 🍟 @fast_food

پخت غذای ساده با گوشت چرخ کرده : #مواد_لازم 💢پیاز متوسط : دو  عدد گوشت چرخ کرده : ۲۰۰ گرم نمک، زردچوبه، فلفل : به مقدار دلخواه آرد نخود چی : دو قاشق غذا خوری رب گوجه فرنگی : یک قاشق ۱۱غذاخوری سیب زمینی : یک عدد 🍟 @fast_food

جغول بغول یاجغوربغور : #مواد_لازم : 💢جگر سفید : 1 دست سیب زمینی : 2 عدد نگینی و ریز خرد شده  فلفل دلمه ای: 1 عدد بزرگ نگینی خرد شده پیاز : 2 عدد متوسط نگینی خرد شده  گوجه فرنگی : 1 عدد نگینی خرد شده نمک و فلفل و زردچوبه و پودر دارچین به مقدار لازم پودر پاپریکا و زعفران دم کرده به مقدار لازم رب : 2 قاشق غذاخوری آبلیمو : 1 قاشق غذاخوری •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

جغول بغول یاجغوربغور : #مواد_لازم : 💢جگر سفید : 1 دست سیب زمینی : 2 عدد نگینی و ریز خرد شده  فلفل دلمه ای: 1 عدد بزرگ نگینی خرد شده پیاز : 2 عدد متوسط نگینی خرد شده  گوجه فرنگی : 1 عدد نگینی خرد شده نمک و فلفل و زردچوبه و پودر دارچین به مقدار لازم پودر پاپریکا و زعفران دم کرده به مقدار لازم رب : 2 قاشق غذاخوری آبلیمو : 1 قاشق غذاخوری •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

#مواد_لازم 3 عدد شکلات مترو بزرگ 6گرمی 2لیوان مغز بادام زمینی 1قاشق غذاخوری پر کره 1 قاشق غذاخوری پودر کاکائو 👈طرز تهیه 💢شکلاتهای مترو را  با کره در یک قابلمه بریزید و روی حرارت گاز بزارید تا کره و شکلاتها ذوب شوند و آنها را با هم ترکیب کنید.وقتی شکلات و کره آب شدند زیر گاز را خاموش کنید و پودر کاکائو را اضافه کرده و به هم بزنید و سپس بادام زمینی ها را اضافه کنید و با قاشق  به خوبی با مخلوط شکلات ترکیب کنید.در ظرفی کاغذ روغنی بیاندازید و این مخلوط را روی کاغد روغنی بریزید و در همه جای ظرف به طور مساوی پخش کنید. ظرف حاوی شکلات را 1 ساعت در یخچال بگذارید تا سفت شود و بعد از این زمان برش بزنید و سرو کنید و نوش جان •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

#مرغ_در_سس_سیب #مواد_لازم: 💞مرغ (هر قسمت مرغ که دوست دارید) آب سیب طبیعی و تصفیه نشده نمک و فلفل 💞آب سیب را در تابه ریخته و بگذارید بجوشد، سپس مرغ را به آن اضافه کنید. نمک و فلفل را اضافه کنید. دما را کم کرده و مرغ را برگردانید تا نچسبد. بگذارید روی دما بماند تا آب سیب خوب تبخیر شده و غلیظ شود و به مرغ بچسبد. می‌توانید مرغ را با دانه کنجد یا پیاز خردشده سرو کنید •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

#_توپک_مرغ #مواد_لازم:📝 سینه ی مرغ پخته 1عدد پیازمتوسط 1عدد پنیر پیتزا 1پیمانه تخم مرغ 1عدد جعفری خرد شده 2ق س خوری نمک.فلفل.آردسوخاری به میزان لازم آردنان مقدازی پنیر گودا 2 ورقه ✍️ #طرز_تهيه: سینه ی مرغ رو همراه باپیاز چرخکرده یا با غذاساز میزنیم. سپس پنیر.جعفری.نمک و فلفل را اضافه میکنیم وکمی آرد نان بخاطر اینکه به دست نچسبه به مواد اضافه کرده.وهم میزنیم.بعد مواد رو به گلوله هایی به اندازه گردو در می آوریم. اول داخل تخم مرغ و سپس در آردسوخاری میغلتانیم. و داخل روغن داغ داغ سرخ کرده در انتها میتوان از ورق های پنیر گودا و پیازچه برای تزیین استفاده کرد. ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🌺@fast_food🌺 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

#کلوچه_بهشتی #مواد_لازم نصف لیوان مخلوط روغن مایع و روغن زیتون یک و نیم لیوان شکر دو عدد تخم مرغ یک و نیم لیوان شیر یک قاشق غذا خوری بیکینگ پودر نوک قاشق وانیل نوک قاشق نمک حدود سه و نیم لیوان آرد (میتونید کم و زیاد کنید یه خمیر نرم باید به دست بیاد) یک عدد زرده تخم مرغو یک قاشق روغن زیتون برای رومال نمک و روغن و شکرو تخم مرغ رو باهم مخلوط کنید بعد شیر روبهش اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. آرد و بکینگ پودر و وانیل رو اضافه کنید و با قاشق هم بزنید . خمیر نباید سفت بشه یه خمیر نرم و لطیف باید به دست بیاد این خمیر احتیاج به استراحت نداره. در نهایت هر طور که خواستین بهش شکل بدید. این خمیر حتی مناسبه اینه که توش رو با خرما یا شکلات پر کنید. داخل سینی فر بچینید و با قلم مو مخلوط زرده و روغن زیتون رو روش بمالید و در فر ۱۸۰ درجه که از قبل گرم کردید قرار بدید. حدود ۱۰ ال ۱۵ دقیقهزمان لازمه که پخته بشه. باز حواستون باشه همین که روش طلایی شد آمادست. ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🌺@fast_food🌺 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

بسم الله الرحمن الرحیم 🌸 #آموزش_تهیه_دونات_خانگی 🦋 یکی از خوشمزه ترین دونات دنیا 🔵 #مواد_لازم: آرد:نیم کیلو شکر:۱۰۰گرم خاکه قند:۲۰۰گرم ماست غلیظ:۱پیمانه سر خالی تخم مرغ: ۲عدد روغن آبکرده: ۱۰۰گرم بیکینگ پودر: ۲قاشق چایخوری جوش شیرین: نصف قاشق چایخوری 🔴 #دستور_پخت: 1⃣ اول در ظرفی مناسب زرده تخم مرغ ها و روغن و شکر را با هم مخلوط می کنیم و با همزمان به هم می زنیم آن قدر هم می زنیم تا رنگشان به طور کامل سفید شود. 2⃣ در ظرفی دیگر و به صورت جداگانه بیکینگ پودر ، نمک و جوش شیرین را در ماست ریخته و حل می کنیم و این مایه را به ظرف قبلی یا همان مخلوط تخم مرغ ها اضافه می کنیم. و کمی هم می زنیم. 3⃣ بعد از آن آرد را به آهستگی اضافه کرده و با قاشق هم می زنیم تا زمانی که مایه حالت خمیری پیدا کند. خمیر به دست آمده باید زیاد شل و چسبان نباشد و زیاد سفت و خشک هم نباشد. روی خمیر را با نایلون سلفون پوشانده و حدود ۲تا۳ساعت صبر کنید تا حجم خمیر دو برابر حجم اولیه شود. 4⃣ سپس روی یک سطح صاف آرد بپاشید و خمیر را روی آن قرار دهید و با یک قالب دایره ای یا دهانه استکان به صورت حلقه حلقه برش دهید و اگر هم می خواهید وسط دونات سوراخ باشد با یک قالب دایره ای خیلی کوچک می توانید استفاده کنید. 5⃣ در تابه ای مقدار زیادی روغن ریخته و تا داغ شدن روغن صبر کنید. بعد از آن دونات ها را داخل تابه قرار می دهیم تا دو طرف آن سرخ شود. سپس زمانی که دونات ها پف کرده و به رنگ طلایی در آمدند از تابه خارج کرده و داخل یک صافی قرار دهید تا روغن اضافه دونات ها گرفته شود. 6⃣ برای تزئین خاک قند و دارچین را با هم مخلوط کرده و دو طرف دونات ها بپاشید و یا از شکلات آب شده و پسته خرد شده هم استفاده کنید.

💕 #کیک_شکلاتی_خوشمزه 🔵 #مواد_لازم: آرد: یک و نیم لیوان تخم مرغ: ۲عدد شکر: ۱ لیوان سر خالی شیرگرم: دو سوم لیوان روغن مایع: نصف لیوان پودر کاکائو: ۳ قاشق غذاخوری بیکینگ پودر: ۱قاشق مرباخوری وانیل: نصف قاشق چایخوری 🔴 #طرز_تهیه: قبل از هر کاری ۳ قاشق غذاخوری از آرد بر می دارید و به جای آن پودر کاکائو و بقیه آرد اضافه می کنید و همراه بیکینگ پودر سه بار با هم الکشون می کنید. سپس تخم مرغ ها و وانیل و شکر با دور تند همزن ۵ دقیقه می زنیم تا کرم رنگ و کشدار بشه. شیر را اضافه می کنید (همزمان روی دور متوسط باشد) بعد از چند ثانیه روغن را می ریزید و بعد از ۶ ثانیه همزن خاموش کنید و آرد را طی سه مرحله اضافه و با همزن دستی مخلوط می کنید. اگر دیدید مایه خیلی رقیقه می تونید یک قاشق دیگر آرد اضافه کنید و گرنه نمیخواد. کف قالب را چرب کرده و کاغذ روغنی انداخته باشید اگر نچسب نیست. مایه را داخلش بریزید و داخل فر از قبل گرم شده قرار بدید. دما ۱۶۰ درجه و زمان ۴۵ دقیقه باشد. ❌ برای پخت کیک عجله نکنید. و گرنه ته آن می سوزه و وسطش خام می مونه. اگر حرارت فر شما زیاده و زود می سوزونه هیچ وقت روی ۱۸۰ درجه نزارید. کانال آموزش آشپزی و شیرین پزی @ashpazi_ir1