#سوسیس_خانگی #سوسیس ༺🍔 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍔 ⃟༻ ᯾❁ @fast_food ❁᯾

#ژله_انار من ابتدا یک چهارم از قالبم رو انار ریختم پر بشه بعد یک بسته ژله اناررو بصورت ساده با یک ونیم لیوان اب جوش درست کردم خنک.که شد ریختم روی انارها حواستون باشه زیاد ژله نریزین که انارها غوطه ور بشه در حدی بریزین که فقط روی انارها پوشش داره بشه بعد گذاشتم ببنده و برای لایه بعدی ژله اناناس رو.با یک.لیوان اب جوش حل کردم خنک که شد نصف لیوان شیرریختم توش وریختم روی لایه قبلی شما هررنگ وطعمی بخواین میتونین برای لایه بعدی استفاده کنین مجددا یک بسته ژله اناررو بصورت ساده درست کردم ریختم لایه بعدی ومجددا ژله اناناس قالبم فلزی بود و طرز در اوردن از قالب فلزی رو توی پیج گذاشتم قبلا.قالب رو.چند ثانیه توی اب ولرم گذاشتم راحت در اومد نوش جان❤️❤️ ༺🍔 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍔 ⃟༻ ᯾❁ @fast_food ❁᯾

#عروس_داماد_آجیلی #یلدایی 🍉🍉🍉 برای شب یلدا میتونید به این صورت هر طرحی که خواستید آجیل رو تزیین کنید👌 ༺🍔 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍔 ⃟༻ ᯾❁ @fast_food ❁᯾

#رولت_هندوانه_بدون_فر #رولت #رولت_یلدایی 🍉🍉🍉🍉 ༺🍔 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍔 ⃟༻ ᯾❁ @fast_food ❁᯾

#باسلوق_ژله_ای نشاسته گل ۷۰ گرم (نصف لیوان) شکر ۱۲۰ گرم (نصف لیوان) پودر ژله دلخواه ( یک بسته) گلاب ۲ تا ۳ ق غ روغن مایع ۳ ق غ( ۴۰ میلی) آب سرد یک لیوان (۲۵۰ میلی) نشاسته رو با آب سرد مخلوط کردم . در مورد نشاسته ، ترجیحا از نشاسته گل استفاده بشه . نشاسته گل همین نشاسته که به صورت دون دون هست رو میگن) شکر اضافه کردم . در دستورهای باسلوق همیشه تاکید بر استفاده نشاسته گل بوده من سال های قبل یک بار با نشاسته پودری درست کردم و کیفیت خیلی فرق نکرد و اون هم خوب بود . به نطرم ایراد نداره . اما اگر دسترستون هست گل استفاده کنین (میزان شکر رو حتی یه کم بیشتر هم میشه ریخت البته بسته به نوع پودر ژله شما هم داره که چه طعمی باشه .) پودر ژله رو هم اضافه کردم . من از پودر ژله هندوانه استفاده کردم هر طعم و رنگی بخواید میشه . روی حرارت ملایم رو به کم قرار دادم و مرتب هم زدم . یه کم که غلیظ شد مواد بهش گلاب اضافه کردم و باز هی هم زدم . حدودا یک ربع به آخر هم روغن رو ریختم . حدودا کل زمانی که روی حرارت هست ۴۵ دقیقه تایم می بره . این ۴۵ دقیقه یعنی از وقتی که قابلمه رو روی حرارت گذاشتین و تا زمانی که شعله رو خاموش کردین کل تایم پخت باسلوق . این خیییلی مهمه که باید روی حرارت رو به کم باشه و مرتب هم بخوره و تایم داده بشه . وقتی که شما باسلوق رو با حرارت زیاد می پزین وقتی که عجله می کنین و تایم نمیدین که به غلظت مناسب برسه بوی خامی نشاسته قاعدتا خواهد موند پس این نکته خیلی مهمه که حرارت کم و با حوصله روی حرارت هم بخوره تا بوی نشاسته رفع بشه . وقتی که کمی از دما افتاد ولرم بود . دستم رو کمی با روغن چرب کردم و ازش گوله هایی برداشتم و توی دستم قل دادم و توی پودر نارگیل غلتوندم . برای من ۱۵ عدد گردالی شد . می تونین این مواد رو داخل یک سینی که کمی چرب کردین هم بریزین و صاف کنین و بزارین چند ساعتی یخچال بمونه و بعد به شکل لوزی و یا مستطیل و هر جور خواستید برش بدین . نوش جان❤️❤️ ༺🍔 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍔 ⃟༻ ᯾❁ @fast_food ❁᯾

#کاپ_کیک_زردآلو تخم مرغ ۲عدد ماست نصف لیوان شکردوسوم لیوان روغن مایع یک سوم لیوان وانیل نصف قاشق چایخوری بکینگ پودریک قاشق مرباخوری آرد تقریبا یک لیوان+یک چهارم لیوان زردآلو به میزان لازم نکته:توکیکهای میوه ایی بهتره ازماست استفاده بشه اگرمزه ترش زردآلو رودوست ندارین میتونیدابتداداخل هر کپسول یک قاشق مرباخوری شکربریزین بعدزردآلو روداخل کپسول بزارین ༺🍔 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍔 ⃟༻ ᯾❁ @fast_food ❁᯾

#دونات_پیتزایی 😋 ▫️آرد ۴۵۰ گرم (ممکنه کمتر یا بیشتر آرد مصرف بشه) ▫️تخم مرغ ۱ عدد ▫️خمیر مایع ۱ قاشق غذاخوری ▫️شیرولرم ۱/۲ لیوان ▫️اب ولرم ۱/۲لیوان ▫️روغن مایع ۱/۴ لیوان ▫️نمک ۱ قاشق مرباخوری ▫️شکر ۱ قاشق غذاخوری ▫️کالباس حدود دو لیوان خرد شده ▫️فلفل دلمه به میزان لازم و کمی جعفری خرد شده 🔸ابتداخمیر مایع رو با آب وشکر مخلوط واجازه میدیم ده دقیقه استراحت کنه تا عمل بیاد. در ظرفی دیگر تخم مرغ،روغن،نمک و شیر ولرم رو مخلوط میکنیم و بعد خمیر مایع رو اضافه میکنیم و آرد را کم کم میریزیم ومخلوط میکنیم وبعد کالباس وفلفل دلمه ای و جعفری رو اضافه ومخلوط کرده انقدری ارد الک میکنیم تا خمیر یکدستی داشته باشیم زیاد نریزید که خمیر سنگین بشه تا حدی که خمیر بدست نچسبه خمیر رو به مدت ۱ساعت استراحت داده تا دوبرابر شه. خمیر رو ورز داده پهن می کنیم به قطر یک سانت وبا کاتر دونات قالب می زنیم یا اگه کاتر دونات نداشتین با کاتر گرد قالب زده وسطش هم با یه کاتر کوچیکتر قالب میزنیم تا شکل دونات شه بعد دوباره ۱۵ دقیقه استراحت میدیم روشو با حوله می پوشونیم وبعد در روغن داغ حرارت رو به بالا سرخ 5میکنیم ༺🍔 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍔 ⃟༻ ᯾❁ @fast_food ❁᯾

#کلوچه_شیره_و_ارده مواد لازم: تخم مرغ ۱ عدد شیره انگور یک چهارم پیمانه ارده یک چهارم‌پیمانه آرد جو یک چهارم پیمانه آرد نخودچی  دو قاشق غذاخوری بکینگ پودر سه چهارم قاشق چای خوری دارچین یک قاشق چای خوری پودر هل نصف قاشق چای خوری کنجد برای تزئین به مقدار لازم  طرز تهیه: ابتدا تخم مرغ و ارده و شیره را مخلوط می کنیم سپس ارد نخودچی و ارد جو و بکینگ پودر  را اضافه می کنیم و در نهایت پودر هل و دارچین را افزوده و هم میزنیم تا مواد یکدست شوند(خمیر چسبناک است به هیچ وجه ارد اضافه نکنید ) سپس روی ظرف را پوشانده و به مدت نیم ساعت داخل فریزر قرار می دهیم فر را با حرارت ۱۷۵ درجه سانتی گراد روشن می کنیم با دست چرب شده  از خمیر گلوله هایی به اندازه گردو جدا کرده  داخل سینی فر چیده و با دست کمی پهن می کنیم روی کلوچه ها کنجد پاشیده و به مدت یک ربع داخل فر قرار می دهیم تا بپزد . نوش جان❤ ༺🍔 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍔 ⃟༻ ᯾❁ @fast_food ❁᯾

#ترشی_بادمجان_شکم_پر اول بادمجونا رو تمیز بشورید بذارید خشک بشه، سرشون رو جدا کنین سرکه بریزید تو قابلمه یه کمی هم نمک بزنید و به مدت 10 دقیقه بادمجونارو بجوشونین تا نرم بشن و مواد به راحتی داخلش جا بشه، من از سرکه سفید استفاده میکنم😊 سیر و ترخون تازه و فلفل تند رو باهم خورد کنید و بهش نمک بزنید حالا بادمجونارو از توی سرکه دربیارید و با چاقو از بغل برش بزنید، مواد رو بریزید وسطش و در آخر بلدجونارو جوری بچینید تو شیشه که شکمشون باز نشه و سرکه ای که بادمجونارو داخلش جوشوندین بریزین داخل شیشه به همین راحتی ﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏ ༺🍔 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍔 ⃟༻ ᯾❁ @fast_food ❁᯾

کیک براونی😍😋 مواد لازم : ۵۰ گرم کره ۱۰۰ گرم شکلات نصف لیوان شکر ۱ لیوان سرخالی آرد نوک ق.چ وانیل ۲ تا تخم مرغ ۱/۳ لیوان آب جوش طرز تهیه : 🌻شکلات و شکر و کره رو بزارید روی حرارت کتری تا کاملا ذوب بشه بعد بهش آب جوش یا شیر داغ اضافه کنید و هم بزنید تا درنهایت دونه های شکر کاملا حل بشه‌. 🌻دو تا تخم مرغ رو هم بزنید بعد وقتی ترکیب شکلاتی از داغی افتاد کم کم تخم مرغ های هم زده رو اضافه کنید و هم بزنید وانیل هم تو این مرحله بریزید. 🌻آرد رو الک کنید و هم بزنید تا یکدست بشه .کف قالب ۲۰ در ۲۰ رو کاغذ روغنی بندازید و چربش کنید مواد براونی رو بریزید داخل قالب و بزارید تو فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۲۰ تا ۳۰ دقیقه. ✅تمام مراحل درست کردن این کیک با همزن دستیه ✅در آخر با خلال دندون تست کنید ببینید پخته یا نه ✅بافت این کیک مثله کیک شیفون اسفنجی نیست و پف کمی داره ولی طعمش بینظیره ༺🍔 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍔 ⃟༻ ↳᯾❁ @fast_food ❁᯾

#فیلم_آموزشی #آموزش_میلک_شیک_شکلاتی ༺🍔 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍔 ⃟༻ ↳ ᯾❁ @fast_food ❁᯾

#سمبوسه 😍😋🥳🥳🥳🥳 مواد لازم: قارچ پیاز جعفری خورد شده نمک و ادویه گوجه فرنگی موزارلا رنده شده . ❌میشه از گوشت چرخ کرده هم استفاده کرد بعد از اضافه کردن پنیر فقط یک تفت بدید و خاموش کنید❌ . دستور واضح و با صدا داخل کلیپ هستش حتما گوش بدید😍😍 ༺🍔 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍔 ⃟༻ ↳ ᯾❁ @fast_food ❁᯾

چیپس خوشمزه😍 بچه ها عاشقش میشن👌 ترد و لذیذ😊 چیپس‌بیرونو دیگه نخر👌 خوشمزه و عالی😍 نوش جان😍👆 ༺🍔 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍔 ⃟༻ ↳ ᯾❁ @fast_food ❁᯾

آموزش پاستیل سنگی ༺🍔 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍔 ⃟༻ ↳᯾❁ @fast_food ❁᯾

#گراتن_اسفناج_و_سیب_زمینی مواد لازم سیب زمینی ۵۰۰ گرم.پیاز نگینی ۱/۲ پیمانه.گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرمرب و‌فلفل‌دلمه و ادویه و‌سیر تازه به مقدار لازم.اسفناج خردشده ۳۰۰ گرم.قارچ ۲۰۰ گرم.پودر آویشن و نعنا خشک برای گارنیش.پنیر پیتزا ۱ بسته.گوجه فرنگی ۱ عدد .سس سفید یا بشامل (آرد و کره و‌شیر) ༺🍔 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍔 ⃟༻ ↳᯾❁ @fast_food ❁᯾

شیک و متفاوت پذیرایی کن😍😋 ༺🍔 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍔 ⃟༻ ᯾❁ @fast_food ❁᯾

بورک یه غذای خوشمزه و فوری ☘مواد لازم: سینه مرغ پیاز فلفل دلمه ای کره نمک،فلفل،پاپریکا،قرص مرغ خمیر آماده یوفکا روغن میتونید با زرده تخم رغ و کمی روغن وزعفران رومال کنید. 😍 ༺🍔 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍔 ⃟༻ ᯾❁ @fast_food ❁᯾

#خورشت_بادمجان . خب اول پیاز رو تفت میدم تا کمی سبک شه،گوشت رو اضافه وتا جایی که کمی تغییر رنگ بده،تفتش میدم.ادویه(فلفل سیاه،زردچوبه،کاری)اضافه میکنم و کمی تفت میدم. آب جوش حدود دو لیوان و نیم میریزم و میذارم تا با شعله کم حدود دوساعت و نیم جا بیوفته. یک قاشق رب رو نیم‌ساعت آخر،جدا تفت میدم،و به خورشت اضافه میکنم.نمک رو هم همون موقع اضافه میکنم. بادمجونارو جدا تو یه ظرف سرخ میکنم(میتونید کامل یا تکه تکه کنید و این سلیقه ایه)و به خورشتمون که جا افتاده اضافه میکنیم و میذاریم نیم ساعتی با شعله خیلی کم بمونه. من کمی پودر دارچین هم همون موقع بهش زدم،چون عطرشو عالی میکنه. گوجه هم سلیقه ایه،میتونید اضافه کنید یا اگه دوست ندارید،حذفش کنید. ༺🍔 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍔 ⃟༻ ᯾❁ @fast_food ❁᯾

سلام😍 . اینم یه غذای نونی به درخواست شما😍 . #شامی_کباب . بنظرم معرکه بود😍👌🏼 . دستور: پیاز یه عدد بزرگ لپه 200گرم یه دونه سیب زمینی متوسط ادویه(نمک،فلفل سیاه،کمی سبزی خشک،زردچوبه،زعفران دم کرده) گوشت چرخ کرده 200 گرم کمی پودر سوخاری دو عدد تخم مرغ . سیب زمینی رو آب پز کنید، پیاز رو به همراه لپه ها(که از شب قبل،خیسانده شدند،و حدود بیست دقیقه جوشانده شدند) و همراه ادویه ها و سیب زمینی آب پز شده، داخل غذاساز بریزید و کاملا خرد کنید تا مواد به خورد هم برند. بعد ازون مواد رو با تخم مرغ ها و گوشت چرخکرده،مخلوط و کامل ورز بدید.. مواد شامی رو بذارید حدود چهل دقیق داخل فریزر بمونه تا منسجم بشه و موقع پخت وا نره. . بعد هم به شکل دلخواه داخل روغن داغ سرخ کنید. . 🔴دقت کنید همه مواد موقع ریختن تو غذاساز کاملا خنک باشند. ༺🍔 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍔 ⃟༻ ᯾❁ @fast_food ❁᯾

#خیارشور_فوری5دقیقه‌ایی مواد لازم خیار قلمی و تازه آب نمک سرکه ترخون سیر فلفل تند ༺🍔 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍔 ⃟༻ ᯾❁ @fast_food ❁᯾

#کوکوی_شکم_پر مواد میانی این کوکو همه چیش دل به خواهی هست هر چی دوست دارین می تونین گوشت بریزین یا نریزین می تونین حتی مرغ استفاده کنین و دیگه اینکه هر چی بخواید😊 . . برای ۸ تا ۹ عدد کوکو سیب زمینی ۳ عدد پیاز ۱ عدد گوشت چرخ کرده ۱۰۰ تا ۱۵۰ گرم فلفل دلمه ای نصف عدد تخم مرغ ۲ عدد نمک و فلفل و زردچوبه و پاپریکا به میزان لارم رب گوجه به میزان لازم ༺🍔 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍔 ⃟༻ ᯾❁ @fast_food ❁᯾

اَللَّـهُ لَا إِلَـٰهَ إِلَّا هُوَ الْحَیُّ الْقَیُّومُ ۚ لَا تَأْخُذُهُ سِنَةٌ وَلَا نَوْمٌ ۚ لَّهُ مَا فِی السَّمَاوَاتِ وَمَا فِی الْأَرْ‌ضِ ۗ مَن ذَا الَّذِی یَشْفَعُ عِندَهُ إِلَّا بِإِذْنِهِ ۚ یَعْلَمُ مَا بَیْنَ أَیْدِیهِمْ وَمَا خَلْفَهُمْ ۖ وَلَا یُحِیطُونَ بِشَیْءٍ مِّنْ عِلْمِهِ إِلَّا بِمَا شَاءَ ۚ وَسِعَ کُرْ‌سِیُّهُ السَّمَاوَاتِ وَالْأَرْ‌ضَ ۖ وَلَا یَئُودُهُ حِفْظُهُمَا ۚ وَهُوَ الْعَلِیُّ الْعَظِیمُ ﴿٢٥٥﴾ لَا إِکْرَ‌اهَ فِی الدِّینِ ۖ قَد تَّبَیَّنَ الرُّ‌شْدُ مِنَ الْغَیِّ ۚ فَمَن یَکْفُرْ بِالطَّاغُوتِ وَیُؤْمِن بِاللَّـهِ فَقَدِ اسْتَمْسَکَ بِالْعُرْ‌وَةِ الْوُثْقَىٰ لَا انفِصَامَ لَهَا ۗ وَاللَّـهُ سَمِیعٌ عَلِیمٌ ﴿٢٥٦﴾ اللَّـهُ وَلِیُّ الَّذِینَ آمَنُوا یُخْرِ‌جُهُم مِّنَ الظُّلُمَاتِ إِلَى النُّورِ ۖ وَالَّذِینَ کَفَرُ‌وا أَوْلِیَاؤُهُمُ الطَّاغُوتُ یُخْرِ‌جُونَهُم مِّنَ النُّورِ إِلَى الظُّلُمَاتِ ۗ أُولَـٰئِکَ أَصْحَابُ النَّارِ ۖ هُمْ فِیهَا خَالِدُونَ🌸🌚" خدایا'با'نامـ'تو'آغاز'میکنمـ'☁️🖤•

#آش_آلوی_ترش نخود نصف لیوان لوبیا نصف لیوان عدس نصف لیوان آلو یک لیوان قیصی یک لیوان پیازداغ فراوان سیرداغ میزان دلخواه رشته آشی نصف بسته رب گوجه یک قاشق پر شکر و سرکه به مقدار ذائقتون نمک و زردچوبه و نعنا و گلرنگ میزان لازم اول پیازداغ فراوان درست کنید. بعد یک قاشق سیر داغ. و زردچوبه و دو قاشق نعنا و یک قاشق گلرنگ(از عطاری بخرید واجب هم نیس☺) هم بریزید و تفت بدین. بعد نخود و لوبیای (بهتره خیس شده باشه) بریزید و بذارید باهم بپزه. عدس هم جداگانه بپزید .آلو و قیصی هم با کمی شکر بذارید جداگانه بپزه. بعد از پخت لوبیا و نخود. عدس و آلو و قیصی رو بریزید داخلش. بعد سرکه و شکر (برای ملس شدن) و رب گوجه هم بریزید. یک ربع بجوشه. بعد رشته رو بریزید و بذارید تا جابیفته. ༺🍔 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍔 ⃟༻ ᯾❁ @fast_food ❁᯾

مادربزرگم خیلی زیبا و مودب حرف می‌زنه. مثلا امشب پرسید: «مرادت رو دیدی؟» مراد یعنی اونی که دوستش داری. یا وقتی می‌خواد بپرسه برادرت-خواهرت کجاست، می‌گه: ««پشت‌و‌پناهت کجاست؟» #توئیت🌱❤️ ‌「.⤳@reyhaan22 .🌱.」

گاهی تنوع تو نوع و شکل غذا، باعث میشه،حتی بچه ها هم اشتهاشون بیشتر باز بشه😍 . بنظرم گاهی لازمه😍👌🏼 . سینه مرغو چند تکه کردمو با پیاز و کمی آب گذاشتم یه ساعت بپزه. بعد آبش رو از صافی رد کردم و یه پیاز خورد کردمو با ادویه تفتش دادم. یه دونه هویج رو هم بهش اضافه کردم. مرغهارو جدا با کمی پودر زعفرون تفتشون دادم و به پیاز ها اضافه ش کردم. چند تا تکه فلفل دلمه هم اضافه کردم و آب مرغم هم بهش اضافه کردمو گذاشتم با شعله کم یه ساعت دیگه بپزه و جا بیوفته. در آخرم هم نمک و آب یه لیموی تازه رو گرفتمو بهش اضافه کردم. ༺🍔 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍔 ⃟༻ ᯾❁ @fast_food ❁᯾