پیاز داغ مجلسی چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 🔸مواد لازم ▫️پیاز به مقدار لازم ▫️روغن سرخ کردنی به مقدار لازم ▫️نمک به مقدار لازم 🧅طرز تهیه : پیاز رو خلالی باریک کنید. ریشه پیاز رو کامل بگیرید. آب رو در یک قابلمه جوش بیارید. پیاز رو تو آب جوش بریزید.کمی نمک اضافه کنید و اجازه بدید تا پیازها برای ۵ دقیقه بجوشن! بعد از ۵ دقیقه پیازها رو آبکش کنید, اجازه بدید تا آب اونا کشیده بشه!یک ظرف کوچیک و گود مثل شیرجوش انتخاب کنید, روی حرارت بذارید و روغن بریزید.وقتی روغن داغ شد, مقدار کمی از پیازها رو توی روغن بریزید و حرارت رو زیاد کنید, کمی که گذشت, حرارت رو کم کنید و اجازه بدید تا پیازها طلایی بشن! تو این فاصله گاهی پیاز ها رو هم بزنید و وقتی دیدید که دارن طلایی میشن, مدام هم بزنید تا یکدست طلایی بشن! ☑️با این روش یک پیاز داغ کاملا ترد و خشک و چیپسی دارید و از همه مهمتر اینکه چرب نیستن و واسه تزیین هم عالین! ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

خوراک مرغ و سیر چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 🫔خوراک مرغ و سیر یک غذای خوشمزه و کم کالری است که می‌توانید به همراه برنج یا نان نوش جان کنید. برای تهیه این مرغ گریل شده پر ادویه و خوش طعم از دستورپخت زیر استفاده کنید.🫕 🥢مواد لازم 🥯مرغ تکه تکه و پاک شده 1 کیلو 🥯سیر 5 حبه 🥯پودر فلفل قرمز 1 قاشق مربا‌خوری 🥯لیمو ترش 2 عدد 🥯آبلیمو 2 قاشق 🥯زنجبیل تازه رنده شده1 قاشق مربا خوری 🥯گشنیز خرد شده 3 قاشق غذاخوری 🥯شوید خرد شده 1 قاشق غذاخوری 🥘🍗طرز تهیه🍗🥘 1- در یک کاسه‌ زنجبیل، فلفل، شوید، سیر و آبلیمو و نمک را مخلوط کنید. 2- مرغ‌ها را درون سس که تهیه کردید بخوابانید، و به مدت 2-3 ساعت در یخچال نگهداری کنید. 3- فر را در دمای 200 درجه سانتی‌گراد گرم کنید. مرغ را از یخچال بیرون بیاورید و سینی فر را با فویل بپوشانید. مرغ‌ها را کف سینی بچینید و سیرها لیمو ترش‎‌ها را نصف کرده و لابه لای مرغ قرار دهید. 4- مرغ‌ها را به مدت 30 دقیقه در فر قرار دهید و وقتی مرغ پخته شد، فویل را از روی سینی فر بردارید و برای 3 تا 5 دقیقه مرغ را گریل کنید. 5- مرغ‌ها را بیرون بیاورید و روی آن را تزئین و سرو کنید. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

میگو چیلی ترد به سبک اروپایی چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 🔸مواد لازم برای ۲ نفر: میگو پوست‌کنده و خردشده ۴ حبه سیر، خردشده ۱ قاشق چای‌خوری فلفل پاپریکا ۱ فلفل دلمه متوسط ۱ قاشق چای‌خوری زیره آسیاب شده نصف قاشق چای‌خوری نمک یک‌چهارم قاشق چای‌خوری فلفل سیاه ۱ عدد لیمو متوسط یک‌چهارم فنجان گشنیز تازه خردشده یک‌چهارم فنجان روغن‌زیتون ۱ فنجان گوجه‌فرنگی گیلاس ا عدد آواکادو کوچک رسیده 🍤دستور پخت میگو چیلی ترد: ابتدا فر را با دمای ۳۶۰ درجه گرم کنید. سپس سینی فر را روغن‌زیتون بمالید و میگوهای خردشده را به همراه باقی مواد درون سینی بریزید و کمی از پوست لیمو را رنده کنید و به همراه آب‌لیمو روی مواد بریزید و باهم مخلوط نمایید. در یک‌ کاسه روغن‌زیتون را با گشنیزهای خردشده مخلوط نمایید و روی مواد آماده‌شده بریزید؛ سپس سینی را به مدت ۱۵ دقیقه درون فر قرار دهید تا میگوها به رنگ صورتی درآیند. در پایان آواکادو را خرد کرده و روی مواد قرار داده و با چند تکه لیمو و گشنیز بشقاب خود را تزیین نمایید تا غذای شما آماده سرو کردن باشد. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

شیرينى قالبى لقمه چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 🍘يك عدد سيب زمينى رو آبپز كرده بعداز پخت رنده كردمكمى نمك زدم،٦عدد قارچ متوسط رو ريز خردكردم وتفت دادم،يك عدد سينه مرغ پخته شده وساتورى شده وذرت ،فلفل دلمه ونخودفرنگى وقارچ رو به مخلوط اضافه كردم(بنا به سليقه مواد ميتونه متغير باشه حتى ميتونيد از سوسيس رنده شده به جاى سينه مرغ استفاده كنيد من سوسيسش رو بيشتر دوست داشتم😉😋) پنير پيتزا حدود١٠٠گرم كافيه (ولى بيشتر بريزيدخوشمزه ميشه)دوتا تخم مرغ زدم وموادرو خوب باهم مخلوط كرده داشت فراموش ميشد سه چهار ق غ روغن مايع ويك ق غ آرد نخودچى هم ميزنيم وداخل قالب ريخته كمى فشار ميديم تا منسجم بشه داخل فر با درجه١٨٠ به مدت ٤٥ دقيقه (دماى فرها متفاوته چك بشه)و نوووش جانتون ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

کباب شالتو چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 🥓راسته گوسفندی: 500 گرم 🥓گردو: 50 گرم 🥓قارچ: 100 گرم 🥓جعفری: 30 گرم 🥓پیاز عسلی: 1 قاشق غذاخوری 🥓زعفران: 3 قاشق غذاخوری 🥓نمک و فلفل: به مقدار لازم 🍖طرز تهیه کباب شالتو🍖 قارچ را ساطوری کرده و تفت می‌دهیم تا آب آن کشیده شود. گردوی ساطوری را نیز اضافه کرده و تفت می‌دهیم. در ادامه جعفری، پیاز عسلی، نمک و فلفل را با مواد مخلوط می‌کنیم. راسته را کمی کوبیده از مواد آماده شده بین راسته ورقه شده گذاشته و به سیخ می‌کشیم و طبخ میکنیم ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

کیک مرغ و گردو چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 سینه مرغ یک عددپخته خوردوساتوری شده خیارشورنگینی خوردشده یک لیوان جعفری خورد شده کمتراز یک لیوان ماست چکیده یک لیوان سس مایونز نصف لیوان پنیرلبنه نصف بسته مغز گردو خورد شده ۱۰ عدد نمک و فلفل وآویشن پیازچه خورد شده ۶ شاخه نان تست تازه یک بسته قالب کمربندی۲۰سانتی 🥪🥪🥪🍗 👈سس و ماست و پنیر و نمک فلفل رو حسابی هم بزنید تا یکنواخت بشود 👈 مرغ و مغز گردو و جعفری و خیارشور و پیازچه رو اضافه وخوب مخلوط میکنیم. 👈دور نون تست تازه رو با چاقو جدا میکنیم میزاریم کنار،بعد کف قالب کمربندی رو جدا میکنیم و نون هارو سایز کف قالب(مثلثی شکل)برش میدیم که راحت و گرد باشه،👈بعد یه لایه نون ،یه لایه مواد،یه لایه نون یه لایه.... تاآخر می چینیم،ودرلایه آخر نون میزاریم و روشو سس مایونز میزنیم.ومیفرستیم یخچال،👈بعداز یکی دوساعت از یخچال،بیرون میاریم و آهسته قالب کمربندی رو جدا میکنیم ، دورش رو سس میمالیم بعد بدلخواه تزیین میکنیم 🥦من با برگ کلم بنفش وگوجه گیلاسی دیزاین کردم و تا موقع سرو داخل یخچال گذاشتم.فوق العاده شد ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

دسر بیسکویت و موز چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

چطور سبزیجات را تازه نگه داریم ؟😋😍 ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

برای جلوگیری از شکسته شدن فلافل چکار کنیم ؟😋😍 🧆اگر اطمینان ندارید که فلافلی که میپزید از هم می پاشد یا نه، به مایه فلافلتان یک عدد تخم مرغ بیفزاید.🧆 🧆برای اینکه بتوانید یک فلافل ترد و خوشمزه بپزید می توانید یک قاشق چایخوری بیکینگ پودر به آن اضافه کنید🧆 ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

آش دوغ 🍜🥣🍵 دستورش توفیلم واضحه😍😋 #آش_دوغ ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

#خورشت_لوبیا_سبز ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

✍️مواد لازم : یدونه تخم مرغ ۳ ق غ شکر نوک ق غ وانیل ۳ ق غ روغن مایع (مخصوص پختنی جات باشه بهتره) ۵ ق غ آب یا شیر (من طعم شیر رو زیاد دوس نداشتم آب ریختم. ۷ یا ۸ ق غ آرد سفید (من اول ۶ تا زدم دیدم مواد غلیظ نیس،یکم دیگه اضافه کردم) بکینگ پودر نصف ق چ ۳ ق غ پودر کاکائو #کیک ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻