#فيله_سوخارى 😋 🔸برای تهیه این غذا فقط کافیه تخم‌مرغ; سس سویا ; پودر فلفل قرمز و سیاه، پودر سیر، پودر زنجبیلو باهم مخلوط کنید. بعد فیله‌های مرغتونو به مدت 1 ساعت داخل این مخلوط در یخچال قرار بدید. بعد فیله‌ها رو تک تک از این مخلوط بیرون بیارید و داخل مخلوطِ پودر سوخاری اسپایسی و کورن فلکس خورد شده بغلطونید و در روغن غوطه ور با شعله ملایم سرخشون کنید. •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

#شيرينى_زعفرونى 🧇 😋 🔸350 گرم روغن و 250 گرم پودر قند را کاملا با هم مخلوط کنید. دو عدد تخم مرغ‌ را دانه دانه اضافه کرده، سپس یک دوم قاشق چایخوری وانیل و محلول زعفران 3 قاشق سوپخوری را نیز اضافه کنید. آرد را به آرامی به مواد بیفزایید تا خمیر به دست نچسبد. گلوله‌های کوچکی به اندازه فندق از خمیر برداشته، روی سینی قرار دهید. این شیرینی را به مدت 10 تا 12 دقیقه در طبقه وسط فر با دمای 175 درجه بپزید. •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

#ترافل_شکلاتی 🍫 😋 ▫️6 پیمانه کیک پودر شده(تیتاپ یا هر نوع کیکی که داشتین) ▫️1 پاکت خامه (200 میلی لیتر) ▫️1 پاکت شکلات تلخ (80 گرم) ▫️1 پاکت شکلات شیری (80 گرم) ▫️1 پیمانه فندق بو داده 🔸اول از همه شکلات شیری و شکلات تلخ رو بزارید روی بخار کتری تا آب بشن. خامه و کیک و یه قاشق شکلات رو با هم مخلوط کنین و سپس فندق رو بزارین وسطش و گلوله کنین و اونو یکم توی شکلات بزنین. میتونین برای تزیین از ترافل یا پودر پسته و... استفاده کنین . •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

#كوبيده_مرغ 🍢 😋 🔸حدود سيصد گرم سینه چرخ شده(تركيب مرغ و بوقلمون )رو با دوتا پیاز رنده شده،دوقاشق زعفران غلیظ،نمک،فلفل سیاه،پودر سیر،ادویه،کمی پودر گوجه و یک قاشق کره ذوب شده کاملا مخلوط کردم و گذاشتم تو يخچال تا كاملا خودشو بگيره و بعد از حدود يك ساعت دونه دونه سيخ كشيدم.هربار كه كبابا رو سيخ ميكنيم با كمى آب دستمونُ خيس ميكنيم كه چسبناكى مايه ى كباب اذيتمون نكنه يه تابه ى بزرگ روى حرارت گذاشتم كمى روغن و كره و يك قاشق زعفران آبزده داخلش ريختم و كباب ها رو چيدم توى تابه و طرفينش رو سرخ كردم •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

#سمسمیه_کنجدی 🧇 😋 ▫️دو لیوان کنجد رو بدون روغن توی تابه تفت دهید. ▫️2 قاشق ارده ▫️2 قاشق دوشاب (شیره خرما ) ▫️3 قاشق عسل 🔸مواد رو با دست همه با هم قاطی کنید قالب مستطیل شکلی رو با ارده چرب کنید مواد رو توی قالب پهن کنید روی کنجد ها رو کمی عسل بریزید و پسته و بادام و گردو و کمی پودر نارگیل بریزید یکساعت بزارید فریزر و سپس برش بزنید •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

#خورش_کدو_بادمجان 🥘 😋 🔸کدو های کوچولو رو با پوست سرخ کردم و کنار گذاشتم . بادمجون رو سرخ کردم و کنار گذاشتم . گوشت چرخکرده رو با پیاز رنده شده ، نمک ، فلفل ، زردچوبه ، پودر لیمو عمانی و ارد نخودچی ، ورز دادم و قلقلی درست کردم بعد توی روغن سرخ کردم . یه پیاز بزرگ رو نگینی ریز خرد کردم و تفت دادم ، نمک ، فلفل ، زردچوبه و رب گوجه فرنگی اضافه کردم . بعد هم کمی آب ریختم و قلقلی ها رو توی سس چیدم . در طرف رو بستم تا قلقلی ها کمی بپزه . بعد کدو ها ، بادمجون ها رو روی اون چیدم و با در بسته چند دقیقه دیگه پختم . پنج دقیقه آخر ، گوجه فرنگی و غوره ها رو روی اون ریختم •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

#ماهی_سرخ_کرده 🦪 😋 🔸بچه ها من ماهی رو یکی دو ساعت تو مخلوط پیاز و آبلیمو و یذره روغن زیتون و نمک و پودر سیر و زردچوبه و فلفل سیاه و زعفرون میخوابونم تا حسابی طعم دار بشه بعدم تو روغن با حرارت ملایم سرخشون میکنم اصلا از آرد و تخم مرغ و ماست هم استفاده نمیکنم به ماهیتابه هم نمیچسبه البته تو ماهیتابه نچسب سرخشون میکنم . •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

مواد لازم #پنکیک كرم دار : تخم مرغ ۲ عدد وانیل ۱/۲ ق چ شیر ۱۰ ق غ روغن ۶ ق غ شکر ۵ ق غ آرد ۷ ق غ سرپر بکینگ پودر ۱ ق م نوتلا يا شكلات صبحانه به ميزان لازم . •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

طرز تهیه : تخم مرغ های به دمای محیط رسیده رو با وانیل ۲ دقیقه بزنید ، حالا شیر و روغن و شکر رو اضافه کنید تا حل شدن کامل با همزن بهم بزنید ، حالا آرد و بکینگ پودر رو با هم الک کنید و اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست بشه و ۵ دقیقه بذارین استراحت کنه ، حالا به اندازه مشخص با ملاقه داخل ماهیتابه داغ مایه رو بریزین و بعد از ۳۰ ثانیه قبل از اینکه حباب ایجاد بشه به اندازه ای که روی سطح رو بپوشونه نوتلا یا شکلات صبحانه بریزین و بعد دوباره همون مقدار روش دوباره از مایه پنكيك بریزین و با احتیاط به یکباره برگردونید و بعد ۳۰ ثانیه آماده میشه و نوش جان 😋🥞🍫 •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

کرفس پلو برنج ۱پیمانه(۲۰۰گرم) ساقه‌کرفس ۳۰۰گرم هویج ۲عدد پیاز ۱عدد نمک بمقدارلازم جعفری ۸قاشق‌غذاخوری نعناع ۲قاشق‌غذاخوری رب ۲قاشف‌غذاخوری ادویه‌پلویی ۲قاشق‌چایخوری پ.ن ادویه پلویی شامب گل‌سرخ۶ق‌غ،دارچین۴ق‌غ،زیره۲ق‌غ، جوزهندی۱ق‌چ،هل۱ق‌چ میباشد •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

#آبنبات باطعم زنجبیل ودارچین خیلی آسونه پیشنهادمیکنم درست کنید موادلازم یک فنجان شکر نصف فنجان آب یک قاشق غذاخوری آبلیمو یک قاشق غذاخوری پودرزنجبیل یک قاشق چایخوری پودردارچین یک قاشق عسل چندعددمیخک همه مواادررابجز عسل داخل تابه میریزیم وروی حرارت ملایم میزاریم تازمانیکه شکرذوب شودوبه رنگ قهوه ای روشن دربیاید سپس شعله راخاموش کرده عسل راهم به مواداضافه کرده و هم میزنیم میخک هاراابیرون میاریم وباقاشق به اندازه دلخواه روی کاغذروغنی میریزیم دقت این کاربایدباسرعت انجام شودچون سریع میبندد وسفت میشود پ.ن عسل اختیاری هست میتونیم بدون عسل هم درست کنیم •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

#آش_گندم #آش_گندم رو من اینجوری درست می کنم .نخود و لوبیا چیتی رو جدا و به نسبت کمتر ماش و عدس رو جدا یک روز قبل خیس می کنم .تقریبا از صبح آش رو به قول معروف بار می زارم .بلغور گندم رو توی یک قابلمه و نخود و لوبیا رو توی یک قابلمه ی جدا می پزم بعد سه چهار ساعت اونا رو با هم قاطی می کنم .عدس و ماش رو هم می پزم و با سبزی آش داخل گندم و بقیه ی حبوبات می ریزم و به مدت تقریبا دوساعت با شعله ی کم می زارم تا جا بیفته و مرتب هم می زنم تا ته نگیره . راز یکـ آش خوشمزه در پیاز داغ فراوونی که توش می ریزم بغیر از اونچه برای تزیین •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food