#توپكهاي_مرغ_سوخاري 🍗 😋
🔸سینه مرغ را 5دقیقه ابپز كردم و بعد گذاشتم کاملا سرد بشه بعد به تكه هايي به اندازه يك گردو خرد كردم وبعدخیلی شیک ومجلسی توی ارد سفید بعد تخم مرغ وبعد ارد سوخاری زدم و تو ي روغن سرخ كردم
♦️من بعضي وقتها خميرهاي وسط نون فانتزي رو درميارم وخشك ميكنم وبعد آسياب ميكنم وبصورت پودر درميارم وكمي فلفل سياه وخيلي كم پودر سيروپودر زنحبيل وكمي نمك اضافه ميكنم وبعنوان پودر سوخاري استفاده ميكنم
♦️سيب زميني رو پوست گرفتم و دو يا سه سانتي برش دادم و سه يا ٤دقيقه در آب جوش و نمك ابپز كردم و بعد در روغن سرخش كردم و شويد روش پاشيدم
.•┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•
🍟 @fast_food
#خوراک_جگر 🥘 😋
🔸دو عدد پیاز رو همراه مقدار کمی روغن و دنبه تفت دادم و بعد جگر و قلوه ریز خرد شده رو بهش اضافه کردم و خوب همراه پیاز گذاشتم تفت بخورن و سرخ بشن و بعد زردچوبه ،ادویه ،نمک و فلفل رو اضافه کردم و دو عدد گوجه رو پوست گرفتم و ریز خرد کردم و به جگرها اضافه کردم و مقداری که تفت خورد یک قاشق رب گوجه بهش اضافه کردم و همراه مواد سرخش کردم و بعد یک لیوان آب به جگرها اضافه کردم و برای یک ساعت گذاشتم بپزه و در ۱۰ دقیقه آخر پخت آب دو عدد نارنج رو به مواد اضافه کردم(من گاهی اوقات رب انار هم میزنم به جای نارنج)و بعد هم در کنار نان تیری و سبزی تازه سرو کردم
.•┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•
🍟 @fast_food
7.48M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کلیپ_تهیه_پنکیک موزی
یه صبحانه خوشمزه ومقوی
.
•┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•
🍟 @fast_food
#سالاد_مرغ_و_زيتون_يوناني 🍗🥗
اين سالاد هم به تنهايي و هم با پاستا آبكش شده عاليه
نيم كيلو سينه مرغ آبپز و مكعبي خرد شده+سه چهارم ليوان زيتون سبز و سياه بدون هسته و خرد شده+دو ق غ ريحان خرد شده+دو ق غ جعفري خرد شده+يك پياز بنفش كوچك+روغن زيتون يك ق غ+سركه قرمز يك و نيم ق غ+نمك و فلفل و پودر سير و پرك فلفل قرمز : همه رو مخلوط كنيد و حداقل نيم ساعت داخل يخچال بذاريد و بعد سرو كنيد.
ميتونيد مقداري پاستا رو آبكش و با اين سالاد مخلوط كنيد،عالي ميشه.
•┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•
🍟 @fast_food
#سیب_زمینی_شکم_پر 🥔 😋
سیب زمینی
سس مایونز
پنیر پیتزا
گوجه فرنگی
فلفل سبز
فیله ی مرغ
پیاز
🔸سیب زمینی ها رو بیست دقیقه میذاریم بپزه.
تو این فاصله پیاز رو سرخ میکنیم، فیله رو خرد میکنیم اضافه میکنیم تا سرخ شه، گوجه و فلفل سبز و نمک و فلفل و ادویه های دلخواه رو اضافه میکنیم.
سیب زمینی ها رو پوست میکنیم و داخلش رو خالی میکنیم.
با موادمخدر شده پر میکنیم
کف یه ظرف پیرکس رو سس مایونز میمالیم و سیب زمینی های پر،شده رو میچینیم. در آخر پنیر پیتزا رو میریزیم.
میذاریم تو فر تا پنیر روش آب شه
.•┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•
🍟 @fast_food
#کوکو_مرغ_و_پنیر 🍘 😋
▫️500 گرم سینه مرغ بدون پوست
▫️2 تخم مرغ متوسط
▫️1استکان آرد
▫️1استکان پنیر پیتزا
▫️2 قاشق غذاخوری پیازچه خرد شده
▫️2 قاشق غذاخوری جعفری خرد شده
▫️1/2 قاشق چایخوری پودر سیر
▫️نمک و فلفل سیاه و زردچوبه و پاپریکا به میزان لازم
▫️1 قاشق غذاخوری روغن زیتون یا مایع
🔸سینه مرغ (خام)را روی تخته قرار دهید و با استفاده از یک چاقوی تیز ، آن را به قطعات ریز خرد کنیدیا (میتونید چرخ کنید)، سپس آنها را در یک کاسه بزرگ بگذارید. سپس آرد ، تخم مرغ ، پنیر ، ، پیازچه ، جعفری ، پودر سیر ، نمک و فلفل و زردچوبه و پاپریکارا هم اضافه کنید خوب مخلوط کنید تا ترکیب شود. مقداری روغن را در یک ماهیتابه ریخته و روی حرارت متوسط رو به کم قرار دهید. دستتون را خیس یا چرب کنید و از مخلوط مرغ بردارید و شکل دهید و آنرا به ماهیتابه منتقل کنید و هر دو طرف کوکو را برای چند دقیقه بگذارید بپزند تا کوکو ها طلایی شوند به خاطر داشته باشید که شما باید آنها را در دمای متوسط رو به کم طبخ کنید ، در غیر این صورت بیرون کوکو ها می سوزند اما داخل آن به خوبی پخته نمی شوند.
.•┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•
🍟 @fast_food
#خورش_کدو_حلوایی 🥘 😋
🔸پیاز داغ رو آماده کنید وقتی طلایی شد زردچوبه و پودر سیر و پاپریکا و فلفل رو اضافه کنید و کمی تفت بدید ، گوشت رو اضافه کنید و حسابی با حرارت بالا گوشت رو سرخ کنید تا آب نندازه و قهوه ای بشه.
🔸رب رو به گوشت اضافه کنید و کمی تفت بدید بعد آب جوش و یک تکه چوب دارچین به گوشت اضافه کنید و حرارت رو کم کنید تا گوشت بپزه ، در نهایت خورش نباید خیلی آبدار باشه پس تو ریختن آب دقت کنید . کدو حلوایی رو پوست بکنید ، به قطعات مناسب برش بزنید یا برای زیباتر شدن قالب بزنید و با یک قاشق کره حدودا پنج دقیقه کدو رو تفت بدید ، نیم ساعت آخر پخت خورش، کدو و آلو و کمی زعفران به خورش اضافه کنید و نمک غذا رو اندازه کنید ، صبر کنید تا خورش جا بیافته . اگر طعم شیرین خورش رو نمیپسندید برای چاشنی میتونید از کمی آبلیمو یا رب انار استفاده کنید ، من برای ملس شدن خورش یک قاشق رب انار ریختم .این خورش رو با مرغ هم میتونید درست کنید
.•┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•
🍟 @fast_food
.. #قرمزه_نخودچی
مواد لازم:
گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم
آرد نخودچی نیم پیمانه
نعناع خشک ۲ قاشق غذاخوری
پیازمتوسط رنده شده ۱ عدد
پیاز خرد شده ۱ عدد
رب گوجه فرنگی ۳ قاشق غذاخوری
زردچوبه یک قاشق مرباخوری
نمکو فلفل به میزان لازم.
•┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•
🍟 @fast_food
غذاهای 3سوته😋
.. #قرمزه_نخودچی مواد لازم: گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم آرد نخودچی نیم پیمانه نعناع خشک ۲ قاشق غذاخوری پی
دستور تهیه:
درظرفی گوشت چرخ کرده،آردنخودچی،پیازرنده شده،زردچوبه،نمک و فلفل و یک قاشق غذاخوری نعنا را اضافه کنید و خوب ورز بدید تا وقتی که به دست نچسبه برای اینکار توی دستوراین غذا درحدنصف استکان آب هممیتونید به موادتون اضافه کنید ..نیمساعت اگرزمانبدیدو موادتونروبزارید تو یخچال خیلی بهتره.بعداز این مدت ازموادگوشتی به اندازه گردو برداشته و گرد کنیدو درظرفی بزارید.حالا یکعددپیازرو در ظرفی خردکرده و سرخ کنیدتا سبکبشه پیازتون سپس بهش رب گوجه،زردچوبه،نمک،فلفل و بقیه نعنا رو اضافه کنیدوتفت بدیدو درحدود پنج پیمانه آب اضافه کنیدوبزارید تا به جوش بیاد وقتی جوش اومد قرمزه های آماده شده رو داخل آب بزارید و تا پنج دقیقه در ظرفتونو نزارید بعد از این مدت در ظرفتون رو بزارید و نیم ساعت تا چهل و پنج دقیقه اجازه بدید تا غذاتون خوب بپزه.
•┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•
🍟 @fast_food
#ناز_خاتون
#ترشی_نازخاتون
یک کیلو #بادمجون رو تنوری کنید پوست بگیرین و ساتوری کنین و #آبغوره به اندازه ای که خیلی ترشی آبکی نشه بریزین و #سبزی_معطر چرخ شده ویا خیلی ریز خوردشده ،که شامل #ریحون نازخاتونی ، #خالواش ، #چوچاق،و #گشنیز ، چند حبه #سیر له شده #نمک و در صورت تمایل کمی #گلپر همه موادو به بادمجون و آبغوره اضافه کنید و هم بزنین و بچشین اگه خیلی ترشه میتونین کمی آب جوشیده سرد شده اضافه کنین
ترشی نازخاتون آماده س ،،نوش جان
.
نکته:
اگر سبزیهای معطر گیلان در دسترس نداشتید از نعنا و پونه و گشنیز استفاده کنید.
•┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•
🍟 @fast_food
#واویشکا 😋
🔸جگر سفید و جگر قرمز رو به قطعات کوچیک خرد میکنیم کمی روغن اضافه میکنیم و با یک پیاز خرد شده با شعله کم تفت میدیم تا آروم آروم هم بپزه و هم سرخ بشه کمی که رنگش عوض شد یه گوجه رو خرد کرده و اضافه میکنیم و مواد رو هم میزنیم تا خوب سرخ بشه.نمک و فلفل هم در انتها اضافه میکنیم
•┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•
🍟 @fast_food
#کتلت_مرغ 😋
سینه مرغ ۵۰۰ گرم
پیاز ۱ عدد
نمک و فلفل به میزان لازم
آبلیمو ۱ ق غ
برنج پخته شده ۱ لیوان
تخم مرغ ۲ عدد
روغن به میزان لازم
•┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•
🍟 @fast_food