#جگر_عربی
🧅مواد لازم :
جگر گوسفند عدد پیاز سبز قدری نمک قدری آرد سفید قدری سیب قدری آب گوشت قدری
🥣طرز تهیه :
جگر گوسفند را شسته و انرا بقطعات کوچک بریده نمکش بزنید و در آرد بغلطانید و در روغن زیتون سرخش کنید .
سپس آنرا در ظرف ریخته فلفل و پیازچه و شبت خرد کرده برویش بپاشید
┏━━━🍃🍎🍃━━━┓
┏━━━🍃🍋🍃━━━┓
@fast_food
┗━━━🍃🍓🍃━━━┛
┗━━━🍃🍎🍃━━━┛
#آبگوشت_بادمجان
🍆مواد لازم :
گوشت آبگوشتي ، عدس، بادمجان، كشك، نعنا داغ و پياز داغ
🥣طرز تهيه :
گوشت آبگوشتی رو با پياز بپزید بعد عدس رو اضافه کنيد و بذارید با هم خوب بپزه.بادمجان رو حلقه و سرخ کنید و كنار بذاريد ؛ پيازداغ و نعناع داغ كه آماده كرديد رو بریزيد توی ابگوشت.. نیم ساعت اخر پخت هم بادمجان و کشک رو اضافه کنيد و اجازه بديد كه خوب با هم جا بیفته .. ادويه هم نمك و فلفل و زردچوبه
┏━━━🍃🍎🍃━━━┓
┏━━━🍃🍋🍃━━━┓
@fast_food
┗━━━🍃🍓🍃━━━┛
┗━━━🍃🍎🍃━━━┛
#راز_خوشمزه_شدن_قورمه_سبزی
🥦براى خوشمزهتر شدن قورمه سبزي، حتما سبزى را با روغن زياد خوب سرخ كنيد تا رنگ آن رو به سياهى بزند و حتما از گوشت گوسفندى كه درشت خرد كردهايد استفاده كنيد.
┏━━━🍃🍎🍃━━━┓
┏━━━🍃🍋🍃━━━┓
@fast_food
┗━━━🍃🍓🍃━━━┛
┗━━━🍃🍎🍃━━━┛
#فلافل_ساده
🍱مواد لازم :
نخود ۱۵۰ گرم - پیاز ۱عدد - نمک و فلفل قرمز و پودر انبه به مقدار لازم - جعفری یا گشنیز (خرد شده) ۱ قاشق غذاخوری - زیره سبز و تخم گشنیز به مقدار لازم - سیر رنده شده ۲ حبه
🥣طرز تهیه :
۱- نخود را از دو روز قبل با مقداری زیره خیس کنید و هر چند ساعت یکبار آب آنرا عوض کنید تا لیز نشود.
۲- سپس آنرا همراه با پیاز چرخ کنید و نمک و فلفل و ادویه های دلخواه دیگر را و سیر و جعفری خرد شده راهم به آن اضافه کنیدو خوب بهم بزنید.
۳- ادویه فلافل در بازار به صورت آماده فروخته می شود که طعم ادویه شما را به ادویه های بازاری شبیه تر می کند.
۴- یک ظرف گود و کوچک انتخاب کنید و مقدار زیادی روغن در آن بریزید. برای سرخ کردن اگر از قالبهای آماده استفاده کنید فلافل شما ظاهر بهتر و مرتب تری خواهد داشت.
۵- فلافلها را در روغن سرخ کنید و هنگامیکه رنگ آنها سرخ شد از روغن خارج کنید و در دستمال روغن گیر قرار دهید.
┏━━━🍃🍎🍃━━━┓
┏━━━🍃🍋🍃━━━┓
@fast_food
┗━━━🍃🍓🍃━━━┛
┗━━━🍃🍎🍃━━━┛
#ژله_پنیر_خامهای_و_آلبالو
🍮مواد لازم:
یک بسته پودر ژله آلبالو- یک بسته پنیر خامهای- یک دوم پیمانه آجیل( اختیاری)- یک پیمانه آلبالو یا گیلاس
🥣طرز تهیه:
پودر ژله را در آب حل کنید.
اجازه دهید به دمای اتاق برسد.
پنیر خامهای، آلبالو( یا گیلاس) و آجیل را به آن اضافه کنید.
خوب هم بزنید تا نرم شود.
در قالبهای دلخواه بریزید و در یخچال بگذارید.
برای سرو کردن از داخل قالب خارج کنید.
این ژله طعم بی نظیری دارد و آماده سازی آن بسیار آسان است. شما میتوانید این ژله را به تنهایی مصرف کنید یا روی کیکهای خود قرار دهید
┏━━━🍃🍎🍃━━━┓
┏━━━🍃🍋🍃━━━┓
@fast_food
┗━━━🍃🍓🍃━━━┛
┗━━━🍃🍎🍃━━━┛
#قارچ_شکم_پر
🧀مواد لازم :
قارچ بزرگ چهار عدد - پنیر پیتزا ۱۰۰ گرم - گردو تفت داده شده ۲۵ گرم - آویشن کمی - کره یک قالب ۲۵ گرمی
🥣طرز تهیه:
۱- داخل قارچ ها را خالی کنید و آنها را داخل سینی فر قرار دهید.داخل قارچ ها را با پنیر ، گردو تفت داده شده ، آویشن و کره و کمی نمک بپوشانید.
۲- قارچ ها را در یک ماهیتابه گذاشته و به مدت ده دقیقه آنها را بپزید تا زمانیکه پنیر ذوب شده و محتوی داخل قارچ را بپوشاند. برای تزئین کردن غذا می توانید یک فشفشه کوچک را داخل هر قارچ گذاشته و موقع سرو آن ها را روشن کنید.
┏━━━🍃🍎🍃━━━┓
┏━━━🍃🍋🍃━━━┓
@fast_food
┗━━━🍃🍓🍃━━━┛
┗━━━🍃🍎🍃━━━┛
#خورش_انار
🍗مواد لازم :
مرغ ۱ کیلوگرم - پیاز متوسط ۱ عدد - برگه قیسی ۱۰۰ گرم - شکر ۱ قاشق سوپ خوری - رب انار ۱ قاشق سوپ خوری - آبلیمو ۲ قاشق سوپ خوری - نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم - روغن ۴ قاشق سوپ خوری
🥣طرز تهیه :
۱- مرغ پاك شده و خرد شده را با دو پیمانه آب و نمك بپزید.
۲- در ظرفی جدا پیاز ها را خرد كرده و نیمه سرخ كنید و رب انار و قیسی را به آن اضافه كرده و خوب تفت دهید.این مواد را به همراه سایر مواد اولیه شامل شكر ، نمك ، فلفل و آبلیمو به مرغ اضافه كنید و حرارت را ملایم كرده به خورش زمان دهید تا جا بیفتد.
۳- مقداری انار را به صورت دان شده داخل ماست ریخته و به همراه غذا میل كنید.البته این دسر برای هر نوع غذای دیگری هم سفارش میشود زیرا مزه فوق العاده دلنشینی دارد.
┏━━━🍃🍎🍃━━━┓
┏━━━🍃🍋🍃━━━┓
@fast_food
┗━━━🍃🍓🍃━━━┛
┗━━━🍃🍎🍃━━━┛
#قهوه_با_پشمک
☕️مواد لازم :
اسپرسو 2 فنجان
شیر 1/2 لیوان
بستنی وانیلی یک اسکوپ
پشمک به میزان لازم
🥣طرز تهیه :
شیر را داخل لیوان بریزید پشمک را به مقداری که از سر لیوان کمی بیشتر باشد به صورت توپ در بیاورید. از وسط آن یک چوب باریک عبور بدهید دو سر چوب را روی لیوان قرار بدهید به طوری که پشمک وسط دهانه لیوان قرار گیرد. سپس اسپرسو را آهسته روی پشمک بریزید. مخلوط را هم بزنید و سرو کنید
┏━━━🍃🍎🍃━━━┓
┏━━━🍃🍋🍃━━━┓
@fast_food
┗━━━🍃🍓🍃━━━┛
┗━━━🍃🍎🍃━━━┛
#کوفته_قلقلی
🥩مواد لازم :
گوشت چرخکرده: ۳۰۰ گرم
پیاز رنده شده بدون آب: يک عدد
روغن زیتون: ۲۵۰ گرم
نمک و فلفل: به مقدار لازم
🥣طرز تهیه :
گوشت را ۲ یا ۳بار چرخ کرده و با پیاز رنده شده و نمک و فلفل مخلوط کنيد و حسابی مواد را چنگ بزنید تا چسبندگی پیدا کنند. سپس گوشتها را قلقلی کرده و نیم ساعت درون یخچال قرار میدهیم.
کوفتهها را داخل روغنِ داغ، ولي با حرارت ملايم سرخ ميکنيم.
┏━━━🍃🍎🍃━━━┓
┏━━━🍃🍋🍃━━━┓
@fast_food
┗━━━🍃🍓🍃━━━┛
┗━━━🍃🍎🍃━━━┛
#گرفتن_تلخی_لیمو_عمانی
۱. خارج کردن هسته یا تخم لیمو عمانی
از آنجایی که درصد بالای از تلخی لیمو عمانی به تخمهای آن مربوط میشود، بنابراین برای جلوگیری از تلخ شدن غذا بهتر از قبل از استفاده از لیمو عمانی، تخم هستههای آن خارج شود. برای این کار لیمو عمانی را شکسته و سپس با چاقو تخمهای آن را خارج کنید.
۲. خیساندن لیمو عمانی در آب ولرم
برخی از انواع لیمو عمانی با وجود خارج کردن هسته هایشان باز هم طعم تلخی در خود دارند. برای گرفتن تلخی آنها میتوانید لیموها را برای مدت نسبتاً کوتاهی در آب ولرم خیسانده و سپس آنها را بشویید و در غذا بریزید.
۳. جوشاندن لیمو عمانی
یکی دیگر از روشهای گرفتن تلخی لیمو عمانی، جوشاندن آن در آب برای چند دقیقه و دور ریختن آب آن است. پس از این کار میتوانید از لیموهای جوشیده شده در غذا استفاده کنید
┏━━━🍃🍎🍃━━━┓
┏━━━🍃🍋🍃━━━┓
@fast_food
┗━━━🍃🍓🍃━━━┛
┗━━━🍃🍎🍃━━━┛
#دمی_عدس_پلو
🍅مواد لازم:
عدس 1 پیمانه – برنج 3 پیمانه – هویج 2 عدد – گوجه فرنگی 10 عدد – ادویه مخصوص 1 قاشق چایخوری – کره 100 گرم – پیاز 2 عدد – نمک و زردچوبه به میزان لازم
🥣طرز تهیه :
ابتدا برنج را خیس کرده برای نیم ساعت ، عدس را یک ساعت خیس کرده برای 10 الی 15 دقیقه می پزید آب اضافی را تخلیه کنید . کره را در قابلمه گرم کنید برنج خیس شده را برای 1 الی 2 دقیقه تفت دهید تا برنج روغنی شود و باز نشود و بعد مخلوط عدس پخته و هویج آب پز نگینی خرد شده و گوجه فرنگی نگینی خرد شده همراه با 2 عدد پیاز سرخ شده را مخلوط می کنیم و ادویه مخصوص را به پلو اضافه می کنیم و اجازه می دهیم مراحل پخت انجام شود و بعد با حرارت ملایم می گذاریم 20 دقیقه دم بکشد . بعد با ترشی و سبزی خوردن یا ماست نوش جان کنید
┏━━━🍃🍎🍃━━━┓
┏━━━🍃🍋🍃━━━┓
@fast_food
┗━━━🍃🍓🍃━━━┛
┗━━━🍃🍎🍃━━━┛
#نودل
🍜نودل رو بذارید بجوشه تا نرم بشه و بعد آبکشش کنید حالا فیله های مرغی رو که از شب قبل با نمک و فلفل و پودر سیر و ابلیمو یا هر ترکیب دیگه ایی که خودتون دوست دارید, مزه دار کردید رو اول توی ارد سوخاری بزنید و بعد رشته های نودل رو دورش بپیچید و توی روغن سرخش کنید
┏━━━🍃🍎🍃━━━┓
┏━━━🍃🍋🍃━━━┓
@fast_food
┗━━━🍃🍓🍃━━━┛
┗━━━🍃🍎🍃━━━┛
#ادویه_کباب_تابه_ای
🧂 فلفل سیاه , پودر لیمو عمانی , کمی زردچوبه و
سماق موقع سرو هم میشه دوباره سماق استفاده کرد
┏━━━🍃🍎🍃━━━┓
┏━━━🍃🍋🍃━━━┓
@fast_food
┗━━━🍃🍓🍃━━━┛
┗━━━🍃🍎🍃━━━┛
#برنج_کره_ای
🍚مواد لازم :
زعفران به مقدار لازم
آب 1.5 پیمانه
کره ۲۰ گرم
برنج ۱۰۰ گرم
🧈طرز تهیه :
۱- کره را در یک ظرف روی حرارت متوسط آب کنید. برنج و زعفران را در آن بریزید. سپس مقداری نمک و آب را اضافه نمایید. سپس آن را به جوش بیاورید.
۲- با یک چنگال آن را هم بزنید، شعله را کم کنید و اجازه دهید تا برنج بپزد.
┏━━━🍃🍎🍃━━━┓
┏━━━🍃🍋🍃━━━┓
@fast_food
┗━━━🍃🍓🍃━━━┛
┗━━━🍃🍎🍃━━━┛
#جلوگيري_از_ترک_خوردن_تخم_مرغ_آبپز
🥚براي اينکه تخم مرغ، هنگام آبپز شدن ترک نخورد، کمي نمک يا سرکه به آب آن اضافه کنيد و با حرارت معمولي آن را بپزيد، در هر حال بهتر است تخم مرغها را قبل از پخت زمان کوتاهي زير شير آب داغ بگيريد تا دمايي که از يخچال گرفته است تعديل شود
┏━━━🍃🍎🍃━━━┓
┏━━━🍃🍋🍃━━━┓
@fast_food
┗━━━🍃🍓🍃━━━┛
┗━━━🍃🍎🍃━━━┛
ترفند گرفتن تلخی بادمجان 👌
یک کاسه بزرگ رو از آب پرکرده و بادمجونهای پوست کنده رو داخلش بذارید و حدود دو الی سه قاشق آبلیمو هم بهشون اضافه کنید و بذارید برای 10 دقیقه الی یک ربع بمونند. بادمجون هارو از آب بیرون بیارید، فشارشون بدید تا آب اضافیشون گرفته بشه
در صورتیکه بادمجون تخمهای بزرگ و تیره رنگ داشت میتونید تخم هارو از گوشت جدا کنید ؛ چون همین تخم های بزرگ و تیره عامل تلخی هستن !
#مربای_گلابی
🍐برای این مربا، گلابیها رو پس از شستن، پوست میگیریم و به کمک هستهگیر، دونهها رو طوری که دم گلابی جدا نشه، از میوه خارج میکنیم. گلابیها رو در ظرفی لعابی میذاریم و تا جایی که آب روشونو بپوشونه، در ظرف آب میریزیم. حالا ظرف را روی حرارت میذاریم تا گلابیها بپزند اما له نشن.
پس از پخته شدن، میوهها رو در صافی ریخته، شکر (به ازای یک کیلو گلابی ۸۰۰ گرم شکر) و زعفران دمکرده رو به آب اضافه میکنیم تا چند جوش بزنه و تقریباً قوام بیاد.
حالا شربت رو صاف میکنیم و گلابیها رو به همراه مقدار کمی آبلیمو به شربت اضافه میکنیم و دوباره روی حرارت قرار میدیم تا شربت کاملاً قوام بیاد. در آخر کمی گلاب اضافه کرده و بعد از اینکه چند جوش زد از روی حرارت برمیداریم. صبر کنید تا مربا کاملاً سرد بشه بعد اون رو داخل ظرفهای شیشهای کاملاً تمیز بریزید
┏━━━🍃🍎🍃━━━┓
┏━━━🍃🍋🍃━━━┓
@fast_food
┗━━━🍃🍓🍃━━━┛
┗━━━🍃🍎🍃━━━┛
#کتلت
🧆دو عدد سیب زمینی متوسط خام و یک عدد پیاز درشت و یک عدد فلفل دلمه سبز و یک تکه زنجبیل تازه و دو حبه سیر رو داخل غذا ساز ریخته و یا با رنده ریز رنده کنید(بعد از رنده کردن سیب زمینی و پیاز آبشو با دست بگیرید ) سپس با سیصد گرم گوشت چرخکرده و یک عدد تخم مرغ درشت و نمک و فلفل سیاه و زردچوبه و یک ق سر پر آرد نخودچی یا آرد سوخاری و در صورت تمایل یکی دو ق سبزیجات معطر خشک مخلوط کنید و بعد از فرم دادن توی دست در روغن داغ با حرارت ملایم سرخ کنید
┏━━━🍃🍎🍃━━━┓
┏━━━🍃🍋🍃━━━┓
@fast_food
┗━━━🍃🍓🍃━━━┛
┗━━━🍃🍎🍃━━━┛
#سالاد_مرغ
🥗طرز تهیه :
یک لیوان مرغ پخته و خرد شده+یک ق غ پیاز بنفش ریز خرد شده+یک ق غ ساقه کرفس ریز خرد شده+یک ق غ جعفری ساطوری+یک ق غ آبلیموی تازه+دو ق غ مایونز+نمک و فلفل سیاه
┏━━━🍃🍎🍃━━━┓
┏━━━🍃🍋🍃━━━┓
@fast_food
┗━━━🍃🍓🍃━━━┛
┗━━━🍃🍎🍃━━━┛
#کتلت_ذرت
🌽مواد لازم:
گوشت چرخ کرده 200 گرم – ذرت پخته یا کنسروی 1 بسته 150 گرم – گشنیز و پیازچه 1 دسته کوچک 100 گرم – آرد ذرت 1 قاشق غذاخوری – سیر در صورت دلخواه 1 حبه – تخم مرغ 1 عدد – روغن به اندازه لازم – نمک و فلفل به اندازه دلخواه
🥣طرز تهیه:
گوشت ، ذرت ، سبزیجات ، تخم مرغ و سیر را مخلوط کرده تا یکدست شود . سپس روغن را گرم می کنیم از مواد با قاشق گلوله های کو چک نامرتب در تابه سرخ می کنیم با سس و تزئین دلخواه سرو می شود
┏━━━🍃🍎🍃━━━┓
┏━━━🍃🍋🍃━━━┓
@fast_food
┗━━━🍃🍓🍃━━━┛
┗━━━🍃🍎🍃━━━┛
#شیرینی_توپی_هویج
🥕مواد لازم :
هویج رنده شده 2 عدد بزرگ , بیسکویت ساده ریز شده 4 عدد ,کره 2 قاشق غذا خوری , پودر نارگیل و مغز پسته نرم شده به مقدار لازم
🥣طرز تهیه :
هویج رنده شده را در ماهیتابه نسوزی با کره تفت دهید تا رنگ آن کمی تغییر کند سپس بیسکویت نرم شده را به مواد اضافه کرده روی حرارت کمی هم بزنید.مواد را کنار بگذارید تا خنک شود.از مواد به اندازه گردو برداشته در دست گرد کنید سپس در پودر پسته و نارگیل بغلتانید. شیرینی ها را در ظرف چیده در یخچال بگذارید تا خنک شود
┏━━━🍃🍎🍃━━━┓
┏━━━🍃🍋🍃━━━┓
@fast_food
┗━━━🍃🍓🍃━━━┛
┗━━━🍃🍎🍃━━━┛
#میگوی_گریل_شده_ایتالیایی
🍤مواد لازم :
دو قاشق غذاخوری عسل سه قاشق غذاخوری روغن زیتون ۷۰۰ گرم میگوی بزرگ روغن دانه انگور دو پیمانه منداب یک و یک چهارم پیمانه گوجه فرنگی خرد شده یک دوم پیمانه زیتون خرد شده یک دوم پیمانه پیاز قرمز یک قاشق غذاخوری سرکه یک دوم قاشق چایخوری نمک یک دوم قاشق چایخوری فلفل سیاه دو قاشق غذاخوری پونه کوهی تازه
🥣طرز تهیه:
دستگاه گریل خود را با دمای بالا گرم کنید. عسل و دو قاشق غذاخوری از روغن زیتون را در یک کاسه متوسط ترکیب کنید. میگو را اضافه کنید و اجازه دهید داخل آن باقی بماند.
شبکههای گریل را با روغن دانه انگور آغشته کنید. میگو را گریل کنید. منداب، گوجه فرنگی، زیتون و پیاز را در یک کاسه بزرگ کنید. سرکه و باقی مانده روغن زیتون را به آن اضافه کنید. میگو را به آن بیفزایید و نمک و فلفل را روی آن بپاشید. ترکیب را به یک بشقاب انتقال دهید و روی آن پونه کوهی بریزید و بلافاصله سرو کنید
┏━━━🍃🍎🍃━━━┓
┏━━━🍃🍋🍃━━━┓
@fast_food
┗━━━🍃🍓🍃━━━┛
┗━━━🍃🍎🍃━━━┛
#کتلت_مرغ
مواد لازم:🥔
▫️سینه مرغ ۵۰۰گرم
▫️سیب زمینی ۲عدد
▫️تخم مرغ ۱عدد
▫️پیاز دو عدد
▫️نمک وفلفل وادویه
▫️زعفران غلیظ دم کرده۱ق غ
▫️ارد سوخاری
طرز تهیه:🍘
سینه رو با پیاز ابپز میکنیم و چرخ میکنیم وبا یه عدد پیاز چرخ میکنیم
سیب زمینی رو ابپز کرده ورنده میکنیم
وبه مرغ چرخکرده اضافه میکنیم وتخم مرغ وادویه(نمک و فلفل واویشن وپودر سیر وکاری) اضافه کرده وورز میدیم تا مواد خوب مخلوط بشه نیم ساعت مواد را داخل یخچال استراحت میدیم.بعد تو دست گرد کرده وداخل ارد سوخاری زده وحالت میدیم وتو روغن داغ سرخ میکنیم.این کتلت فوق العاده خوشمزس توصیه میکنم حتما امتحان کنید
@khano_mane
#کتلت_مرغ
مواد لازم:🥔
▫️سینه مرغ ۵۰۰گرم
▫️سیب زمینی ۲عدد
▫️تخم مرغ ۱عدد
▫️پیاز دو عدد
▫️نمک وفلفل وادویه
▫️زعفران غلیظ دم کرده۱ق غ
▫️ارد سوخاری
طرز تهیه:🍘
سینه رو با پیاز ابپز میکنیم و چرخ میکنیم وبا یه عدد پیاز چرخ میکنیم
سیب زمینی رو ابپز کرده ورنده میکنیم
وبه مرغ چرخکرده اضافه میکنیم وتخم مرغ وادویه(نمک و فلفل واویشن وپودر سیر وکاری) اضافه کرده وورز میدیم تا مواد خوب مخلوط بشه نیم ساعت مواد را داخل یخچال استراحت میدیم.بعد تو دست گرد کرده وداخل ارد سوخاری زده وحالت میدیم وتو روغن داغ سرخ میکنیم.این کتلت فوق العاده خوشمزس توصیه میکنم حتما امتحان کنید
#تاس_كباب 🍲 😋
▫️پياز٢ عدد
▫️گوشت گوسفند ٣٠٠ گرم(خرد شده)
▫️هويج ٢ عدد
▫️سيب زميني ٢ عدد
▫️كلم قمري ١ عدد
▫️رب،نمك، زردچوبه، فلفل سياه به ميزان لازم
▫️گوجه به مقدار لازم(دلخواه)
▫️گرد ليمو به ميزان لازم
🔸اول از همه گوشت رو با مقدار كمي آب و نمك روي گاز بزارين تا چرك گوشت خارج بشه و بعد آبكشي كنين( قبل از جوشيدن آب،گاز رو خاموش كنين)
🔸گوشت هارو تو قابلمه بريزين ، نمك،فلفل سياه، رب، زردچوبه و يك قاشق روغن زيتون اضافه كنين و تفت بدين، حالا سه ليوان آب اضافه كنين و يه پياز چهار قاچ شده رو اضافه كنين و حدود ١ ساعت زمان بدين تا گوشت نيم پز بشه
🔸حالا پياز رو خارج كنين و هويج و كلم قمري رو به هر شكلي كه دوست دارين برش بدين يا قالب بزنين و به مواد اضافه كنين و اجازه بدين نيم پز بشن و در آخر سيب زميني و گرد ليمو اضافه كنين و زمان بدين تا تاس كباب جا بيوفته و آماده سرو بشه
┏━━━🍃🍋🍃━━━┓
@fast_food
┗━━━🍃🍓🍃━━━┛
#ته_دیگ_ماست_تخم_مرغ_زعفرانی 😋
🔸دو عدد تخم مرغ را با کمی زعفران و ماست و کمی روغن مایع و نمک و فلفل مخلوط کنید و کمی از برنج ابکش شده را با این مواد مخلوط کنید تا برنج کاملا زعفرانی و اغشته به مواد شود. سپس کف قابلمه روغن بریزید و مایه را ریخته و بقیه برنج را روی ان بریزید و روی حرارت ملایم بگذارید تا در مدتی طولانی دم بکشد
┏━━━🍃🍋🍃━━━┓
@fast_food
┗━━━🍃🍓🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کلیپ_آموزشی 🎞
📽 آموزش #آبغوره_خانگی 🍇 😋👆
┏━━━🍃🍋🍃━━━┓
@fast_food
┗━━━🍃🍓🍃━━━┛
┏━━━🍃🍋🍃━━━┓
@fast_food
┗━━━🍃🍓🍃━━━┛
فوروارد کنید برای کدبانوها 😋 ▶️
#سس_مرغ 🥘 😋
🔸رب گوجه رو با روغن مایع تفت بدین تا بوی خامیش بلند شه، یه کوچولو زردچوبه و فلفل سیاه بهش بزنین، آب پرتقال و آب مرغی که باقی مونده رو اضافه و مخوط کنید تا یه دست بشن حالا این سس رو بریزین روی مرغها و برگهای جعفری رو بریزین داخلش ده دقیقه تا یه ربع بزارین روی شعله بمونه تا جابیوفته
┏━━━🍃🍋🍃━━━┓
@fast_food
┗━━━🍃🍓🍃━━━┛
#دسر_یخی_آلبالو 🍧 😋
▫️کرم شانتی، 2 پاکت (هر بسته 75 گرم است)
▫️شیر سرد، 2 لیوان
▫️ژله آلبالو، 1 بسته
▫️آب داغ، 1 لیوان
▫️آلبالو، 1 لیوان
▫️بیسکوئیت بورچاک، 1 بسته (130 گرمی)
▫️شکلات چیپسی، 1 استکان
🔸ابتدا ژله را آماده کنید. پودر ژله را با آب داغ مخلوط کنید تا حل شود، سپس کنار بگذارید تا خنک شود. هسته آلبالو ها را گفته و داخل مخلوط کن بریزید و پوره کنید.
شیر سرد را با پودر کرم شانتی مخلوط کرده و با همزن هم بزنید تا فرم بگیرد. بیسکوئیتهایی را که با دست خرد کرده اید به همراه پوره آلبالو، شکلات چیپسی و ژله ی سرد شده را اضافه کنید و همه را مخلوط کنید.
مخلوط را داخل قالبهای کوچک سیلیکونی بریزید. از قالب فلزی نیز می توانید استفاده کنید اما فراموش نکنید که کف قالب حتما سلفون بکشید. دسر به مدت 4 تا 5 ساعت در فریزر بگذارید سپس سرو کنید
┏━━━🍃🍋🍃━━━┓
@fast_food
┗━━━🍃🍓🍃━━━┛