‌#آشپزی_اسلامی فسنجون خوشمزه🧆 مواد لازم برای ۴ الی ۶ نفر: گردو ۲۵۰ گرم،یه پیاز متوسط که رنده ریز کنید یا بریزید توی غذاساز،نوک قاشق زردچوبه،فلفل سیاه یه کوچولو،نمک طبیعی یه قاشق چایخوری،۴ تا ۶ تکه مرغ، رب انار دو قاشق پر ،آب ده لیوان فرانسوی ✅اصلا نباید پیاز توی غذا دیده بشه پس باید کاملا پوره شده باشه. ✅گردو رو پنج شش دقیقه تفت بدید تا روغنش دربیاد ولی بیشتر نه چون میسوزه. ✅فسنجون رو باید بذارید با حرارت کم اروم اروم بپزه و جا بیفته تا طعمش حرفه ای بشه. ✅اگه خواستین با گوشت قلقلی درست کنید، گوشت و نمک و فلفل رو قلقلی کنید و سرخ کنید و بجای مرغ بریزید توی خورشت. ✅اگه شیرین دوست دارید میتونید یکی دو قاشق شکر قهوه ای بهش اضافه کنید. نوش جان💕 ‌‌‌‌‌‌‌‌‌

‌ #آشپزی_اسلامی #توپک_خرما 🍬 خرما ۲۰عدد پودر نارگیل یک سوم لیوان گردو یک سوم لیوان کره یک قاشق غ خ (به دمای محیط رسیده ) بیسکوئیت ۵عدد دارچین یک ق م خ . در آخر داخل پودر گل سرخ،پودر پسته و کنجد و پودر نارگیل یا هر چی دوست دارید بغلتونید و سرو کنید نوش جان💕

#کتلت_زردک و #کدوحلوایی دقیقا مثل شامی آماده میشه فقط به جای سیب زمینی مضر و بیماری زا، #زردک و کدوحلوایی ریختم ، فلفل هم نریختم ، سرخ کردنی خودش به اندازه کافی خشکی میاره دیگه نمیشه فلفل هم استفاده کرد . ( وجود زردک و کدوحلوایی بسیار موثر بود که خشکی غذا کم بشه و الحمد لله از عوارض سرخ کردنی نجات یافتم ) گوشتش خیلی کم بود کمتر از 100 گرم گوشت برای حداقل 15 عدد کتلت . شما گوشت بیشتر بریزید . سویق نخود بخاطر کمردرد و پادردم ریختم ، آرد گندم کامل یا سویق گندم یا سویق جو هم میتونید بریزید . چون کدوحلوایی فورا آب میده بعد از مخلوط کردن مواد باید بلافاصله سرخ کنید . میتونید با ترب سفید و نارنج میل کنید . ببخشید عکسام خیلی هنری و با کیفیت نیست چون معمولا شب غذا آماده میشه و خونه ی ما نور و روشنایی زیادی نداره . سبزی ترب کاهو یا نارنج و امثالهم هم نداشتم برای تزئین استفاده کنم .

#حلوای_ترک آرد سنگک 🥡 ۲ لیوان شکر 🍚 ۲ لیوان مخلوط آب و گلاب ۲ لیوان(یکو نیم آب بقیه گلاب) زعفرون غلیظ ۳ قاشق غذاخوری پودر هل ۱ قاشق چای خوری روغن مایع ۱ لیوان طبع: #معتدل

#کیک_گلاب_و_زعفران مواد لازم:🍱 تخم مرغ🥚 شکر🍚 وانیل روغن گلاب زعفران دم شده آرد🥡 بکینگ پودر طبع: #معتدل

#کدوحلوایی #کوکو کدوحلوایی #چیپس کدوحلوایی #چیپس به #سویق کدوحلوایی #کدوحلوایی آبپز 🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺 طرز تهیه کوکو کدو حلوایی: کدو حلوایی رنده شده🎃 تخم مرغ🥚🥚 سویق جو🌾 آرد گندم🌾 شبد خشک ( شوید) 🌿 سیر یک حبه🧄 ( قابل حذف) نمک ،فلفل، زردچوبه 🧂 همه مواد را مخلوط و در روغن زیتون سرخ میکنیم و برش میزنیم🧇 موقع سرو میتونید از نارنج استفاده کنید👌 به همین راحتی ، به همین خوشمزگی 😋

#عصاره_گوشت_تو_شیشه عصاره گوشت یا گوشت تو شیشه این غذا برای بیماران و کسانی که ضعف دارند بسیار مفید است، تمام خواص گوشت حفظ می‌شود. مواد لازم مقداری گوشت گوسفندی (مقدار گوشت را در دستور توضیح میدهم) ۱ عدد پیاز کوچک ۱ تا ۲ ق غ آبلیمو مراحل ۳ تا ۴ ساعت مقدار ی گوشت گوسفندی حدودا دو برابر مقداری که برای خورش همان نفرات در نظر دارید. پیاز را خلالی یا رنده درشت بزنید و با نمک و آبلیمو و گوشت در شیشه قرار دهید. شیشه را محکم کنید و در قابلمه آب قرار دهید. (آب قابلمه داغ نباشد، شیشه میشکند) در حین پخت درصورت کم شدن آب قابلمه، آب جوش اضافه کنید، در غیر این صورت شیشه ترک میخورد.