#نان باگت سلام دوستان وقتتون بخیر اینها با خمیر نون باگت درست کردم و خمیر را با مخمر ودوتا تخم مرغ ورازیانه وشیره انگور وشیر وروغن محلی وکمی روغن مایع وسیاه دانه درست کردم دوساعت موند بعد پفش را گرفتم وتو این سه تا ظرف تقسیم وگذاشتم وتواون توستر نیم ساعت با دمای ۱۵۰ درجه درست کردم خیلی خوشمزه وعالی وبرا صبحانه با کره وپنیر ومربا عالیه امتحانش کنید وراحت بود ارسالی دوستان گروه اشپز باشیم 👌🥰

نون میان پر ... مواد لازم:🍱 آرد گندم🥡 شیر🥛 شکر🍚 تخم‌مرغ🥚 خمیر مایه نمک🧂 کره🧈 پودر هل پودر قند دارچین زیره کنجد #طبع: #گرم_و_خشک #نان اینم یه نون خوشمزه ی دیگه😍👌😋

#نان بربری آب و شکر و پودر خمیر مایه رو قاطی کنین ده دقیقه بمونه بار بسته پف کنه تو ی ظرف روغن و نمک رو قاطی کنین بعد خمیر مایه عمل اومده رو اضافه کنین و آرد الک شده رو اضافه کرده و جمع کنین با قاشق حالا با دست یک ربع ورز بدین بعد ی ساعت استراحت تو دمای محیط مواد رومالو قاطی کنین من ی کم زعفرانم زدم بذارین رو حرارت ی کم غلیظ شد خاموش کنین خنک شه حالا خمیر دوتا چونه کنین با وردنه باز کنین به شکل دلخواه(خیلی نازک نکنید خشک میشه) رومال میتونه غیر از این دستور باشه مثل ترکیب تخم مرغ و زعفران) و کنجد یا سیاهدانه و تخم خرفه بزنین سینی فر رو چرب و آرد پاشی کنین حالا ی پارچه نمدار بذارین روش تو سینی فر ی ربع استراحت کنه دو تا فنجون اب بذارین همزمان تو سینی فر ک نون خشک نشه به مدت ۱۵ دقیقه در دمای ۲۳۰ بپزه بعد پایین خاموش کنین روشو گریل کنین نوش جون

نان محلی صبحانه 🥯🥯🥯 🔸مواد لازم: آرد: ۴ لیوان تخم مرغ: ۱ عدد شکر: ۱ لیوان پودر خمیر مایع: ۱ ق غ زردچوبه: ۲ ق چ نمک: ۱ ق چ آب ولرم: ۱ لیوان شیر ولرم: نصف لیوان 🔴دمای فر ۱۷۰ وتا زمانی که نون ها پخته بشه #نان

#پخت نان با شیره انگور و روغن زیتون و شیر محلی ارسالی ازخانم مژدهی اعضای گروه اشپز باشیم 🥰 نان محلی صبحانه 🥯🥯🥯 🔸مواد لازم: روغن زیتون به مقدار لازم آرد: ۴ لیوان تخم مرغ: ۱ عدد شیره انگور : ۱ لیوان پودر خمیر مایع: ۱ ق غ نمک: ۱ ق چ : ۱ شیر ولرم: ۲ لیوان 🔴دمای فر ۱۷۰ وتا زمانی که نون ها پخته بشه #نان

میان وعده مقوی و خوشمزه برای بچه‌ها 🥠🥠🥠 🔸مواد لازم: آرد: ۲۳۰ گرم روغن مایع: ۱۵ گرم شکر: ۳ ق غ آب: ۱۰۰ گرم خمیر مایه: ۵ گرم تخم مرغ: یک عدد(سفیده شو برای داخل نون زرده شو برای رومال لازم داریم) 🔸مواد میانی: خرما بدون پوست: ۲۰۰گرم گردوی خرد شده: ۲ ق غ هل و دارچین: طبق ذائقه تون کره: ۱۰ گرم 🔹طرز تهیه: ➖همه ی مواد رو ترکیب میکنیم. ➖آرد رو اضافه میکنیم و حسابی ورز میدیم. ➖وقتی خوب ورز دادیم خمیرو یک ساعت استراحت میدیم. ➖بعد از یک ساعت خمیرو به قطر دو میل باز میکنیم. ➖مخلوط خرما رو که با کره دارچین هل و گردو ترکیب کردیم، میمالیم روی خمیر. ➖بعد خمیرو از بالا تا وسط تا میزنیم. بعد از پایین تا میزنیم روی خمیر و خمیرو دوسانت دو سانت برش میزنیم. برش‌ها رو تاب میدیم و رول میکنیم. ➖یک ربع بهشون استراحت میدیم. ➖با زرده تخم مرغ و شیر رومال میزنیم روشون. ➖میره داخل فر از قبل گرم شده به مدت ۱۵دقیقه با حرارت ۲۰۰درجه #نان #تغذیه_مدرسه @gazaaa🍎

نان لواش خانگی بدون جوش شیرین🫓🔥 مواد لازم:🍱 یک لیوان آب ولرم : ۲۰۰ گرم💧 یک ق غ شکر🍚 یک ق چ نمک🧂 یک ق غ خمیر مایه ۳ لیوان آرد گندم آرد نانوایی ۳۷۵ گرم🥡 طبع: #گرم_و_خشک #نان

#نان _لواش آرد ۳تا۴لیوان(مخلوط ۷۰٪آرد کامل و۳۰٪آرد نونوایی) آب ۱لیوان(البته که بستگی به آب خوره آردتون داره) خمیرمایه فوری ۱ق غ خ شکر ۱ق م خ نمک یک سوم ق غ خ کنجد بوداده مقداری ابتدا خمیرمایه رو با نصف استکان آب ولرم وشکر مخلوط میکنیم وبمدت ده دقیقه استراحت میدیم تا به اصطلاح به عمل بیاد(زیر یه دستمال بزارین) بعد آماده شدن خمیرمایه ،آب وآرد وخمیرمایه ونمک رو حسابی مخلوط کنین وخمیری یکدست که زیاد سفت باشه نه زیاد شل ،(که بشه وردنه کشید ونچسبه به وردنه ) درست کنین وبمدت ده دقیقه ،کمی کمتر ورز بدین حدودا نیم ساعت تا ۴۰دقیقه استراحت بدین بعد استراحت ابتدا کنجد رو به خمیر اضافه کنین (بنظرم اینجا اضافه بشه بهتره تا روی نون ریخته بشه ) ،از این مقدار خمیر حدودا ۶تا ۸چونه مساوی درست کنین و۵دقیقه استراحت بدین بعد یکی یکی از اولین چونه شروع کنین ودر سطح آرد پاشی شده شروع به باز کردن چونه کنین وبعد در تابه از قبل داغ شده بپزین (با شعله متوسط) نووووش جانتون ❤️

یه #نان سالم خوشمزه😋 کم کالری کالری هر قرص نان فقط ۵۰🫓 🔷مواد مورد نیاز: لوبیا سفید خشک نصف لیوان سبزی معطر یک ق نمک کمی پودر سیر کمی ادویه دلخواه هم میتونی بریزی سفیده تخم مرغ دوعدد آب یک لیوان

نان جو محلی تخم مرغ🥚 جوپرک بکینگ پودر پودر سیر فلفل سیاه نمک🧂 طبع: #گرم_و_خشک #نان #آشپزی

نان بربری مواد لازم برای ۱۰ عدد مینی بربری : آرد نان ۴۰۰ گرم🥡 خمیرمایه‌ی فوری ۸ گرم نمک ۸ گرم🧂 شکر ۲۰ گرم🍚 تخم مرغ ۱ عدد🥚 کره ۴۰ گرم🧈 شیر ۲۲۰ گرم🥛 با دمای ۱۸۰ تا ۱۹۰ درجه ۱۷ تا ۲۰ دقیقه بپزید. طبع: #گرم_و_خشک #نان

نان نخود مواد لازم:🍱 نخود پخته ۴ قاشق تخم مرغ ۱ عدد🥚 نمک به مقدار لازم🧂 بکینگ‌پودر کنجد و سیاهدانه #نان