هدایت شده از بدانیم سالم بمانیم 🍏
🌺کوکوی تره
✅ مواد لازم:
تره 👈 1کیلوگرم
تخم مرغ محلی👈 5عدد
گردو (در صورت تمایل)👈 50 گرم
سویق گندم 👈 2قاشق غذاخوری
نمک دریا و فلفل👈 به مقدار لازم
روغن زیتون👈 به مقدار لازم
✍ طرز تهیه:
ابتدا تره را پاک کرده و خوب بشویید و در آبکش قرار دهید و بعد از اینکه کاملا خشک شد آن را زیر خورد کنید.
بعد تره، گردو، سویق گندم، تخم مرغ و نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید و خوب هم بزنید.
مقداری روغن زیتون را در تابه داغ کنید و مواد را داخل تابه بریزد و دو طرف کوکو را سرخ کنید.
بعد از اینکه کوکو کاملا سرخ شد آن را به شکل دلخواه برش دهید.
🔹از امام صادق (علیه السلام) درباره تره پرسیدند. فرمود:
آن را بخور؛ چرا که در آن چهار ویژگی است: بوی دهان را خوش میسازد؛ بادها را (از بدن) میراند؛ بواسیر را ریشه کن میکند؛ و برای کسی که بدان مداومت میورزد، مایه ایمنی از جذام است.
📚 کافی،ج6،ص365
🔹امام صادق (علیه السلام):
به نقل از پدرانش (علیهم السلام) -: نزد پیامبر خدا (صلی الله علیه و آله و سلم) از سبزی ها یاد شد. فرمود: تره، مهتر و سرآمد سبزی هاست و برتری آن بر دیگر سبزی ها، همانند برتری نان بر دیگر چیزهاست. در آن، برکت است و آن، سبزی من و سبزی پیامبران پیش از من است. من آن را دوست دارم و می خورم. گویا بوته آن را می نگرم که برگ هایش از سرسبزی و زیبایی در بهشت می درخشند.
📚محاسن،ج 2،ص 318
🔹به نقل از یحیی بن سلیمان -: امام رضا (علیه السلام) را در خراسان در باغی دیدم، در حالی که تره میخورد. به ایشان گفتم: فدایت شوم! مردم بر این باورند که هر روز یک قطره از بهشت، بر کاسنی فرو میریزد.
فرمود: اگر هر روز از بهشت بر کاسنی یک قطره فرو میریزد، تره، در آب بهشت، یکسره غوطه ور است.
گفتم: به آن کود می دهند.
فرمود: چیزی از این کود، بدان نمیچسبد.
📚محاسن،ج2،ص 318
#کوکو_سبزی #تره
#آشپزی_اسلامی
#اصلاح_سبک_زندگی
🌐#بدانیم_سالم_بمانیم
🔷👩⚕ @bualii 👨⚕🔷
🛑 آموزش و تشخیص #مزاج_شناسی از طریق طب اخلاطی👨⚕ و زبان شناسی{ رایگان💯}👇👇
http://eitaa.com/joinchat/1753874444C7e8665a79b
🍋🧊یخ در بهشت لیمویی
🧊مواد لازم برای 4 نفر
▫️آب 4 پیمانه
▫️شکر 1 پیمانه
▫️تخم شربتی 5 قاشق غذا خوری
▫️آب لیمو به مقدار لازم
🧊❄️طرز تهیه
1-همه مواد رو باهم مخلوط میکنیم
2-بعد مواد رو داخل یک ظرف ترجیها در دار می ریزیم حالا ظرف رو داخل فریزر قرار می دهیم
3-بعد دوساعت ظرف را بیرون آورده و هم میزنیم و دوباره در فریزر قرار می دهیم. بعد یک ساعت بیرون آورده و هم میزنیم این کار را سه بار دیگر هم انجام می دهیم.
نوش جان😋😋
─┅═༅🥩🍔🥩༅═┅─
👨🍳 @gazaaa 👩🍳
─┅═༅🍖🍔🍖༅═┅─
هدایت شده از بدانیم سالم بمانیم 🍏
🥣 #دستور_غذایی کالجوش/کلجوش
🫕 پیاز و زردچوبه و نعنا رو تفت میدین
کشک و آبجوش اضافه میکنید
یه کم بجوشه تا جا بیفته و مغز گردو رو هم اضافه کنید
✅ راحت و سریع و البته یه غذای عالی
بخصوص برای کسایی که با خوردن لبنیات مشکل دارن این مدلی نفخ خیلی کم میشه
⬅️ کشک مزاج سرد و خشک داره
برای گرم مزاجها بخصوص در #فصول_گرم سال انتخاب خوبیه
⬅️ و البته منبع خوبی از کلسیمه
🍃🍃🍃🍃
☝️منبع #کلسیم #استخوانساز
⬅️ در طب سنتی، کلسیم از مواد مغذی برای استحکام #استخوانها و رشد استخوانهاست
✍ استخوان از جنس سودا و یکی از چهار خلط بدن است؛ در نتیجه موادی که سودای سالم داشته باشند در تقویت و رشد استخوانها تاثیر بسزایی دارند
مانند ⬅️ عدس ☆ #سنجد☆ سویقها ☆ استخوانهای گاوی بصورت آرام پز...
🔖 #کال_جوش برای بچهها و افرادی که پوکی استخوان و مستعد #پوکی هستند و ورزشکارها بسیار مفید است
🫕 1 واحد کشک محلی/ کمی پونه یا نعناع/ پیاز/ و 1 واحد پودر چهار مغز گردو، بادام، فندق، پسته...یا بادام سنگی یا گردو بتنهایی/ ۳ واحد آب...
⬅️ از اسمش پیداست که نباید زیاد حرارت ببینیه، 2 الی 3 دقیقه فقط بجوشه...
⬅️ مواد آن خشکی زیاد دارند؛ پس روغن زیتون حتما اضافه شود👌 در هفته ۱ تا ۲ مرتبه میتوان میل نمود
🔷👩⚕ @bualii 👨⚕🔷
هدایت شده از محسن تقوایی(حاج بابا)
🫕مرجو خورش( خورش عدس)
🙋♀#ارسالی_اعضای_کانال
⚡#غذای_بدون_گوشت
💫#آشپزی_ارگانیک
💫#آشپزی_سالم
💫#استاد_حاج_بابا
✍️ منتظر غذاهای ارگانیک بعدی باشید...❣️
کلیک کنید👈عضو شوید
▬✧❁@hajbaba❁✧▬
هدایت شده از محسن تقوایی(حاج بابا)
🫕حمص
⚡#غذای_بدون_گوشت
💫#آشپزی_ارگانیک
💫#آشپزی_سالم
💫#استاد_حاج_بابا
✍️ منتظر غذاهای ارگانیک بعدی باشید...❣️
کلیک کنید👈عضو شوید
▬✧❁@hajbaba❁✧▬
🌺آش انار وطرز تهیه:
آش انار مطفی غلیان خون است.یعنی جوشش خون رو فرو می نشاند.
برای تهیه آن؛مقداری برنج سفید رادر آب نیم پز کنید
آب انار ترش اضافه کنید وبگذارید بپزد
درانتهای پخت روغن بادام شیرین به مقدار دلخواه اضافه کرده که چاشنی ها جذب برنج شود ،سپس میل کنید
نوش جان 😊
─┅═༅🥩🍔🥩༅═┅─
👨🍳 @gazaaa 👩🍳
─┅═༅🍖🍔🍖༅═┅─
🥣 #دستور_غذایی کالجوش/کلجوش
🫕 پیاز و زردچوبه و نعنا رو تفت میدین
کشک و آبجوش اضافه میکنید
یه کم بجوشه تا جا بیفته و مغز گردو رو هم اضافه کنید 🙂
✅ راحت و سریع و البته یه غذای عالی
بخصوص برای کسایی که با خوردن لبنیات مشکل دارن این مدلی نفخ خیلی کم میشه
⬅️ کشک مزاج سرد و خشک داره
برای گرم مزاجها بخصوص در فصول گرم سال انتخاب خوبیه
⬅️ و البته منبع خوبی از کلسیمه
─┅═༅🥩🍔🥩༅═┅─
👨🍳 @gazaaa 👩🍳
─┅═༅🍖🍔🍖༅═┅─
هدایت شده از محسن تقوایی(حاج بابا)
🫕آش آلوچه
⚡#غذای_بدون_گوشت
💫#آشپزی_ارگانیک
💫#آشپزی_سالم
💫#استاد_حاج_بابا
✍️ منتظر غذاهای ارگانیک بعدی باشید...❣️
کلیک کنید👈عضو شوید
▬✧❁@hajbaba❁✧▬
هدایت شده از بدانیم سالم بمانیم 🍏
🟠 نکاتی کاربردی درباره خوراک لوبیاچیتی
🔸غذای ارزان و ساده، با پخت آسان
🔹ویژگیهای لوبیاچیتی:
دارای فیبر زیاد،
کالری کم تا متوسط،
پروتئین گیاهی بالا،
بدون کلسترول،
بدون سدیم،
دارای منابع مس، فسفر، و منیزیم بالا،
سرشار از انتیاکسیدانهای پلیفنولی و فلاونوئیدی (بویژه Kaempferol)
مناسب برای همه گروههای سنی از خردسالان تا سالخوردگان
🟢 طبیعت گرم و تر معتدل
🟡 ملین غذایی ملایم
🟠 سودمند در کاهش التهاب و خطر سکته مغزی و قلبی
🔵 سودمند در کاهش قند خون بالا
🟣 سودمند در کاهش چربی خون
🔴 سودمند در کمخونی
✅ بهترین افزودنیهای مکمل و مصلح برای خوراک لوبیاچیتی:
🥕هویج رندهشده
🌱 زیره سبز
🍀آویشن شیرازی
🟤 دارچین
🫒 روغن زیتون فرابکر
🍋 آبلیموی تازه
🌐#بدانیم_سالم_بمانیم
🔷👩⚕ @bualii 👨⚕🔷
🛑 آموزش و تشخیص #مزاج_شناسی از طریق طب اخلاطی👨⚕ و زبان شناسی{ رایگان💯}👇👇
http://eitaa.com/joinchat/1753874444C7e8665a79b
هدایت شده از محسن تقوایی(حاج بابا)