ایتا - غذاپز (آموزش آشپزی حرفه ای)

فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست

نمایش در ایتا

10.6هزار views10:00

1:24

باقالی پلو با مرغ همراه با روغن حیوانی..


مواد لازم این غذا :
باقالی پلو با مرغ 
مواد لازم
مرغ : به اندازه دلخواه
شوید تر :۲۵۰ گرم 
باقالی تازه پاک شده : 1کیلو 
پیاز :۳عدد متوسط
روغن حیوانی:به مقدار لازم
ادویه:نمک،فلفل ،زردچوبه،پودر سیر و پاپریکا
زعفران به مقدار لازم

زمان پخت:۲ ساعت

‎‌✾࿐༅🍃🌸🧑‍🍳🌸🍃༅࿐✾

غذای خوشمزه بپز 😍غذاپز😋 آشپز شو👨‍🍳
حتما عضو بشی😍👇🍔🥞🧇🍛🍲🍜🍝
https://eitaa.com/joinchat/232784240C0b4d64ea07

✾࿐༅🍃🌸🍱🧑‍🍳🍱🌸🍃༅࿐✾

12.1هزار مشاهده10:00

فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست

نمایش در ایتا

10.9هزار views11:57

0:54

لاپلوی مرغ و شوید 

🔹این غذای مجلسی و درست کنید و لذت ببرید.

سینه مرغ 
زردچوبه.فلفل سیاه .پاپریکا،نمک🧂
روغن زیتون
سیب زمینی🥔
برنج🍚
شوید
زعفران

#لاپلوی_مرغ_و_شوید


‎‌✾࿐༅🍃🌸🧑‍🍳🌸🍃༅࿐✾

غذای خوشمزه بپز 😍غذاپز😋 آشپز شو👨‍🍳
حتما عضو بشی😍👇🍔🥞🧇🍛🍲🍜🍝
https://eitaa.com/joinchat/232784240C0b4d64ea07

✾࿐༅🍃🌸🍱🧑‍🍳🍱🌸🍃༅࿐✾

12.6هزار مشاهده11:58

هدایت شده از 🦋دخترانه👸🦋

0:55

با این روش دیگه هیچوقت قارچ هات سیاه نمیشه توی پخت هم دیگه آب نمیندازه ✌🏻

کانالی پر از ایده های 🏡#خانه_داری😍👇
https://eitaa.com/joinchat/66715672Cf31f65c7a3

کانالی مخصوص بانوان محجبه سرزمینم

15.1هزار مشاهده12:47

1:00

🌟#جوجه_چینی

من که عاشق غذاهای ترد و پفکی هستم 😊😋

 ‎
‎‌✾࿐༅🍃🌸🧑‍🍳🌸🍃༅࿐✾

غذای خوشمزه بپز 😍غذاپز😋 آشپز شو👨‍🍳
حتما عضو بشی😍👇🍔🥞🧇🍛🍲🍜🍝
https://eitaa.com/joinchat/232784240C0b4d64ea07

✾࿐༅🍃🌸🍱🧑‍🍳🍱🌸🍃༅࿐✾

13.3هزار مشاهده14:07

هدایت شده از استاد محمد شجاعی

3:00

⛔️ اگه پدر و مادرت زیر کارنامه‌ات رو امضاء نکنن؛
  شهید هم که بشی‌، مستقیم ته جهنمی❗️

#کلیپ | #استاد_شجاعی 
منبع: جلسه ۷ از مبحث مهارت های کلامی 

@ostad_shojae | montazer.ir

195.2هزار مشاهده14:36

خانوم های عزیز،مادرهای مهربون روزتون مبارک🪴🪴🪴🪴🌺🌹💐🌷

36.2هزار مشاهده14:39

0:55

📽 آموزش جوجه ترش


 ‎‌✾࿐༅🍃🌸🧑‍🍳🌸🍃༅࿐✾

غذای خوشمزه بپز 😍غذاپز😋 آشپز شو👨‍🍳
حتما عضو بشی😍👇🍔🥞🧇🍛🍲🍜🍝
https://eitaa.com/joinchat/232784240C0b4d64ea07

✾࿐༅🍃🌸🍱🧑‍🍳🍱🌸🍃༅࿐✾

17.7هزار مشاهده15:42

1:41

#آلو_خورشتی

آلو قرمز

 ‎‌✾࿐༅🍃🌸🧑‍🍳🌸🍃༅࿐✾

غذای خوشمزه بپز 😍غذاپز😋 آشپز شو👨‍🍳
حتما عضو بشی😍👇🍔🥞🧇🍛🍲🍜🍝
https://eitaa.com/joinchat/232784240C0b4d64ea07

✾࿐༅🍃🌸🍱🧑‍🍳🍱🌸🍃༅࿐✾

13.5هزار مشاهده17:09

3:07

26.89M حجم رسانه بالاست

مشاهده در ایتا

پارت دو 

#آلو_خورشتی

آلو زرد

 ‎‌✾࿐༅🍃🌸🧑‍🍳🌸🍃༅࿐✾

غذای خوشمزه بپز 😍غذاپز😋 آشپز شو👨‍🍳
حتما عضو بشی😍👇🍔🥞🧇🍛🍲🍜🍝
https://eitaa.com/joinchat/232784240C0b4d64ea07

✾࿐༅🍃🌸🍱🧑‍🍳🍱🌸🍃༅࿐✾

12.6هزار مشاهده18:14

فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست

نمایش در ایتا

14.7هزار views18:14

فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست

نمایش در ایتا

11هزار views04:13

0:53

*#مرغ_لونگی 😍*

مرغ لَوَنگی اصلش واسه کدوم شهرِ؟🐔😍😋
یعنی من این غذا رو با هیچی عوض نمیکنم😋

📝چیزایی که میخوایم
۱ دونه جوجه یا‌مرغ
نمک و فلفل سیاه
زردچوبه
۲ تا پیاز درشت
روغن
۱ مشت گردو
۱ لیوان اب
۳ قاشق رب ازگیل(نداشتین رب انار بزنید)
۲ قاشق رب آلوچه

مرغ لونگی معمولا با گوجه و سیب زمینی سرخ شده سرو میکنن
#مرغ_لونگی

 ‎‌‎‌✾࿐༅🍃🌸🧑‍🍳🌸🍃༅࿐✾

غذای خوشمزه بپز 😍غذاپز😋 آشپز شو👨‍🍳
حتما عضو بشی😍👇🍔🥞🧇🍛🍲🍜🍝
https://eitaa.com/joinchat/232784240C0b4d64ea07

✾࿐༅🍃🌸🍱🧑‍🍳🍱🌸🍃༅࿐✾

14هزار مشاهده04:17

1:29

پانیذ شف😁

آشپزی با طعم شیر زبونی😘

‎‌✾࿐༅🍃🌸🧑‍🍳🌸🍃༅࿐✾

غذای خوشمزه بپز 😍غذاپز😋 آشپز شو👨‍🍳
حتما عضو بشی😍👇🍔🥞🧇🍛🍲🍜🍝
https://eitaa.com/joinchat/232784240C0b4d64ea07

✾࿐༅🍃🌸🍱🧑‍🍳🍱🌸🍃༅࿐✾

14.3هزار مشاهده04:17

🍗جوجه کباب رژیمی

✅مواد لازم سس ماست برای ۴ نفر :
ماست : یک دوم فنجان
خیار : یک دوم
پیاز : یک قاشق سوپخوری
برگ گشنیز : یک قاشق سوپخوری
طرز تهیه :
مواد را در بلندر ترکیب کنید تا سس یکدستی تهیه شود.

مواد لازم برای ۴ نفر :
 سینه مرغ تکه شده: نیم کیلو
موسیر : یک عدد
سیر : دو حبه
شیر نارگیل : یک فنجان
فلفل تند : یک عدد
روغن بادام : دو قاشق سوپخوری
سس سویا : یک قاشق سوپخوری
ابلیمو : یک قاشق سوپخوری
زرد چوبه : یک قاشق سوپخوری
پیازچه : یک بوته

✍طرز تهیه :
موسیر، سیر، زنجبیل و فلفل تند را در بلندر ترکیب کنید و سپس به همراه پیازچه به مدت ۵ دقیقه بپزید. بقیه مواد را اضافه کرده و کنار بگذارید تا خنک شود.
سپس نیمی از سس ماست را هم اضافه کرده بگذارید در یخچال بماند.
مرغ ها را داخل مواد فرو کرده و به سیخ بکشید و به مدت ۲ دقیقه در فر سرخ کنید.



‎‌✾࿐༅🍃🌸🧑‍🍳🌸🍃༅࿐✾

غذای خوشمزه بپز 😍غذاپز😋 آشپز شو👨‍🍳
حتما عضو بشی😍👇🍔🥞🧇🍛🍲🍜🍝
https://eitaa.com/joinchat/232784240C0b4d64ea07

✾࿐༅🍃🌸🍱🧑‍🍳🍱🌸🍃༅࿐✾

11.3هزار مشاهده08:43

0:11

حالا که هیچی نخریدن اصلا خودتو ناراحت نکن و اینکارو کن😁☝️
بفرست برااااش😂🥴🤦🏻‍♀️

نبینم ناراحت باشیا 😘
الهی همیشه بخندی و دلت شاد باشه



 ‎‌✾࿐༅🍃🌸🧑‍🍳🌸🍃༅࿐✾

غذای خوشمزه بپز 😍غذاپز😋 آشپز شو👨‍🍳
حتما عضو بشی😍👇🍔🥞🧇🍛🍲🍜🍝
https://eitaa.com/joinchat/232784240C0b4d64ea07

✾࿐༅🍃🌸🍱🧑‍🍳🍱🌸🍃༅࿐✾

10.2هزار مشاهده08:44

0:05

سلااام به دوستای گلم🙋‍♀

خواستم بگم خودتون رو آماده کنید که اینا هیچی نمیخرن ها🤣
وضعیت کنونی در سراسر ایران😅☝️

 ‎‌✾࿐༅🍃🌸🧑‍🍳🌸🍃༅࿐✾

غذای خوشمزه بپز 😍غذاپز😋 آشپز شو👨‍🍳
حتما عضو بشی😍👇🍔🥞🧇🍛🍲🍜🍝
https://eitaa.com/joinchat/232784240C0b4d64ea07

✾࿐༅🍃🌸🍱🧑‍🍳🍱🌸🍃༅࿐✾

10.8هزار مشاهده08:44

هدایت شده از غذاپز (آموزش آشپزی حرفه ای)

1:29

#فلافل_بازاری
🔻تا اين نكات نخوندي درستش نكن!!
نمیدونم چه کسی اولین بار گفت:
نفخ نخود با عوض کردن آب میره!!

١.نخود را ٢٤ ساعت خيس كنيد 
و تا زماني كه كف سفيد رنگ رو نديديد 
آب نخود را به هيچ عنوان عوض نكنيد
اين كف گاز نخوده و معناش اينه : 
نخود تا مغز استخوان خيس شده و 
آماده چرخ شدنه نگران بوي بد نخود 
نباشين بوي گاز نخوده و با شستشو 
در آبكش كاملا برطرف ميشه

٢. اين مقدار جوش شيرين هيچ ضرري نداره
 و فقط سرعت و كيفيت خيس خوردن نخود 
بالا ميبره.. در صورتي كه تمايل نداشتين 
ميتونين حذفش كنين

٣.به هيچ عنوان از بيكينگ پودر 
استفاده نكنيد

٤. تخم گشنيز و زيره را حتما تازه آسياب كنيد

٥. مواد را بدون ادويه فريز كنيد 
و هر زمان خواستيد درست 
كنيد  ادويه بزنيد 

٦.قبل از سرخ كردن ١ ساعت مواد  را
در دماي محيط قرار بديد تا  زمان سرخ كردن 
دماي روغن افت نكند

٧. فلافل بايد به صورت شناور در روغن
سرخ شود از سرخ كردن در تابه
و به صورت كتلتي جدا خود داري كنيد

٨. حتما بعد از سرخ كردن فلافل ها را  در 
توري چند دقيقه استراحت بدهيد ، 

٩. ميزان ها دقيق خواهش. ميكنم دستكاري نكنيد 

١٠. اگر هزار بار فلافل درست كردين
بار هزار و يكم تست دماي روغن و انسجام 
مواد انجام بدين 
درنهايت درست كنيد و لذت ببريد❤️
مواد لازم
به ازاي هر كيلو نخود خام:
٧٠٠ گرم پياز
٢٠٠ گرم فلفل دلمه اي
٥٠ گرم سير
٢٥٠ گرم نان باگت
زردچوبه ١ ق غ
زيره: ١ ق غ سر صاف
پودر تخم گشنيز: ١ ق غ
پودر انبه ٢ ق  غ
پودر كاري: ١ ق غ
دارچين ١ ق م
فلفل قرمز١ ق م
نمك ١/٥ ق غ

باغذا پز بهترین غذا رو بپز
https://eitaa.com/joinchat/232784240C0b4d64ea07

69.4هزار مشاهده08:49

1:24

زرشک پلو با مرغ
بی نهایت خوش طعم و لذیذ این غذا🥰

مواد لازم :
مرغ ۴ تکه🍗
پیاز ۲ عدد🧅
سیر ۳-۲ حبه🧄
فلفل سیاه ۱ ق چ
زردچوبه ۲ ق چ
نمک ۳ ق چ🧂
رب ۲ ق غ🥫

مواد زرشک :
شکر ۳ ق غ🍚
زرشک ¾ پیمانه
زعفران نوک ق چ
روغن ۲ ق غ
گلاب ۲ ق غ

#زرشک_پلو_با_مرغ

‎‌✾࿐༅🍃🌸🧑‍🍳🌸🍃༅࿐✾

غذای خوشمزه بپز 😍غذاپز😋 آشپز شو👨‍🍳
حتما عضو بشی😍👇🍔🥞🧇🍛🍲🍜🍝
https://eitaa.com/joinchat/232784240C0b4d64ea07

✾࿐༅🍃🌸🍱🧑‍🍳🍱🌸🍃༅࿐✾

14.1هزار مشاهده10:22

سبزی پلویی ...،سبزی معطر، برای انواع پلوها، کوفته ها....شامی ها ووو...
شنبلیه شوید نعنا مرزه جعفری گشنیز ریحان بعد از پاک و خوب شستن ...و کشیدن آب آنها در صافی بزرگ روی پارچه های نخی پهن و هرازگاهی زیر و رو کرده... سپس با دستگاه سبزی خرد کن یا غذاساز یا با دست خرد ...برای اینکه به هنگام پخت به همه چسبیده نشوند، بعد از خرد شدن باز کف سینی روحی بزرگ پهن و هرازگاهی زیر و رو سپس بسته بندی و در فریزر نگهداری.... به این طریق رنگ سبزی ثابت و طعم آنها تغییر نخواهد کرد


‎‌✾࿐༅🍃🌸🧑‍🍳🌸🍃༅࿐✾

غذای خوشمزه بپز 😍غذاپز😋 آشپز شو👨‍🍳
حتما عضو بشی😍👇🍔🥞🧇🍛🍲🍜🍝
https://eitaa.com/joinchat/232784240C0b4d64ea07

✾࿐༅🍃🌸🍱🧑‍🍳🍱🌸🍃༅࿐✾

10هزار مشاهده11:11

1:57

27.43M حجم رسانه بالاست

مشاهده در ایتا

نكات كباب لقمه كه بايد بدونيد:
تركيب گوشت: ٧٠٠ گرم سردست گوساله
٣٠٠ گرم قلوه گاه گوسفندي، ٣ بار چرخ شده

نكته مهم: به هيچ عنوان از پياز در اين كباب
حتي اندازه فندق استفاده نكنيد.. هم باز ميشه
هم مثل اسفنج روغن ميكشه

ادويه ها همگي مهم هستن هيچكدوم حذف نكنين

از سرخ كردنش نترسيد جذب روغن صفره

از جعفري خشك حتما استفاده كنين
جعفري تازه در روغن تيره و رنگ كباب ها 
تغيير ميكنه
 
خيالتون راحت باشه با اين تناسب و تركيب
كباب ها به هيچ عنوان باز نميشه🌸
مواد لازم براي ٤ بسته ي ٨ تايي:
گوشت چرخ كرده ٤٠٠ گرم
سويا خشك ٢٠٠ گرم
آرد سوخاري ٥٠ گرم( نصف ليوان)
روغن ٣٠ گرم( نصف استكان)
جعفري ٢ قاشق سوپ خوري
سير ٢ حبه

ادويه ها:
پاپريكا ١ ق غ
پودر پياز ١ ق غ
زنجفيل خشك ١ ق غ
آويشن يا زعتر ١ ق م
فلفل سياه ١ ق چ

درست كنيد و لذت ببريد
دلي دوستتون دارم❤️

‎‌✾࿐༅🍃🌸🧑‍🍳🌸🍃༅࿐✾

غذای خوشمزه بپز 😍غذاپز😋 آشپز شو👨‍🍳
حتما عضو بشی😍👇🍔🥞🧇🍛🍲🍜🍝
https://eitaa.com/joinchat/232784240C0b4d64ea07

✾࿐༅🍃🌸🍱🧑‍🍳🍱🌸🍃༅࿐✾

12.1هزار مشاهده12:05

0:59

گردو پلو شهر کرد😍😋
𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘
مواد لازم برای چهارنفر:
سه پیمانه برنج🍙
دو عدد پیاز متوسط🧅
دویست گرم گردو
دویست گرم زرشک🍇
صد گرم کشمش🍇
چهارصد گرم گوشت چرخکرده🥩
روغن حیوانی🧈
زعفران💛
نمک🧂/فلفل🌶/زردچوبه

راز تهدیگ:
روغن کف قابلمه کمی با دست و دلبازی
و کمی هم آب بریزید!

#پلو
#گردو_پلو_شهرکرد


‎‌✾࿐༅🍃🌸🧑‍🍳🌸🍃༅࿐✾

غذای خوشمزه بپز 😍غذاپز😋 آشپز شو👨‍🍳
حتما عضو بشی😍👇🍔🥞🧇🍛🍲🍜🍝
https://eitaa.com/joinchat/232784240C0b4d64ea07

✾࿐༅🍃🌸🍱🧑‍🍳🍱🌸🍃༅࿐✾

10هزار مشاهده13:12

1:00

🔹خورشت کدو حلوایی🎃🎃

#خورشت 
#خورشت_کدو_حلوایی

‎‌✾࿐༅🍃🌸🧑‍🍳🌸🍃༅࿐✾

غذای خوشمزه بپز 😍غذاپز😋 آشپز شو👨‍🍳
حتما عضو بشی😍👇🍔🥞🧇🍛🍲🍜🍝
https://eitaa.com/joinchat/232784240C0b4d64ea07

✾࿐༅🍃🌸🍱🧑‍🍳🍱🌸🍃༅࿐✾

9.5هزار مشاهده14:10

0:34

🧖‍♀️سیوش کنید که‌دیگه لازم نیس پول واسه ماسکای لایه بردار بدید 💪🏻
هفته ای یکبار امتحان کنید تا تاثیر قویشو ببینید💪🏻

#ماسک #پیلینگ #سرسیاه #facials #sk


کانالی پر از ایده های 🏡#خانه_داری😍👇
https://eitaa.com/joinchat/66715672Cf31f65c7a3

کانالی مخصوص بانوان محجبه سرزمینم

8.8هزار مشاهده14:23

0:11

#اگر_فر_نداری_پیتزارو_تو_تابه این مدلی درست کن

اینقدر سریع درست میشه همه عاشقش میشن😍

اینجا کلی غذای فست فودی و ۳سوته بهت آموزش میدم 😍👇
https://eitaa.com/joinchat/554959213Ccae4436703

8.7هزار مشاهده14:23

#شام_چی_بپزم ⁉️⁉️ 😭😩😫😖😣

همیشه دغدغم این بود که شام چی بپزم😫😩 و این سوال همیشه من بود🤦‍♀ ‼️🤭

یک کانالی دارم که همه غذاهای یه سوته رو اونجا جمع کردم 😋😋👆👆👆

8.7هزار مشاهده14:23

0:22

میخوای تا مهمون سر زده امد با ۳ قلم مواد یک کیک خوشمزه ۳ سوته درست کنی؟😍

✅ #بدون_فر و #همزن 
✅کیک کافی شاپی
✅ دسرهای های یخچالی

پس تو هم بیا تو این کانال تا خودت کیکهای🎂 خوشمزه و راحت درست کنی😍👇
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241

آموزش های این👆 کانال کاملا رایگان است با اشکال گیری

9هزار مشاهده14:23

هدایت شده از غذاپز (آموزش آشپزی حرفه ای)

0:05

یک راحل میخوام بهت بگم لوازم خونگیت که زرد شده مثل روز اول سفید بشه 

با ۵۰ تومن کل لوازم خونگیتو نو نو کن😍

حتما لازمت میشه ذخیرش کن📌

 کانالی پر از ایده های 🏡#خانه_داری😍👇
https://eitaa.com/joinchat/66715672Cf31f65c7a3
https://eitaa.com/joinchat/66715672Cf31f65c7a3

39.3هزار مشاهده14:25

0:59