eitaa logo
غذاپز (آموزش آشپزی حرفه ای)
145.9هزار دنبال‌کننده
1.1هزار عکس
6هزار ویدیو
2 فایل
آموزش انواع غذاهای۳سوته، کیک و دسرها تبلیغات پربازده مجموعه کانالهای اشپزی https://eitaa.com/joinchat/2187526519C1fdef3f1cb ❌ارسال مطالب با لینک مجاز است ❌
مشاهده در ایتا
دانلود
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش 😋😍 یه پلومخلوط خوشمزه و مقوی باورم نمیشد با همین چندتا مواد اولیه یه همچین پلومخلوط جذابی بشه درست کرد واقعا خوشمزه بود🤩 برای پلو ماش اینارو میخواییم 👇🏻 دو پیمونه برنج یک پیمونه ماش دوتا پیاز بزرگ خلالی دو تا هویج بزرگ یا سه تا متوسط ادویه هاشم زردچوبه برای برنج برای موادشم پودر دارچین، گرد غوره یا لیمو دو ق.چ سرپر فلفل سیاه یا قرمز و زیره ‎‌✾࿐༅🍃🌸🧑‍🍳🌸🍃༅࿐✾ غذای خوشمزه بپز 😍غذاپز😋 آشپز شو👨‍🍳 حتما عضو بشی😍👇🍔🥞🧇🍛🍲🍜🍝 https://eitaa.com/joinchat/232784240C0b4d64ea07 ✾࿐༅🍃🌸🍱🧑‍🍳🍱🌸🍃༅࿐✾
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
تهیه سیرابی فوق العاده خوشمزه و مقوی😋😋 🍔 ‎‌✾࿐༅🍃🌸🧑‍🍳🌸🍃༅࿐✾ غذای خوشمزه بپز 😍غذاپز😋 آشپز شو👨‍🍳 حتما عضو بشی😍👇🍔🥞🧇🍛🍲🍜🍝 https://eitaa.com/joinchat/232784240C0b4d64ea07 ✾࿐༅🍃🌸🍱🧑‍🍳🍱🌸🍃༅࿐✾
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ظهرتون عالی😍😍😉😉 😋😋😋😋😋 ‎‌✾࿐༅🍃🌸🧑‍🍳🌸🍃༅࿐✾ غذای خوشمزه بپز 😍غذاپز😋 آشپز شو👨‍🍳 حتما عضو بشی😍👇🍔🥞🧇🍛🍲🍜🍝 https://eitaa.com/joinchat/232784240C0b4d64ea07 ✾࿐༅🍃🌸🍱🧑‍🍳🍱🌸🍃༅࿐✾
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
طرز تهیه 😍😋 مواد لازم سس مرینیت: ماست پر چرب ۳ ق.غ رب گوجه فرنگی ۱.۵ ق.غ سیر ۲ حبه روغن ½ پیمانه نمک ۱ ق.چ سر خالی فلفل سیاه مقدار لازم پودر پاپریکا ۱ ق.چ زعفرون دم کرده مقدار لازم ران مرغ کامل ۳ تا ۵ عدد سیب زمینی ۳ عدد پیاز ۲ عدد هویج ۲ عدد فلفل دلمه ای ۱ عدد گوجه فرنگی ۳ عدد کدو سبز ۲ عدد سیر ۶ حبه . دمای فر ۲۰۰ درجه سانتیگراد حالت کانوکشن طبقه اول و دوم یا دوم و سوم . در ۳۰ دقیقه اول روی مرع ها را فویل الومینیومی بکشین و بعدش برش دارین و ۴۰ دقیقه دیگه تا برشته شدن ‎‌✾࿐༅🍃🌸🧑‍🍳🌸🍃༅࿐✾ غذای خوشمزه بپز 😍غذاپز😋 آشپز شو👨‍🍳 حتما عضو بشی😍👇🍔🥞🧇🍛🍲🍜🍝 https://eitaa.com/joinchat/232784240C0b4d64ea07 ✾࿐༅🍃🌸🍱🧑‍🍳🍱🌸🍃༅࿐✾
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش تهیه مجلسی😋 ‎‌✾࿐༅🍃🌸🧑‍🍳🌸🍃༅࿐✾ غذای خوشمزه بپز 😍غذاپز😋 آشپز شو👨‍🍳 حتما عضو بشی😍👇🍔🥞🧇🍛🍲🍜🍝 https://eitaa.com/joinchat/232784240C0b4d64ea07 ✾࿐༅🍃🌸🍱🧑‍🍳🍱🌸🍃༅࿐✾
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ساندویچ مرغ و بادمجان 😍😋 مواد لازم: برای دونفر الی سه نفر سینه مرغ🍗 ۱ عدد تکه شود و با بیفتک کوب کوبیده تا نازک شود بادمجان🍆 ۱ عدد متوسط(دلمه ای همیشه شیرینه و ریسک نداره) پنیر گودا 🧀۲ ورق قارچ🍄 ۶-۷ عدد پنیر خامه ای🧀 ۲ قاشق غذاخوری پر گردو ۲ عدد نان باگت🥖 ۱ عدد بزرگ ریحان🌱 مقداری سیر 🧄۱ حبه روغن زیتون🫒 گوجه🍅 مواد مرینیت مرغ: ماست 🍶 نمک 🧂 روغن زیتون🫒 اورگانو🍃 پول بیبر🌶 ادویه مرغ مخلوط(نداشتین از مخلوط پاپریکا،پودرسیر و پیاز،فلفل تند،پودرتخم گشنیز،کمی زیره)یا ادویه های دلخواهتون رو میتونید استفاده کنید ‎‌✾࿐༅🍃🌸🧑‍🍳🌸🍃༅࿐✾ غذای خوشمزه بپز 😍غذاپز😋 آشپز شو👨‍🍳 حتما عضو بشی😍👇🍔🥞🧇🍛🍲🍜🍝 https://eitaa.com/joinchat/232784240C0b4d64ea07 ✾࿐༅🍃🌸🍱🧑‍🍳🍱🌸🍃༅࿐✾
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دیزاین جذاب میوه رو ببینید آخهههه😍 ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‎‌✾࿐༅🍃🌸🧑‍🍳🌸🍃༅࿐✾ غذای خوشمزه بپز 😍غذاپز😋 آشپز شو👨‍🍳 حتما عضو بشی😍👇🍔🥞🧇🍛🍲🍜🍝 https://eitaa.com/joinchat/232784240C0b4d64ea07 ✾࿐༅🍃🌸🍱🧑‍🍳🍱🌸🍃༅࿐✾
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
امسال یلدات یک میز یلدایی متفاوت بچین😍😍😍❤️❤️ با ارزانتریم و کم هزینه ترین مواد، یلدای امسالت متفاوت باشه با لیوان یکبار مصرف 😍😂👆👆 https://eitaa.com/joinchat/4024238492C1783fbbd95 این کانالو👆 به درخواست شما دوستای عزیزم زدم که مطالب دسته بندی شده و مرتب باشه زحمت جمع آوری باما شما هم زحمت بکشید کانالمونو تو گروه دوستان و آشنایانتون تبلیغ کنید😊❤️❤️❤️ اینجا کلی دسر خوشمزه و راحت میسازیم😍👇 https://eitaa.com/joinchat/4024238492C1783fbbd95 آموزش انواع دسر و ژله و‌نوشیدنی 🍨🍧🍰🧁🎂🍮🍮🍮🥮🍦🍰🍰🎂
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🌟 آموزش پخت پلوی بی نهایت لذیذ و عالی ‎‌✾࿐༅🍃🌸🧑‍🍳🌸🍃༅࿐✾ غذای خوشمزه بپز 😍غذاپز😋 آشپز شو👨‍🍳 حتما عضو بشی😍👇🍔🥞🧇🍛🍲🍜🍝 https://eitaa.com/joinchat/232784240C0b4d64ea07 ✾࿐༅🍃🌸🍱🧑‍🍳🍱🌸🍃༅࿐✾
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
*کباب گشنیزیش خـــــوبه 😍😋 مواد لازمش : 🍖 ۱ کیلو گوشت چرخ کرده 🍖 ۳ عدد پیاز 🍖 ۱ فلفل دلمه‌ای 🍖 ۱ هویج 🍖 ۲-۳ عدد سیب زمینی 🍖 ۳ حبه سیر 🍖 ۲ عدد تخم مرغ 🍖 سبزی (گشنیز، جعفری) 🍖 نمک فلفل پاپریکا نوش جان👌 ‎‌✾࿐༅🍃🌸🧑‍🍳🌸🍃༅࿐✾ غذای خوشمزه بپز 😍غذاپز😋 آشپز شو👨‍🍳 حتما عضو بشی😍👇🍔🥞🧇🍛🍲🍜🍝 https://eitaa.com/joinchat/232784240C0b4d64ea07 ✾࿐༅🍃🌸🍱🧑‍🍳🍱🌸🍃༅࿐✾
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
❤️😍😍 ‎‌✾࿐༅🍃🌸🧑‍🍳🌸🍃༅࿐✾ غذای خوشمزه بپز 😍غذاپز😋 آشپز شو👨‍🍳 حتما عضو بشی😍👇🍔🥞🧇🍛🍲🍜🍝 https://eitaa.com/joinchat/232784240C0b4d64ea07 ✾࿐༅🍃🌸🍱🧑‍🍳🍱🌸🍃༅࿐✾
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
*یه میان وعده جذاب و خوشمزه آوردم که جون میده واسه مدرسه بچه ها اگه مدرسه ای در کار باشه و همینطور سرکار . مثل همیشه مواد کمی داره و راحت درست میشه. مواد لازم🔻 آرد ۳۷۵ گرم( ۳ فنجان ) نمک ۳ گرم (۱ قاشق چای خوری) خمیر مایه خشک ۷ گرم( ۱قاشق غذاخوری ) کره آب شده ۴۵ گرم(۱/۴فنجان ) شیر ولرم ۱۸۰ میلی لیتر(۳/۴ فنجان) تخم مرغ ۱ عدد پنیر خرد شده ۱۲۵ گرم (۱فنجان ) جعفری خرد شده ۳ قاشق غذاخوری کره برای رومال به مقدار لازم تخم مرغ ۱ عددبرای رومال طرز تهیه🔻 در ظرف گودی آرد،نمک، خمیر مایه رو با هم مخلوط کنید.بعد شیر، تخم مرغ و کره رو بهش اضافه کنید و ورز بدید تا یکدست بشه. خمیر رو جمع کرده در ظرف بگذارید و یک ساعت استراحت بدید. بعد پف خمیر رو بگیرید و اونو به چهار قسمت مساوی تقسیم کنید. هر قسمتو به شکل مستطیل پهن کرده و روی اونو کره نرم شده بمالید بعد پنیر خردشده جعفری بپاشید. یک لایه خمیر باز شده روی پنیرها قرار بدید و با وردنه دو لایه خمیر و به هم بچسبونید و به صورت نواری برش بدید، روی اونارو کره بمالید. دوتا دوتا نوارها روی هم قرار داده و با یک چوب یا میله وسطشو کمی فشار بدید تا لایه ها به هم بچسبند بعد اونا رو از دو طرف در جهت مخالف بپیچید. در سینی فر کاغذ روغنی پهن کرده رولها رو روی اون قرار بدید. ۲۰ دقیقه کنار بگذارید و بعد با تخم مرغ زده شده رومال بزنید در فر گرم شده ۱۸۰ درجه سانتیگراد (۳۵۰ درجه فارنهایت) به مدت ۲۵ دقیقه بپزید. ‎‌✾࿐༅🍃🌸🧑‍🍳🌸🍃༅࿐✾ غذای خوشمزه بپز 😍غذاپز😋 آشپز شو👨‍🍳 حتما عضو بشی😍👇🍔🥞🧇🍛🍲🍜🍝 https://eitaa.com/joinchat/232784240C0b4d64ea07 ✾࿐༅🍃🌸🍱🧑‍🍳🍱🌸🍃༅࿐✾
48.08M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
*تا حالا خوردین ؟ 😍* *مواد لازم: * برنج: ۳ پیمانه رشته پلویی: ۲۵۰ گرم گوشت چرخ کرده: ۳۰۰ گرم پیاز: ۱ عدد بزرگ پیاز داغ: ۱۰۰ گرم کشمش: ۲۰۰ گرم کره: ۳۰۰ گرم نمک، فلفل، زردچوبه: به میزان لازم آرد نخودچی: ۲ ق غ خوری زعفران: به میزان لازم *طرز تهیه:* ▪️اول از همه گوشت قلقلی هارو درست می کنیم برای اینکار گوشت چرخ کرده، پیاز رنده شده، ادویه ها و آرد نخودچی رو با هم مخلوط کنید و خوب به مدت ده دقیقه ورزشون بدید و بذازید تو یخچال تا نیم ساعت استراحت کنه، بعد قلقلیشون کنید و تو روغن رو شعله متوسط سرخشون کنید. ▪️برای مواد بین پلو نصف کره رو آب کنید و بهش کشمش و پیاز داغ اضافه کنید و یک دقیقه تفتشون بدید . ▪️ برنج رو بشورید و به همراه نمک تو آب درحال جوش بریزید و بذارید تا مغزش باز بشه پنج دقیقه ی آخر پخت بهش رشته ها رو که چند قسمت کردید اضافه کنید و بعد پنج دقیقه آبکششون کنید. ▪️بعد از اون می تونید هر نوع ته دیگی که دوست داشتید رو تو قابلمه اتون درست کنید و برنج و مواد و گوشت قلقلی رو لایه لایه بچینید تا لایه ی آخر مواد باشه .به هر لایه مقداری زعفران دم کرده هم اضافه کنید . دمکنی بذارید و اجازه بدید تا رشته پلو دم بکشه . ▪️آخر پخت کره ی آب شده روی برنج اضافه کنید و تمام رشته پلوی ما آمادست نوش جان ‎‌✾࿐༅🍃🌸🧑‍🍳🌸🍃༅࿐✾ غذای خوشمزه بپز 😍غذاپز😋 آشپز شو👨‍🍳 حتما عضو بشی😍👇🍔🥞🧇🍛🍲🍜🍝 https://eitaa.com/joinchat/232784240C0b4d64ea07 ✾࿐༅🍃🌸🍱🧑‍🍳🍱🌸🍃༅࿐✾
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
*بادمجان شکم پر ‎‌✾࿐༅🍃🌸🧑‍🍳🌸🍃༅࿐✾ غذای خوشمزه بپز 😍غذاپز😋 آشپز شو👨‍🍳 حتما عضو بشی😍👇🍔🥞🧇🍛🍲🍜🍝 https://eitaa.com/joinchat/232784240C0b4d64ea07 ✾࿐༅🍃🌸🍱🧑‍🍳🍱🌸🍃༅࿐✾
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
چیا لازم داریم تا این خوشمزه رو درست کنیم: مرغ ران یا سینه دو تا مواد مزه دار کردن مرغ(سیر پیاز فلفل دلمه نمک فلفل سیاه) ذرت یک پیاله جعفری خرد شده یک پیاله خیارشور یک پیاله مواد سس: مایونز سه ق غ ماست ۳ق غ ابلیمو نمک بعد از اضافه کردن سس اگر مواد رو یک روز داخل یخچال نگه دارید و سرو کنید خیلی خوشمزه تر میشه🤌🏼 ‌ ‌ ‌ ‎‌✾࿐༅🍃🌸🧑‍🍳🌸🍃༅࿐✾ غذای خوشمزه بپز 😍غذاپز😋 آشپز شو👨‍🍳 حتما عضو بشی😍👇🍔🥞🧇🍛🍲🍜🍝 https://eitaa.com/joinchat/232784240C0b4d64ea07 ✾࿐༅🍃🌸🍱🧑‍🍳🍱🌸🍃༅࿐✾
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
*قیمه اردبیلی😋 مواد لازم : گوشت چرخ‌کرده ۳۰۰ گرم پودر دارچین ۱ ق چ زردچوبه ۱ ق چ پیاز ۱ عدد لپه ۴ ق غ زرشک ۴ ق غ زعفران ۱ ق غ رب گوجه ۲ ق غ نمک ۱ ق غ فلفل سیاه ‎‌✾࿐༅🍃🌸🧑‍🍳🌸🍃༅࿐✾ غذای خوشمزه بپز 😍غذاپز😋 آشپز شو👨‍🍳 حتما عضو بشی😍👇🍔🥞🧇🍛🍲🍜🍝 https://eitaa.com/joinchat/232784240C0b4d64ea07 ✾࿐༅🍃🌸🍱🧑‍🍳🍱🌸🍃༅࿐✾
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
خورشت کرفس گوشت ۲۵۰ گرم پیاز یک عدد بزرگ🧅 کرفس سیصد گرم سبزی شامل جعفری و نعنا به نسبت سه به یک برگ کرفس هم ۱۰۰ گرم روغن اندازش کاملا سلیقه ای آب درحدی که یک خورشت جاافتاده داشته باشید زردچوبه فلفل سیاه و فلفل قرمز از هرکدام یک قاشق چایخوری آبغوره به اندازه نیاز نمک 🧂 😊😊😊😊😊 طرز تهیه تو این خورشت لوبیا🫘 ورب🥫 کاملا سلیقه ای ورمز خوشمزتره شدن این خورشت حرارت ملایم وسبزیجات تازه سعی کنید به خورشت زمان بدید این یک خورشت ایرانی پس با زمان مناسب یک خورشت جاافتاده دارید. پیاز🧅 نگینی با کمی روغن تفت بدید بذارید پیاز سبک بشه گوشت اضافه کنید به همراه ادویه وکمی تفت بدید اب بهش اضافه کنید با حرارت ملایم بذارید بپزه سبزیجات کاملا خورد کنید کرفس رو هم به اندازه دلخواه برش بدید جدا گانه تفت بدید گوشت که نیم پز شد نمک🧂 اضافه کنید به همراه سبزیجات درقابلمه بذارید و بذارید با حرارت ملایم پخته بشه وکاملا خورشتمون جابیوفته در آخر آبغوره اضافه کنید. ‎ ‎‌✾࿐༅🍃🌸🧑‍🍳🌸🍃༅࿐✾ غذای خوشمزه بپز 😍غذاپز😋 آشپز شو👨‍🍳 حتما عضو بشی😍👇🍔🥞🧇🍛🍲🍜🍝 https://eitaa.com/joinchat/232784240C0b4d64ea07 ✾࿐༅🍃🌸🍱🧑‍🍳🍱🌸🍃༅࿐✾
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
لبخند مساحت کوچکی از صورتت را در برمی‌گیرد اما مساحت بزرگی را در دل دیگران به دست می آورد سلام صبحتون زیبا 🌼 ‎‌✾࿐༅🍃🌸🧑‍🍳🌸🍃༅࿐✾ غذای خوشمزه بپز 😍غذاپز😋 آشپز شو👨‍🍳 حتما عضو بشی😍👇🍔🥞🧇🍛🍲🍜🍝 https://eitaa.com/joinchat/232784240C0b4d64ea07 ✾࿐༅🍃🌸🍱🧑‍🍳🍱🌸🍃༅࿐✾
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
تو این آموزش یک ساندویچ خیلی جذاب برای مدرسه بچه ها میتونین یاد بگیرین😍 که خیلی هم راحت آماده میشه👇🏻 طرز تهیه ساندویچ مرغ: سینه مرغ رو به همراه پیازداغ و نمک و فلفل سیاه و زردچوبه و دارچین بپزین( نکته: چون ما تو این ساندویچ از آب مرغ استفاده نمیکنیم باید بزارین آبش کامل خشک بشه و خوش نمک هم باشه تا مرغتون مزه دار بشه) برای درست کردن ساندویچ، سبزیجاتِ جعفری + خیارشور + پیازچه و مرغ رو خرد میکنیم. برای سسش از ترکیب سس مایونز + ماست چکیده + آب لیمو + فلفل سیاه و زنجفیل استفاده کنین و همه مواد رو با هم مخلوط کنین 👌🏻میتونین برای ساندویچ کردن از انواع نون ها استفاده کنین نوش جونتون ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‌ ‎‌✾࿐༅🍃🌸🧑‍🍳🌸🍃༅࿐✾ غذای خوشمزه بپز 😍غذاپز😋 آشپز شو👨‍🍳 حتما عضو بشی😍👇🍔🥞🧇🍛🍲🍜🍝 https://eitaa.com/joinchat/232784240C0b4d64ea07 ✾࿐༅🍃🌸🍱🧑‍🍳🍱🌸🍃༅࿐✾
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
قرمه سبزی😌 مواد لازم : قرمه شمالی نیم کیلو تره جعفری گشنیز اسفناج شنبلیله چوچاق خالواش پیازبنفش ۱ عدد گوشت گوسفندی با قلم ۲۵۰ گرم لوبیا قرمز ۵ مشت رب گوجه نصف ق غ ادویه ها زردچوبه فلفل سیاه نمک چاشنی آبغوره یا آب نارنج. 🍲 ‎‌✾࿐༅🍃🌸🧑‍🍳🌸🍃༅࿐✾ غذای خوشمزه بپز 😍غذاپز😋 آشپز شو👨‍🍳 حتما عضو بشی😍👇🍔🥞🧇🍛🍲🍜🍝 https://eitaa.com/joinchat/232784240C0b4d64ea07 ✾࿐༅🍃🌸🍱🧑‍🍳🍱🌸🍃༅࿐✾
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا