تصویر دلخراشی که می بینید متعلق است به اقای رنجبر رییس اتحادیه نانوایان میناب که دربرخورد با ماشینهای شوتی درمحوربندر میناب به این روز افتاده است خدارحمتش کند هنوز گوشی موبایل از دستش نیفتاده .او هرروز،وهرهفته بااین گوش برایم پیام میداد و از فضاحتی که سامانه نانینو برای نانوایان شهرش ایجاد کرده خبر میداد وازدغدغه ودلواپسیهایش راجع به خطرات ادامه کارناتینو درشهرش میگفت ومن هم درپیامهایم ودر نقدها وتحلیلها استفاده میکردم ودرقالب مطالب و فیلمهای تحلیلی تحقیقی به سمع شما دوستداران سلامتی و نگهبانان میراث ملی میرساندم هرچند اقای جلال سخنگوی طرح ویرانگر هوشمند سازی نان در مطالب بنده فرموده اند: منافع اقای خواجه به خطر افتاده که از سامانه نانینو ( نان بی نان وارد بی آرد) انتقاد میکند !! درحالی که بنده سالهای سال است ارد دولتی نمی گیرم وخود را از منت ارد رایگان !!! نجات داده ام چون این بهشت به سرزنشتش نمی ارزد!! هرچند درحوزه ازاد پزی نیز دخالتهای نابجا و تفسیر به رای مدیران استانی طی سه سال گذشته رنج میبرم خصوصا از برخی افراد پستی که سرپرست پست بازرسی شهر هستند و با داشتن مدرک دکتری !!! هنوز فرق تافتون ولواش را تشخیص نمی دهند ولی برای نانوایان شهر جریمه می نویسند به امید روزی که شعارهای انتخاباتی رییس جمهور محقق شود و افراد کارشناس نه کارشناس نما متولی نان شهرهای ماشوند امثال اقای رنجبردرکشورزیادندکه کارشناس نانند ولی باید تصمیمات تحمیلی مدیران غیرکارشناس را تحمل کنند و لی وقتی اعتراض میکنند مدیران نانینو با دروغهای خود درتلوزیون باعث فریب مسولان . تضییع حقوق نانوایان وتخریب کیفیت نان وتشدید ضایعات میگردند که ازردگی خاطر رهبر انقلاب رابه دنبال دارد لغو طرح مرگبار نانینو درحوزه نان درخواست اقای رنجبر وهمه اتحادیه های کشور وکارشناسان حوزه نان است وابقا این طرح درخواست افراد سودجو.رانت خوار و منفعت طلب ونااگاه است اقای همتی بایدهرچه زودتر دخالت خودراازسفره نان حذف وکاررا به کاردان یعنی سازمان غله بسپارد مشورت حصارندامت است وایمنی ازملامت . وادامه طرح اقای خاندوزی درحوزه نان یک حماقت است حماقت . #محمد_رضا_خواجه کارافرین وکارشناس بین المللی نانهای سنتی طراح پروژه بهینه سازی نانهای سنتی که باعث شده مصرف ارد هراصفهانی از۱۴ به ۷ کیلو برسد یعنی نصف شود وضایعات نان درشهرش صفر شود #Khajehbread. اینستاگرام #iranbread تلگرام #iranbread.blogfa.com وبلاگ

گلایه امروز نانوایان کشور از پزشکیان روی سی وسه پل ما سی تا پل ( ۲ میلیون رای) به شما نشان داریم شما دو تا پل به مانشان بده ۱. نابودی سامانه موشک انداز چینی موسوم به نانینو که باعث نابودی اقتصاد نان. تشدید قاچاق آرد . رواج قاچاق نان و دفن نانهای ملی شده است ۲. ابلاغ نرخ سالیانه نرخ نان طبق قانون نظام صنفی یعنی سالانه ۲۵٪ نه سه سال یک بار ۲۵٪ !!!! نه دادن سوبسید ازجیب نانوا به ملت .نه تضییع حقوق تولید کننده به نفع مصرف کننده!! @iranbread تلگرام #Khajehbread اینستاگرام #iranbread.blogfa.com وبلاگ

تحمل چله سرما راحت تراز تحمل سامانه مرگبار نانینو در حوزه نان است . نانینو سامانه ای کمونیستی است که طی سه سال گذشته بزرگ ترین ضربه را به نانهای ملی وسرزمینی ماوارد کرده است امیدواریم سال آینده اثری از این ویروس چینی درایران نباشد ورییس جمهور هرچه سریع تر این لکه ننگ رااز دامن نان ایران پاک کند والا آبروی خودش را بباد میدهد. این فیلم تقدیم به همه دوستداران نانهای ملی ومدافعان امنیت غذایی که ازسحرگاه تا شامگاه بایدخفت کارکردن با سامانه نانینو وطرح هوشمند سازی ( بیهوش سازی) نان را تحمل کنند .طرحی که اگر متوقف نشود قفل بزرگی بر نانوایی های کشور خواهد زد. #محمد_رضا_خواجه کارافرین وکارشناس حوزه نان #iranbread.blogfa.com وبلاگ #Khajehbread اینستاگرام #iranbread تلگرام

نتایج نصب سامانه موشکی چینی ( نانینو) درنانوایهای ایران به زبان تصویر مستند ومستدل . نتیجه تهاجم بی صدا به نانهای ملی باتصمیمات دیمی دروزارت اقتصاد: مرگ نان مرگ نانوا مرگ زودرس مردم بخاطر تخریب کیفیت نان توسط سامانه کمونیستی نانینو اگر می خواهیم سند امنیت غذایی را محقق سازیم واگر میخواهیم فرمایشات رهبری درحوزه نان محقق گردد باید هرچه سریع تر از پکن فاصله بگیریم وکارتخوانهای ساخت ایران را به نانوایی برگردانیم وازادامه این طرح نسنجیده .غیر کارشناسی و ویرانگر ( طرح هوشمتدسازی نان) که باعث بیهوشی نان ومرگ نانوایان شده جلوگیری نماییم. #محمد_رضا_خواجه #کارشناس_وزارت_بهداشت #کارافرین صنعت نان #طراح پروژه بهینه سازی نانهای سنتی کشور @iranbread تلگرام #Khajehbread. اینستاگرام #iranbread.blogfa.com وبلاگ

فیلم دروغهای مدیران سامانه نانینو ....فقط یک سوال را اینها جواب دهند : اگر طرح شما هوشمند است پس چرا مدیرکل اقتصادی تهران اجازه دارد در تعداد سهمیه نانوایان دخالت کند!! ایا این رانت ایجاد نمی کند؟ ایا دفاع مدیران کل اقتصادی استانها ازاین سامانه ویرانگر به این خاطر نیست که برای اینها اقتدار ایجادکرده و نانوا را مجبور می کند همواره پشت درب اطاق این موجودات !!1 التماس کنند برای یک کیسه ارد!! یا برسر نمایندگان شهر منت بگذارند که ما سهمیه فلان نانوای مورد علاقه شمارا زیاد کردیم!! اگر واقعا این طرح هوشمند است چرا باانگشتان دست هم دستمالی !! میشود! اگر مدیران این طرح واقعا مرد هستند هوشمندانه عمل کنند و 3 ماه دسترسی مدیرکل اقتصادی شهر را از دستمالی کردن سهمیه ها محروم کنند تا معلوم شود این طرح چقدر موفق بوده !!1 @iranbread #iranbread.blogfa.com #Khajehbread اینستاگرام

ورکشاپ آموزشی نان در تهران با حضور استاد محمدرضا خواجه مدیرباشگاه هواداران نان کامل . زمان: 5شنبه وجمعه 20 و21 دیماه تلفن ثبت نام : 09354603221 زمان پاسخگوئی : 9 صبح تا 16 عصر محتوای اموزشی: صفر تا صد فرایند خمیر گیری بادست-چانه گیری -پهن کردن چانه - پختن . با اردگندم وجو . باحضور دراین دوره فنون وتکنیکهای دستی پخت نانهای سنتی با تمرکز روی نان تافتون را فرامی گیرید. تا بتواند درهرگوشه ای از جهان با کمترین امکانات بهترین نان را پخت نمایید. آرد شناسی- خمیر شناسی- نان شناسی - افزودنی شناسی و.... را دراین دوره فشرده فرا می گیرید مکان کلاس: ‌honarkade.nanvabashi هنرکده نانواباشی @iranbread تلگرام #iranbread.blogfa.com وبلاگ #Khajehbread. اینستاگرام #nanvabashi

امروز جلسه اختتامیه کنگره ملی نان کامل شیراز ۵ شنبه ۱۳ دیماه ۱۴۰۳ باحضور اندیشمندان تغذیه و نان کشور . ۷۰۰ منخصص دانشگاه ازسراسر کشور کاربی نظیر که بنام شیراز ثبت شد این حرکت افتخار امیز را به استاندار جدید وقدیم وبه دکترشریفی مدیرکل اقتصادی.دکتر جمالی رییس غله و مهندس اسد سنگابی رییس اتحادیه و دکتر مظلومی رییس کنگره و نیز ریس دانشگاه علوم پزشکی واز همه مهمتر به اقای دکتر حسینی تولید کننده نان کامل و دکتر موسی صالحی که بارایزنیهای خود این اقدام ارزشمند را کلیدزدند تبریک می گوییم #محمد_رضا_خواجه #باشگاه_هواداران_نان_کامل #iranbread تلگرام و ایتا #Khajehbread. #iranbread.blogfa.com وبلاگ

تصویری از بازدید اقای ضیائی رئیس غله استان اصفهان حین بازدید از نمایشگاه نان وملاقات با نمایندگان شاخص اتحادیه اصفهان. خانم رضائی واقای نقشینه. لازم است تبریک خاصی به رئیس غله اصفهان داشته باشیم بخاطر انتصاب شایسته یک مدیر وارسته و کاربلد وکارافرین در پست معاونت اقتصادی اصفهان توسط جناب اقای دکتر جمالی نژاد استاندار جدید . دکتر خسروی بهترین گزینه برای این پست بودند وباامدن ایشان فضای کسب وکار در اصفهان رونق خواهد گرفت وازکسادی خارج میشود ومانع تراشی برای کارافرینان دربخش دولتی !!! صفر خواهد شد وکسانی که مغایر فرمایشات رهبری گام برمی دارند وبرای کارافرینان مانع تراشی می کنند حذف خواهند شد. واز همه مهمتر سال اینده مجددا تیم باشگاه هواداران نان کامل درنمایشگاه نان اصفهان حضور خواهد داشت و بازدید از نمایشگاه اصفهان بخاطر حضورما دوچندان خواهد شد وعطر نان را درفضای نمایشگاه منتشر خواهیم نمود .به امید روزهای خوب برای کارافرینان وروزهای بد برای کارشکنان !!! وبازگشت اصفهان به روزهای شکوفائی وخروج از بن بست و احیا جایگاه نان اصفهان درکشور کنار معاون اقتصادی جدیدجناب دکتر کوروش خسروی @iranbread #محمد_رضا_خواجه #iranbread.blogfa.com وبلاگ #Khajehbread. اینستاگرام

کسانی که از سامانه نانینو وطرح نسنجیده و مخرب هوشمند سازی نان توسط خاندوزی وزیر اقتصاد قبلی حمایت میکنند این فیلم راببینند کل کشورهمینجور است و شعار این سامانه ساماندهی به وضعیت نان بوده ولی خودش باعث تشدیدنابسامانی شده و باواردات ۸۰۰ میلیارد تومان کارتخوان چینی برای انها اشتغال ایجاد کرده وبرای نانوای ایرانی بیکاری ولشتغالزدایی !!! مدیران این طرح همگی دروغگو هستند وباامار وگزارشات کذب نمایندگان مجلس ورییس جمهوررا فریب میدهند درصورتی که کلیه متخصصان وکارشناسان صنعت ارد ونان بااین طرح مخالفند ولی مدیران این طرح باکمال وقاحت کارشناسان و مخالفان نانینو را ارد فروش می نامند که منافعشان به خطرافتاده است وپاسخگوی مشکلات ایجادشده توسط نانینو نیستند ونتوانسته اند ۳۰ اشکال اساسی طرح راطی ۳ سال گذشته برطرف سازند وفقط به فرافکنی متوسل میشوند! اقای پزشکیان من یک کارشناس هستم با نیم قرن سابقه فنی درحوزه آرد و نان وبالاترین تحصیلات اکادمیک . این طرح در خرداد ۱۴۰۲ شکست خورد چون بجای توزیع هوشمند به توزیع دستی متوسل شد تا ازبروز بحران نان درکشور جلوگیری کند .درحال حاضر ۴۰درصد سهمیه ارد استانها دستی توزیع میشود این یعنی شکست طرحی که عقلانیت.منطق.تخصص و شعور پشت ان نبوده است لطفا هرچه سریع تراوضاع رابه قبل از۱۴۰۰ برگردانید وازبروزفاجعه جلوگیری کنید اینجا یک روستا درخراسان است که نانینو شغل نانوایی را به مرز نابودی رسانده #محمد_رضا_خواجه #کارشناس_نان #کارافرین #iranbread تلگرام #iranbread.blogfa.com وبلاگ #Khajehbread. اینستاگرام

این عکس نتایج مصرف مداوم نان کامل را به تصویر کشیده است.هرچند سازمان بهداشت جهانی می گوید: باید 70% نان مصرفی شما باارد کامل تهیه شود و30% بقیه ارد ناقص !!1 بلامانع است دراین تصویر اقای متین خواجه را مشاهد می کنید که تصاویر خردسالی وبزرگسالی او به نمایش گذاشته شده است. اوازارکان اصلی مرکز اموشی -پژوهشی نان خواجه اصفهان است. #iranbread تلگرام وایتا #Khajehbread اینستاگرام #iranbread.blogfa.com وبلاگ

آموزش پخت نان کامل در نمایشگاه بین المللی نان بندر عباس . آموزش در عرصه یکی از برنامه های ما درطول ۴ روز حضور در نمایشگاه بین المللی بندرعباس است . برگزاری نشستهای علمی وجلسات پرسش وپاسخ در زمینه راههای بهینه سازی نانهای سنتی وچگونگی احیا نان کامل در کشور بخشی از اهداف سفر به بندر عباس است #محمد_رضا_خواجه #کارشناس_وزارت_بهداشت #کارشناس_نان #کارافرین #iranbread تلگرام وایتا #iranbread.blogfa.com وبلاگ #Khajehbread. اینستاگرام

من محمد رضا خواجه برای شما تبلیغ میکنم .... برای اسیاب داری که آرد کامل تولید میکند چه کارگاهی چه کارخانه ای ! چه ۲درصد سبوس گیری چه ۶درصد چه با چکشی وسنگی مثل نعلبندیان وجمالی چه با والس مثل معماریان ومعمارزاده و شریعت و کارشناس و هادی پور و فتحی وخردنژاد وقاضی و ربیعی ویا زنده یاد احمدیان مدیرکارخانه توکل رفسنجان که دیروز از بین مارفت ولی رد بزرگی ازخود بجا گذاشت وهرچند به سفر اخرت رفت ولی سفره ما را باعطر وبوی افکار وکردارش زینت بخشید وباحذف سبوس گیری به عمرماافزود چه با پسامیل مثل بهمنی و مدنی چه با پین میل مثل حفیظی و.... من برای نانوایی که مثل غریبی و علیار درکردستان . درخشان وفشنگچی و کوهنورد در تبریز. مرادی و عبدالله زاده وارمون درمشهد. زنگنه وبهرامی درقزوین . جعفری و داوری و جهانبخش و سالارمنش وصادقی وقادری دراصفهان . خاکساردرسیرجان. بچه های قم واراک و سمنان وشاهرود وکرمان و زاهدان و اردکان ویزد و گلباف درتایباد ومحسنی و کریم زاده درتهران تبلیغ میکنم برای دستگاه سازی مثل شهبازی در اصفهان صنعت پخت و سرشار و حسینی وصفری وشیری تبلیغ میکنم چون کارشان ارشمند وستودنی است و ماندگار من ازهرمدیر خوبی مثل عقدایی دراصفهان یاکریمی در تهران وپژمانفر درمشهد تبلیع میکنم چون باحمایت از نانوایان به رشد نان کشورش کمک کرد ومثل خاندوزی و همکلاسیهایش قاتل نان نبود قاتق نان بود و هرکس را خواجه تبلیغ کنم گوگل هم نامش را تا ابد ثبت میکند چون او را به عنوان یک شخصیت بین المللی میشناسد #محمد_رضا_خواجه #کارشناس_نان #کارافرین #iranbread تلگرام #Khajehbread اینستاگرام