✍مواد لازم:
🥢 بالنگ دو عدد متوسط
🥢 آب ۷ لیوان
🥢 شکر ۱/۵ کیلو
🥢 آهک خوراکی نصف استکان
🥢 آبلمیو ۱ قاشق غذاخوری

🥣طرز تهیه:
ابتدا بالنگ رو شسته و طبق کلیپ قسمت داخلی رو گرفته و مابقی رو به هر شکلی که میخواین خورد کنید سپس در ظرف اب ریخته و داخلش اهک را اضافه کرده و هم میزنیم تا کمی اهک حل بشه و بعد بالنگهارو داخل اب و اهک اضافه میکنیم و به مدت ۴ ساعت بمونه
(نکته:دلیل اضافه کردن اهک خوراکی اینه که بالنگها سفت بمونه و حین پخت وا نره و از شکل نیفته)
بعد بالنگهارو شسته و داخل ابکش ریخته
و حالا داخل قابلمه اب ریخته و بالنگ رو به اب اضافه میکنیم و دو بار داخل اب میجوشونیم و ابش رو عوض میکنیم(هر باربه مدت ۴۰دقیقه بجوشه)
و بعد در آب سرد ریخته و به مدت ۲۴ ساعت در اب سرد میزاریم(که در این مدت هر چند ساعت یکبار باید اب ان را عوض کنیم تا تلخی بالنگ گرفته بشه)
بعد از ۲۴ ساعت برای پخت،داخل قابلمه ۷ لیوان اب و ۱/۵ کیلو شکر ریخته و بالنگهارو اضافه میکنیم و یک ربع مانده به اخر پخت ابلیمو را جهت جلوگیری از شکرک زدن اضافه میکنید.

بفرست واسه همه ی خانومای #کدبانو 😍😍

نوش جان 😋😋

🥙 آشپزی کد بانو ↙️
https://eitaa.com/joinchat/3050569827C3a03ef260c

🔹موادخمیری
🥢 تخم مرغ ۲عدد
🥢 ماست نصف لیوان
🥢 روغن مایع یک چهارم لیوان
🥢 بکینگ پودریک قاشق مرباخوری
🥢 آرددوسوم لیوان+نمک یک چهارم قاشق مرباخوری
🥢 پنیرپیتزادرصورت دلخواه ۵۰گرم
🔹موادگوشتی
🥢 گوشت چرخ شده ۲۰۰گرم
🥢 پیازیک عددمتوسط
🥢 نمک وادویه به میزان لازم
🥢 رب گوجه یک قاشق غذاخوری

🔹حتمادم کنی بزارید
یک طرفش که پخت برمیگردونیم تاطرف دیگه هم پخته بشه

بفرست واسه همه ی خانومای #کدبانو 😍😍

نوش جان 😋😋

🥙 آشپزی کد بانو ↙️
https://eitaa.com/joinchat/3050569827C3a03ef260c