🔥ناهار فردا🤭 #خوراک بادمجان 🍆 دستور کامل در کلیپ بالا لذیذ😋 🔥 @khalaghiat_tori 🔥

#لبنیات_خانگی #قره_قوروت 🔴 پست مربوط به #کشک_خانگی رو نگاه کنید. اون مرحله که کشک رو از کیسه رد میکنیم و آبش جدا میشه. اون آب رو نگه میداریم و دور نمیریزیم. عکس اول آب کشک هست که از کیسه جداشده اول روی حرارت زیاد میذاریم تا جوش بیاد بعد حرارت رو کم میکنیم تا چند ساعت رو حرارت بمونه و کم کم اون آب غلیظ بشه و تغییر رنگ بده وقتی آماده است که روش حباب میزنه و غلیظ مثل کارامل میشه. وقتی خنک میشه کش میاد و حاضره. به عنوان #چاشنی هست و غذاهایی که دوس دارید ترش بشه میتونید داخلشون ازش استفاده کنید. داخل مرغ. #ماهی، #چلوگوشت. #خوراک لوبیا، بورانی اسفناج، #آش عالیه. برای دوستانتون بفرستین🌹 🔥 @khalaghiat_tori 🔥

🔆💠🔅💠﷽💠🔅 💠🔅💠🔅 🔅💠🔅 💠🔅 🔅 🔴 تدابیر فصل #تابستان ✍ مزاج این فصل به علت زاویه‌ی تابش نور خورشید، تبخیر #رطوبات و نیز به علت عدم #بارندگی، گرم و خشک است. البته در مناطقی مانند سواحل به علت بارندگی و وجود بخارات در هوا، مزاج فصل تابستان گرم و تر است. به علت گرمی هوا، باز بودن منافذ بدن، میل #حرارت_غریزی به سمت ظاهر تن و انحراف آن از اندام‌های داخلی، قوای هضم ضعیف می‌شود و توان هضم غذاهای غلیظ را ندارد. بنابراین رعایت اصول تغذیه، کم کردن #خوراک، پرهیز از خوراک #دیرهضم لازم است. مزاج این فصل مناسب حال پیران و افراد #بلغمی مزاج است. افراد با مزاج گرم و خشک و یا با غلبه‌ی #صفرا و نیز در سنین گرم و خشک در این فصل دچار آزردگی می‌شوند بنابراین برای #حفظ_صحت تدابیری لازم است. برای جلوگیری از ابتلا به بیماری‌های صفراوی در این فصل علاوه بر پرهیز از صفرازاها (خوراک شور، شیرین، تلخ، تند و چرب) مصرف خوراک‌هایی که #خنک‌کننده‌ و #رطوبت‌رسان طبع هستند ضروری‌ است. از جمله: 1. چاشنی‌هایی مثل رب انار‌، #زرشک، لیمو، #تمر_هندی، آبغوره، آب نارنج 2. شربت‌های خنک مثل شربت انار، سرکه‌انگبین، لیمو، نارنج، تخم‌های شربتی لعاب‌دار 3. میوه‌های میخوش و خنک مثل آلبالو، گیلاس، آلو، #آلوچه، توت سیاه، سیب ترش، هندوانه 4. مصرف سبزیجاتی مثل کاهو، #کاسنی، خرفه، اسفناج، خیار، کدو 5. مصرف #ملین‌ها و پرهیز از مسهلات حفظ آرامش جسم در مکان‌های خنک، پرهیز از حرکات سخت، پوشیدن لباس‌ کتان، غسل و شنا در آب سرد (به شرط توان جسمی) و بعد از هضم غذا به رجوع حرارت به باطن تن و تقویت قوی کمک می‌کند. 🔅 💠🔅 🔅💠🔅 💠🔅💠🔅 🔆💠🔅💠🔅💠🔅