ماش پلو افغانی👆 @khanevadeherani

حجت الاسلام رفیعی: 👈 نمازی برای شغل دار شدن، خانه دارشدن، ازدواج فرزندان و هر حاجتی که انسان داشته باشد، این نماز را بخوانید. @khanevadeherani 👈 نمازی که اجازه‌ آن از امام زمان(ارواحنافداه) گرفته

رایج ترین کاربرد پوست پرتقال در فرهنگ غذایی ایرانی برای مرصع پلو مجلسی و قیمه نثار است. علاوه بر رایحه دلپذیر، پوست پرتقال تاثیر مثبتی نیز بر روی سلامتی شما دارد از جمله می توان به پیشگیری از یبوست، تهوع و مشکلات معده اشاره کرد پوست پرتقال دوست فشار خون و سلامت قلب و ریه ها و معده است. بهترین روش برای رفع تلخی پوست مرکبات حتی اگر پوست پرتقال خشک بازاری نیز داشته باشید می توانید تلخی آن را رفع کنید. البته باید ابتدا کمی آن را بخیسانید و بعد یک تکه کوچک را بجوید، ممکن است از قبل تلخی آن را گرفته باشند اما اگر تلخی احساس کردید ، همین مراحل را برای پوست پرتقال خشک شده نیز می توان اجرا کرد پوست پرتقال را به شکل رشته های بسیار نازک و یک اندازه جدا کنید پوست پرتقال شما باید کاملا نازک باشد و تا جای امکان دارد هیچ اثری از سفیدی روی آن باقی نماند.(خلال پوست پرتقال) با جوشاندن و دوباره سرد کردن پوست پرتقال تلخی آن را می گیریم. برای این کار مقدار زیادی آب بجوشانید. در یک قابلمه پوست ها رو ریخته، کمی آب جوش ریخته و اجازه دهید تا ۳ دقیقه روی حرارت بجوشد. آب جوش کمی تغییر رنگ می دهد، بعد از این مدت محتوای قابلمه را در آبکش خالی کنید و روی آن آب سرد بریزید. باید کاملا پوستها سرد شوند. دوباره پوست پرتقال های آب کشی را در قابلمه ریخته و رویش کمی از آب جوش بریزید.۳ دقیقه بجوشد و باز هم بعد از خالی کردن آن در آبکش رویش آب سرد بریزید. بعد از ۵ بار، تلخی آن را چک کنید. معمولا با ۵ بار تکرار این عمل، تلخی پرتقال به خوبی بر طرف می شود. @khanevadeherani

جز 18 🔊صوت جزء هجده بصورت تندخواني(با صداي استاد معتز آقائي) 🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃 اميد آنكه توفيق بهره مندي از آيات الهي ،رزق معنوي ما در اين ماه پربركت باشد. التماس دعا 🤲🏻 🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃 #شب_قدر #ماه_رمضان #امام_زمان @shohadaes

✨دعای روز هجدهم #ماه_مبارک_رمضان 🌙 ✨اللهمّ نَبّهْنی فیهِ لِبَرَکاتِ أسْحارِهِ ونوّرْ فیهِ قلبی بِضِیاءِ أنْوارِهِ وخُذْ بِکُلّ أعْضائی الی اتّباعِ آثارِهِ بِنورِکَ یا مُنَوّرَ قُلوبِ العارفین. ✨خدایا، مرا در این ماه به برکت های سحرهایش آگاه کن و دلم را با روشنایی انوارش روشنی بخش و تمام اعضایم را به پیروی آثارش بگمار، به نور خودت ای روشنی بخش دلهای عارفان #شب_قدر #ماه_رمضان #بهار_قرآن #امام_زمان @khanevadeherani

🌸خدایا 🙏 🕊به حق لیالی قدر ✨و فرق شکافته 🕊مولای متقیان حضرت علی علیه السلام ✨هیچ خانه ایی غم دار 🕊هیچ مادری داغ دیده ✨هیچ پدری شرمنده 🕊هیچ محتاجی ستم دیده ✨هیچ بیماری درد دیده 🕊هیچ چشمی اشکبار ✨هیچ دستی محتاج 🕊وهیچ دلی شکسته نباشه 🌸آمین 🙏 سلام جمعه و هیجدهمین روز از ماه رمضان مبارک امیدواریم امروزتون شـاد شادیهاتون ماندگار، از ته دل شمع وجودتان نورانی بخت و اقبالتان بلند و نمازه و روزتون قبول باشه #شب_قدر #ماه_رمضان @khanevadeherani

💠 حدیث روز 💠 💎 اول سال را دریابیم 🔻امام صادق علیه السلام: رأسُ السّنةِ لَیلَةُ القَدرِ یُکتَبُ فیها ما یَکونُ مِنَ السّنةِ إلىَ السّنَةِ ✳️ شب قدر، اول سال است. در آن شب آنچه از این سال تا سال آینده خواهد شد، نوشته می‌شود. 📚 وسائل ‌الشیعه، ج ۷، ص ۲۵۸ ‌ ‌ •┈┈••✾••┈┈• #شب_قدر #ماه_رمضان @khanevadeherani

‼️فوت شدن روزه به جهت بیماری 🔷 کسی که به‌خاطر بیماری روزۀ ماه رمضان را نگرفته، اگر بیماری‌اش تا ماه رمضان آینده ادامه یابد، قضای روزه‌ها از او ساقط می‌شود و باید برای هر روز یک مدّ طعام به عنوان فدیه به فقیر بدهد. اگر انسان بر اثر بیماری روزۀ ماه رمضان را نگیرد و پس از ماه رمضان بیماری اش برطرف شود ولی بلافاصله عذر دیگری پیدا کند و نتواند تا ماه رمضان بعد قضای روزه را بگیرد، باید قضای آن روزه ها را در سال های بعد بگیرد، همچنین اگر عذر دیگری غیر از بیماری در ماه رمضان داشته باشد و پس از ماه رمضان برطرف شود ولی تا ماه رمضان بعد بر اثر بیماری نتواند روزه بگیرد، باید آن روزه ها را قضا کند. 📕منبع: رساله نماز و روزه، مساله ۹۴۲ و ۹۲۵ 🆔 @resale_ahkam #شب_قدر #ماه_رمضان #بهار_قرآن #امام_زمان @khanevadeherani

بخش هشتم دعای ابوحمزه با نوای میثم مطیعی 💐🌹💐🌹💐🌹💐 شما هم انتشار دهید تا از ثواب آن بی بهره نباشید اَللَّهُمَّ اغْفِرْ لِي وَ لِوَالِدَيَّ وَارْحَمْهُمَا كَمَا رَبَّيَانِي صَغِيراًاجْزِهِمَا بِالإِْحْسَانِ إِحْسَاناً وَبِالسَّيِّئَاتِ غُفْرَاناً خدايا من و پدر و مادرم را بيامرز و به هر دو آنها رحمكن، چنان كه مرا به گاه كودكي پروردند، احسان هردورا به احسان، و بديهايشان را به آمرزش پاداش ده. اَللَّهُمَّ اغْفِرْ لِلْمُؤْمِنِينَ وَ الْمُؤْمِنَاتِاَلأَْحْيَاءِ مِنْهُمْ وَ الأَْمْوَاتِ وَ تَابِعْبَيْنَنَا وَ بَيْنَهُمْ بِالْخَيْرَاتِ خدايا مردان و زنان مؤمن را بيامرز، چه زنده و چهمرده آنها را، و بين ما و آنان با نيكيها پيوند ده. اَللَّهُمَّ اغْفِرْ لِحَيِّنَا وَ مَيِّتِنَا وَ شَاهِدِنَاوَ غَائِبِنَا ذَكَرِنَا وَ أُنْثَانَا صَغِيرِنَا وَكَبِيرِنَا حُرِّنَا وَ مَمْلُوكِنَا خدايا بيامرز زنده و مرده ما را، حاضر و غائب ما را،مرد و زن ما را، كوچك و بزرگ ما را، آزاد و غير آزاد مارا، .... 💐🌹💐🌹💐🌹💐🌹 #شب_قدر #ماه_رمضان #بهار_قرآن #امام_زمان @khanevadeherani

📖 دانلود فایل pdf #دعای_جوش_کبیر | به‌خط ابوالحسن مظفری | ترجمه فارسی استاد مهدی الهی قمشه‌ای | همراه با ترجمه انگلیسی #شب_قدر #ماه_رمضان @khanevadeherani

التماس دعا يعني چه؟ ﺧﺪﺍﻭﻧﺪ ﺑﻪ ﻣﻮسی ﻓﺮﻣﻮﺩ : ﺑﺎ ﺯﺑﺎنی ﺩﻋﺎ ﻛﻦ ﻛﻪ ﺑﺎ ﺁﻥ ﮔﻨﺎﻩ ﻧﻜﺮﺩﻩ ﺍی ﺗﺎ ﺩﻋﺎﻳﺖ ﻣﺴﺘﺠﺎﺏ ﺷﻮﺩ ! ﻣﻮسی ﻋﺮﺽ ﻛﺮﺩ : ﭼﮕﻮﻧﻪ؟ ﺧﺪﺍﻭﻧﺪ ﻓﺮﻣﻮﺩ : ﺑﻪ ﺩﻳﮕﺮﺍﻥ ﺑﮕﻮ ﺑﺮﺍﻳﺖ ﺩﻋﺎﻛﻨﻨﺪ ﭼﻮﻥ ﺗﻮ ﺑﺎ ﺯﺑﺎﻥ ﺁﻧﺎﻥ ﮔﻨﺎﻩ ﻧﻜﺮﺩﻩ ﺍی !! (( و این است فلسفه ی التماس دعا)) " در این روز ها و شب ها نگاهمان ﺑﻪ ﺩﻋﺎﯾﺘﺎﻥ است..." التماس دعا 🙏 🌺 ┄┅═══✼🌸✼═══┅┄ #شب_قدر #ماه_رمضان #بهار_قرآن #امام_زمان @khanevadeherani

🌷امام صادق (ع)فرمودند : مقدّرات در 🌷شب نوزدهم تعيين در شب بيست ويكم تأييد؛ و درشب بيست و سوم (ماه رمضان)امضامیشود . 📚الكافی، ج ۴، ص ۱۵۹ 🌷التمـــــاس دعـــــا #شب_قدر #ماه_رمضان #بهار_قرآن #امام_زمان @khanevadeherani

♨️فضیلت فوق العاده شب‌قدر 👌 سخنرانی بسیار شنیدنی 🎤حجت الاسلام عالی #شب_قدر #ماه_رمضان @khanevadeherani @shohadaes

هجدهم شد،قلبِ من حتے تڪانے هم نخورد چشم دارم بر شب قَدْرَٺ،علے جان رحمتی #الهي_العفو #شب_قدر @khanevadeherani

✅ویژگی‌های طلاییِ شب قدر 👈شبی که می‌توان سرنوشت خود را با توبه از سَر نوشت. 👈شبی که ارزش معنوی آن از هزار شب عادی ارزشمندتر است. 👈شبی طلایی و استثنایی برای گناهکاران، برای بخشیده شدن گناهان 👈شبی که یکی از علما (مرحوم کلباسی) برای از دست ندادن فیض این شب، احتیاطا تمام سال را احیا کرد. 👈شبی که سِحر ساحر و نیز شیطنت شیطان در آن شب بر کسی موثر نیست. 👈شبی که حضرت زهرا فرزندانش را تا صبح بیدار نگهداشت. گاهی با پاشیدن آب به صورت آنها. 👈شب گفتگو و مناجات و صدا زدن‌های جمعی اسامی زیبای خداست. 👈همانطور که انسان، بهترین موجود؛ محمد، برترین پیامبر؛ کعبه، برترین خانه؛ قرآن، بهترین کتاب و یاسین بهترین سوره؛ جمعه، بهترین روز هفته است؛ شب قدر نیز از میان شبها، افضلِ شب‌هاست. 👈شب قدر، به تعبیر امام صادق، قلب ماه رمضان است. 👈شبی که قرآن در این شب یکجا نازل شده است. 👈شبی که علاوه بر تعیین، تقدیر سرنوشت نیز است. یعنی مقدار نیازهای طی سال را این شب اندازه‌گیری می‌کنند پس زیاد بخواهید. خیلی زیاد. 👈شب ۱۹ شب اندازه‌گیری امور و نیازها، شب ۲۱ شب قطعی کردن و شب ۲۳ شب امضای نهایی است. #شب_قدر_را_قدر_بدانیم #شب_قدر #شب_نوزدهم #ماه_رمضان ╭━━❃❀ 🌺 ❀❃━━╮ @khanevadeherani

🌙 #شب_قدر، شب بیدار شدن است، نه فقط بیدار ماندن... @khanevadeherani 🌸🍃 اعمال شب های قدر 🍃🌸 ✔️ اطلاع رسانی شود لطفا مارو هم از دعای خیرتون بی نصیب نذارید #ماه_رمضان @khanevadeherani

#سمبوسه @khanevadeherani 👇👇

حتما با انواع و اقسام #سمبوسه آشنا هستید یا حداقل آنها را دیده‌اید؛ اصلی‌ترین سمبوسه اما برای جنوب است که با نان لواش درست می‌شود. @khanevadeherani مواد لازم برای تهیه سمبوسه: نان لواش برش خورده: ۱۲ تکه گوشت چرخ شده: ۳۰۰ گرم پیاز درشت: ۲ عدد جعفری خرد شده: ۱/۲ پیمانه رب گوجه: ۲ قاشق سوپخوری سیر له شده: ۲ حبه تخم گشنیز نیم کوب: ۱/۲ قاشق چایخوری پودر زیره سبز: ۱/۴ قاشق چایخوری دارچین: ۱/۴ قاشق چایخوری زردچوبه، نمک و فلفل: به مقدار لازم #طرز_تهیه و دستور پخت سمبوسه: ۱. پیش از هر چیز، پیازهای نگینی خرد شده را سرخ کنید در حدی که طلایی شود. ۲. گوشت چرخ شده را همراه دارچین به پیاز اضافه کنید و به خوبی تفت دهید تا تغییر رنگ دهد، رب گوجه، سایر ادویه‌ها، سیر، جعفری خرد شده را در این مرحله به گوشت اضافه کنید و اجازه دهید گوشت با این مواد کمی سرخ شود. بعد از آماده شدن مواد داخلی، اجازه دهید تا کاملا خنک شود. (خنک‌شدن مواد اهمیت دارد چون زمان پیچیدن نان از خمیر شدن و وا رفتن نان و نیز روغن پس دادن جلوگیری می‌کند) ۳. طریقه پیچیدن سمبوسه گوشت با لواش چندان سخت نیست اما باید با احتیاط این کار را انجام دهید تا سمبوسه‌ای ظریف داشته باشید، با کمی تمرین و حوصله به خرج دادن مطمین باشید از پس این کار هم به خوبی بر می‌آیید. ۴. مهمترین نکته در این مرحله این است که نان لواش باید نرم باشد تا هنگاه پیچیدن خرد نشود، پس، نان‌های لواش را از درازا به شکل مستطیل برش دهید اگر احساس کردید نان‌ها خشک هستند مقداری آب روی نان‌ها اسپری کنید (مقدار خیلی خیلی کم) و بعد در نابلون قرار دهید تا رطوبت حاصل از آن، نان را نرم کند. ۵. یک نان برش خورده را روی سطح  یا میز کارتان قرار دهید و مقداری از مواد گوشتی خنک شده را در گوشه بالایی نان بریزید و با زاویه ۹۰ درجه نان را تا بزنید تا به شکل مثلث درآید. برای اطمینان و محکم شدن کار، قبل از پیچیدن آخرین لایه نان مقداری تخم مرغ زده شده را با برس روی نان بمالید تا باعث چسبندگی شود. ۶. در روش دیگر می‌توانید نان‌ها را به شکل قیف درآورید و بعد داخل آن را با مواد پر کنید. اگر مایل هستید سمبوسه رولی داشته باشید، اول لقمه‌های کوچک و محکم درست کنید. بعد سمبوسه گوشت  را در روغن سرخ کنید. ۷. روغن مایع را در قابلمه‌ای متوسط بریزید تا کاملا داغ شود، مطمین شوید سمبوسه‌ها در ظرفی که انتخاب کرده‌اید به خوبی در روغن غوطه‌ور خواهند شد. برای امتحان کردن داغی روغن هم کافی است یک عدد خلال دندان را در روغن فرو ببرید اگر دور خلال دندان حباب ایجاد شد یعنی روغن به خوبی داغ شده است. همچنین برای خوشرنگ شدن پوسته نان می‌توانید مقداری زردچوبه به روغن داغ شده اضافه کنید ۸. سمبوسه‌ها را با توجه به گنجایش ظرف در روغن به خوبی سرخ کنید یعنی در حدی که طلایی شود. (اگر دوست دارید می‌توانید آنها را در روغن کم هم سرخ کنید.) سمبوسه‌های سرخ شده را روی دستمال کاغذی آشپزخانه بگذارید تا روغن اضافی را جذب کند. #آشپزی با ما همراه باشید در کانال خانواده ایرانی با آشپزیهای متفاوت👇👇👇 @khanevadeherani

ماه تا آمد که بردارد سری از سجده گاه قصه‌ی شــــق القمـــر بار دگر تکرار شد شب ضربت خوردن امیرالمؤمنین علی علیه السلام در محراب مسجد کوفه تسلیت 🖤 #شب_قدر #ماه_رمضان #امام_علی @khanevadeherani

#سمبوسه_سیب_زمینی سیبزمینی 5 عدد پیاز 1عدد متوسط فلفل دلمه ای 1 عدد سیر 4 حبه هویج 1 عدد کوچک به دلخواه گوشت چرخکرده ۲۰۰ گرم جعفری ۵۰ گرم نمک، فلفل سیاه، فلفل پاپریکا، زردچوبه، آویشن به میزان لازم سیبزمینی‌هارو بذارید کامل بپزن. پیاز نگینی شده رو سرخ کنید. بعدش زردچوبه اضافه کنید. در ادامه فلفل دلمه ای و سیر اضافه کنید و تفت بدید. بعدش هویج خیلی ریز شده و گوشت چرخکرده اضافه کنید. بعدش نمک، فلفل پاپریکا و آویشن اضافه کنید و کمی آب بریزید و ده دقیقه زمان بدید تا بپزه. بعد سیبزمینی هارو له کنید و به مخلوط اضافه کنید. در آخر جعفری ریز شده اضافه کنید و خوب هم بزنید. نون لواش نرم رو عمودی برش بزنید. یکی دو قاشق از مواد بردارید و‌ روی نون بذارید. مدل پیچیدن تو ویدیو مشخصه. بعدش توی یه تابه گود یا قابلمه نصف یه روغن سرخ کردنی یک لیتری رو خالی کنید. کمی که گرم شد سمبوسه هارو بذارید تو روغن. 5، 6 دقیقه هر طرفشون سرخ بشن کافیه. طلایی بشن. بعد توی یه آبکش فلزی یا روی دستمال بذارید تا روغن اضافه شون بره. @khanevadeherani منبع: کانال آشپزی خاص

🥀✨🥀✨🥀✨🥀✨🥀 سلام طاعات و عبادات تون قبول.💐✨ امشب یکی از بهترین شب های سال ، شب قدر است شبی که هر عمل خیرش ۱۰۰۰ ثواب دارد. شبی که فرشته ها به زمین می آیند و تقدیر ما انسانها برای سال آینده را مینویسند . امشب شب دعا و مناجات و راز و نیاز است. بیایید در این شب ستاره بارون✨💫 برای همدیگر دعا کنیم.🤲 و همدیگر را ببخشیم تا خدای مهربان هم ما را ببخشد.🙏 برای کودکان مظلوم غزه دعا کنیم . یادمان نرود بالاترین دعایمان در این شب بزرگ فرج مولای مهربان مان باشد.💐✨

✨✨از همه شما عزیزان التماس دعا دارم بیایید دراین شب قدر برای همدیگه دعا کنیم.. تا دعا در حق خودمون هم مستجاب بشه

🕯بر روح تمام شیعیان تیغ زدند 🖤بر مردترین مرد جهان تیغ زدند 🕯خورشیدبه سینه، ماه برسر می زد 🖤انگاربه فرق آسمان تیغ زدند 🖤ایام ضربت خوردن امیرالمومنین علی علیه السلام تسلیت باد.🏴 #شب_قدر #ماه_رمضان #امام_زمان @khanevadeherani

💠 دعای روز نوزدهم ماه رمضان 🔹 اَللّهُمَّ وَفِّرْ فِیهِ حَظِّی مِنْ بَرَکاتِهِ وَ سَهِّلْ سَبِیلِی إِلَی خَیرَاتِهِ وَ لا تَحْرِمْنِی قَبُولَ حَسَنَاتِهِ یا هَادِیا إِلَی الْحَقِّ الْمُبِینِ. 🔸 خدایا در این ماه بهره‌ام را از برکت‌هایش کامل گردان و راهم را به سوی نیکی‌هایش هموار نما و از پذیرفتن خوبی‌هایش محرومم مساز، ای هدایت کننده به سوی حقیقت آشکار. #شب_قدر #ماه_رمضان #امام_زمان @khanevadeherani