*#گاهی یک زن از انبوه خستگی ها و آرزوها* *#پناه میبرد به کنج اشپزخانه اش* *می شوید ،هم میزند و میپزد* *و آخر کار برای خودش یک* *#استکان چای میریزد* *و در کمال ناباوری حالش #خوب میشود …* *همین قدر ساده … همین قدر عجیب ....* @khanom_kocholoo

*#مطبخ* *#طرز تهیه آش دوغ* 🫕 مواد لازم👇 گوشت گوسفند: نیم کیلو برنج ایرانی:۲ پیمانه نخود:۲۰۰ گرم اسفناج: ۲ پیمانه سیر:۶ حبه شوید: ۱ ق غذاخوری ماست: ۱ لیوان پیاز درشت: ۱ عدد نمک فلفل سیاه و زردچوبه: به مقدار طرز تهیه👇 ابتدا نخود را از شب قبل در آب و نمک بخیسانید و چندبار آبش را عوض کنید تا نفخ آن خارج شود.در صورت تمایل از کنسرو نخود هم می‌توانید استفاده کنید که دراین صورت حتما آن را آب بکشید و کمی دیرتر به آش اضافه کنید. یک قابلمه را روی حرارت بگذارید و گوشت پیاز و کمی زردچوبه و فلفل اضافه کرده و بگذارید کامل بپزد. نخود را آب کشیده و به گوشت اضافه کنیدو اجازه دهید دو ساعت بپزد، وقتی ل پخته شدن برنج را به آنها اضافه کنید. اسفناج ها را شسته و خرد کنید و به آش اضافه نمایید و اجازه دهید جا بیفتد. توجه داشته باشید که برنج باید له شود تا لعاب بیندازد و آش را هم بزنید تا ته نگیرد کمی شوید کوهی هم به آش اضافه کنید بعداز آنکه گوشت کاملا پخت آن را از قابلمه خارج کرده و با گوشتکوب بکوبید و ریش ریش کنید و دوباره به آش اضافه کنید.اگر غلظت آش کم بود کمی آبجوش یا آب گوشت اضافه کنید. نیم ساعت پایانی سیرها را با کمی نمک بکوبید و به آش اضافه کنید و نیاز نیس سیر را سرخ کنید و همین که آش به غلظت مناسب رسید شعله را خاموش کنید. بعداز ۵ دقیقه کمی ماست به آش اضافه کرده و هم بزنید.برای تزئین میتوانید از پیاز داغ استفاده کنید. @khanom_kocholoo

*#مطبخ* *#طرز تهیه خورشت هویج* 👇 مواد لازم:👇 گوشت مرغ یا گوشت گوسفندی: نیم کیلو پیاز: یک عدد هویج: پنج تا شش عدد زعفرون: به مقدار لازم آلو خورشتی: دویست گرم یا شش تا هفت عدد رب: یک قاشق غذا خوری آب غوره یا لیمو و شکر بسته به ذائقه کم یا زیاد بریزید. طرز تهیه:👇 ابتدا پیاز رو خرد کنید و کمی تفت بدید مرغ یا گوشت را اضافه کنید و توی پیاز تفت بدید و کمی زرد چوبه بزنید و یک قاشق رب را اضافه کنید تا به همراه مواد تفت بخوره بعد مقداری آب بریزید و زمان بذارید تا مرغ یا گوشت شما پخته بشه. بعد هویج ها را خلال ریز یا درشت کرده و در روغن تفت میدیم و آخر سر کمی زعفران آب شده اضافه میکنیم و وقتی گوشت ما پخته شد بهش اضافه میکنیم. کمی که هویج ها جوشید بهش آبغوره و شکر را اضافه میکنیم و آلوهایی که از قبل خیس کردیم و میذاریم تا خورشت کاملا جا بیفته و مزه ها در هم ادغام شود @khanom_kocholoo

بستنی رژیمی درست کن😍😸 @khanom_kocholoo ‎‌

آش میوه چگونه تهیه میشود؟😋😍 🍵مواد لازم پياز سرخ کرده 2 تا3 قاشق سوپخوري نخود ولوبياي قرمز 250 گرم گندم پوست گرفته يک دوم پيمانه نمک، فلفل و زردچوبه به مقدار لازم برنج يک پيمانه سبزي آش يک کيلوگرم (تره، جعفري، نعنا، گشنيز و برگ چغندر)گوشت چرخکرده 300 گرم پياز رنده کرده 1 عدد آلبالوي خشک 1 پيمانه گوجه سبز 1 پيمانه زردآلوي خشک 1پيمانه گردوي نصف کرده 1پيمانه بادام نصف پيمانه 🥭طرز تهیه ابتدا در قابلمه ي مناسبي، پياز داغ، نخود، لوبيا و گندم را- که از قبل خيسانده ايد- با کمي زردچوبه و 6 پيمانه آب،روي اجاق بگذاريد و بپزيد. آن گاه برنج را بيفزائيد.سبزي را بعد از تميز کردن و خرد کردن، به مواد پخته اضافه نمائيد. اينک با گوشت و پياز،کوفته ريزه درست کنيد و به آن بيفزائيد و آش را گاهي هم بزنيد تا کاملاً جا بيفتد.ميوه هاي هسته گرفته را همراه با گردو و بادام در آش بريزيد و بپزيد ولي بايد مواظب باشد تا له نشود. اينکه آش را براي پذيرائي در کاسه ي مناسبي بريزيد. آش پز 😍❤️آش خوشمزه بپزید👇🥘🫕@khanom_kocholoo

❣️❣️❣️❣️❣️❣️❣️ محبت مانند "شکر" است و آدم‌ها مانند "یک فنجان چای"☕ کم بریزی، احساس کمبود می‌کنند و زیاد بریزی، سیر می‌شوند!☘️ باید در محبت کردن به آدم‌ها میانه نگه داری تا نه آن‌ها آسیب ببینند نه تو!🌼🍃 قبل از اینکه شکر بریزی، ظرفیت فنجان را بسنج؛ که چای‌های کم شیرین، بی‌میل می‌کنند و چای‌های بیش از اندازه شیرین، حال آدم را به هم می‌زنند. 🍃 سلام 👋عصرتون بخیر در پناه آقا #امام_زمان 💚 🌱❤️❤️💪🌾💐🌷🍀☘🌿🌱 فقط انرژی مثبت تورو به هدفت میرسونه✌🏻 @khanom_kocholoo تو میتونی زندگیتو تغییر بدی💪❤️👆🪴

کباب تابه‌ای مرغ😍 مواد لازم : پیاز زرشک برنج زعفران سینه مرغ ران مرغ سیر کره @khanom_kocholoo ‎✦•❁┈•✦ ‌‌

#خیارشور فوری مواد لازم : خیار قلمی ۱ کیلو جعفری چند شاخه نمک هیمالیا ۲ ق غ سرکه سفید ۲ لیوان آبجوش ۲ لیوان لیمو ۳ برش🍋 شکر ۲ ق غ سیر ۵ حبه🧄 @khanom_kocholoo ✦•┈ ‌‌

#حلیم_بادمجان قبول داری بادمجون همه جوره و تو هر غذایی خوشمزه است ؟؟ اگه قبول داری و کشکی بادمجون دوست داری عاشق این حلیم بادمجون خوشمزه هم میشی به به 😍😋 اگرم بادمجون دوست نداری این ترکیب هیجان انگیز رو از دست نده چون میکس گوشت و برنج و بادمجان و کشک یه مزه بهشتی میسازه 🤩🤩 خلاصه این غذا واقعا عالیه مخصوصا اگه نکاتی که تو کپشن و ویدئو گفتم رو رعایت کنی 😋😋 مواد لازم برای ۴ تا ۶ نفر گوشت گوسفندی ۳۰۰ گرم( بهتره گردن یا مغز ران باشه ) برنج یک پیمانه بادمجان یک کیلو گرم پیاز سه عدد متوسط سیر دو حبه روغن کشک نعناع خشک ادویه ها شامل زردچوبه فلفل سیاه پودر سیر دارچین . نکات ✅حتما تلخی بادمجون رو بگیرین یک ساعت نمک بزنید و بعد بشورید خشک کنید و بعد سرخ کنید . ✅برای اینکه بادمجون با روغن کم سرخ بشه میتونید بهش ماست یا سفیده تخم مرغ بزنید . 🛑🛑می تونید پست بادمجان رو ببینید که تمام نکاتشو کامل گفتم از خرید تا سرخ کردن با حداقل جذب ممکن روغن 😍 ✅به جای برنج تو حلیم بادمجان عدس یا لوبیا سفید هم تو بعضی دستورات استفاده می کنن کاملا سلیقه اییه . ✅اگه خواستید به جای برنج حبوبات استفاده کنید خوب بپزید و بعد پوره کنید و به مواد اضافه کنید @khanom_kocholoo 😍👆

*#امیدوارم همین روزا اینقدر خوشحال بشین که چشاتون از خوشحالی برق* *بزنه* 🙂🌿 . *#روزبخیر*@khanom_kocholoo

*#سم زدایِ قوی بدن* 💞 *در ظرفی آب گرم ریخته و 6 ق چ نمک دریا + 6 ق چ جوش شیرین اضافه* *کنید* *پاهایتان را در آن فرو ببرید و تا سرد شدن آب نگه دارید(بدون شستن خشک* *کنید* @khanom_kocholoo *3 بار در هفته تکرار*