#مواد_مغذی #افزایش_هوش سبزیجات برگ سبز ☘☘سبزیجات برگ سبز مثل #اسفناج و #کلم کالی سرشار از #ویتامین‌ها و #فولات یا #ویتامین B9 هستند و تاثیر آن‌ها بر کاهش ریسک ابتلا به #آلزایمر در بزرگسالی ثابت شده است. کلم کالی سرشار از #آنتی‌اکسیدان‌هایی است که به رشد سلول‌های جدید مغزی کمک می‌کند و به همین دلیل از جمله بهترین غذاها برای #رشد #مغز کودک است. اما مشکل این است که اغلب بچه‌ها به خوردن این سبزیجات علاقه‌ای ندارند. 🌳🌳بنابراین بهتر است این #سبزیجات را به صورت زیر سرو کنید: یا به صورت اسموتی همراه با #میوه‌های مختلف، به صورت سالاد، اضافه کردن #اسفناج به غذاهایی مثل #لازانیا، #پیراشکی #اسفناج و انواع #املت. درست کردن #چیپس با #کلم کالی به این صورت که کلم کالی را با روغن #زیتون و کمی نمک مزه‌دار کنید و در فر #گریل کنید.