طرز تهیه آبگوشت 👇

#مطبخ♡ طرز تهیه آبگوشت مریم بانو مواد لازم برای چهار نفر: گوشت با استخوان و کمی دنبه:۵۰۰ گرم نخود آبگوشتی:نصف لیوان لوبیا سفید:نصف لیوان سیب زمینی متوسط :۴ عدد پیاز متوسط:۲ عدد رب گوجه فرنگی:۲ق غ لیمو عمانی:۱عدد گوجه فرنگی متوسط:۴عدد نمک، فلفل سیاه،زردچوبه:به میزان لازم خانواده ما از لوبیا در آبگوشت زیاد خوششان نمی آید و من فقط نخود در آبگوشتمان میریزم.به همین دلیل به جای نصف لیوان، یک لیوان نخود استفاده می کنم. ابتدا نخود و لوبیا را با دقت پاک می کنیم.سپس آنها را شسته و در یک ظرف جادار می خیسانیم.اجازه می دهیم ۲۴ ساعت بماند.در این بین آب حبوبات را چند باری عوض می کنیم تا نفخ آن گرفته شود.گوشت گوسفندی برای آبگوشت انتخاب بسیار مناسبی است.این گوشت بعد از پختن حسابی ریش ریش می شود و خوردنش لذت بخش است.گوشت را به تکه های دلخواه برش داده و در قابلمه می ریزیم.نخود و لوبیای خیس خورده را قبل از اضافه کردن به قابلمه آب می کشیم.بعد از اضافه کردن حبوبات به گوشت باید پیاز را اضافه کنیم.ابتدا پیاز را شسته و پوست می گیریم.بهتر است پیازها را همان درسته در قابلمه بریزیم.حالا روی مواد آب جوشیده میریزیم و اجازه می دهیم تا بر روی حرارت متوسط بپزد و جا بیفتد.می توانیم در صورت تمایل در این مرحله کمی زردچوبه اضافه کنیم.باید اجازه بدهیم تا گوشت و لوبیا حسابی بپزد.حتما با یک قاشق کف گوشت را که روی آن می آید را بگیریم.این کار آبگوشت ما را شفاف تر خواهد کرد.بعد از اینکه گوشت و حبوبات پخت پیازهای درسته را به آرامی با یک قاشق از قابلمه خارج می کنیم.حالا میتوانیم سیب زمینی ها را پوست بگیریم و به دیزی اضافه کنیم.دمبه را از قابلمه خارج میکنیم و خوب با پشت قاشق له میکنیم تا یکدست شود،سپس رب را با نمک و ادویه ها مخلوط می کنیم و بر روی حرارت کمی تفت می دهیم.سپس رب گوجه و دمبه را به قابلمه اضافه می کنیم.این کار کمک می کند تا دیزی روغن پس دهد. در اواخر پخت لیمو عمانی که جوشاندیم و تلخیش را گرفتیم یا کمی پرک لیمو هم اضافه میکنیم.در ۱۰دقیقه آخر پخت آبگوشت گوجه ها را اضافه میکنیم. این غذا در فصل سرما بسیار طرفدار دارد.من به شما پیشنهاد می کنم که یک قابلمه سنگی خریداری کنید .زیرا دیزی در این قابلمه بهتر به عمل می آید و زمان پختش هم کوتاه تر می شود. فواید آبگوشت:آبگوشت به علت داشتن پروتئین و آهن برای افراد لاغر و کم خون بسیار مفید است.قوای جنسی را افزایش می دهد و تقویت کننده سیستم ایمنی بدن است.این غذا منبع پروتئین گیاهی و کربوهیدرات و فیبر است و باعث کاهش کلسترول بد خون می شود.فقط در پخت این غذا از دمبه خیلی کم استفاده کنید. این غذا را با پیاز و ترشی میل کنید.پیاز حاوی پتاسیم است و ترشی هم اسید معده را بیشتر می کند و باعث جذب و هضم بهتر این غذا می شود و برای کسانی هم که دچار فشار خون و چربی خون هستند مفید است. این غذای اصیل ایرانی را با دستان پر مهرتان درست کنید و از خوردن آن در کنار خانواده لذت ببرید😋😍 #روزمرگی_من_و_مامان👇 https://eitaa.com/joinchat/444596224C4175a724eb

#استوری مامان لوبیا پلوش و دم کرد امروز خواهر برادرا مهمون مامانیم #لوبیا_پلو #مهمون_مامان #روزمرگی

#استوری نارهار ما آماده شد جاتون خالی #خونه مامان #روز مرگی

خـــانه ... براى اينكه خانه اى، خانه باشد بايد كسى مدام در آن راه برود. بايد يكى باشد كه ظرفهاى كثيف را بگذارد توى سينك. تميزها را بچيند سر جايش. تختها را مرتب كند. زنگ بزند سوپر رب گوجه فرنگى و ماكارونى سفارش بدهد. ميوه ها را بشورد. قبضها را پرداخت كند. به گلدانها آب بدهد. ملافه ها را عوض كند. لباسها را مرتب كند. به ناهار فردا و شام شب فكر كند. جارو بزند و گردگيرى كند. براى اينكه خانه، خانه باشد يك عالمه قدمهاى خاموش از تراس تا آشپزخانه، از آشپزخانه تا اتاق خواب، از اتاق خواب تا حمام، از حمام تا دم در بارها و بارها بايد تكرار شود. تازه آن موقع مى شود نشست و خيره شد به خانه اى كه آرام و در صلح به نظر مى رسد. انگار نه انگار كه براى رسيدن به اين ثبات و سكون كسى ساعتها راه رفته و به هيچ جا نرسيده. آرامش و ثبات جايزه ى كسى است كه راه مى رود. بقيه اما فكر مى كنند خانه خود به خود اداره مى شود. فكر مى كنند داشتن غذايى آماده روى ميز و يخچال و فريزرى پر ، طبيعى و عادى است. تا وقتى كه خود خانه اى داشته باشند و بفهمند كه معجزه اى اتفاق نمى افتد مگر با راه رفتن. آرام... ممتد و بى پايان. از اين طرف به آن طرف و براى ساعتهاى متمادى. اين همه راه رفتن فقط براى اينكه خانه همين سكون را حفظ كند. اين همه راه رفتن، فقط براى حفظ يك سكون. یک نفر باید عاشقانه در خانه راه برود و الا راه رفتن از هر کسی بر میاید... #روزمرگی_من_و_مامان👇 https://eitaa.com/joinchat/444596224C4175a724eb

#استوری و زندگی همین قاب های زیباس همین #روزمرگی هاست تا میتوانید امروز را زندگی کنید❤️❤️ #روزمرگی

#زوج_درمانی یک ربع طلایی ... زمانیکه همسرتون از سر کار برمیگرده لطفا یک ربع اول و بزارین از استقبال و حرف زدن با همسرتون .اون الان فقط شما رو میخواد که کنارش بشینید و باهاش حرف بزنین نه اینکه سریع برین آشپزخونه و براش غذا اماده کنین ... رفتارشما در یک ربع اول ورود همسرتون معجزه میکنه ... باور کنید #روزمرگی_من_و_مامان👇 https://eitaa.com/joinchat/444596224C4175a724eb

استوری♡ بچه ها رو شام دعوت کردم لوبیا درست کردم توی هوای سرد لوبیا میچسبه همه موادش پخته قارچ و ریختم تا یه ربع دیگه آماده میشه #خوراک_لوبیا_چیتی روزمره گیها

السَّلامُ عَلَیْکَ أَیُّهَا الْإِمامُ الْمَأْمُونُ، السَّلامُ عَلَیْکَ أَیُّهَا الْمُقَدَّمُ الْمَأْمُولُ، السَّلامُ عَلَیْکَ بِجَوامِعِ السَّلامِ، سلام بر تو ای پیشوای امین، سلام بر تو ای پیش نهاده‌ی آرزو شده، سلام بر تو به همه سلام‌ها،🙏 #سلام_صبح_بخیر🌸 #روزمره_گیهای_من_و_مامان https://eitaa.com/joinchat/444596224C4175a724eb

#نکات_خانه_تکانی کم کم داریم به عید نزدیک میشیم و خیلی از خانوما کارای عید و خونه تکونی رو شروع کردن یکی از راهکارهای مرتب نگهداشتن کابینت اینه که میتونید ادویه ها و خرده ریزایی که نگهداشتنشون تو کابینت باعث بی نظمی میشه رو داخل قوطی های فلزی بریزید نمک فلفل و زردچوبه اسفند گل گاو زبون و نبات و...خیلی چیزای دیگه ممکنه تو کابینت باعث به هم ریختگی بشن با ریختن تو این قوطی مرتب تر دیده میشن #روزمرگی_من_و_مامان👇 https://eitaa.com/joinchat/444596224C4175a724eb

#زيارت_روز جمعه به نام امام زمان عج السَّلامُ عَلَيْكَ يَا حُجَّةَ اللَّهِ فِي أَرْضِهِ السَّلامُ عَلَيْكَ يَا عَيْنَ اللَّهِ فِي خَلْقِهِ ،السَّلامُ عَلَيْكَ يَا نُورَ اللَّهِ الَّذِي يَهْتَدِي بِهِ الْمُهْتَدُونَ وَ يُفَرَّجُ بِهِ عَنِ الْمُؤْمِنِينَ،السَّلامُ عَلَيْكَ أَيُّهَا الْمُهَذَّبُ الْخَائِفُ السَّلامُ عَلَيْكَ أَيُّهَا الْوَلِيُّ النَّاصِحُ السَّلامُ عَلَيْكَ يَا سَفِينَةَ النَّجَاةِ ،السَّلامُ عَلَيْكَ يَا عَيْنَ الْحَيَاةِ ،السَّلامُ عَلَيْكَ صَلَّى اللَّهُ عَلَيْكَ وَعَلَى آلِ بَيْتِكَ الطَّيِّبِينَ الطَّاهِرِينَ السَّلامُ عَلَيْكَ عَجَّلَ اللَّهُ لَكَ مَاوَعَدَكَ مِنَ النَّصْرِوَ ظُهُورِ الْأَمْر.السَّلامُ عَلَيْكَ يَا مَوْلايَ أَنَا مَوْلاكَ عَارِفٌ بِأُولاكَ وَ أُخْرَاكَ أَتَقَرَّبُ إِلَى اللَّهِ تَعَالَى بِكَ وَ بِآلِ بَيْتِكَ وَ أَنْتَظِرُ ظُهُورَكَ وَ ظُهُورَ الْحَقِّ عَلَى يَدَيْكَ،وَأَسْأَلُ الله أَنْ يُصَلِّيَ عَلى مُحَمَّدٍ وَآلِ مُحَمَّدٍ، وَأَنْ يَجْعَلَنِي مِنَ المُنْتَظِرِينَ لَكَ وَالتَّابِعِينَ وَالنَّاصِرِينَ لَكَ عَلى أَعْدائِكَ، وَالمُسْتَشْهَدِينَ بَيْنَ يَدَيْكَ فِي جُمْلَةِ أَوْلِيائِكَ ، يامَوْلايَ ياصاحِبَ الزَّمانِ،صَلَواتُ الله عَلَيْكَ وَعَلى آلِ بَيْتِكَ، هذا يَوْمُ الجُمُعَةِ وَهُوَ يَوْمُكَ المُتَوَقَّعُ فِيهِ ظُهُورُكَ، وَالفَرَجُ فِيهِ لِلْمُؤْمِنِينَ عَلى يَدَيْكَ، وَقَتْلُ الكافِرِينَ بِسَيْفِكَ،وأَنا يامَوْلايَ فِيهِ ضَيْفُكَ وَجارُكَ، وَأَنْتَ يامَولايَ كَرِيمٌ مِنْ أَوْلادِ الكِرامِ وَمَأْمُورٌ بِالضِّيافَةِ وَالاِجارَةِ فَأَضِفْنِي وَأَجِرْنِي صَلَواتُ الله عَلَيْكَ وعَلى أَهْلِ بَيْتِكَ التماس دعا🤲

💥از اینجا میشه یه عالمه هدیه های ناب و قیمت مناسب برا روزه اولی ها تهیه کرد😍 خودم عاشق محصولاتشون شدم👌👌 ✅کار فرهنگی تمیز یعنی همین از کسب و کارشون حمایت میکنیم🇮🇷 👇👇 http://eitaa.com/joinchat/1933180938C947a5a8251

🌸از میان این پیام های زیادی که فرستادین در مورد شعر مادر بزرگ این خیلی برام جالب بود 👇

#استوری آش رشته داغ اونم توی برفهای سرد چه مزه ای داره ارسالی دوست عزیزمون #آش_رشته #روزمرگی

#شهیدانه دهه فجر مانند همه مردم ایران ما هم جشن داشتیم. اصلا به یاد ندارم که ما در راهپیمایی ۲۲ بهمن شرکت نکرده باشیم. یادم میاید من دوران راهنمایی بودم که ۲۲ بهمن افتاد در روز عرفه و ما با زبان روزه رفتیم راهپیمایی و بعد دعای عرفه را خواندیم. پدرم حتما در راهپیمایی شرکت می کرد یادم می آید در دوسال من و برادرم موقع ۲۲ بهمن در بیمارستان بستری بودیم که پدرم بعد از اهپیمایی می آمد پیش ما و این گونه نبود که حالا بگوید نه الان کار دارم. هیچ عاملی باعث نمی شد ما راهپیمایی را شرکت نکنیم. نماز ظهر را هم به جماعت در مسجد نزدیک میدان آزادی می خواندیم و بعدش هم برای تشویق و تفریح ما می رفتیم بیرون غذا می خوردیم. #راوی_فرزند_شهید_حسن_طهرانی_مقدم🌺 #روزمرگی_من_و_مامان👇 https://eitaa.com/joinchat/444596224C4175a724eb

در باغ انقلاب، شاد و بلند و سبز هر روز تازه تر، پر بار می رویم از ذکر یاحسین، سرشار می رویم #سلام_صبح_بخیر #روزمرگی_من_و_مامان👇 https://eitaa.com/joinchat/444596224C4175a724eb

#دهه_فجر همه جا بوی صلوات می داد. بوی اذان و اقامه ، روز عجیبی بود. روز زیارتی انقلاب. روزی که پاهای پیاده با مشت ها، زیارت نامه ی انقلاب را تلاوت کردند. روزی که ثواب ها با رضایت خداوند از شمارش بیرون رفته بود. روز تراکم مستحبات ، روز شکار سوژه ها برای ملائک، روزی که خیابان ها از انسان ها مفروش بود. روز نبودن جا برای انداختن سوزن. روز خالی بودن جای شهدا، روزی که آخرین امید های دشمن نقش برآب شد . همه جا بوی صلوات می داد. بوی توکل و بندگی. #روزمرگی_من_و_مامان👇 https://eitaa.com/joinchat/444596224C4175a724eb

#استوری♡ حسنا جانم♡ در قاب انقلاب 🥰 دخترم در حال شعار دادن ✌️ #راهپیمایی✌️ 22#بهمن✌️

#حال_خوب قدیم ها زمستون ها وقتی مادرها غروب لباس ها رو پهن میکردن روی بند، صبح که بیدار میشدیم با همچین صحنه ای مواجه میشدیم، اونوقت تازه باز لباسای خیس و یخزده رو جمع میکردن میاوردن تو اتاق و رو بخاری خشک‌ میکردن چه روزای قشنگی بود😔 #روزمرگی_من_و_مامان👇 https://eitaa.com/joinchat/444596224C4175a724eb

بی خیال تمام دلواپسی هایت فنجانت را سر بکش و بگذار آنقدر حالت خوب باشد یادت برود امروز چند شنبه است… #سلام_صبح_بخیر #روزمرگی_من_و_مامان👇 https://eitaa.com/joinchat/444596224C4175a724eb

🌸امروز طرز تهیه خوراک لوبیا چیتی و میذاریم که چند روز قبل استوری کرده بودیم🌸

#مطبخ جهت تهیه خوراک لوبیا چیتی برای سه نفر به مواد زیر نیاز داریم " پیمانه: لیوان دسته دار فرانسوی" لوبیا چیتی 2پیمانه سیب زمینی1عدد هویج 1عدد بزرگ قارچ 1پیمانه خرد شده پیاز سرخ کرده 2قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی سه قاشق غذاخوری عصاره گوشت بره و گوشت مرغ وعصاره سبزیجات هرکدام یک عدد نمک فلفل سیاه زردچوبه به میزان دلخواه عزیزان اگر لوبیا چیتی را از قبل خیس کنیدخیلی بهتره نفخ لوبیا گرفته میشه ولی میشه در غیر این صورت چند دقیقه بجوشانید آب آن را دور بریزید بریم سراغ پخت : لوبیا چیتی و هویج خرد شده را با هم میگذاریم بپزه پیاز ها را نگینی خرد کرده سرخ میکنیم و زردچوبه و نمک وفلفل را هم اضافه کرده تفت میدیم بعد رب گوجه را اضافه کرده و هم می زنیم سس ما آماده شده میریم سراغ لوبیا که درحال جوشیدنه و تقریبا پخته شده سیب زمینی خرد شده را اضافه می کنیم عصاره ها را با کمی آب جوش حل کرده داخل لوبیا ها می ریزیم و سپس سس که آماده کردیم اضافه کرده و میذاریم با شعله کم بجوشه و جا بیفته بعد 40 دقیقه قارچ های خرد شده را اضافه میکنیم بعد از 5دقیقه خوارک لوبیا چیتی شما آماده هستش نوش جان کنید🌺 #روزمرگی_من_و_مامان👇 https://eitaa.com/joinchat/444596224C4175a724eb

#استوری برف امروز از پنجره خونمون ✌️ #برف #خونه

🌸امروز پاسخ مشاور عزیز به مشکل یکی از عزیزان را میذاریم🌸