سلام واحترام دوستان گرامی امروز با مطالب 🍒 مطبخ 🍒پاسخ مشاور 🍒دغدغه های زندگی 🍒ارسالی 🍒تیکه کتاب و.....در خدمت شما هستیم

#مطبخ🍛 طرز تهیه حلوای آرد برنج به درخواست شما موادلازم: برنج یک پیمانه شکر نصف پیمانه آب سه چهارم پیمانه گلاب یک چهارم پیمانه زعفران آب شده 4قاشق غذاخوری روغن یا کره سه چهارم پیمانه پودر هل نصف قاشق چای خوری(به دلخواه) طرز تهیه: ابتداشربت حلوا را تهیه می کنیم به این صورت که آب را به جوش آورده شکر، زعفران، گلاب و پودر هل را به آن اضافه میکنیم. به هم می زنیم تا کاملا ذرات شکر در آب حل شود. در این مرحله آرد برنج را درون ظرفی که میخواهیم روی حرارت قرار دهیم میریزیم. میگذاریم کمی تفت بگیرد تا بوی خامی آن گرفته شود ولی تغییر رنگ ندهد. سپس از روی حرارت برداشته و کمی که از حرارت افتاد الک میکنیم. حالا روغن یا کره را به آرد اضافه میکنید تا آرد با روغن تفت بگیرد. دقت شود برای تهیه یک حلوای مجلسی باید آرد درون روغن غوطه ور شود و در غیر این صورت میتوانید از روغن یا کره کمتری استفاده کنید. بعد از اینکه آرد با روغن به خوبی مخلوط و یکدست میشود و شروع به جوش های ریز ریز میکند شربت تهیه شده در مرحله اول را کم کم و با رعایت موارد ایمنی (چون با افزودن شربت به یکباره بخار زیادی بالا می آید که احتمال سوختگی وجود دارد) به بقیه مواد اضافه میکنیم و خوب به هم میزنیم تا گرهی در خمیر نباشد بعداز افزودن شربت به بقیه مواد باید حرارت را کم کنید تا حلوا به اصطلاح به روغن بیفتد یعنی از خودش روغن پس دهد و درون ظرف جمع شود. که در این مرحله حلوا آماده شده است و میتوانید در ظرف ریخته و تزئین کنید. #روزمرِگی_من_و_مامان👇 https://eitaa.com/joinchat/444596224C4175a724eb

سلام دوست عزیز طرز تهیه حلوای آرد برنج تقدیم به شما👆

#تیکه_کتاب حرف ها از جنس آب­ند. یک‌­ جا بند نمی‌­شوند. هرطور شده جاری می­‌شوند و به جایی که باید برسند می‌رسند. ما فکر می‌کنیم حرف‌ها که از دهان‌ها بیرون می‌آیند در گوش­‌ها دفن می‌شوند، اما این­‌طور نیست. آن­ها از گوش‌ها وارد مغزها می‌شوند و چرخی می­‌خورند و دوباره از دهان­‌ها بیرون می‌­زنند. وقتی حرف می‌­زنیم باید مراقب باشیم از انصاف و عدالت دور نشویم چون حرف­‌ها هنگام عبور از لابه­‌لای دندان‌ها تیز می‌شوند و زخمی می‌کنند و باعث می‌شوند تلخی‌ها و کدورت‌ها تا دم پنجره­‌ها جلو بیایند. برشی از کتاب: دیر کردی ما شام خوردیم نوشته: رسول یونان #روزمرِگی_من_و_مامان👇 https://eitaa.com/joinchat/444596224C4175a724eb

🌺 سوال یکی از اعضای محترم از مشاور عزیز👇 سلام خانم قربانی سوالی داشتم من دوتا دختر دارم شوهرم خیلی زود عصبانی میشه واین عقیده روداره وکلا پدر ومادرشم همین عقیده رو دارن که بچه باید ازپدرومادرش بترسه تا خوب تربیت بشه وباید بچه رو کتک بزنی مثلا اگه یه کار زشتی دختر ۵سالم میکنه اورو کتک میزنه میگه اگه چیزی نگی لوس میشه ولی من مخالفم نمی دونم چیکار کنم لطفا راهنماییم می کنید #روزمرِگی_من_و_مامان👇 https://eitaa.com/joinchat/444596224C4175a724eb

🌺 پاسخ مشاور👇 سلام و احترام دوست عزیز خیلی متاسفم بابت اینکه ایشون طرز فکرشون اینه چون کتک زدن و پرخاش در هر حالت و هر سنی نتیجه معکوس داره و کاملا مخالف روش های تربیتی اسلامی است.کتک و پرخاش یک خشم عمیق و یک زخم کهنه در فکر بچه ها به جا میزاره که ترمیمم این زخم خیلی کار سختیه ... اولین نکته که به ذهنم‌میرسه اینه که ایشون رو حتما راضی کنین تا با یک‌مشاور صحبت کنن و گره های ذهنیشون در مورد این موضوع باز بشه تا درک کنند بهترین روش تربیتی ایجاد عاطفه و صمیمیت بین والدین و بچه هاست . نکته بعد اینکه شما جبران کم لطفی های همسرتون نسبت به بچه ها رو بکنین اما خیلی دقت کنین در رفتار و کلامتون توهینی به ایشون نکنین که خدای نکرده ابهت و مردانگی پدر در نظر بچه ها خدشه دار بشه . سعی کنید مدیریت کنید بچه ها کارهایی که باعث عصبانیت و خشم همسرتون میشه رو جلوی ایشون انجام ندن و سریع فضای مسموم پیش امده رو عوض کنید .مثلا تلویزیون را روشن کنید ... حتما لازمه در قبال همسرتون هم راهکارها و تمریناتی رو انجام بدین تا هم خشم و عصبانیتشون کنترل بشه و هم از لحاظ عاطفی و صبوری شخصیتشون قوی بشه بنابر این نیاز هست حتما از جلسات خصوصی مشاوره استفاده کنید تا نکات ریز و دقیقتری بیان بشه . الخیر فی ما وقع موفق باشید خانی حسینی ادرس کانال شخصی خانم خانی حسینی که خیلیا دنبالش هستن👇 https://eitaa.com/joinchat/1552613376C38f31d0ad9 جهت ارتباط و مشاوره تلفنی ایدی زیر 👇 @Takfatemehkhanihossini

خدایا در کنارم باش⚘️ تنها با نگاه تو نگرانی هایم رنگ میبازند😇 تا تو در زندگی ام هستی من پیروزم🌹🪴 #روزمرِگی_من_و_مامان👇 https://eitaa.com/joinchat/444596224C4175a724eb

سلام واحترام دوستان گرامی امروز با مطالب 🍒 مطبخ 🍒زوج درمانی 🍒من خدای خودم را دوست دارم 🍒ارسالی 🍒انگیزشی و.....در خدمت شما هستیم

#مطبخ 🌺 نکات طبخ خورشت آلو اسفناج👇 خورشت الو اسفناج را هم با گوشت خورشتی و هم با سینه مرغ می توان تهیه کرد. آلو خورشتی را شسته و 20 دقیقه در آب خیس کنید. می توانید به سبزی این خورشت کمی تره هم بیفزایید.یکی از غذاهای مقوی و پرخاصیت، خورشت آلو اسفناج است. با این حال، برای حفظ خواص سبزیجات در آن، نیاز به دقت زیادی در آشپزی دارید. پخته شدن زیاد اسفناج باعث از بین رفتن مواد معدنی موجود در آن می‌شود. بنابراین سعی کنید سرخ کردن اسفناج را تا حدی ادامه دهید که خواص آن از بین نرود. همچنین، می‌توانید خورشت آلو را بدون اسفناج نیز تهیه کنید. برای پخت خورشت آلو اسفناج، می‌توانید از گوشت مرغ یا بوقلمون نیز استفاده کنید. این مورد برای افرادی که گوشت قرمز را دوست ندارند یا مبتلا به مشکلات فشار خون هستند مفید است. می‌توانید به جای گوشت گوسفند، از ۵۰۰ تا ۷۰۰ گرم گوشت مرغ یا بوقلمون استفاده کنید. در برخی از شهرهای کشور و به خصوص مناطق شمالی، خورشت آلو اسفناج با رب انار و گردو ساییده شده تهیه می‌شود. استفاده از رب انار در این غذا کاملاً سلیقه‌ای است، اما پیشنهاد می‌شود که در این صورت حتماً از گردو نیز استفاده کنید تا طعم آن گرم شود. وجود اسفناج در این خورش کنار مزه ترشی آن که ناشی از آلو و رب انار است، به جذب آهن موجود در اسفناج کمک زیادی می کند و این خورش را بسیار مفید می سازد که توصیه می شود #روزمرِگی_من_و_مامان👇 https://eitaa.com/joinchat/444596224C4175a724eb

شما چطوری چای دم می کنید ؟؟ اما من اینطوری👆 چایی دم نمیکنم چون عطر هل را توی چایی دوست نداریم 😊

خانم عزیز اقای محترم اگر همسرتون سیگار میکشد بهترین راهکار این است که : 🔹نگرانی‌هایتان را با شوهرتان در میان بگذارید 🔹از او بپرسید چرا سیگار می‌کشد؟ 🔹با هم سبک زندگی سالم را شروع کنید 🔹جایگزین دیگری برای سیگار کشیدن به او پیشنهاد دهید 🔹به شوهرتان پاداش دهید 🔹صبور باشید ادرس کانال شخصی خانم خانی حسینی که خیلیا دنبالش هستن👇 https://eitaa.com/joinchat/1552613376C38f31d0ad9 جهت ارتباط و مشاوره تلفنی ایدی زیر 👇 @Takfatemehkhanihossini

#انگیزشی⚘️🍀⚘️ انسانهایی که نور محبت و عشق از وجود آنان می تراود خیلی کمتر از بقیه افراد، بیمار می شوند! فراموش نکن! دوست داشتن انسانها، نقطه پایانی است بر تمام رنجها! از همین امروز به شیشه عینکت رنگ محبت بزن! نظاره کن آثار شگرف آن را! یادت باشد! کسی که محبت ندارد، هیچ گاه وجود خداوند را احساس نخواهد کرد! ایمان، تنها عبادت کردن نیست! ایمان محبت است و عشق! هم هست عاشق باش تا عطر و بوی خداوند را بگیری و شبیه او شوی . . . #روزمرِگی_من_و_مامان👇 https://eitaa.com/joinchat/444596224C4175a724eb

🌻من خدای خودم را دوست دارم اگر با شک و تردید دعا کنیم و فقط احتمال بدهیم که خدا شاید دعاهایمان را مستجاب کند، به جایی نمی رسیم. ما باید ایمان داشته باشیم زمانی که دعا می کنیم و خواسته مان درست و بجاست، در همان لحظه توسط خداوند برایمان روا می شود و باور داشته باشیم به اینکه به اندازه کافی از هر چیزی در این دنیا وجود دارد. 🌸 نگوییم خدایا این بیماری خانمانسوز را از من بگیر، نگوییم خواسته من خیلی بزرگ است و خدا آن را به من نمی دهد. اگر اینطور فکر می کنید؛ پس اصلا چرا دعا می کنید؟! 🌼 برای خداوند کم و زیاد ندارد و این فقط باور محدودکننده ماست که این گونه پرورش یافته است. نگوییم خدایا این بدبختی و بی پولی را از ما بگیر، نخواهیم آنکه به ما بدی کرده دچار مشکل بشود، بلکه با جملات مثبت و احساس عالی دعا کنیم و ایمان داشته باشیم به اینکه خدا آن قدر بزرگ است که حاجت های بزرگ و البته درست ما را برآورده میکند💜🌸🍃 #روزمرِگی_من_و_مامان👇 https://eitaa.com/joinchat/444596224C4175a724eb

تو مهربان باش😚 بگذار بگویند ساده است فراموش کار است زود میبخشد بگذار بگویند ساده است تغییر نکن⚘️ خودت باش و نشان بده آدمیّت هنوز نفس میکشد 👌 سلام صبحتون به مهربانی⚘️🍀⚘️ #روزمرِگی_من_و_مامان👇 https://eitaa.com/joinchat/444596224C4175a724eb

سلام واحترام دوستان گرامی امروز با مطالب 🍒 مطبخ: طرز تهیه شربت آبلیموی زعفرانی نذری 🍒پاسخ مشاور 🍒حال خوب 🍒ارسالی 🍒پاسخ به سوال آشپزی و.....در خدمت شما هستیم

#مطبخ طرز تهیه شربت آبلیمو زعفرانی نذری⚘️👇

#مطبخ👨‍🍳 طرز تهیه شربت آبلیموی زعفرانی👇 مواد لازم برای ۱۰۰ نفر🧑‍💼 آبلیموی تازه : یک لیوان 🥛 یا حدود ۱۰۰ سی سی آب :۲۴ لیتر هر یک لیتر آب تقریباً معادل ۴ لیوان🥛 است شکر:3 کیلوگرم گلاب: ۲ لیوان 🥛حدود 150 سی سی یخ: به اندازه کافی زعفران :حدود 3 گرم 🌺 برای ۵۰۰ نفر مواد لازم را ۵ برابر اضافه کنید روش تهیه: ابتدا زعفران را صورت پودر در می آوریم و در یک ظرف شیشه ای می ریزیم. سپس چند تکه یخ کوچک اضافه می کنیم و صبر می کنیم تا یخ در دمای محیط ذوب شود. این کار موجب رنگ دهی بهتر و کامل زعفران می شود. این روش خیلی بهتر از روش آب کردن زعفران با استفاده از آب جوش است. در این مرحله باید شهد درست کنیم. برای این کار مقداری آب را در یک قابلمه روی حرارت قرار می دهیم تا بجوشد. سپس حرارت را کم می کنیم و شکر را اضافه می کنیم و حدود 15 تا 20 دقیقه صبر می کنیم تا شربت با حرارت ملایم بجوشد و غلیظ تر شود و به قوام دلخواه و مطلوب برسد. بعد از اینکه به قوام لازم رسید، آبلیمو را اضافه کرده بعداز حدود ۵ دقیقه حرارت زیر قابلمه را خاموش می کنیم و صبر می کنید تا شربت کمی سرد شود.پس از اینکه شربت کمی خنک شد، گلاب و زعفران آب شده را به قابلمه شربت اضافه می کنیم. پس از اینکه به طور کامل خنک شد، به هنگام نوشیدن شربت آن را با آب و یخ به اندازه کافی رقیق می کنیم و بعدش سرو می کنیم. همچنین می توانید این شربت را در بطری های شیشه ای بریزید و برای مدت طولانی در یخچال نگهداری کنیم شربت خنک شده با چند تکه یخ آماده پذیرایی می‌باشد. نکته : بستگی به ذائقه میتونید عرق بیدمشک و یا عرق نعنا هم اضافه کنید و نکته بعدی این شربت را بدون زعفران هم میتونید تهیه کنید⚘️ #روزمرِگی_من_و_مامان👇 https://eitaa.com/joinchat/444596224C4175a724eb

👆سلام دوست گرامی طرز تهیه شربت آبلیموی نذری به درخواست شما التماس دعا🤲

درس امروز: 🍀⚘️🍀⚘️🍀⚘️🍀⚘️🍀 اگر مطمئنی در کدورت امروزتان ،حق با توست یا او به ناروا حرفی در باره ات گفته یا رازی را فاش نموده برای کسی که در دایره قوانین خدا،زندگی می کند؛مقابله به مثل ،جایز نیست #روزمرِگی_من_و_مامان👇 https://eitaa.com/joinchat/444596224C4175a724eb

#حال_خوب هر آدمی در وجودش یک مادربزرگ دارد که به وقت دلتنگی می تواند به کمکش بیاید. مادربزرگی که سماور را جوش می کند، چای دارچین و هل دم می کند، قوری و قندان میبدی اش را می آورد؛ با مرغ های آبی آوازخوانش . کنار استکان کمر باریک و نعلبکی گل گلی، پولکی اصفهان می گذارد؛ توی پیاله تاجیکی. می رود نان سنگک می گیرد و نخود و لوبیا و سبزی پاک می کند و آش رشته بار می گذارد. او بوی نعنا داغ و ‌پیاز داغ را با هیچ عطری عوض نمی کند. از ‌وانتی، سبزی خوردن تازه می خرد و پاک می کند و تربچه نقلی و پیازچه را ها گلچین می کند و از زرشکیِ تربچه ها و سفیدیِ پیازها شادی و شور می چیند. زیتونِ سوغات لاهیجان و گردوهای باغ آهار و پنیر خانگی هم در پیشدستی سفالینش می گذارد. و دل می دهد به صورتی گل کوکبی که پیازش را خودش کاشته و آن برگ های سبز و عنابی بوته زرشک که در گلدان شیشه ای قدیمی اش گذاشته است. هر آدمی مادربزرگی دارد که به وقتش برایش قصه می گوید، مَثل و حکایت و خاطره تعریف می کند؛ شعر و ترانه و لالایی می خواند. من چنین مادربزرگی ندارم. مادربزرگ هایم سالهاست که به رحمت خدا رفته اند؛ برای همین است که خودم مادربزرگ خودم شده ام. حالا سالهاست که ما، نوه و مادربزرگی هستیم که در یک پیراهن زندگی می کنیم. صفایی دارد مادربزرگانه زیستن. تو هم بلند شو مادربزرگ خودت باش! #روزمرِگی_من_و_مامان👇 https://eitaa.com/joinchat/444596224C4175a724eb

کسی بشو که هیچکس فکرشو نمیکرد!🙄 سلام صبحتون به شادمانی⚘️🍀⚘️ #روزمرِگی_من_و_مامان👇 https://eitaa.com/joinchat/444596224C4175a724eb

سلام واحترام دوستان گرامی امروز با مطالب 🍒 مطبخ: طرز تهیه شربت خوش رنگ 🍒پاسخ مشاور 🍒تیکه کتاب 🍒ارسالی 🍒پاسخ به سوال آشپزی و.....در خدمت شما هستیم

#سوال_آشپزی👆

🌺 پاسخ👇 سلام عزیزم اگر قبل از پخت، گوشت را در مخلوط ماست و روغن و پیاز و زردچوبه بگذاریم گوشت نرم شده و طعم خوبی هم خواهد داشت.⚘️ #روزمرِگی_من_و_مامان👇 https://eitaa.com/joinchat/444596224C4175a724eb

#تیکه_کتاب از کتاب شهید نوید👇