شب سیزدهم
☑️ تنهایم
و تو بزرگترین کلکسیونر تنهایی هستی،
هستی، حضور بکر و مدهوش کننده ات را
آورده ای تا با تنهایی رنگ و رو رفته ام
عوض کنی و دنیای بعد از رفاقت تو چه
سبز است. ☑️
وَاَنتَ الرَفیق....
✍️روزمرِگی_من_و_مامان
🧕https://eitaa.com/joinchat/444596224C4175a724eb
🌼
به آفتاب سلامی دوباره خواهم داد
به جویبار که در من جاری بود
به ابرها که فکرهای طویلم بودند
به رشد سپیدارهای باغ که با من
از فصلهای خشک گذر میکردند
به دستههای کلاغان
که عطر مزرعههای شبانه را
برای من به هدیه میآورند
سلام صبحتون خیر
✍️روزمرِگی_من_و_مامان
🧕https://eitaa.com/joinchat/444596224C4175a724eb
#صبح_بخیر 🌼
🌼
سلام عزیزم
یه سوال آشپزی داشتم
چرا سیب زمینی هایی که من استفاده می کنم همیشه شیرینه
و این باعث میشه طعم غذاهام خوب نباشه
پاسخ👇
دوست عزیز فکر می کنم شما سیب زمینی را داخل یخچال نگه داری می کنید یه نکته را توجه کنید. همه سبزیجات نباید در یخچال نگهداری شوند
خیلی از ما ها هنوز هم میوه و سبزیجات خود را در یخچال نگهداری می کنیم تا ظاهرا آنها را به مدت طولانی تر حفظ کنیم با این حال، این یک اشتباه است: بهترین حالت نگهداری سیب زمینی، گوجه فرنگی، موز و سیب خارج از یخچال است.
سیب زمینی به دلیل دمای پایین بیش از حد شیرین می شود،
در حالی که بقیه(گوجه فرنگی و موز و....) اتیلن ترشح می کنند که منجر می شود میوه ها سریع تر برسند و پوسیده شوند.
✍️روزمرِگی_من_و_مامان
🧕https://eitaa.com/joinchat/444596224C4175a724eb
#سوال_آشپزی
🌼
🌼
سالاد اندونزی ساده و بدون دردسر برای آشپزی تازه عروسها
مواد لازم این غذا👇
کلم بنفش خرد شده: یک پیمانه
کلم برگ سفید خرد شده: دو پیمانه
کالباس: 200 گرم
ذرت پخته شده: نصف پیمانه
نخودفرنگی پخته شده: یک پیمانه
هویج پخته و خرد شده: 2 عدد
خیارشور زنده یا خردشده: 4 عدد
سس مایونز و روغن زیتون: به میزان لازم
طرز تهیه سالاد اندونزی:
همه ی مواد را با یکدیگر مخلوط کنید و سپس به مدت 2 ساعت در یخچال قرار دهید تا طعم مواد با همدیگر ترکیب شود. این پیش غذای آسان گزینه مناسبی برای هنرنمایی تازه عروسها در مهمانیها
بفرستید برای تازه عروسهایی که میشناسید 😋
✍️روزمرِگی_من_و_مامان
🧕https://eitaa.com/joinchat/444596224C4175a724eb
#مطبخ
🌼
🌼
این هم 👆👆👆 صاحبخونه خوب که فکر میکردیم وجود نداره😍
✍️روزمرِگی_من_و_مامان
🧕https://eitaa.com/joinchat/444596224C4175a724eb
#ارسالی
🌼
🌼
حکایت چند خط روزه 🔆
سيّد شرف الدّين جبل عاملى صاحب كتاب «المراجعات» مى گويد: يكى از مسيحيان ثروتمند لبنان نزدم آمد و گفت: مى خواهم مسلمان شوم، وظيفه ام چيست ؟گفتم: دو ركعت نماز صبح بخوان و سه ركعت نماز مغرب❗️
گفت: مسلمانان هفده ركعت نماز مى خوانند! گفتم: مسلمانى آن ها يك مقدار قوى شده اسـت، از اين جهت پيامبر اسلام براى تازه مسلمانان، بنابر نقل تواريخ، دو ركعت نماز صبح و سه رکعت نماز مغرب را دستور می دادند، اكنون كه شـما مسلمان شده ايد، همين اعمال را انجام بدهيد كافى اسـت✅️ كم كم اين شخص تازه مسلمان، قوى شد، و بـه مساجد مى رفت و مانند ساير مسلمانان، نمازهاى پنجگانه را بـه جا مى آورد.
تا اينكه ماه رمضان فرارسيد، ايشان سراسيمه نزد من آمد و گفت: آيا من هم بايد روزه بگيرم ❓️گفتم: خير، روزه مربوط بـه كهنه مسلمان ها اسـت، مسلمانان صدر اسلام، پس از مدّت طولانى كه از بعثت پيامبر گذشت، بـه روزه گرفتن مأمور شدند.
گفت: مى خواهم روزه بگيرم. گفتم: هر اندازه كه آمادگى دارى روزه بگير✅️همين روش باعث گرديد كه درسال دوّم، تمام ماه رمضان را روزه گرفت، و اكنون او از مسلمانان نيرومند لبنان اسـت، ✅️ نماز شبش ترك نمى شود، و مهمترين بودجه ها و كمبودهاى مالى جنوب لبنان را تأمين مى كند.🙄
✍️روزمرِگی_من_و_مامان
🧕https://eitaa.com/joinchat/444596224C4175a724eb
🌼
🌼
تو روزهایی که خدا
بدون حساب و کتاب می بخشه
کم نخوایم ازش 🌷
#سلام_صبحتون_بخیر🌸
✍️روزمرِگی_من_و_مامان
🧕https://eitaa.com/joinchat/444596224C4175a724eb
#صبح_بخیر 🌼
✅️راهکار خوب برای نگه داری سیب زمینی 👆
✍️روزمرِگی_من_و_مامان
🧕https://eitaa.com/joinchat/444596224C4175a724eb
#ارسالی
#ترفند
🌼
🌼
نون خانگی خوش بافت و خوشمزه برای سفره افطار گزینه خیلی خوبیه🍞
مواد لازم 👇
شیر:۲۸۰میلی لیتر
آرد:۵۰۰گرم
خمیر مایه فوری:۱۰گرم
کره:۵۰گرم
پودرشیر:۳۰گرم
شکر:۵۰گرم
تخم مرغ:۱عدد
نمک:۸گرم
مواد لازم جهت رومال نهایی و زیرین👇
کره به دمای محیط:۵۰گرم
عسل:۳قاشق غذاخوری
روغن:۱۵گرم
طرز تهیه 👇
ابتدا آرد،خمیر مایه،پودر شیر،شکر را در کاسه ای با قاشق چوبی خوب مخلوط میکنیم،سپس تخم مرغ و شیر را اضافه کرده بمدت۱۰دقیقه خمیر را ورز میدهیم،سپس کره و نمک را اضافه کرده و دوباره۸دقیقه خمیر را ورز میدهیم
روی خمیر را با سلفون بپیچید و اجازه بدین استراحت کنه تا حجمش دو برابر بشه بمدت۱ساعت.
کره،عسل،روغن را مخلوط میکنیم،کف و دیواره قالب را با این مخلوط خوب چرب میکنیم
خمیر را به ۱۲چانه ی۸۰گرمی تقسیم میکنیم و هر چانه را باز کرده و رول میکنیم و در قالب قرار میدهیم
روی خمیر را اسپری آب بپاشید و اجازه بدین خمیر۲۰دقیقه دیگه استراحت کنه بعد از ۲۰دقیقه روی خمیر را با مخلوط تخم مرغ و شیر رومال کنید
در فر از قبل گرم شده بمدت ۲۰الی۲۵دقیقه،تا روی نونها طلایی بشه.
نونها را که از فر درآوردین همون موقع که داغه از رومال کره و عسل و روغن روش بمالید.
نوش جان❤️
✍روزمرگی من و مامان
🧕https://eitaa.com/joinchat/444596224C4175a724eb
#مطبخ
🌼
مامان افطار مهمون داره
مگه میشه سبزی خوردن سر سفره نباشه
با اینکه بارون شدید میومد امر کردن که
حتما سبزی خوردن از باغ بگیرید😄
✍️روزمرِگی_من_و_مامان
🧕https://eitaa.com/joinchat/444596224C4175a724eb
#افطاری
🌼
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
در حین چیدن سفره افطار
زندگی پس از زندگی هم میبینم
این برنامه دو قسمت بود
دیشب قسمت اولشو دیدم
امروز منتظر بودم قسمت بعدی ش هم ببینم
عبرت انگیز بود خیلی 😒
✍️روزمرِگی_من_و_مامان
🧕https://eitaa.com/joinchat/444596224C4175a724eb
#سفره افطار
🌼
🌼
شهیدانه
با ابراهیم و چندنفر از بچهای محل رفیق بودم، والیبال و کشتی و زورخانه محل تفریح همگی ما بود،ما ۶ نفر بودیم که بیشتر وقتمان در کنار هم سپری میشد، ازمیان ما فقط ابراهیم سرکار میرفت، او برای خودش درآمد داشت؛ اما بقیه وضع مالی خوبی نداشتند.
یک روز ابراهیم همه ما را به چلوکبابی دعوت کرد، بهترین غذا را برای ما سفارش داد، نمیدانید چه لذتی داشت، خصوصا برای بعضی از رفقا که وضع مالی خوبی نداشتند.ابراهیم ازینکه میدید ما با ولع غذا میخوریم لذت میبرد.هفته بعد دوباره همه ما را به چلوکبابی دعوت کرد، گفتیم نمیشه که همش شما ما را دعوت کنید، گفت امروز مصطفی مارو مهمون میکنه.سرمیز شام نشسته بودیم ابراهیم به پای من زد و اشاره کرد بگیر، دستش را از زیر میز جلو آورد و مبلغی بهم داد و با اشاره گفت حرفی نزن و برو پول غذا رو حساب کن، هفته بعد دوباره همه دعوت شدیم و او میگفت امروز مهمان فلانی هستیم.این ماجرا تا مدتی ادامه داشت.یکی از خاطرات جوانی ما در همان چلوکبابی نقش بست.
راوی: دوست شهید
✍روزمرگی_من_و_مامان
🧕https://eitaa.com/joinchat/444596224C4175a724eb
#شهیدانه
🌼
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🌼
ولادتت مبارک امام حسن جان
✍️روزمرِگی_من_و_مامان
🧕https://eitaa.com/joinchat/444596224C4175a724eb
#عیدتون_مبارک
🌼
🌼
دعا کنیم🤲
در این شب عزیز بیماران را فراموش نکنیم
🧕: عزیزم ان شاالله به حق امام حسن نوه عزیزتون
بزودی سلامتیشو بدست بیاره
✍️روزمرِگی_من_و_مامان
🧕https://eitaa.com/joinchat/444596224C4175a724eb
#دعا
🌼
🌼
شب پانزدهم
☑️منفورم
دورم ریخته اند،
و تو ذره بین دست گرفته ای و لابلای خورده شیشه های وجودم؛ دنبال الماس های ودیعه ای خودت میگردی ....
پیدایشان میکنی و می گویی:
می بینی ؟ چقدر قیمتی هستی☑️
وََانتَ الولی .....
✍️کانال روزمرگی من و مامان
🧕http://ble.ir/join/ZGFiODBlYz
🌼
از هم نشینی ات
رمضان هم کریم شد …🌙
میلاد کریم اهل بیت
امام حسن مجتبی (ع)مبارک 🍃
#سلام_صبحتون_بخیر
✍️روزمرِگی_من_و_مامان
🧕https://eitaa.com/joinchat/444596224C4175a724eb
🌼
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🌼
مطبخ
#خرما_قالبی_مجلسی
مناسب برای سفرهای افطاری🌙
مواد لازم:
خرما بدون هسته: ۷۵۰ گرم
کنجد تفت داده شده: نصف پیمانه
پودر نارگیل: ۳ قاشق پر
پودر بيسکوئيت یا آرد تفت داده شده: نصف پیمانه
پودر زنجبیل و پودر هل: مقداری
کره ذوب شده: ۲۵ گرم
آرده حدودا: ۳ قاشق
🔺طرز تهیه رو در ویدیو ببینید و درست کنید.👆
بهتره که خرما بدون شیره باشه تا انسجام خوبی داشته باشه (رطب نباشه)
میتونید به جای چرخ کردن خرما اون رو بکوبید، ولی باید قبلش حتما با یه مقدار کم آب بذارید بجوشه.
✍️روزمرِگی_من_و_مامان
🧕https://eitaa.com/joinchat/444596224C4175a724eb
#مطبخ
#ماه_رمضان
🌼
🌼
سلام خانم قربانی عزیزم خوبین الحمدالله
طاعاتتون قبول باشه انشاءالله
سال نو مبارک انشاءالله همیشه زیر سایه ولایت سربلند باشید
ممنون از کانال خوبتون و غذاهای آسان
و بی تجمل
خیلیییییییی التماس دعاااا دارم
این نون ها رو که محلی هست و گرده
میگن خودم پختم داخل تنور گازی
کاش میشد براتون ارسال کنم
من استان کرمانشاه شهر کنگاور زندگی میکنم
ولی اصالتم از شهرهای همدان هست
✍️روزمرِگی_من_و_مامان
🧕https://eitaa.com/joinchat/444596224C4175a724eb
#ارسالی
🌼
🌼
دور همی های خانوادگی لحظات افطار و سحری این ماه مبارک که خواب را حتی از چشمان کودکان میرباید و آنها را هم پا به پای بزرگترها، سر سفره سحری مینشاند، روزه گرفتن کله گنجشکی برای نوپاهایی که هنوز به سن تکلیف نرسیدهاند، این خاطرات برای کمتر کسی ناآشناست. هنوز هم مزه غذاهای سحری که با چشمان نیمه باز برای خوردنشان بیدار میشدیم در خاطرات شیرین گذشته بیشتر ما، حس میشود.روزهداری کودکان تاثیر بسزایی روی رشد روحی و روانی آنها میگذارد. در واقع وی را از آسیبها دور می کند و میتواند برای رساندن آنها به آرامش هم مفید باشد. این ماه فرصت خوبی است، چون والدین میتوانند روی تربیت دینی کودکان کار کنند حتی فرزندانی که به سن تکلیف هم نرسیدند میتوانند این آموزشها را به ذهن بسپارند. بلکه میتواند اثرات روحی و روانی نیز داشته باشد. در حالت کلی برای فواید روزه گرفتن در ماه رمضان در کودکان میتوان گفت که روزهداری در کودکان، هرچند به همان شیوه کله گنجشکیاش هم اجرا شود، میتواند خصلت صبر را در آنها تقویت کند.
اما یک موضوع مهمی که وجود دارد و در کنار فواید روزه گرفتن باید به آن توجه کرد. آن است که بدانید کودکان در سنین ۹ _۱۲ و نوجوانان در سن ۱۳ – ۱۸ در دوره رشد و نمو خود چه از نظر ذهنی و چه از نظر فعالیت جسمانی قرار گرفتهاند. به همین دلیل والدین دقت کنند که عدم رساندن مواد مغذی به آنها میتواند منجر به صدماتی در رشد آنها شود.
در طول این مدت به تغذیه فرزندان در افطار و سحر خیلی دقت شود.
✍️روزمرِگی_من_و_مامان
🧕https://eitaa.com/joinchat/444596224C4175a724eb
#فرزندانه
🌼
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
امروزخانوادگی رفتیم ورزشگاه ازادی
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🌼
اولین بار بود از نزدیک ورزشگاه آزادی را میدیدم
مراسم باشکوهی بود
مخصوصا که بچه ها خیلی شاد بودن
این خیلی ارزشمند بود
ان شاالله با دعای امام حسن همه فرزندان عاقبت بخیر بشن 🤲
✍️روزمرِگی_من_و_مامان
🧕https://eitaa.com/joinchat/444596224C4175a724eb
#جشن_امام_حسن_ع
#محمدفادی
🌼
🌼
شب شانزدهم
مجنونم،
در زمین لم یزرع وجودم جایی برای کشت و داشت عقلانیت نبود.
قبیله عقل مدتهاست کوچ کرده است...
تو دست میکشی به این زمین ترک خورده...
هزار اسماعیل از انگشتانت چکه میکنند
شعور میجوشد
واین خاک بی برکت سیراب میشود
وعقل با ته مانده دارایی اش باز میگردد خانه.
وَانتَ المّحیی....
✍️روزمرِگی_من_و_مامان
🧕https://eitaa.com/joinchat/444596224C4175a724eb
🌼
🌼
(وَ إِنْ یُرِدْکَ بِخَیْرٍ فَلا رَادَّ لِفَضْلِهِ)
اگر خداوند بخواهد خیر و نیکی به تو برساند، هیچ کس توانایی ندارد که جلو فضل و رحمت او را بگیرد»
سوره یونس آیه ۱۰۷
سلام صبحتون بخیر☘️
✍️روزمرِگی_من_و_مامان
🧕https://eitaa.com/joinchat/444596224C4175a724eb
#صبح_بخیر
🌼
🌼
سلام عزیزم هر وقت که کله گنجشکی درست میکنم در حین پخت از هم وا میره
چه پیشنهادی دارید ؟
پاسخ👇👇
سلام عزیزم برای انسجام بیشتر کله گنجشکی از آرد نخودچی، آرد سفید یا آرد نان استفاده کنید ولی در مصرف آن زیاده روی نکنید تا طعم گوشت غالب باشد.
همینطور استفاده از تخم مرغ هم می تواند به انسجام کله گنجشکی کمک کند ولی به دلیل بوی زهم آن، چندان توصیه نمی شود.
برای اینکه کله گنجشکی شما وا نرود، آب پیاز را بگیرید و از تفاله پیاز رنده شده استفاده کنید.
بعد از این که مایه گوشت کله گنجشکی ها را درست کردید آن را در ظرف در بسته و به مدت حداقل ۳۰ دقیقه یا حداکثر ۲ ساعت در یخچال قرار بدید اگر عجله دارید، مواد را به مدت ۱۰ دقیقه در فریزر نگه دارید
می تونید بعد از درست کردن و قلقلی کردن مایه کله گنجشکی آن را در یخچال بگذارید تا خودش را بگیرد.
✍️روزمرِگی_من_و_مامان
🧕https://eitaa.com/joinchat/444596224C4175a724eb
#سوال_آشپزی
🌼
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🌼
مطبخ
این قابلی پلو رو بخوری عاشقش میشی🌙
مواد لازم برای ۴نفر:👇
مرغ: نفری یه تیکه
هویج: نفری ۱عدد درشت
کشمش: به دلخواه (نفری یه مشت)
ادویه ها: (نمک،فلفل،زردچوبه ،کاری ،پودر هل )
پیاز: ۲عدد
🔺طرز تهیه رو در ویدیو ببینید و درست کنید👆
✍️روزمرِگی_من_و_مامان
🧕https://eitaa.com/joinchat/444596224C4175a724eb
#مطبخ
#ماه_رمضان
🌼