🌼
بز قرمه 😋
یک غذای کاملا سنتی با طعمی خاص و خاصیت غذایی فراوان که با یه بار درست کردنش جاشو تو سفره های ایرانی باز میکنه.👌
مواد لازم برای 4 نفر👇
گوشت گردن گوسفند:نیم کیلو
نخود:یک پیمانه
زردچوبه نمک فلفل سیاه: به مقدار لازم
سیر:چهار حبه
کشک کاله:یک فنجان
پیاز:دو عدد درشت
نعنا خشک:دو قاشق غ
طرز تهیه👇
نخود را از شب قبل خیس کنید و آبش را عوض کنید آن را یک دور بجوشانید و آبش را خالی کنید
پیاز را نگینی خورد کنید و در مقدار کمی روغن خوب سرخ کنید تا طلایی شود،بعد سیر له شده را اضافه کرده و تفت دهید.
گوشت را در قابلمه ای بریزید و آنرا تفت دهید تا آبش جمع شود و تغییر رنگ دهد
ادویه بزنید،نخود جوشانده و دو لیوان آب ریخته و بعد از بجوش آمدن حرارت را ملایم کنید و بعد از گذشت دو ساعت نمک را اضافه کنید.
حدود یکساعت بعد،وقتی گوشت پخته شد و آبش کم شد آنها را با گوشت کوب له کنید.
بعداز آنکه گوشتها و نخود خوب له شد کشک را اضافه کرده و اجازه دهید با هم قل بزنند سپس روی مواد را با سیرداغ پیاز داغ و نعنا داغ و کشک تزئین کنید.
نکات👇
برای له کردن مواد از گوشت کوب برقی استفاده نکنید تا مواد به شکل پوره در نیاید
میتوانید مانند کرمانی ها آنرا با نان سنگک سرو کنید یا به همراه برنج به عنوان خورشت میل نمایید.
اگر میخواهید از کشک خشک استفاده کنید،صد گرم کشک خشک را در کاسه ریخته و رویشان آب بریزید تا آرام آرام نرم شوند و بعد از نرم شدن به همراه آب داخل کاسه درون مخلوط کن بریزید.
نوش جان😊
✍روزمرگی من و مامان
🧕https://eitaa.com/joinchat/444596224C4175a724eb
#مطبخ
🌼
من خودم را دوست دارم🫶
خودباوری یا عزت نفس یکی از مهمترین ویژگی های شخصیتی است که باید آن در وجود خود تقویت کنید✅️
بدون اعتماد به نفس در دنیای امروز همچون ذره ای کوچک ناپدید می شوید. احترام به خود یعنی باور به شخصیتی که دارید و کارهایی که قادر به انجام آنها هستید. در این صورت برای اهدافتان می جنگید و به زندگی ایده آلی که مد نظر دارید دست پیدا می کنید.👌
در صورتی که عزت نفس خود را ارتقا ندهید،❌️ هرگز انتظار دریافت احترام از جانب دیگران را نیز نداشته باشید. زیرا اگر برای خود ارزشی قائل نشوید، دیگران نیز با رفتاری مشابه یا بدتر از آن با شما برخورد می کنند. در نتیجه فردی بی اعتماد به نفس و بی شخصیت جلوه خواهید کرد.
باور به خود و پذیرفتن خود به گونه ای که هستید، عامل مهمی در رشد فردی، روابط اجتماعی و خوشبختی است و عزت نفس به شما یک زندگی ایده آل را هدیه می دهد.🎀
با احترام به خود، توانایی هایتان را بهتر درک می کنید و انگیزه انجام بسیاری از کارها را به دست می آورید. بر اساس مطالعات به عمل آمده، احترام به خود در زندگی موجب رفاه کلی نیز می شود.
✍️روزمرِگی_من_و_مامان
🧕https://eitaa.com/joinchat/444596224C4175a724eb
#من_خودم_را_دوست_دارم
🌼
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
صدای آب و نوای گنجشکان 👆👆
دارم میرم سر کارم
این صحنه رو میبینم
چه شود😊
بنظرم یه روز قشنگو باید از همون صبحش ساخت
صبحتون قشنگ روزتون شاد
✍️روزمرِگی_من_و_مامان
🧕https://eitaa.com/joinchat/444596224C4175a724eb
#صبح_بخیر
#محوطه_خونمون
🌼
🌼
خلاقیت در خانه
برای از بین بردن جرم داخل اتو،تو مخزنش سرکه بریزید و روشنش کنید،دکمه بخارشم بزنید و یه کاسه بذارین زیرش.
برای تمیز کردن کف اتوهای قدیمی که کف آن روکش تفلون ندارد و کثیف شده توصیه میشود وقتی اتو داغ است با یک پارچه ی کتانی که در دست مچاله کردید کف آنرا تمیز کنید،سپس با پارچه ی آغشته به نمک یا جوش شیرین جرم کف اتو را پاک کنید.
موفق باشید
✍روزمرگی من و مامان
🧕https://eitaa.com/joinchat/444596224C4175a724eb
#ترفند
🌼
🌼
مطبخ
#کله_جوش_سبزوار
یه غذای سبک و عالی برای افطار🌙
مواد لازم 👇
ماست چکيده : يک کيلو
گوجهفرنگي: 2 کيلو
تره خرد شده: 4 يا 5 قاشق غذاخوري
نعنا خرد شده: 2 قاشق غذاخوري
پياز: 2 عدد
پودر گردو: 5 يا 6 قاشق غذاخوري
کشک: 3 قاشق غذاخوري
تخممرغ: يک يا 2 عدد
کره: 50 گرم
نعنا خشک: يک قاشق غذاخوري
زردچوبه: يک قاشق مرباخوري
فلفل قرمز: به ميزان لازم
روغن (حيواني): به ميزان لازم
نمک: به ميزان لازم
طرز تهیه 👇
ابتدا پيازها را ريز خرد کرده و در کره و روغن طلايي ميکنيم.
سپس تره خرد شده و نعنا را اضافه کرده ميگذاريم تا آبش کشيده شود.
سپس زردچوبه، نعنا خشک و گردو را ريخته باز تفت ميدهيم در اين موقع ماست چکيده را با کمي آب شل کنيد و کشک و آب گوجه فرنگي و تخممرغ را با مخلوط کن، مخلوط ميکنيم و به مواد اضافه کرده و در حال هم زدن ميگذاريم تا بجوشد و به غلظت دلخواه برسد.
در آخر نمک و فلفل قرمز اضافه کرده و با نعنا خشک تزيين ميکنيم و همراه سبزي خوردن و نان خشک سرو ميکنيم.
✍️روزمرِگی_من_و_مامان
🧕https://eitaa.com/joinchat/444596224C4175a724eb
#مطبخ
#ماه_رمضان
🌼
🌼
بیاد کودکان مظلوم غزه
#طوفان_الاحرار
مرودشت_استان فارس
✍️روزمرِگی_من_و_مامان
🧕https://eitaa.com/joinchat/444596224C4175a724eb
#ارسالی_مخاطب عزیز
🌼
رضایت از کانال 👆
🧕:ممنون عزیزم
متشکرم از ابراز احساستون خیلی دوستتون دارم❤️
✍️روزمرِگی_من_و_مامان
🧕https://eitaa.com/joinchat/444596224C4175a724eb
🌼
باز هم من سر کار بودم بازم همسرم دوباره آش درست کرد باز هم بچه ها رو دعوت کرد. افطار بیان منم که از خدا خواسته
ولی باید سحری درست کنم 😬
موندم سحری چی دزست کنم
شما چه تصمیمی برای درست کردن سحری دارید ؟
✍️روزمرِگی_من_و_مامان
🧕https://eitaa.com/joinchat/444596224C4175a724eb
# افطاری یکی مونده به آخر 😭
🌼
🌼
مشاوره
سوال شما از مشاور محترم
من دچار مشکل درتصمیم گیری هستم،راستش خودم 43ساله هستم ودخترم 18ساله،خواستگار مومن خوبی دارن که دندانپزشک هستن متولد 72 ولی اختلاف سنیزیاد دارن حدود 12سال،این آقا مومن ومذهبی هستن استاد دانشگاه خانواده اش از دخترم که مذهبیه خوششون اومده ،دخترم هم سال اول دانشگاه هستن،نمیدونم اجازه بدم بیان خواستگاری یانه چون روانشناساهم تاکید دارن اختلاف سنی نباید بیشتر از5تا7سال باشه
من میترسم در آینده مشکلی از نظر فکری ورفتاری،عملکرد پیش بیاد
لطفاً منو راهنمایی کنید،سپاسگزارم
پاسخ 👇👇
پاسخ مشاور
سلام و احترام
دوست عزیز یک قاعده کلی برای انتخاب بهترین سن ازدواج وجود دارد
افراد زیر ۲۵ سال تفاوت سنی نهایتا ۶ سال و بالای ۲۵ سال تا ۴ سال استاندارد است.
اما اگر در هر کدام از این سنین زیر نظر مشاور قبل از ازدواج قرار بگیرند و حتما دوره آشنایی سلامتی را طی کنند اجازه ازدواج داده میشود.
در یک ازدواج موفق تنها خوب بودن دو طرف کافی نیست ممکن است هر کدام از زوجین نیازها ،ارزوها ،هدفها و علایق متفاوتی را در هر برهه از سیر رشدشان داشته باشند،بنابر این چیزی که مهم است همسو بودن نظرات علایق و اهداف انهاست.
این نظر شخصی بنده است.تا زمانی که بنده با هر کدام جداگانه صحبت نکنم و هدفشان را از ازدواج متوجه نشوم نمیتوانم نظر قطعی بدهم.
مشاوره خصوصی قبل از ازدواج بسیار برای رفع نگرانی شما راهگشاست.
الخیر فی ما وقع
موفق باشید
خانی حسینی
جهت مشاوره تلفنی و ارتباط با خانم خانی حسینی وارد کانال زیر شوید 👇
https://eitaa.com/joinchat/1552613376C38f31d0ad9
✍️روزمرِگی_من_و_مامان
🧕https://eitaa.com/joinchat/444596224C4175a724eb
#مشاوره
🌼
🌼
ریان
نام دری از درهای بهشت است که
مخصوص روزه داران است 🌸
صبحتون_بخیر
عبادتهاتون قبول🍃
✍️روزمرِگی_من_و_مامان
🧕https://eitaa.com/joinchat/444596224C4175a724eb
🌼
تجربه من
در مورد سرخ کردن بادمجان
موقع سرخ کردن بادمجونا وقتی توماهی تابه چیدیشون یک حبه سیر پوست کنده را بنداز تو ماهی تابه.تمام روغنی که ریختی توظرفت جا میمونه و اصلا هم بوی سیرو به خودشون نمیگیرن.بعد حبه سیر و بنداز دور.البته اگه بادمجونات زیاد بود تعداد سیرهارو زیاد کن.
شما هم یه تجربه اضافه کن🤔
✍️روزمرِگی_من_و_مامان
🧕https://eitaa.com/joinchat/444596224C4175a724eb
#ترفند
🌼