‍‍🔰 تولید ثروث با خروس رنگارنگ صحرا/ با مصرف گوشت قرقاول به جنگ بیماری‌ها بروید بخش اول 🔹#قرقاول با نام علمی Phasianus colchicus  پرنده‌ای از راسته ٔماکیان‌سانان است. قرقاول به‌طور بومی در بیشتر نقاط آسیا و همچنین در یونان و بلغارستان در اروپا زندگی می‌کند و توسط انسان به بسیاری از کشورهای دیگر هم وارد شده‌است. 🔹 این پرنده از جمله پرندگان #بومی و نادر در نیز ایران است که در مراتع و بوته‌ زارها زندگی می‌کند. در گویش های محلی این پرنده را تورنگ یا تیرنگ می‌نامند که معنای آن با توجه به شکل ظاهری زیبا و رنگارنگ این جانور بسیار سازگار است. قرقاول در ایران به عنوان یکی از خوش سیما ترین پرنده ها محسوب می شود و به خاطر رژیم غذایی دانه ای و حشره ای اش در سالم ماندن مزراع از آفات گوناگون مفید است. 🔹طی چند دهه اخیر گرایش های زیادی به مصرف گوشت قرقاول در جوامع غربی مشاهده شده است که علت آن مشخص شدن خواص فوق العاده گوشت و تخم قرقاول است. پرورش قرقاول با توجه به وجود تقاضای بسیار زیاد برای آن در کشور، ناچیز بودن هزینه های تولید و نگهداری و نیز امکان پرورش قرقاول به صورت خانگی، در حال حاضر سودآورترین عرصه تولید طیور محسوب می شود. 🔹میزان #پروتئین موجود در گوشت این پرنده در مقایسه با دیگر پرندگان ۵ تا ۱۵ درصد بیشتر است و انواع اسید آمینه ی ضروری در آن به وفور یافت می ‌شود. به همین دلیل است که در اغلب نقاط دنیا پزشکان برای بیماری‌ هایی چون ضعف اعصاب، ناراحتی‌ های روانی و بی‌ خوابی مصرف این گوشت را توصیه می‌کنند این گوشت به دلیل چربی بسیار پایین از بروز بیماری‌ های قلبی ـ عروقی پیشگیری کرده و به دلیل غنی بودن از #پتاسیم، مصرف به اندازه‌ ی آن برای افراد با فشار خون بالا مانعی ندارد. 🔹هر وعده‌ی مصرفی گوشت‌ قرقاول فقط ۱۳۴ کالری دارد در حالی که میزان کالری گوشت مرغ تقریبا دو برابر است. اگر در حال حاضر رژیم غذایی کم کالری دارید، قرقاول منبع خوبی برای تامین پروتئین بدن است. 🔹در خلال برنامه‌ی کاهش وزن توصیه می‌شود خوراکی‌های سرشار از پروتئین اما کم چربی مصرف کنید. گوشت این پرنده یکی از منابع عالی پروتئین است اما اکثر گوشت‌ها محتوای چربی بالایی دارند. پیدا کردن گوشتی که کالری و چربی کمی داشته باشد اما حاوی پروتئین بالا باشد کمی دشوار است ولی قرقاول یکی از آن‌ مواردی است که بسیار توصیه می‌شود. ‼️ اگرچه گوشت‌ قرقاول سرشار از پروتئین و حاوی کالری کم است اما باید بسیار زیاد مواظب سطح کلسترول آن باشید. اگر ناراحتی کلسترولی بخصوصی دارید، باید مصرف‌تان را محدود کنید. 🌐https://b2n.ir/285743 🌐https://b2n.ir/377684 #قرقاول #بهره_برداری_صیانتی #زنجیره_ارزش_کشاورزی #یادداشت ✍#کمیل_مهدوی ✅ @masaf_foods

‍‍🔰 برخی نکات مهم پیرامون پرورش قرقاول 🔹قرقاول یکی از بهترین پرندگانی است که پرورش آن نسبت به سایر پرندگان از سودآوری بالایی برخوردار است. اما به خاطر اطلاع رسانی ناکافی هنوز خیلی از پرورش دهندگان آگاهی کافی نسبت به این نوع پرنده ندارند. از نژادهای قرقاول که در ایران پرورش داده می شود ومورد علاقمندان قرقاول زینتی هست، می توان به قرقاول بلژیکی یا طلایی، قرقاول لیمویی، قرقاول لیدی، قرقاول ریورز و قرقاول سیلور اشاره کرد. 🔹قرقاول به دلیل ویژگی‌های ظاهری و جنبه زیبایی بال و پرها و هم چنین خواص بسیار زیادی در نوع گوشتی آن، شرایط نگهداری آسان، عدم نیاز به مراقبت زیاد، مقاومت بالا در برابر بیماری، سازگاری نسبت به بسیاری از شرایط آب و هوایی و مدیریت کردن جیره غذایی خود، بسیار مورد علاقه قرار گرفته است.( منبع ، منبع ) 🔹به طور مثال هر قرقاول گوشتی روزانه به طور میانگین ۵۰ گرم غذا مصرف می کند و نژادهای تزیینی به مراتب کمتر مصرف می کنند. یعنی اگر یک پرورش دهنده ۱۰۰ عدد قرقاول داشته باشد و در دانخوری ها ۵۰ کیلو دان قرار دهید، قرقاول ها تا ۱۰ روز از این خوراک استفاده می کنند و در این مدت، نیاز چندانی به سرکشی و حضور دائمی و رفتن به داخل قفس ها محل پرورش نیست و همان گونه که گفته شد این ویژگی مثبت پرورش قرقاول هست که به پرورش دهنده این امکان را می دهد که شغل دیگری داشته باشد. 🔹برای هر سه جوجه قرقاول ۱ متر مربع زمین لازم است بعد از تعیین متراژ، لازم است شما سقف محیط را توری و اطراف را فنس کشی کنید چون قرقاول یک پرنده پروازی است.(منبع) 🔹در ۴ ماهگی قرقاول، بهترین زمان برای رسیدن گوشت به کیفیت مطلوب است پس با رعایت نکاتی در مسیر پرورش مثل تغذیه با کیفیت، رعایت کردن بهداشت محیط وکف سالن، آبخوری، دانه دان و مراقبت های لازم می‌توانید قرقاول را به کشتارگاه فرستاده و گوشت سالم آن را بفروشید. 🔹قرقاول مولد که به صورت جفت به فروش می‌رسد و هر دو جفت در زمان ۸ الی ۱۰ ماهگی به باروری می‌رسند و در این زمان با ارتباط برقرار کردن با یکدیگر آماده تخم گذاری می‌شوند که می توانند ۸۵ درصد تخم های نطفه‌دار تولید کنند. فروش تخم‌های نطفه‌دار قرقاول نیز یکی از راه‌های درآمد زایی پرورش این پرنده می‌باشد. قرقاول در طول هر فصل ۵۰ تا ۶۰ تخم می گذارد که بسته به نژادها و زمان سال متفاوت است. (منبع) #قرقاول #کارآفرینی #زنجیره_ارزش_کشاورزی #یادداشت ✍ #کمیل_مهدوی ✅ @masaf_foods