عسل «خام» به کاهش قند خون و کلسترول کمک می کند🍯 خبرگزاری مهر به نقل از مدیکال نیوز: یک مطالعه جدید نشان می‌دهد که عسل طبیعی، بر خلاف اکثر شیرین کننده ها، در واقع برای سلامت قلب و عروق مفید میباشد. محققان دانشگاه تورنتو کانادا تاکید می‌کنند که شکر مصرفی خود را با عسل جایگزین کنید. آزمایش‌ها نشان داد که عسل، گلوکز خون ناشتا (سطح قند خون با معده خالی)، کلسترول «بد» (LDL) و همچنین نشانگر بیماری کبد چرب را کاهش می‌دهد. ۸۰درصد عسل را انواع قندها تشکیل داده ولی « بجز فروکتوز و گلوکز، حدود ۱۵ درصد عسل از ده‌ها قند کمیاب به عنوان مثال، ایزومالتولوز، کوجی بیوز، ترهالوز، ملزیتوز و غیره تشکیل شده است که نشان می‌دهد مزایای فیزیولوژیکی و متابولیکی زیادی از جمله بهبود پاسخ گلوکز، کاهش مقاومت به انسولین و افزایش رشد باکتری‌های مفید برای سلامت روده را داراست.» «همچنین عسل حاوی بسیاری از مولکول‌های زیست فعال از جمله پلی فنول‌ها، فلاونوئیدها و اسیدهای آلی است که دارای مجموعه‌ای از خواص دارویی از جمله اثر آنتی‌بیوتیکی، اثر ضد سرطانی، اثر ضد چاقی، محافظت در برابر آسیب رادیکال‌های آزاد و کاهش التهاب و غیره هستند.» عسل خام دارای مجموعه‌ای از مواد مغذی است که با پاستوریزه شدن (گرمای ۷۰درجه) مقدار آنها کاهش می یابد. 🍯💐🌱🌷🐝 👈عسل های مزرعه احیاء خاک بصورت «خام» و یا اصطلاحاً «عسل زنده» به مالکان کندو تحویل میشود. #زنده #خام #عسل_زنده 💐🌼🍯🌷🐝 💎تجربه #رُس_گیری از عسل توسط یکی از سرمایه گذاران مزرعه را ببینید👇 https://eitaa.com/mazraeh_ehya/1913 #رُس

این روزها که هوا خیلی سرد شده برخی دوستان شاهد رُس بستن عسل خودشان هستند. عسل طبیعی #رس بسته شروع می‌کنه به سفت شدن و شبیه روغن نباتی جامد میشه. این رفتار در عسل طبیعیِ زنده اتفاق می افته. بعضیا نگران هستند که آیا داره شکرک میزنه؟ سه مطلب زیر را ببینید تا متوجه چیستی «رُس» بستن عسل بشید👇👇👇 1⃣اهمیت عسل خام(عسل زنده)👇 https://eitaa.com/mazraeh_ehya/1255 #عسل_زنده 2⃣نظر کارشناس مواد غذایی درخصوص رُس بستن عسل🍯👇 https://eitaa.com/mazraeh_ehya/1517 بطور ساده: در شکرک زدن چون بخاطر تبخیر آب بوجود می آید اگر محلول را حرارت دهید تبخیر بیشتر شده♨️ و شکرک بیشتر میشود و از بالای ظرف بلورهای سخت و تیز نبات مانند مشاهده میشود. اما … در «رُس بستن» که در عسل طبیعی🍯 اتفاق می افتد با حرارت دادن بالای۴۵درجه سانتیگراد، عسل به حالت اول برمیگردد (از حالت شبیه روغن جامد خارج شده و دوباره مایعی روان و یکدست میشود). تجربه #رُس_گیری از عسل توسط یکی از سرمایه گذاران مزرعه را ببینید👇 https://eitaa.com/mazraeh_ehya/1913 #رُس #رسوب 💎برای ثبت نام در طرح سرمایه گذاری کندوی عسل🐝💐🍯 روی لینک زیر بزنید👇 https://ehyapars.ir/bc