685.1K
اشپزی اسلامی
از زبان خانم دکتر پرتواعلم✅👍
همه گوش کنید لطفا
هدف اصلی کانال ما هم فرهنگسازی غذای نذری پختنه برای خانواده،( در کنار پستهای جالب و فان و سرگرمی کانال)😍
تکرار میشه برای اعضای جدیدمون❤️😉
🍔🍧🍎🍰🍗
@menoeslami
وقتي داري تو مهموني ظرفارو ميشوري هميشه يه نفر مياد ميگه : "عه تو ميشوري؟ ميذاشتي من ميشستم" و ميره ميشينه، اون يه نفر خيلي حرص آدم و در میاره
😂😂😂😂
#کیک_مرغ
یکعدد سینه مرغ و با نمکو فلفل و پیاز ابپز میکنیم و بعد اینکه خوب پخت به تکه تکه وریزش میکنیم و داخل ظرف مون میریزیم یک قاشق جعفری خرد شده و یک قاشق پیازچه خرد شده و یک پیاله خیارشور ریز خرد شده و یک پیاله گردو ریز شده رو اضافه میکنیم یک بسته پنیر خامه ای صد گرمی و دو قاشق ماست سفت و یک پیاله سس مایونز روبا هم مخلوط کرده به موادمون اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم دور نان های تست رو جدا میکنیم کمی سس روی نان ها مالیده و از مواد روی آنها میمالیم در آخر روی نان خامه سس زده و تزیین میکنیم میتونیم نون ها رو روی هم بچینیم و لایه لایه مواد بزاریم و یا اینکه تک نفره درست کنیم
🍔🍧🍎🍰🍗
@menoeslami
#سیب_زمینی_تنوری 😋
سیب زمینیا رو با پوست خوب خوب بشورید بعد خوردش کنید بازم بشورید بعد خوب خشکش کنید بعد یک قاشق روغن زیتون و نمک و فلفل و زردچوبه و پودر سیر و کمی جعفری اضافه کنید و هم بزنید فرتون و ده دقیقه از قبل روشن کنید گرم بشه بعد سیب زمینیا رو تو سینی فر بچینید و بزارید تو فر به مدت یک ربع با دمای 170 درجه
خیلی خوشمزه میشه و رژیمی حتما امتحان کنید
#وضو_بگیر
#به_نیت_نذری_آماده_کن
#تا_خوشمزه_و_متبرک_بشه
🍎🍏🍎🍏🍎
@menoeslami
👇👇👇کانال عمومی👇👇👇
(تقویم همسران)
⬅️اولین و پرطرفدارترین مجموعه کانال های تقویم نجومی ، اسلامی.
✴️ یکشنبه 👈24 فروردین 1399
👈 18 شعبان 1441👈12 آوریل 2020
🏛 مناسبت های اسلامی و دینی.
🌹ولادت حسین بن روح نوبختی نائب امام زمان عجل الله فرجه(326هجری)
🌙🌟 احکام اسلامی و دینی.
❇️روز مبارک و مختاری است و برای:
✅شروع به کسب و کار.
✅شروع به بنایی.
✅و امور کشاورزی کاشتن و بذر افشانی خوب است.
👼مناسب زایمان است و نوزاد خوب تربیت گردد. ان شاءالله.
✈️ مسافرت خیلی خوب است.
@taghvimehmsaran
@taghvimehmsaran
🔭احکام نجوم.
امروز برای امور زیر خوب است.
✳️ورود به خانه نو.
✳️فروش حیوان و جواهرات.
✳️و ختنه نوزاد نیک است.
🔲این مطالب تنها یک سوم اختیارات سررسید همسران است بقیه امور را در تقویم مطالعه بفرمایید.
💑مباشرت و مجامعت.
امشب (شب دوشنبه) مباشرت خوب و فرزند حاصل از ان به قسمت و روزی خود راضی خواهد بود.
⚫️ طبق روایات، #اصلاح_مو (سر و صورت) در این روز از ماه قمری،خوب نیست باعث غم و اندوه است.
💉🌡حجامت خون دادن فصد و زالو انداختن
#خون_دادن یا #حجامت#فصد#زالو انداختن در این روز، از ماه قمری خوب سبب قوت بدن است.
😴😴تعبیر خواب
خوابی که شب دوشنبه دیده شود طبق ایه 19 سوره مبارکه مریم علیها السلام است.
قال انما انا رسول ربک لاهب لک غلاما زکیا.
و چنین استفاده می شود که فرستاده ای از جانب بزرگی نزد خاب بیننده اید و خبرهای دلپسند و خاطرخواه بیاورد.ان شاءالله. و به این صورت مطلب خود رو قیاس کنید......
تقویم همسران صفحه 116
@taghvimehmsaran
💅 ناخن گرفتن
یکشنبه برای #گرفتن_ناخن، روز مبارک و مناسبی نیست و طبق روایات ممکن است موجب بی برکتی در زندگی گردد.
👕👚 دوخت و دوز
یکشنبه برای بریدن و دوختن #لباس_نو روز مناسبی نیست . طبق روایات موجب غم واندوه و حزن شده و برای شخص، مبارک نخواهد بود.
✴️️ وقت #استخاره در روز یکشنبه: از طلوع آفتاب تا ساعت ۱۲ و بعداز ساعت ۱۶ عصر تا مغرب.
❇️️ ذکر روز یکشنبه : یا ذالجلال والاکرام ۱۰۰ مرتبه
✳️️ ذکر بعد از نماز صبح ۴۸۹ مرتبه #یافتاح که موجب فتح و نصرت یافتن میگردد .
@taghvimehmsaran
💠 ️روز یکشنبه طبق روایات متعلق است به #حضرت_علی_علیه_السلام و #فاطمه_زهرا_سلام_الله_علیها . سفارش شده تا اعمال نیک و خیر خود را در این روز به پیشگاه مقدس ایشان هدیه کنیم تا ثواب دوچندان نصیبمان گردد.
🌸ب بامیدپرورش نسلی مهدوی انشاءالله🌸
📚 منابع مطالب
کتاب تقویم همسران
نوشته حبیب الله تقیان
انتشارات حسنین علیهما السلام
قم
پاساژ قدس زیر زمین پلاک 24
لینک گروه در پیام رسان ایتا و سروش👇
@taghvimehamsaran
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دوستای مهربونم🙋
اینم کلیپ پوست کندن میوه توی مهمونی جوری که بشقابتون حتی بعداز خوردن میوه هم عین اولش تمیزبمونه.
ابتداسرپرتقال رابه صورت دایره جدا کنید.همین کار برای ته پرتقال تکرارکنید. سپس یک خط عمودی روی پوست قسمت وسط پرتقال ایجادکنید.درمرحله بعدباچاقو پوست قسمت بریده شده سر وته راحدودبه اندازه یک سانتی متراز پرتقال جدا کنیدبعدبادست پوست قسمت وسط پرتقال رابه آرامی جدا کرده وروی قسمت ته پرتقال قراربدیدو سعی کنیددوطرفشوبهم نزدیک کنیدتا شکافش پیدانباشه.سپس پوستهای سفید پرتقال راهم بکنیدوداخل پوست پرتقال بریزیدهم چنین هسته های پرتقال،پوست تخمه یاآجیل و ...هرچیز دیگه که باعث کثیف شدن بشقابتون میشه راداخل این پوست پرتقال بریزیددرواقع مثل یه سطل آشغال کوچیک کنارظرفتون میمونه😅درآخرهم سرپرتقال راروش بذارید
بهتره شکاف پرتقال طرف خودتون باشه تاازطرف مقابل مشخص نباشه
برای اینکه پوست پرتقال شکل بهتری توی بشقاب داشته باشه،بهتره ببینید پوست سروته پرتقال دقیقاازکدوم قسمت پوست وسط جداشده تادرهمون جهت قرارش بدیداینجوری دقیقاقالب هم میشه وازهم بازنمیشه همه.مراحلی که ازچاقواستفاده میکنیدجوری برش بزنیدکه پرتقال آسیب نبینه
🍎🍏🍎🍏🍎
@menoeslami
📣📣📣📣📣📣📣📣📣📣
#حتما_مطالعه_فرمایید
#ارائه_منطق_علمی_خواندن_دعا_بر_آب
🔰🔰🔰
عزیزان دلم طبق صوتهای استاد عزیزمون خآنم #مظاهری ما دعاها یا سوره یس مزمل و... را به #آب 💦 یا شربت 🥃 میخونیم و برآی نوشیدن اعضای خانواده استفاده میکنیم و عقیده داریم که باعث آرامش و افزایش محبت میشود چرا که روایات معصومین (ع) هست
پ معصوم هم چیزی که مصلحت ما در آن باشد را میگوید.
🤔🤔 حال عده ای با پرستیژ روشن فکری و بدون هیچ مطالعه ای حداقلی در روایات معصومین و حتی دست آورد های علمی این #عمل_نیکو را زیر سوال برده و میگویند هیچ دلیلی برآی مفید بودن خوندن دعا بر آب نیست و این کار ممکن آست بدعت در دین باشد🙄😳😐
✅ #جواب_ما
1⃣دوست عزیزی که دنبال دلیل منطق میگردی آیا مقاله علمی #شهادتین_آب را مطالعه کرده ای؟🤔
که چگونه #مولکولهای_آب 💧 در برابر کلمات مثبت و دعا #زیبا و هندسی ❄️ میشوند
و در برابر کلمات منفی و ناسزا🤐 ب شکل زشتی در می آیند 👹👹
و این آبی که مولکول هاش زیباتر شده قطعا وقتی ب بدن شما راه پیدا کنه زیبایی رو منتقل میکنه و آرامش میگیرید💖💖
✳️ در پیوست #کلیپ 🎬 ارسالی را حتما نگاه کنید🔰🔰
2⃣ اگر در زمینه روایی هم #مستند بخواهید نمونه فراوان هست:
بعنوان مثال :
📚 در کتاب #مکارم_الاخلاق آمده برآی رفع درد قلب ایات 32یونس و 45و46قمر را بر #آب خوانده و #بنوشید
ویا
برای شفای بیمار:
✍ بر ڪاغذ پاڪے بنویس
(ترجیحا با تربت امام حسین)
و در ظرفے قرار بده و آب بر آن
بریز و آب را به مریض بخوران
📚 بحار الانوار ۲۲۶/۵۳
✳️✳️✳️✳️✳️✳️
واین هم چندین نمونه برآی اثبات تاثیر دعا بر آب و بدن
👌 آیات الهی روشن هست، هرکه با دیده اخلاص بنگرد میبیند و هرکه از روی عناد قبول نکند با هیچ مدرکی راضی نمیشود
🍎🍏🍎🍏🍎
@menoeslami
https://telegram.me/joinchat/BkhecTvs5lMBgQ_CW2cRVw
آشپزی ونکات اسلامی
📣📣📣📣📣📣📣📣📣📣 #حتما_مطالعه_فرمایید #ارائه_منطق_علمی_خواندن_دعا_بر_آب 🔰🔰🔰 عزیزان دلم طبق صوتهای اس
تکرار پست برای اعضای جدیدمون❤️
#واکنش_خانواده
در مورد غذا نیت نذری بودنو اداب رو رعایت کردم . استاد خدا شاهده همسرم چند شب پیش گفتن غذا های مامانم و مامانت و همه خیلییییی خوشمزست اما نمیدونم چرا غذا های تو طعم غذای هیئت میده . اونجا بود که رازمو فاش کردم دیدم صبحش بلند شده و صبحانه مفصل اماده کرده چون خیلی به اشپزی علاقه داره خواهش کرده جمعه ها خودش اشپزی کنه . بهش گفتم چقدر املتت خوشمزه شده گفت فکر کردی فقط خودت بلدی غذای نذری بپزی غذای منم امروز نذر امیر المومنین علی علیه السلام هست
از ته دلم ذوق کردم که انقدر تاثیر گذار بودم
#ارسالی
🍎🍏🍎🍏🍎
@menoeslami
#تجربه_شخصی_اعضا
سلام
نیت کردن نذری برای غذای روزانه ی خونه
اثرش فوق العاده بود
عالی بود
کاملا میشه تغییر رو تو خونه احساس کرد
همسر ورد زبونش شده
مرسی که تو زندگیمی😍☺️
انشالله که خدا فرجی کنه
و فرزند به ما بده🙏🙏😢
انشالله که خدا مدد کنه🙏
@khanevade_baneshat11
🍔🍧🍎🍰🍗
@menoeslami
#خاطره_چاقیه_خاله
خاله من تو روستا زندگی میکنن و خونشون دو طبقه است
اینا اشغالای چندروزو جمع کردن تو یه گونی خیلی بزرگ منتظر ماشین آشغالی،بعد گفتن
چه کاره ببریم پایین، از همین بالا میندازیم تو ماشین😐
حالا خالم چاق😐 شاید 100 کیلو شوهر خالم 50
خالم این ور گونی را بگیر شوهر خالم اون طرفش
،میگن یک دو سه واااااااای....😱😂🤦♂🤦♂🤦♀
ادامه باحالش🤦♂🤦♀😅👇فقط تو فیلما این اتفاق میافته🤣🤣
http://eitaa.com/joinchat/1264386052C42a3f9bca9
👆👆👆👆
#من_زن_دوم_شدم
منو با گریه فرستادن خونه شوهر
خانواده خودش اصلا خبر نداشتن که #دوباره #ازدواج_کرده
بعد از یه مدتی هم یه روز که من خونه مادر شوهرم بودم #زن_اول شوهرم فهمیده بود و اومد
اونجا قبلا عکسشو دیده بودم ولی خودش خیلی از عکسش خوشگلتر بود
خلاصه #زن_اولش اومد داخل خونه و باهام.......😳🤦♀
ادامه داستان واقعی را اینجا بخون👇
http://eitaa.com/joinchat/2238513161C70e8a50686
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#نیمرو 🍳
نیمروی متفاوت برای صبحانه
تخم مرغ منبع بسیارغنی پروتئین است.
پروتئین تخم مرغ دارای تمامی اسیدآمینه های ضروری برای سلامتی بدن می باشد.
#وضو_بگیر
#به_نیت_نذری_آماده_کن
#تا_خوشمزه_و_متبرک_بشه
🍎🍏🍎🍏🍎
@menoeslami
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سلاااام صبح بخیررر
بفرمایید یک صبحونه پرو پیمون😋👆
امروز یکشنبه متعلق به اقا #امیرالمومنین ع و خانوم #فاطمه زهرا س هست
امروز غذاهای خوشمزه تونو با نیت به دو بزرگوار میتونید انجام بدید
با ذکر #یانور✨✨
🍔🍧🍎🍰🍗
@menoeslami
#مهلبیه_نارگیلی
۴ لیوان شیر نارگیل.شکر به مقدار لازم بستگی به ذایقه خودتون داره که چقد دوست دارید شیرین باشه و۴ قاشق نشاسته ونصف لیوان پودر نارگیل رو با هم مخلوط کرده میذاریم رو حرارت غلیظ که شد یه بسته خامه صبحانه بهش اضافه کرده و کمی زعفران و خوب مخلوط میکنیم بعد از رو حرارت بر میداریم کمی که خنک شد در لیوان ها میریزیم ودر یخچال میذاریم دوستان از شیر ساده هم میتونید استفاده کنید
🍎🍏🍎🍏🍎
@menoeslami
#کوفته_پلو👌
👈گوشت چرخکرده را با پیاز رنده شده و آب گرفته و نمک و فلفل سیاه و پودر دارچین و زنجبیل و یک ق آرد نخودچی خوووب ورز میدیم و کوفته هایی ریزی باهاش درست میکنیم و یه ربع تو یخچال می ذاریم و با حرارت متوسط سرخ میکنیم و وقتی برنج رو آبکش کردیم اونها رو لای برنج دم میدیم و کشمش و زرشک و گردو رو کمی تفت میدیم و با برنج زعفرانی سرو میکنیم
🍎🍏🍎🍏🍎
@menoeslami
#تاس_کباب_مرغ 🍗
👈کف یه ماهیتابه بزرگ کمی روغن، پیاز ورقه شده، روی پیاز تکه های مرغ، روی مرغ گوجه و سیب زمینی و فلفل دلمه ای چید. نمک ادویه هم لابلای مواد میزد. بعد چند قاشق رب گوجه و روغن و یه کوچولو نمک ادویه رو با آب قاطی کرد و روی همه مواد ریخت. درب قابلمه گذاشته بود و تاس کباب واسه خودش میپخت. آخر پخت چند تکه بروکلی برا خوشگلی و کمی زعفران برای طعم و عطرش بهش زد.
🍎🍏🍎🍏🍎
@menoeslami
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
هوشمندانه کار کردن از سخت کار کردن مهمتره
🍎🍏🍎🍏🍎
@menoeslami
❌هنوز بعضی ها با وجود مصرف آب یس گاهی با هم قهر میکنند و مسائلی بین شون بوجود میاد 🤔🤔🤔
✅از امروز میخوایم یک کار معنوی جدید به کارامون اضافه کنیم :😊
🔴هرروز یک پارچ شربت آماده کن،سه مرتبه سوره مزمل بهش بخون، همسرت وقتی خسته میاد خونه از اون شربت🍹 براش بیار و پذیرایی☕️ کن با روی گشاده😍
✅تا زمانی که شربت تو یخچالتون هست ازش استفاده کنید،تموم که شد مجدد اماده کنید و سوره مزمل رو بهش بخونید و فقط خودتو همسرت بخورید😊
✅در کتاب📗 مفاتیح الحیات 📜 صفحه 190در مورد موافقت زن و شوهر گفته شده که:🔽
🔴اگر بین زن و شوهر کدورتی باشد، سه مرتبه سوره مزمل را به شربتی خوانید و بر آن بدمید و به زن و شوهر بخورانید به امر الهی بین انها مودت ایجاد میشود😍
✅نکته ها
۱.ذکر شده که فقط زوجین بخورند .نه اینکه برای دیگران ضرر داشته باشه❌
آیات قرآن سراسر نور است و هیچ ضرری به کسی نمیرسونه .
۲.میتونید به جای شربت به آب یا چایی یا هر نوشیدنی دیگه ای بخونید
۳. میتونید به یک آب هم یس و هم مزمل بخونید و استفاده کنید
🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃
🍔🍧🍎🍰🍗
@menoeslami
#چیز_کیک_سن_سباستین 🍰
۶۰۰ گرم پنیر خامه ای یا ماسکار پونه یا ترکیب هر دو
۲ پاکت خامه ۴۰۰ گرم
۴ عدد تخم مرغ
۱ لیوان شکر
۲ ق غذاخوری نشاسته ذرت
۱ پاکت وانیل ۵ گرم
👈تمام مواد باید به دمای محیط رسیده باشند.
۲. در کاسه ای بزرگ پنیر و شکر تا زمانی که مثل کرم شوند با همزن بزنید.
۳. ۴۰۰ گرم خامه را هم اضافه کنید و هم بزنید و تخممرغ ها را هم تک تک اضافه کنید و خوب هم بزنید.
۴. در اخر وانیل و نشاسته الک شده را اضافه کنید و بعد از خوب هم زدن داخل قالب کمر بندی کوچک یا متوسط که کمی چرب کردید و با کاغذ روغنی پوشاندید بریزید.
قالب من ۲۰ سانتی است.
۵. در فر از قبل گرم شده در فر ۱۸۰ درجه بمدت ۴۵_۵۰ دقیقه بپزید.
۶. بعد از پخت همچنان داخل فر با در نیمه باز نیم ساعت استراحت دهید.
۷. بعد از فر خارج کنید و در دمای محیط اجازه دهید سرد شود.
۸. اگر مایلید یک شب در یخچال قرار دهید یا بعد از چند ساعت استراحت از قالب خارج کنید .هر جور مایلید تزیین و سرو کنید.
#بدون_فر
🍎🍏🍎🍏🍎
@menoeslami
کیک یخچالی شکلاتی با تکه های شکلات
مواد لازم برای تهیه کیک یخچالی شکلاتی
● بیسکوییت پتی بور : دو بسته ساده
● شیر : 3 لیوان
● شکر : نصف لیوان
● آرد سفید : 3 قاشق غذاخوری
● نشاسته ذرت : 2 قاشق غذاخوری
● پودر کاکائو : 3 قاشق غذاخوری
● کره : 30 گرم
● تخم مرغ : 1 عدد
● شکلات رنده شده : 50 گرم معادل 5 قاشق غذاخوری
برای شکلات میشه پودر کاکائو هم جایگزین شکلات رنده کرد ولی ۳ قاشق غذاخوری
روش تهیه ی کیک یخچالی
آرد، شکر، ناسته ذرت، پودر کاکائو و شکلات رنده شده رو توی یک قابلمه می ریزیم
تخم مرغ را با چنگال کمی هم میزنیم و باشیر به بقیه مواد اضافه کرده و روی حرارت نسبتا ملایم قرار میدیم و مرتب هم میزنیم که به غلظتی شبیه فرنی برسد
در آخر از روی حرارت برداشته و کره و مقداری وانیل رو به مواد اضافه می کنیم
آماده سازی قالب و ریختن مواد
کف قالب مورد نظر (ما از قالب مستطیل شکل استفاده کردم) را یک لایه نایلکس یا سلفون می کشیم و اول مقداری از مایه پودینگ را میریزیم و یک لایه بیسکوییت می چینیم .
توجه : مقداری شیر را توی یه ظرفی بریزید و بیسکویتها را به شیر اغشته کنید بیسکویت ها اینجوری نرم و لطیف میشند
دو سه قاشق از مواد روی بیسکوییتها می ریزیم و بطور یکنواخت به ضخامت تقریبا نیم میلی متر همه جا پخش می کنیم سپس لایه بعدی بیسکوییتها رو می چینیم و دوباره چند قاشق از مواد روی بیسکوییتها می ریزیم و صاف میکنیم این کار رو تا چند لایه ادامه میدیم
لایه آخر یک ردیف بیسکوییت می چینیم و روی قالب رو با سلفون می پوشونیم و به مدت پنج شش ساعت در یخچال قرار میدیم بعد از این مدت قالب رو توی ظرف مورد نظر برمیگردونیم و سلفون رو جدا می کنیم و با سلیقه دلخواه تزیین میکنیم
غلظت مایه شکلاتی خیلی مهم است اگه زودتر از روی حرارت بردارید ممکنه باعث خمیری شدن بیسکوییت ها بشود پس این مورد رو نیز توجه کنید
🍎🍏🍎🍏🍎
@menoeslami