eitaa logo
آشپزی ونکات اسلامی
26.4هزار دنبال‌کننده
13.5هزار عکس
17.4هزار ویدیو
71 فایل
در صورت رضایت فاتحه برای #مادر_بنده و همه اموات مومنین بفرستید لطفا @Yaasnabi   @BaSELEBRTY @Khandehpak @zendegiitv4 @menoeslami @jazabbb @shiriniyeh @mazehaa @cakekhaneh @farzandbano @T_ASHPAZE @didanii @sotikodak تبلیغات @momenaneHhh
مشاهده در ایتا
دانلود
یک لیوان شیر،یک لیوان ماست،یک لیوان سرخالی روغن مایع،یک پاکت خمیر مایه خیس ،یک ق غ شکر،یک ق م نمک، را خوب با هم مخلوط کنید. دو لیوان آرد سبوس دار را با سه لیوان آرد سفید الک شده مخلوط گرده به مایه بالا اضافه کنید. خمیر را ورز دهید تا وقتی چسبندگی آن از بین برود. (اگر لازم بود کمی آرد اضافه کنید). خمیر را در جای گرم استراحت دهید تا حجم آن دو برابر شود. سپس روی سطح آرد پاشی شده ورز دهید و پف آن را بگیرید. به بیست قسمت مساوی تقسیم کنید و در دست حالت دهید.داخل سینی فر چرب شده بچینید. با زرده تخم مرغ و کمی ماست رومال کنید. مجددا بیست دقیقه استراحت دهید. داخل فر با دمای 190 درجه بپزید. سپس اطراف نان را پنیر صبحانه مالیده،داخل جعفری خرد شده بغلتانید. نوش جان ❤️ 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami
خاصیت نوشیدن گلاب بر سر سفره افطار :🍸 ▫️اگر روزه‌ داران در لیوان آبی که میخواهند زمان افطار بیاشامند سه قاشق گلاب اضافه کنند میزان عطش و تشنگی آنها طی روز کاهش میابد. + گلاب به دلیل خاصیت ضد «سودا» که دارد، علاوه بر عطر و بوی خوش، خاصیت دارویی نیز داشته و برای تقویت معده مفید است. 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌
افطار را با خوردن خرما، كشمش، عسل و به‌‌طور كلی با یك قند طبیعی آغاز كنید !🍯 به این ترتیب اشتها كنترل میشود و زیاده‌خوری كم‌تر پیش می‌آید. 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
✅ علت اکثر سکته ها؟ ✅ عادت بد غذاییمان چیست؟ 🔺اين كليپ را انتشار دهید تا به هموطنامون خدمتی كرده باشيم🔻 📚حکیم خیراندیش تزیین حلوا🥮 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami @tebshia20
قسمت اول بامیه جا افتاده بود تقدیم شما دو قسمت باهم👆👆
موادلازم گوشت چرخکرده ۳۰۰گرم سیب زمینی ۵تا۶عدد متوسط پیاز ۲عددمتوسط سیر ۱حبه نمک وفلفل به میزان لازم زردچوبه ۲تا۳قاشق غذاخوری ارد سوخاری ۲تا۳ق غ کمی زعفرون (اختیاری)برای خوشرنگ شدن ابتدا سیب زمینی وپیاز وسیر ورنده میکنیم وگوشت ونمک وفلفل وزردچوبه واردسوخاری(زعفرون درصورت تمایل) اضافه میکنیم وخوب ورز میدیم وداخل یخچال به مدت نیم تایکساعت میزاریم وبعد درمیاریم وداخل روغن داغ سرخ میکنیم. نکته ها❌بجای اردسوخاری اماده میتونید از خمیر نان باگت که خشک شده واسیاب کردیم استفاده کنیم. اب پیاز وسیب زمینی رو بیرون نمیریزیم. تخم مرغ به مواد اضافه نمیشه. 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami
1٫5 لیوان شکر 2 لیوان اب مقداری گلاب آبلیمو تخم شربتی و اب3 ق پر تخم شربتی و اب چند قاشق گل ختمی خبازی و اب سرد برای لایه اول : 1٫5 لیوان شکر و 2 لیوان اب . مقداری گلاب و ابلیمو لایه دوم : 3 تا ق س پر تخم شربتی و اب لایه سوم : چند قاشق گل ختمی خبازی و اب سرد طرز تهیه: نکته شربت در اینه که اولا همونطور که گفتم غلیظ باشه و بزاریدش داخل یخچال تا کاملا خنک بشه و برای هر پارچ 1٫5 پیمانه شکر با دولیوان و مقداری گلاب و زعفرون و آبلیمو استفاده کنید لایه دوم که تخم شربتی و خاکشیر نکته اش اینه که میزان تخم شربتی باید زیاد باشه و بزارید کاملا لعاب بده و از 3 ق تخم استفاده کنید لایه بعدی هم که گل ختمی خبازی یا بنفشه هست که میتونید از عطاری ها تهیه کنید و فوق العاده برای رفع عطش خوبه رو داخل اب سرد خیس کنید و اجازه بدین تا رنگ ابی زیباش رو پس بده وبعد به لایه اخر اضافه کنید واگر دردسترس نداشتید یا دوست نداشتید میتونید به لایه اخر آب ورنگ خوراکی اضافه کنید. 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami
. سلام و روز بخير به دوستاي گلم😋 يا خونگي🙊😋 طرز تهيشو واسه عزيزايي كه ميخوان مينويسم ، ☺️ . اول گوشت چرخ كرده رو،روي يه سطح صافي خوب پهن ميكنيم ، بعد يدونه تخم مرغ و يكم پودر سير و يدونه پياز متوسط رنده شده و بعلاوه نمك و فلفل و يكم زردچوبه بهش اضافه ميكنيم و خوووب ورز ميديمش،بعد پهنش ميكنيم و آدر سوخاري رو بهش اضافه ميكنيم،تا جايي كه به دست نچسبه،بازم ورز ميديم. بعد يه كاغذ روغني پهن ميكنيم تيكه تيكه گوشت رو ورميداريم و هر شكلي كه دوست داريم شكل ميديمش،مثلا اگه بعنوان همبرگر بخواييم استفاده كنيم دايره ميزنيم يا اگه بخوايم با برنج يا نون لواش بخوريم مستطيلي ميزنيم😋✋️ بعد نيم تا يك ساعت داخل يخچال استراحت ميديم و داخل تابه با روغن خيلي كم سرخش ميكنيم. من زماني كه بخوام با كته سرو كنمش،يه سس گوجه فرنگي هم براش آماده ميكنم كه مخلوطي از پوره گوجه و رب و روغن زيتون هستش😋 🍇🍃🍇🍃🍇🍃🍇🍃🍇 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami
🔰 به اندازه غذا درست کنید خانم فریده مصطفوی فرزند امام خمینی(ره): یکی از صفات امام، در امور زندگی بود و ھمیشه به ما سفارش می کردند که به اندازه غذا درست کنیم تا اضافه نیاید و در زندگی زیاد مصرف نکنیم. امام ھمیشه گوشزد می کردند که الان ما در وضعی ھستیم که امکان دارد وضع بعضی از خانواده ھا به سختی بگذرد. 📚برداشت هایی از سیره امام خمینی(ره) | جلد دوم،صفحه۹۵ 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami
🔸پیازحلقه ای رو به مخلوط تخم مرغ و ادويه آغشته کنین بعد در آرد سفیدبزنيد. بعد برای بار دوم به تخم مرغ آغشته اش کنین. آخرشم تو آرد یا پودر سوخاری بغلتونینش و سرخ كنيد 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کنگر ریز خرد شده وپخته واب گرفته شده یک لیوان پر تخم مرغ دو عدد پیازچه ویا تره خرد شده دو قاشق زرشک یک قاشق قارچ پخته شده یک سوم لیوان نمک وفلفل سیاه وفلفل قرمز وزردچوبه به میزان لازم خارهای کنگر رو جدا کنید وبشورید وریز خرد کنید وبا مقداری آب وکمی نمک بزارید بپزه بعد از نیم ساعت بین دو انگشت تست کنید ببیند پخته یا نه اگر پخته بود وابی ازش باقی مونده بود تو آبکش بریزد وبا فشار دست ابشو بگیرید قارچ رو بدون روغن تفت بدید تا آبش کاملا کشیده بشه تخم مرغ رو در ظرفی بشکنید وادویه ها رو بزنید وبا هم زن دستی خوب بزنید تا کف کنه سپس باقی مواد رو بهش اضافه کنید وخوب مخلوط کنید ماهی تابه رو داغ کنید روغن بریزید قالبهای کوکو رو تو روغن بزارید تا قالبها هم داغ بشه داغ شدن قالبها باعث میشه اطراف کوکو هم خوب برشته بشه و راحت ازش جدا بشه با قاشق از مایه کوکو بریزد تو قالبها وچند دقیقه بزارید خودشو بگیره وبه آرومی قالب رو خارج کرده وطرف دیگه کوکو رو سرخ کنید 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami
امام صادق عليه السلام: هرگاه برادرت، نا خوانده بر تو وارد شد، همان غذايى كه در خانه دارى برايش بياور و هرگاه او را دعوت كردى در پذيرايى از او زحمت بكش 📚ميزان الحكمه جلد6 صفحه 455 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami
ادویه درمانی 👌 ادویه ها فقط برای خوشمزه کردن غذا بکار نمیان، ببینید هرکدوم چه خواص درمانی دارن و چطوری میتونن به سلامت بدن کمک کنن (☝️) 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami
اول برای شهد یک لیوان شکر رو با نصف لیوان آب بذارین حل بشه و بهش کمی گلاب و زعفران اضافه کنید وقتی به جوش اومد از روی حرارت بردارین ، بذارین کنار تا خنک شه دو تا هویج رو رنده ریز بزنین بعد آبشو کامل بچلونید و بعد چهار تا تخم مرغ رو با همزن بزنید تا پف کنه و یک ق م بکینگ پودر اضافه کنید و هویج رنده شده و آبگرفته رو اضافه کرده و مخلوط کنید و بعد توی تابه ۱۷ سانت دو قاشق روغن مایع بریزید و نصف مایه خاگینه رو بریزید روش دمکنی بذارید تا با حرارت کم خودشو بگیره ،نیم بند که شد مغز گردوی خرد شده و دارچین و گل سرخ مخلوط شده رو بریزید روش و بقیه مایه خاگینه رو بریزید و بذارید کامل خودشو بگیره و بعد برگردونید طرف دیگه شم سرخ بشه حالا خاگینه رو برش بزنید و شهد خنک رو روش بریزید یه جوش که زد خاموش کنید بذارید شهد به خودش بگیره ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
صبح شروع تازه است برای باهم بودن🌹🍃 مهرورزی رادوره کردن از زندگی لذت بردن وگل خنده به یکدیگر هدیه دادن سلام دوستان صبح چهارشنبه تون بخیر🌹☘ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ⁨ امروز چهارشنبه متعلق به امامین( ع) 👇👇 امام کاظم و امام رضاو امام جواد و امام هادی امروز هر طبخی انجام دادید با نیت به این ائمه ع باشه تا غذای با برکت و خوشمزه نوش جان کنیم با ذکر شریف یا شافی 🍔🍧🍎🍰🍗 @menoeslami
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا