#بال_کبابی به سبک مالزی #غذای_ملل #غذای_مالزی مواد لازم 2 کیلوگرم بال مرغ 200گرم پیاز بزرگ رنده شده 1/4 لیوان روغن زیتون 1 قاشق چای خوری پودر سیر 2عدد لیموترش زعفران به مقدار لازم نمک به مقدار لازم" 2قاشق غذاخوری عسل 2قاشق غذاخوری ادویه طرز تهیه 🔹همه مواد را درون یک کاسه ریخته و خوب هم بزنید سپس بالها را درون مواد که از قبل آماده کرده اید بریزید و خوب مخلوط کنید بعد بگذاریدبه مدت دو ساعت داخل یخچال بماند. 🔹فر را در بالاترین درجه آن گرم کنید بعد مرغ ها را درون ظرف نسوز که از قبل کمی چرب کرده اید بچینیدسپس حرارت فر را تا 180 درجه سانتیگراد کم کنید و به مدت 1 ساعت بگذارید بپزد. نکته❌ بال مرغ خیلی لذیده اما محل ذخیره هورمون های مرغه میخواهین هم نوش جان کنید محدود میل کنید☺️ 💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠 بانو برای خونه ت اسم بذار مثلا بیت الحسین ع صبح که بیدار میشی بگو اینجا حرم حسین بن علی ع هست و من توش خیلی باید مراقب رفتارم با خانواده م باشم چون مقدسه. #وضو_بگیر #به_نیت_نذری_آماده_کن #تا_خوشمزه_و_متبرک_بشه 🌸🌸🌸🌸🌸 @menoeslami

#فسنجون طرزتهیه فسنجون مرحله به مرحله مختص تازه عروسهه و دختران جوان😁😍 دوستان تمام نکات یه فسنجون خوشمزه رو در عکس ها توضیح دادم. ولی اینم میدونم هر استانی فسنجون مخصوص خودش رو داره، مس این به روش ما هست و ادعا در بینظیر و بی عیب بودنش ندارم. . عکس ها رو ورق بزنید و مراحل پخت رو ببینید. همانطور که در تصویرهای بعدی میبینید من روغن زیادی برای پخت استفاده نکردم و این روغن گردوی پرچرب باغچه ی خودمون هست که پس داده. . انشالله درست کنید و از خوردنش لذت ببرید و اگر خوشتون اومد برای سلامتی و تعجیل در امر فرج امام زمان عج صلواتی بفرستید. 🌹اللهم صل علی محمد وال محمد و عجل فرجهم🌹🌹 💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠 بانو برای خونه ت اسم بذار مثلا بیت الحسین ع صبح که بیدار میشی بگو اینجا حرم حسین بن علی ع هست و من توش خیلی باید مراقب رفتارم با خانواده م باشم چون مقدسه. #وضو_بگیر #به_نیت_نذری_آماده_کن #تا_خوشمزه_و_متبرک_بشه 🌸🌸🌸🌸🌸 @menoeslami

#آموزش_تصویری_فسنجون مرحله به مرحله

#آموزش_تصویری_فسنجون مختص تازه عروسها و دختران جوان😍 مرحله به مرحله

#آموزش_تصویری_فسنجون مرحله به مرحله

#آموزش_تصویری_فسنجون مرحله به مرحله

#آموزش_تصویری_فسنجون مرحله به مرحله

#آموزش_تصویری_فسنجون مرحله به مرحله

#آموزش_تصویری_فسنجون مرحله به مرحله

#آموزش_تصویری_فسنجون مرحله به مرحله

#آموزش_تصویری_فسنجون مرحله به مرحله

#مربای_هویج ✔هویج 1 کیلو ✔خلال بادام یا پسته 1 قاشق غذاخوری ✔شکر 1 کیلو ✔زعفران دم گرفته 1 قاشق غذاخوری ✔آب 2 پیمانه ✔گلاب نصف پیمانه ✔آبلیمو 1 قاشق سوپ‌خوری ✔هل ساییده  1 قاشق مرباخوری 🙆هویج ها را پس از شستن پوست بگیرد و به صورت رنده ای یا درشت خرد کنید . سپس داخل قابلمه بریزید و با دو پیمانه آب روی حرارت ملایم قرار دهید تا بپزد.بعد از اینکه هویج ها پخته شدند شکر و زعفران  را به آن اضافه کنید تا بجوشد و شهد آن قوام بیاید. 🙆در آخر پخت هل ،گلاب و آبلیمو را اضافه کنید و هم بزنید بعد خلال پسته و یا بادام را اضافه کنید .پس از یک جوش خوردن هویج  شعله را خاموش کنید و بعد از سرد شدن در شیشه های تمیز و خشک بریزید و در یخچال نگهداری کنید. 💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠 بانو برای خونه ت اسم بذار مثلا بیت الحسین ع صبح که بیدار میشی بگو اینجا حرم حسین بن علی ع هست و من توش خیلی باید مراقب رفتارم با خانواده م باشم چون مقدسه. #وضو_بگیر #به_نیت_نذری_آماده_کن #تا_خوشمزه_و_متبرک_بشه 🌸🌸🌸🌸🌸 @menoeslami

سلام دوستان روزتون بخیر 🌹❤ #کیک با عطر و طعم #قهوه ☕🍫 بسیار خوشمزه و خوش عطر که با #خامه و یا #سس_شکلاتی خوشمزه تر میشه من اینبار خواستم ساده عکس بگیرم و البته کمی رژیمی تر 😄 با کمی تغییرات و بدون سس شکلات و خامه دستور #کیک_قهوه #کیک_عصرانه_هنر_شیرین برای یک قالب ۲۵ سانتی مواد لازم: تخم مرغ ۴عدد بزرگ یا پنج عددکوچک آرد ۴۳۰ گرم شکر یک و نیم پیمانه روغن ۲۱۰ میلی لیتر شیر ۱۸۰ میلی لیتر بیکینگ پودر ۳قاشق چایخوری وانیل ۱/۴قاشق چا یخوری سر پر پودر قهوه فوری ۱/۲ پیمانه و دو قاشق سوپخوری(میتونید کم و زیاد کنید) آب جوش ۱۸۰ میلی لیتر پودرکاکائو ۱/۳ پیمانه نمک یک پنس طرز تهیه/// قهوه را در آبجوش حل کرده و بگذارید ولرم شود. تخم مرغ ها را با شکر و وانیل حدودا پنج دقیقه تا شش دقیقه با همزن برقی بزنید تا کرم رنگ و سبک شود شیر و روغن و محلول قهوه را اضافه کنید و ﺑﺎﻫﻤﺰﻥ بزنید آرد و بیکینگ پودر ،ﻧﻤﮏ ﻭﭘﻮﺩﺭﮐﺎﮐﺎﺋﻮﺭﺍکه سه بار الک کرده اید ﺭﺍ اضافه کنید و خوب مخلوط کنید . ودر قالب مورد نظرتون که کاملا چرب کرده اید ریخته و در فر به مدت ۴۰تا۵۰دقیقه قرار ﺩﻫﯿﺪ ﮐﯿﮏ ﺯﻣﺎﻧﯽ آﻣﺎﺩه ﺳﺖ ﮐﻪ ﺑﻪ ﺗﺴﺘﺮ ﭼﯿﺰﯼ نچسبه #ﺳﺲ_ﺷﮑﻼﺕ دستورازﺷﻒ ﻃﯿﺒﻪ ﻋﺰﯾﺰ: شکلات تلخ بهتره بالای ۹۰٪ ۱۶۰گرم کره. ۱۰۰گرم شیر تبخیر شده ۳۶۰میلی لیتر پودر قند ۲لیوان طرز تهیه/ شکلات و کره را در یک کاسه به روش بن ماری ،زیر کتری کم باشد.هم بزنید تا ذوب و یکدست شوند. شیر تبخیر شده را به همراه پودرقنداضافهﮐﻨﯿﺪ هم بزنیدتا حل شود وقتی حل شد مواد را به قابلمه ای مناسی منتقل کنیدو روی حرارت مستقیم بگذارید و به خوبی هم بزنیدتا ته نگیرد و غلیظ شود. این سس توی ظرف در دار در یخچال تا مدت ها میمونه. * یک لیوان شیر تبخیر شده : ترکیب ۲/۳لیوان شیر خشک نیدو با ۳/۴لیوان آب جوش راﺩﺭﻣﺨﻠﻮﻁ ﮐﻦ ﻣﯿﮑﺲ ﮐﻨﯿﺪ ﺗﺎﺻﺎﻑ ﻭﯾﮑﺪﺳﺖ ﺷﻮﺩ *لازم بذکراست که نصف موادلازم برای سس شکلات برای استفاده روی کیک کافیست خوب هم میتونید ساده درست کنید و هم سس شکلات درست کنید و بریزید روی کیک 💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠 بانو برای خونه ت اسم بذار مثلا بیت الحسین ع صبح که بیدار میشی بگو اینجا حرم حسین بن علی ع هست و من توش خیلی باید مراقب رفتارم با خانواده م باشم چون مقدسه. #وضو_بگیر #به_نیت_نذری_آماده_کن #تا_خوشمزه_و_متبرک_بشه 🌸🌸🌸🌸🌸 @menoeslami

#مافین_کشمش_و_گردو آرد ۱۳۰ گرم ۲ عدد تخم مرغ کره ۱۰۰ گرم شکر ۹۰ گرم وانیل۱/۲ ق چ بیکینگ پودر ۱ ق چ نمک نوک ق چ ۷۵ گرم گردو خردشده ۷۵ گرم کشمش ۱ تا ۲ ق غ دارچین (اختیاری) کره رو با شکر همزده تا کرم رنگ بشه بعد تخم مرغ و وانیل رو اضافه کنید همزده بعد آرد و بیکینگ پودر ونمک و دارچین رو الک کرده و اضافه کنید به مواد در آخر کشمش و گردو را داخل یه کم آرد بغلتونید و به مواد اضافه کنید داخل قالب مافین کپسول انداخته و از مواد داخل قالب پر کنید و در فر ۱۸۰درجه به مدت ۲۰ تا ۲۵ دقیقه قرار بدید. 💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠 بانو برای خونه ت اسم بذار مثلا بیت الحسین ع صبح که بیدار میشی بگو اینجا حرم حسین بن علی ع هست و من توش خیلی باید مراقب رفتارم با خانواده م باشم چون مقدسه. #وضو_بگیر #به_نیت_نذری_آماده_کن #تا_خوشمزه_و_متبرک_بشه 🌸🌸🌸🌸🌸 @menoeslami

اینم جا افتاده فسنجونمون😁

#شورمخلوط گل کلم ۲عدد متوسط هویچ ۴عدد لبو ۳عدد فلفل تند ۳عدد سیر سرکه سفید گلپر نمک سبزیجات(ترخون،شوید،جعفری) همه ی مواد را پس از شستن دراندازه دلخواه خرد میکنیم واجازه می دهیم کاملا خشک شود.سبزی راهم پس از شستن کاملا خشک میکنیم.مواد خردشده رادرظرف مورد نظر میریزیم وروی آن را با سبزی می پوشانیم.به ازای هرلیوان دسته دار آب ۲قاشق نمک و۱قاشق سرکه سفید میریزیم. آب را جوش می آوریم ونمک وسرکه رادرآن حل میکنیم پس از خنک شدن آن را روی مواد میریزیم ودرب ظرف را کاملا سفت میکنیم ودرجای کاملا خنک قرار میدهیم.بعد ۲۰ الی ۳۰ روز آماده میشود. مواد شور مخلوط کاملا سلیقه ای است.کرفس،خیار،سیب مخصوص ترشی،کلم برگ،بادمجان و... هم می توانید درشور استفاده کنید. معمولا تو شور مخلوط گل کلم طرفدار بیشتری داره واسه همین من گل کلم بیشترازبقیه ریختم😄 لبو هم به خاطر رنگ جذابش استفاده کردم می تونید لبو نریزید ورنگ شور سفید باشه #ترشی 😋 💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠 بانو برای خونه ت اسم بذار مثلا بیت الحسین ع صبح که بیدار میشی بگو اینجا حرم حسین بن علی ع هست و من توش خیلی باید مراقب رفتارم با خانواده م باشم چون مقدسه. #وضو_بگیر #به_نیت_نذری_آماده_کن #تا_خوشمزه_و_متبرک_بشه 🌸🌸🌸🌸🌸 @menoeslami

#ترشى_ليته 🍆🥕🌶 سه كيلو بادمجون رو پوست گرفتم و ريز خورد كردم و داخل قابلمه ريختم،دوليوان سركه و دوليوان آب داخلش ريختم و گذاشتم تا بپزه و كاملا نرم بشه و بعد از پخت داخل آبكش ريختم تا آب اضافه ش خارج بشه يك كيلو هويج رو پوست گرفتم و ريزِ ريز خورد كردم ،دويست گرم فلفل سبزِ شيرين رو هم خورد كردم،يكدونه كلم پيچ متوسط رو هم كاملا ريزِ ريز خورد كردم وقتى بادمجونا كاملا خنك شدن داخل ظرفى با گنجايش مناسب ريختم و سبزيجاتى كه خورد كرده بودم رو بهش اضافه كردم چهار قاشق سياهدونه،دوقاشق سَرپُر زردچوبه،سه قاشق نمك،چهار قاشق نعناع خشك، سه قاشق سبزى خشك معطر،سه قاشق پودرگلپر هم به مواد قبلى اضافه كردم دو بوته سير رو پوست گرفتم و پوره كردم و به مواد قبلى اضافه كردم و نهايتا يك تا يك و نيم ليتر سركه و حدود يك ليتر آب به مواد ترشى اضافه كردم و كاملا تركيبش كردم و داخل شيشه ريختم و فعلا گذاشتم بمونه تا كاملا جابيفته #ترشی 😋 💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠 بانو برای خونه ت اسم بذار مثلا بیت الحسین ع صبح که بیدار میشی بگو اینجا حرم حسین بن علی ع هست و من توش خیلی باید مراقب رفتارم با خانواده م باشم چون مقدسه. #وضو_بگیر #به_نیت_نذری_آماده_کن #تا_خوشمزه_و_متبرک_بشه 🌸🌸🌸🌸🌸 @menoeslami

#املت_روسی😍😍 مواد لازم: 30 گرم کره 6 عددتخم مرغ 2 عددگوجه فرنگی 1 عدد فلفل دلمه 4 عدد قارچ 3 قاشق غذاخوری ذرت به میزان لازم نمک و فلفل طرزتهیه: 1. فلفل دلمه ای و گوجه فرنگی را نگینی خرد کنید و قارچ را هم حلقه ای ببرید. 2.تخم مرغ ها را در کاسه ای ریخته و همراه با نمک و فلفل خوب هم بزنید. 3. کره را در تابه بیندازید و هنگامیکه آب شد تخم مرغ ها را اضافه کنید، و بگذارید با شعله ملایم یک طرفش سفت و نیم پز شود. 4. مواد را در یک نیم دایره از تخم مرغ در تابه بریزید و نیمه دیگر را با کفگیر بلند کنید و روی نیمه مواد بگذارید تا سرخ بشود. 5.وقتی سرخ شد برگردانید تا طرف دیگر هم سرخ شود. 💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠 بانو برای خونه ت اسم بذار مثلا بیت الحسین ع صبح که بیدار میشی بگو اینجا حرم حسین بن علی ع هست و من توش خیلی باید مراقب رفتارم با خانواده م باشم چون مقدسه. #وضو_بگیر #به_نیت_نذری_آماده_کن #تا_خوشمزه_و_متبرک_بشه 🌸🌸🌸🌸🌸 @menoeslami

#استیک #استیک_گوشت استیک، به قسمتی از گوشت راسته گاو گفته می‌شود که دارای رگه‌هایی از چربی است. این گوشت را یا بر روی آتش کباب می‌کنند یا در روغن سرخ می‌نمایند. استیک را معمولاً در کنار سیب‌زمینی و انواع سبزیجات پخته‌شده و سالاد سزار صرف می‌کنند. 🥩🥩🥩🥩🥩🥩🥩🥩🥩🥩🥩 برش گوشت را از فریزر در آورده از شب قبل تو یخچال میزاریم وقتی از یخچال در آوردیم نیم ساعتی میزاریم تا هم دمای محیط بشه کمی با بیفتک کوب روش ضربه میزنیم ودو طرف گوشت را نمک زده بعد کف تابه را چرب میکنیم ‌تابه که داغ شد گوشت را داخل اون گذاشته یه طرف که سرخ شد طرف دیگه را سرخ میکنیم تقریبا پنج شش دقیقه زمان میبره در آخر هم کمی فلفل میزنیم برای سس قارچ ۲۵۰gقارچ ریزکرده با کره وکمی نمک تفت میدیم بعد در ظرفی1 ق م سیر له شده را با کمی کره تفت داده و2ق غ آرد اضافه میکنیم خوب که مخلوط شد1لیوان شیر میریزیم و هم میزنیم تا سس غلیظ بشه ودر آخر قارچها را به سس اضافه میکنیپ وکمی بعد از روی حرارت برمیداریم نکته❌ گوشت گاو مضره خواستید این استیکو درست کنید از گوشت گوسفندی استفاده کنید 💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠 بانو برای خونه ت اسم بذار مثلا بیت الحسین ع صبح که بیدار میشی بگو اینجا حرم حسین بن علی ع هست و من توش خیلی باید مراقب رفتارم با خانواده م باشم چون مقدسه. #وضو_بگیر #به_نیت_نذری_آماده_کن #تا_خوشمزه_و_متبرک_بشه 🌸🌸🌸🌸🌸 @menoeslami