#تزیین _کوکو

#رول_کوکوسبزی 1 لیوان فرانسه سبزی ریز خرد شده / تخم مرغ 3 عدد / آرد 1/5 ق غ / نمک و فلفل به اندازه لازم. 📝همه رو مخلوط کردم کف سینی 40×30 کاغذ روغنی گذاشتم و چربش کردم مواد کوکو روش ریختم و توی ماکروفر گرم با درجه 180 بمدت 6 دقیقه پختم بعد از پخت کاغذ جدا کردم کمی که از داغی افتاد نواری بریدم و رول کردم روی نون های مینی تست کمی سس مالیدم بعد پنیر ورقه ای گذاشتم کوکو و هویج رول شده همه رو با خلال دندون فیکس کردم . این رولت کوکو رو توی تابه رژیمی روی گاز هم میتونید بپزید منتها بازم کاغذ روغنی بزارید چرب کنید و بمدت 10 تا 15 دقیقه بپزید حتما زیر تابه شعله پخش کن مرغ های امروزی از جوجه های وارداتی تراریخته با شرایط نگهداری اسفناک که حتی به آنها اجازه خواب هم نمیدهند با غذای تراریخته و ترزیقات هورمونی پرورش داده میشه که قطعا مصرفش اشگال دارد. روز سه شنبه روز امام سجاد ،امام محمد باقر ،امام جعفر صادق ع ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━ @menoslami *@T_ASHPAZE سوال آشپزی

ایول دلم خواست😋😍 @ashpazi_V_hayjan

چیس ترد پارت اول مرغ های امروزی از جوجه های وارداتی تراریخته با شرایط نگهداری اسفناک که حتی به آنها اجازه خواب هم نمیدهند با غذای تراریخته و ترزیقات هورمونی پرورش داده میشه که قطعا مصرفش اشگال دارد. روز سه شنبه روز امام سجاد ،امام محمد باقر ،امام جعفر صادق ع ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━ @menoslami *@T_ASHPAZE سوال آشپزی

همایشی به خانم ها میگن، الان به شوهراتون اس ام اس بدید و بگین " عاشقتم " 🙈 ‌‌http://eitaa.com/joinchat/1264386052C42a3f9bca9 جواب اقای شماره ۸😳

چیپس فلفلی ترد و خونگی طرز تهیه :👇 واسه درست کردن چیپس اول سیب زمینی رو پوست میگیریم و برش های نازک میزنیم (برش ها باید طوری باشه که اونطرف سیب زمینی معلوم باشه). بعد سیب زمینی ها رو توی آب سرد یخچالی به همراه یک قاشق غذاخوری نمک نیم ساعت مزه دار میکنیم. بعد میریزیم تو آبکش تا آب اضافه اش خارج بشه. توی قابلمه آب میذاریم تا به جوش بیاد. سیب زمینی ها رو به مدت ۱ دقیقه تو آب جوش میذاریم بعد یک دقیقه مستقیما توی ظرفی که آب سرد به همراه یخ گذاشتیم انتقال میدیم تا بهش شوک وارد شه و زمان پخت متوقف بشه. توی آبکش گذاشته تا آب اون کاملا تخلیه بشه، حالا با یه پارچه تمیز آب اضافه اون رو میگیریم. توی قابلمه روغن میریزیم حتما باید روغن زیاد و داغ باشه ک سیب زمینیا توش شناور بشه. بنا به سایز قابلمه کم کم سیب زمینی ها رو به مدت ۵ دقیقه با حرارت ملایم سرخ میکنیم تا کاملا ترد و چیپسی بشه. بلافاصله بعد از خارج کردن از روغن توی آبکش بزارید تا روغن اضافه خارج بشه و کم کم نمک و فلفل قرمز اضافه کنید و ترکیب کنید. _برای چیپس سرکه ای توی آب جوش (دو لیوان آب یک لیوان سرکه سفید) بریزید و فلفل قرمز حذف بشه فقط نمک اضافه کنید (شوک آب سرد نیاز نیست فقط بعد از ۱ دقیقه بلافاصله آبکش کنید) _برای پیاز جعفری (نمک جعفری خشک و پودر شده و پودر پیاز) _برای نمکی (فقط نمک) _پنیری (پنیر پارمزان و نمک) • مرغ های امروزی از جوجه های وارداتی تراریخته با شرایط نگهداری اسفناک که حتی به آنها اجازه خواب هم نمیدهند با غذای تراریخته و ترزیقات هورمونی پرورش داده میشه که قطعا مصرفش اشگال دارد. روز سه شنبه روز امام سجاد ،امام محمد باقر ،امام جعفر صادق ع ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━ @menoslami *@T_ASHPAZE سوال آشپزی

چیپس ترد پارت دوم مرغ های امروزی از جوجه های وارداتی تراریخته با شرایط نگهداری اسفناک که حتی به آنها اجازه خواب هم نمیدهند با غذای تراریخته و ترزیقات هورمونی پرورش داده میشه که قطعا مصرفش اشگال دارد. روز سه شنبه روز امام سجاد ،امام محمد باقر ،امام جعفر صادق ع ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━ @menoslami *@T_ASHPAZE سوال آشپزی

#پیراشکی_گوشت_و_قارچ 🥐 😋 #پیراشکی 🔸ابتدا دوتا پیاز نگینی خرد کردم تفت دادم سبک که شد کمی نمک زرد چوبه وفلفل سیاه اضافه کردم بعد سیصد گرم گوشت چرخکرده با پیاز تفت دادم نصف قاشق غذا خوری رب گوجه اضافه کردم بعد قارچ که جدا تفت داده بودم اضافه کردم باهم تفت دادم یک سوم لیوان آب اضافه کردم در ظرف گذاشتم . از موادم یه قاشق روی خمیر گذاشتم و خمیر بستم تو روغن داغ با حرارت متوسط سرخ کردم . اگه حرارت کم باشه روغن جذب میکنه اگه حرارت زیاد باشه میسوزه. به نظر من اصلا روغن جذب نمیکنه مرغ های امروزی از جوجه های وارداتی تراریخته با شرایط نگهداری اسفناک که حتی به آنها اجازه خواب هم نمیدهند با غذای تراریخته و ترزیقات هورمونی پرورش داده میشه که قطعا مصرفش اشگال دارد. روز سه شنبه روز امام سجاد ،امام محمد باقر ،امام جعفر صادق ع ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━ @menoslami *@T_ASHPAZE سوال آشپزی

#کوکو_شکم_پر #کوکو برای ۸ تا ۹ عدد کوکو سیب زمینی ۳ عدد پیاز ۱ عدد گوشت چرخ کرده ۱۰۰ تا ۱۵۰ گرم فلفل دلمه ای نصف عدد تخم مرغ ۲ عدد نمک و فلفل و زردچوبه و پاپریکا به میزان لارم رب گوجه به میزان لازم سیب زمینی رو آبپز کردم . مواد داخلش دل خواهی هست . من پیاز رو خرد کردم تفت ددم گوشت رو اصافه کردم و تفت دادم فلفل دلمه هم اضافه کردم . نمک و فلفل و زردچوبه و رب گوجه اضافه کردم . سیب زمینی ها که از دما افتاد کمی خنک شد پوستش رو کندم . رنده کردم و بهش نمک و فلفل و زردچوبه و پاپریکا اضافه کردم . تخم مرغ رو هم ریختم و مخلوط کردم اگر مواد شل بود یه کم آرد بریزین . یه کم دستم رو چرب کردم از مواد سیب زمینی یه گوله برداشتم وسطش مواد گوشتی قرار دادم و پیچیدم و پهن کردم و داخل روعن توی تابه با حوصله با حرارت ملایم رو به کم سرخش کردم . مرغ های امروزی از جوجه های وارداتی تراریخته با شرایط نگهداری اسفناک که حتی به آنها اجازه خواب هم نمیدهند با غذای تراریخته و ترزیقات هورمونی پرورش داده میشه که قطعا مصرفش اشگال دارد. روز سه شنبه روز امام سجاد ،امام محمد باقر ،امام جعفر صادق ع ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━ @menoslami *@T_ASHPAZE سوال آشپزی

❌مجدد ست های محرمی شارژ شد❌ 💢💯 چادر مجلسی 💢💯 ست دامن روسری 💢💯 ست کیف روسری 💢💯 ست روسری ساق 🌈ارسال همه کارها رایگان و سریع🌈 🔴ست روسری ساق از 50 تومن.🔴 ❌چادر سه بعدی مجلسی 40 زیر قیمت ❌ #حراجی هامون اینجاست👇👇👇 http://eitaa.com/joinchat/1786118144Cbc4f22016e ❌گران نخرید❌

اینم کانال ست های روسری خوشگل که دنبالش بودین از 50 تومن تا ...🤩🤩 کارهای مشکی محرمشون دوباره شارژ شد👌🏻 حتما عضو بشین و محصولات خاص و تک شونو ببینید👇👇👇 http://eitaa.com/joinchat/1786118144Cbc4f22016e

#سمبوسه گوشت چرخ کرده 200گرم پیاز 1عدد فلفل دلمه 2عدد نمک ،فلفل سیاه،روغن بمیزان لازم آرد 3ق غ نان لواش پنچ عدد طرز تهیه :   فلفل دلمه و پیاز را چرخ و با گوشت سرخ کنید . نمک و ادویه و فلفل بزنید و روی حرارت بسیار کم بگذارید با بخار خودش بپزد و مواد کاملاٌ به خورد هم بروند . نان لواش را مربع یا سه گوش ببرید و از مایه لای آن بگذارید و تا کنید . برای آن که لواش باز نشود ، سه قاشق آرد را با کمی آب حل کنید ، به طوری که مثل ماست سفت شود و محل بستن نان را با آن بچسبانید . لواش را در روغن فراوان و داغ سرخ کنید . مرغ های امروزی از جوجه های وارداتی تراریخته با شرایط نگهداری اسفناک که حتی به آنها اجازه خواب هم نمیدهند با غذای تراریخته و ترزیقات هورمونی پرورش داده میشه که قطعا مصرفش اشگال دارد. روز سه شنبه روز امام سجاد ،امام محمد باقر ،امام جعفر صادق ع ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━ @menoslami *@T_ASHPAZE سوال آشپزی

#کتلت گوشت #شامی مرغ های امروزی از جوجه های وارداتی تراریخته با شرایط نگهداری اسفناک که حتی به آنها اجازه خواب هم نمیدهند با غذای تراریخته و ترزیقات هورمونی پرورش داده میشه که قطعا مصرفش اشگال دارد. روز سه شنبه روز امام سجاد ،امام محمد باقر ،امام جعفر صادق ع ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━ @menoslami *@T_ASHPAZE سوال آشپزی

روغن دنبه گوسفندی پارت اول مرغ های امروزی از جوجه های وارداتی تراریخته با شرایط نگهداری اسفناک که حتی به آنها اجازه خواب هم نمیدهند با غذای تراریخته و ترزیقات هورمونی پرورش داده میشه که قطعا مصرفش اشگال دارد. روز سه شنبه روز امام سجاد ،امام محمد باقر ،امام جعفر صادق ع ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━ @menoslami *@T_ASHPAZE سوال آشپزی

چاپ مخمل کتیبه مذهبی تولید کننده بیرق های مخمل ویژه ایام محرم و صفر❤️👇 https://eitaa.com/joinchat/2751725690C792fa667b1

روغن دنبه گوسفندی پارت دوم مرغ های امروزی از جوجه های وارداتی تراریخته با شرایط نگهداری اسفناک که حتی به آنها اجازه خواب هم نمیدهند با غذای تراریخته و ترزیقات هورمونی پرورش داده میشه که قطعا مصرفش اشگال دارد. روز سه شنبه روز امام سجاد ،امام محمد باقر ،امام جعفر صادق ع ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━ @menoslami *@T_ASHPAZE سوال آشپزی

مجری معروف که غسال کودکان در بهشت زهراست http://eitaa.com/joinchat/10289168Cbe4b57f340

🌱 چرا باید در عید غدیر اطعام داد؟؟؟؟؟ دلیلش چیه؟؟ ┄┅┅❅🔸🔹🔶🔲🔶🔹🔸❅┅┅┄ @khandehpak

🔊بسیار مهم👆گوش کنیم👆 استاد دارستانی. هر چی عید غدیر هزینه کنی، چندین برابر برمیگرد بهت. ✔️غربت و مظلومیت بزرگ ترین عید خدا..!!!😔 .قسمت_اول نشر_دهید.. تبلیغ_غدیر_واجب_است ┄┅┅❅🔸🔹🔶🔲🔶🔹🔸❅┅┅┄ @khandehpak

ســـــــ🌸ــــــلام امروز چهارشنبه متعلق به امامین( ع) 👇👇 امام کاظم و امام رضاو امام جواد و امام هادی امروز هر طبخی انجام دادید با نیت به این ائمه ع باشه تا غذای با برکت و خوشمزه نوش جان کنیم با قرائت سوره والعصر جهت افزایش صبر ان شالله #فرنی 🍔🍧🍎🍰🍗 @menoeslami

دنبه من حدود یک کیلو بود. دنبه یک کیلو ماست یک استکان سرکه سفید یک استکان سرخالی سرکه قرمز استفاده کنید رنگ روغن تیره میشه یک الی دو شاخه رزماری من تازه نداشتم خشک استفاده کردم چند دونه هل درسته پودر هل نمیشه سیب یک عدد فرقی نداره زرد یا قرمز دنبه رو خوب شسته ریز خرد کرده ویا چرخ کنید. رو شعله گاز شعله پخش کن بزارید اگه شعله پخش کن ندارید.حرارت خیلی کم باشه دنبه رو بریزید داخل قابلمه ماست وسرکه رو اضافه کرده درشو بزارید. .گاه گاهی هم بزنید که ته نگیره دنبه که داره روغن سپس میده رزماری وهل اضافه کنید دانه های هل شکافی ایجاد کنید تا عطرش در بیاد. اینجا سیب رو پوست بگیرید همراه رزماری وهل اضافه کنید.تا دخترم رفت سیب رو بخره وبیاد کمی دیر شد. درشو بزارید تا دنبه کم کم آب بشه وجزغاله ها رنگ قهوه ای تیره بگیرن .نزارید بسوزن وگرنه روغن بوی سوختگی میگیره (حدود سه الی چهار ساعت طول میکشه )البته بستگی به مقدار دنبه تون داره کمتر باشه زمان کمتری میبره بیشتر باشه زمان بیشتری گاز رو خاموش کنید تا از داغی بیفته از صافی رد کنید سپس از پارچه تمیز نخی حدود دوازده ساعت جای خنک بزارید. سپس درشو کیپ ببندید وبزارید یخچال این که میگم بعد از دوازده ساعت بزارید یخچال روغنش دون دون میشه. روغن دنبه سفید رنگه روغن دنبه ای که زرد رنگه موقع پخت زعفران میزنن . بهترین گوشت از نظر حضرت علی ع مرغ خوک پرندگان است بهترین گوشت جوجه کبوتری است که پرواز کرده یا نزدیک است بپرد. چهارشنبه روز امام رضا ،امام کاظم،امام جواد ،امام هادی علیه السلام ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━ @menoslami *@T_ASHPAZE سوال آشپزی

#جوجه_فسنجون مواد لازم: سینه یا فیله مرغ نیم کیلو گردوی آسیاب شده ۱۰۰ گرم پیاز نگینی خرد شده ۲ عدد رب انار ۶ قاشق نمک یک قاشق چایخوری روغن مایع ۴ قاشق سوپخوری فلفل سیاه به میزان لازم طرز تهیه: فیله یا سینه مرغ را به قطعات خورشی ۲ سانتی برش بزنید و با پیاز، گردو ،نمک و فلفل و رب انار مخلوط کنید و کمی مالش دهید روی ظرف را بپوشانید و به مدت ۲ ساعت یا یک شب در یخچال استراحت دهید(حتما در ظرف دردار باشه) بعد از این مدت تکه های مرغ را از پیاز جدا کنید و به سیخ بکشید و روی کباب پز کباب کنید جوجه ها را به سیخ کشیدم در تابه ای دو سه قاشق روغن ریختم جوجه ها رو با حرارت بالا و فقط در حدیکه رنگ بگیرند سرخ کردم ۵ دقیقه هم توی فر داغ گذاشتم تا مغز پخت بشه شما میتونید از ابتدا توی فر بزارید تا پخته و با روغن خودش کمی حالت سرخ شده پیدا کنه زیاده از حد نپزید که خشک و سفت میشه،نوش جان . پیشنهاد: من سینه یا فیله رو برشهای بلند و یک سانتی میدم و بعد مزه دار کردن هر برش رو رول میکنم و به شکل حلزونی به سیخ میکشم . نکته: من از رب انار کارخونه ای استفاده کردم که غلظتش کمه اگر رب انار خونگی دارید ممکنه ۳ یا ۴ قاشق کافیش باشه بهترین گوشت از نظر حضرت علی ع مرغ خوک پرندگان است بهترین گوشت جوجه کبوتری است که پرواز کرده یا نزدیک است بپرد. چهارشنبه روز امام رضا ،امام کاظم،امام جواد ،امام هادی علیه السلام ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━ @menoslami *@T_ASHPAZE سوال آشپزی

#كله_گنجشكي  هم میشه مثل #خورشت با برنج خورد هم مثل #خوراک با نون مواد لازم: گوشت چرخ کرده : 300 گرم، پیاز : يك عدد بزرگ سیب زمینی: 1 عدد متوسط، رب گوجه فرنگی : 2 ق غ خوری، نمک ، فلفل و زردچوبه:به مقدار لازم  طرز تهیه: ابتدا گوشت چرخ شده رو همراه نصف پياز رنده شده و نمک و فلفل و زرد چوبه مخلوط كرده و خوب ورز میدیم .از موادگوشتی به اندازه یک گردو برداشته در دست گرد کرده و به مدت نيم ساعت داخل يخچال قرار ميديم تا شكل خودش رو حفظ كنه. سپس پیاز رو نگینی خرد کرده و همراه زردچوبه كمي تفت ميديم بعد رب گوجه فرنگی رو اضافه كرده و تفت ميديم تا رب خوشرنگ بشه، بعد كوفته ريزه ها رو داخل ظرف چيده و همراه رب سرخ ميكنيم. در اين فاصله سيب زميني رو پوست گرفته و به شكل دلخواه برش ميديم، دو ليوان آب به ظرف اضافه کرده میزاریم تا بجوش بیاد. بعد سيب زميني ها رو هم اضافه كرده،كمي نمك هم ميزنيم و اجازه ميديم تا خوب بپزه. براي چاشني ميتونيد در آخر مقداري آبغوره هم اضافه كنيد. بهترین گوشت از نظر حضرت علی ع مرغ خوک پرندگان است بهترین گوشت جوجه کبوتری است که پرواز کرده یا نزدیک است بپرد. چهارشنبه روز امام رضا ،امام کاظم،امام جواد ،امام هادی علیه السلام ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━ @menoslami *@T_ASHPAZE سوال آشپزی