@banooye_khone . آخر هفته‌تون‌ آرام و دلنشین❤️ #نان_قندی_بانوپز ماست نصف لیوان شکرنصف لیوان روغن نصف لیوان هل نصف قاشق چایخوری وانیل یک چهارم قاشق مرباخوری آرد بین ۲ ونیم تا۳ لیوان بکینگ پودردوقاشق مرباخوری تخم مرغ+زعفران برای رومال نان کنجدسفیدبرای تزیین ابتداماست وشکروبکینگ پودرروباهم مخلوط کرده یکمی هم میزنیم بعدروغن،هل ووانیل رومیریزیم مجددهم زده ودرآخرآردالک شده روبهش اضافه میکنیم تاجایی که یک خمیرلطیف بدست بیادوبه دست نچسبه نبایداصلاورزبدین نیم ساعت دردمای محیط استراحت میدیم بعد به ضخامت دلخواه پهن کرده وروشوبایک سیخ چوبی سوراخ کرده ودرآخرباتخم مرغ وزعفران رومال میزنیم وکنجدمیپاشیم ودرفرازقبل گرم شده بمدت تقریبی ۲۰تا۲۵ دقیقه میزاریم اگرروش طلایی نبودمیتونیددرآخرگریل بالا روروشن کنید این نون فوق العاده خدش عطروطعمه حتما امتحان کنید😍 ضخامت این نون به خودتون بستگی داره ولی درکل این نون بایدنازک باشه شبی امام رضا (علیه السلام) مهمان داشت. در میان صحبت، چراغ نقصی پیدا کرد. مهمان دستش را پیش آورد تا چراغ را درست کند. امام نگذاشت و خود این کار را انجام داد و فرمود: «ما قومی نیستیم که مهمان را به خدمت گیریم. اینم لینک کانال خانومای اشپز که خانوما همه باید بیان👇 ‍‌‌https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a

اگه میخوای یه حلوای خوشمزه با طعم سوهان درست کنی که خیلیم آسونه و زود آماده میشه با دسرسیتی همراه شو. یک و نیم پیمانه آرد جوانه گندم رو الک کنید و با حرارت کم تفت بدید تا کمی تغییر رنگ بده. دو سوم پیمانه روغن اضافه و با هم مخلوط کنید. یک پیمانه شیر داخلش بریزید و نیم ساعت دیگه تفت بدید تا مواد کاملا یکدست بشه. حالا برای درست کردن شیره: یک پیمانه شکر ، یک پیمانه شیر ، یک چهارم پیمانه گلاب، کمی زعفران و یک قاشق چایخوری پودر هل رو روی حرارت بذارید تا شکر حل بشه و بجوشه. حالا شهد رو به مواد داخل تابه اضافه کنید و هم بزنید تا کاملا یکدست و لطیف بشه. حلوا رو داخل ظرف بریزید و سطحشو‌ صاف کنید و مثل ویدئو روش طرح بندازید و در آخر با پودر پسته تزئینش کنید. بفرمایید اینم از حلواسوهانیمون که طعمش واقعا استثنائیه! حتما درستش کنید. نوش جان. شبی امام رضا (علیه السلام) مهمان داشت. در میان صحبت، چراغ نقصی پیدا کرد. مهمان دستش را پیش آورد تا چراغ را درست کند. امام نگذاشت و خود این کار را انجام داد و فرمود: «ما قومی نیستیم که مهمان را به خدمت گیریم. اینم لینک کانال خانومای اشپز که خانوما همه باید بیان👇 ‍‌‌https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a

رولت تابه ای بدون فر شبی امام رضا (علیه السلام) مهمان داشت. در میان صحبت، چراغ نقصی پیدا کرد. مهمان دستش را پیش آورد تا چراغ را درست کند. امام نگذاشت و خود این کار را انجام داد و فرمود: «ما قومی نیستیم که مهمان را به خدمت گیریم. اینم لینک کانال خانومای اشپز که خانوما همه باید بیان👇 ‍‌‌https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a

رولت تابه ای بدون فر شبی امام رضا (علیه السلام) مهمان داشت. در میان صحبت، چراغ نقصی پیدا کرد. مهمان دستش را پیش آورد تا چراغ را درست کند. امام نگذاشت و خود این کار را انجام داد و فرمود: «ما قومی نیستیم که مهمان را به خدمت گیریم. اینم لینک کانال خانومای اشپز که خانوما همه باید بیان👇 ‍‌‌https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a

کتلت شیرازی شبی امام رضا (علیه السلام) مهمان داشت. در میان صحبت، چراغ نقصی پیدا کرد. مهمان دستش را پیش آورد تا چراغ را درست کند. امام نگذاشت و خود این کار را انجام داد و فرمود: «ما قومی نیستیم که مهمان را به خدمت گیریم. اینم لینک کانال خانومای اشپز که خانوما همه باید بیان👇 ‍‌‌https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a

کتلت شیرازی پارت دو شبی امام رضا (علیه السلام) مهمان داشت. در میان صحبت، چراغ نقصی پیدا کرد. مهمان دستش را پیش آورد تا چراغ را درست کند. امام نگذاشت و خود این کار را انجام داد و فرمود: «ما قومی نیستیم که مهمان را به خدمت گیریم. اینم لینک کانال خانومای اشپز که خانوما همه باید بیان👇 ‍‌‌https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a

کتلت شیرازی پارت سه شبی امام رضا (علیه السلام) مهمان داشت. در میان صحبت، چراغ نقصی پیدا کرد. مهمان دستش را پیش آورد تا چراغ را درست کند. امام نگذاشت و خود این کار را انجام داد و فرمود: «ما قومی نیستیم که مهمان را به خدمت گیریم. اینم لینک کانال خانومای اشپز که خانوما همه باید بیان👇 ‍‌‌https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a

#کتلت_شیرازی سیب زمینی 2عدد بزرگ (حدود 700 گرم) خمیر بین نان ساندویچی 130 گرم(خمیر بین 6عدد نان ساندویچی) میتونید از نان تست استفاده کنید که ابتدا باید دور قهوه ای نان را جدا کنید. تخم مرغ 1عدد شیر 1/4 پیمانه آرد سوخاری 1 قاشق سوپخوری برای داخل مواد و مقداری برای کاور کتلتها پیاز 1عدد متوسط رنده شده و آبگرفته نمک،فلفل،زردچوبه،ادویه دلخواه اگر کیفیت خمیر نان ساندویچی خوب نبود برای پوک شدن بیشتر کتلتها از 1 قاشق چایخوری بیکینگ پودر استفاده کنید سیب زمینی ها را آبپز و پوره کنید پیاز رنده و آبگرفته+خمیر وسط نان ساندویچی+تخم مرع+شیر+آرد سوخاری+ادویه ها و نمک و فلفل را اضافه و خوب مخلوط کنید(میتوانید مواد را یکبار از چرخ گوشت رد کنید) خمیر را 30 دقیقه تا 1 ساعت در یخچال است استراحت دهید تا چسبندگی آن برطرف شود. سپس هربار از خمیر مقداری بردارید و در آرد سوخاری غلتانده به شکل اشک دربیاورید و در روغن داغ سرخ کنید. بهتر است کتلتها را بعد از سرخ شدن روی دستمال حوله ای آشپزخانه قرار بدید تا روغن اضافی کتلتها گرفته شود. با این میزان مواد حدود 10 تا 12 عدد کتلت به وزن 70 تا 75 گرم خواهید داشت شبی امام رضا (علیه السلام) مهمان داشت. در میان صحبت، چراغ نقصی پیدا کرد. مهمان دستش را پیش آورد تا چراغ را درست کند. امام نگذاشت و خود این کار را انجام داد و فرمود: «ما قومی نیستیم که مهمان را به خدمت گیریم. اینم لینک کانال خانومای اشپز که خانوما همه باید بیان👇 ‍‌‌https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a

ترفند عالی برای افراد شاغل شبی امام رضا (علیه السلام) مهمان داشت. در میان صحبت، چراغ نقصی پیدا کرد. مهمان دستش را پیش آورد تا چراغ را درست کند. امام نگذاشت و خود این کار را انجام داد و فرمود: «ما قومی نیستیم که مهمان را به خدمت گیریم. اینم لینک کانال خانومای اشپز که خانوما همه باید بیان👇 ‍‌‌https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a

کاچی قسمتهای اخر خوب خوب.......دستور کاچی مخصوص خودم و براتون اوردم،همانطور که اکثرتون میدونید کاچی یک دسر سنتیه که پر از خواص درمانیه و هر شهری به روش خودشون درست میکنند امااااا چیزی که مهمه اینه ...کاچی، حتما باید ادویه جات و مغزیجات داشته باشه و با روغن حیوانی طبخ بشه تا خواصش حفظ بشه. والا اسمش میشه حلوا.کاچی نه زیاد غلیظه نه زیاد رقیق،برای زائو باید روغن یا کره ی حیوانیش و بیشتر ریخت،تا جایی که نصف کاسه کاچی و نصف روغن باشه. اگر احساس کردید اردتون گلوله شده حتما بعد از تفت دادن از صافی ردش کنید بعد روغن یا کره رو بهش اضافه کنید. چند نمونه از خواص کاچی👇 تقویت عمومی بدن درمان کم خونی (خونساز) تقویت قوای جنسی مفید برای بعد از زایمان مفید برای بعد از دوران نقاهت بعد از پریود های شدید خصوصا وقتی دختران جوان به سن بلوغ میرسند و تازه پریود میشوند مفید برای شب زفاف و ..... مواد لازم برای ۳ نفر: #کاچی_نادیاپز ارد:۳ ق غ «هرنوع اردی (برنج یا گندم) باشه مشکلی نیست»اگر ارد سبوسدار باشه عالی میشه. نبات :۱ پیمانه«به جاش از ۱ پیمانه شکر هم میشه استفاده کرد» آب :۳ پیمانه غنچه گل رز:۳ تا دونه«به جاش میتونید از یک فنجان کوچک گلاب استفاده کنید» پودر زعفران :کمی روغن حیوانی یا کره:۱۰۰ گرم«روغن کرمانشاهی مزه ش و فوق العاده میکنه» مغزیجات شامل گردو،پسته.فندق.بادام خرد شده «من روی کاچی پخته شده واسه تزیین میزارم» زردچوبه :۱ ق چ البته مقدار ادویه به ذائقه ی خودتون بستگی داره،ادویه مخصوص کاچی رو میتونید از عطاریها تهیه کنید.

کانال اخلاقی و مفید داری بیا تبلیغ بزنم👇😁 http://eitaa.com/joinchat/4161601553C24a9ad89ab

💢 پسری که در روز عاشورا با دعای مادر به دنیا بازگشت 🔺این قسمت: بازآ 🔹تجربه گر: آقای امیر گمرکی #تجربه_مرگ_موقت ┄┅┅❅🌸🍂🍃🌹🍃🍂🌸❅┅┅┄ @khandehpak

روز شنبه روز حضرت محمد ص ناهار و شام امروزو ان شالله به نام پیامبر بزرگ اسلام تبرک کنید و مادر گرامیشون هر دعا و سوره ای در کنارش به غذا تلاوت کنید 🍔🍧🍎🍰🍗 @menoeslami

#کباب_لاپلو گوشت چرخ کرده....۳۰۰ گرم پیاز اب گرفته.....۱عدد بزرگ نمک،فلفل،زردچوبه،سماق.....به مقدار لازم برنج.....۳پیمانه ماست.....۲قاشق غذا خوری تخم مرغ....۱عدد زعفران روغن ابتدا گوشت را به همراه نمک و فلفل و زردچوبه و سماق و پیاز رنده شده و اب گرفته ورز دهید.کف تابه را چرب کنید .گوشت داخل تابه پهن کنید.تا صاف و یکدست بشه.روی حرارت بزارید.تا کمی سرخ بشه.طرف دیگر هم سرخ کنید.گوشت کنار بزارید.اب بزارید جوش بیاد.برنج به همراه نمک داخل قابلمه بریزد.در حدی بجوشد که کمی نرم بشه.برنج ابکش کنید.داخل یه ظرف ماست و تخم مرغ و زعفران و کمی نمک مخلوط کنید.کمی از برنج بریزد.تا زعفرانی بشه.داخل قابلمه روغن بریزد.برنج زعفرونی کف قابلمه بریزد.کمی فشرده کنید.بعد کباب آماده شده را وسط برنج بزارید.مابقی برنج روی کباب بریزد.روشم کمی کره بریزد.در قابلمه بزارید تا برنج دم بکشد.نکته:می تونید گوجه یا بادمجان حلقه شده هم روی کباب بزارید.بادمجان حتما کمی سرخ کنید تا طعم بهتری داشته باشد خانوم خانوما برای شب یلدای از دستورات و رسپی ها چند تا رو پختی و یادگرفتی؟ بانو فقط دیدن رسپی ها خونه شمارو گرم نمیکنه باید برای خانواده بپزی😊 اینم لینک کانال خانومای اشپز که خانوما همه باید بیان👇 ‍‌‌https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a

#نان_صبحانه_متفاوت ۲ عدد تخم مرغ ۱ لیوان شیر ولرم نصف ق غ نمک ۱ بسته بکینگ پودر( ۱۰ گرم یا ۲ ق غ) ۴ لیوان آرد ۵۰ گرم پنیر فتا خورد شده ۱ عدد پیازچه ۵ عدد جعفری ۱ ق چ فلفل قرمز ۱ فنجان روغن برای سرخ کردن تخم مرغ و بکینگ پودر و شیر ولرم رو مخلوط میکنیم بهش نمک و ارد الک شده به تدریج اضافه میکنیم و ورز میدیم و پنیر فتا خورد شده و جعفری و پیازچه خورد شده ریخته و سطح کارو آرد پاشی کرده و خمیر رو به دو قسمت تقسیم و هر قسمت رو با وردنه پهن میکنیم و با لبه پیاله به شکل هلال برش میزنیم و در روغن داغ سرخ میکنیم خانوم خانوما برای شب یلدای از دستورات و رسپی ها چند تا رو پختی و یادگرفتی؟ بانو فقط دیدن رسپی ها خونه شمارو گرم نمیکنه باید برای خانواده بپزی😊 اینم لینک کانال خانومای اشپز که خانوما همه باید بیان👇 ‍‌‌https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a

🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥 🍓 آموزش کوفته🍓 #کلیپ_آموزش_کوفته😋 خانوم خانوما برای شب یلدای از دستورات و رسپی ها چند تا رو پختی و یادگرفتی؟ بانو فقط دیدن رسپی ها خونه شمارو گرم نمیکنه باید برای خانواده بپزی😊 اینم لینک کانال خانومای اشپز که خانوما همه باید بیان👇 ‍‌‌https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a

#خورشت_یلدایی🍉🍉 با صدا ببینید🔈 برای ۴ نفر: روغن: ۴ قاشق غذاخوری پیاز: ۴ عدد بزرگ (به صورت ریز خورد شود) سینه مرغ: ۸۰۰ گرم ادویه کاری: ۲ قاشق چای‌خوری نمک: ۱/۵ قاشق چای‌خوری آب‌جوش: ۲ لیوان برای سس یلدا: آب انار تازه: ۱ فنجان رب انار (با مزه دلخواه): ۲ قاشق غذا‌خوری دون انار: ۱ عدد بزرگ (یا ۲ عدد کوچک) (به غلظت نهایی سس توی فیلم دقت کنید) شب_یلدا کته ایرانی: به ازای هر نفر ۱ پیمانه برنج و ۱/۵ پیمانه آب. به همراه نمک و روغن.در تهیه خورشت، پیاز رو به خوبی سرخ کنید، مرغ رو اضافه کنید، هر وقت رنگش عوض شد، ادویه رو بزنید و ۷-۸ دقیق سرخ کنید. ۲ لیوان آب جوش بریزید و ۹۰ دقیقه روی حرارت کم بپزید خانوم خانوما برای شب یلدای از دستورات و رسپی ها چند تا رو پختی و یادگرفتی؟ بانو فقط دیدن رسپی ها خونه شمارو گرم نمیکنه باید برای خانواده بپزی😊 اینم لینک کانال خانومای اشپز که خانوما همه باید بیان👇 ‍‌‌https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a

طرز تهیه اون👆 شیرینی خوشمزه و ساده فقط با دوقلم این شیرینی خوشمزه رو درست کن با چای میچسبه ۲ لیوان کنجد ۱ لیوان شکر ۱ قاشق کره @ashpazi_ba_khalaghiat پارت اول 💥💥💥💥💥💥💥💥💥💥 ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━** خانوم خانوما برای شب یلدای از دستورات و رسپی ها چند تا رو پختی و یادگرفتی؟ بانو فقط دیدن رسپی ها خونه شمارو گرم نمیکنه باید برای خانواده بپزی😊 اینم لینک کانال خانومای اشپز که خانوما همه باید بیان👇 ‍‌‌https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a

#خورشت_مرغ_پرتقالی با صدا ببینید🔈 4 یکه مرغ 1عدد پیاز رنده شده یک لیوان آب پرتقال زعفرون زردچوبه نمک و فلفل به مقدار لازم شکر یا آبلیمو در صورت نیاز یک قاشق اول مرغ رو زعفرونی کنید بعد سرخ کنید پیاز رو رنده کنید با کمی کره یا روغن تفت بدید بعد زردچوبه و فلفل بریزید مرغهای سرخ شده رو بچینید و آب پرتقال و زعفرون و نمک رو اضافه کنید و اجازه بدید مرغها بپزن و سس غلیظ بشه بچشید اگر ترش بود کمی شکر و اگر شیرین بود کمی آبلیمو اضافه کنیدمن از سینه مرغ استفاده کردم نیازی به مزه دار کردنش نیست اما اگه از قسمتهای دیگه مرغ استفاده کردید میتونید از یک ساعت قبل با پیاز و فلفل دلمه و هویج و نمک و فلفل و زعفرون مزه دار کنید بعد موقع پخت مواد رو جدا کنید ولی چون پرتقال خوش عطر و طعمه بوی زحم مرغ رو میگیره.من سس رو خیلی غلیظ برداشتم اگر خواستیدسس بیشتری داشته باشیدزودتر خاموش کنید.این غذا زرد و زعفرونیه و رب نداره اگر از قسمتهای دیگه مرغ استفاده کردید و فکر میکنید دیر پخته میشه اول کمی نیم پز کنید آبش که کشیده بعد آب پرتقال رو بریزید تا غذاتون تلخ نشه خانوم خانوما برای شب یلدای از دستورات و رسپی ها چند تا رو پختی و یادگرفتی؟ بانو فقط دیدن رسپی ها خونه شمارو گرم نمیکنه باید برای خانواده بپزی😊 اینم لینک کانال خانومای اشپز که خانوما همه باید بیان👇 ‍‌‌https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a

#سالاد_زمستونی با صدا ببینید🔈 1 عدد کلم بنفش متوسط 1 فنجان ماست صاف شده 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون 1 فنجان ذرت 5 عدد خیار شور نصف دسته شوید 3 قاشق غذاخوری سس مایونز 1 قاشق چایخوری نمک 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه 1 حبه سیر 1. کلم بنفش را نازک خرد کنید. روغن را به ماهیتابه اضافه می کنیم و تفت می دهیم تا کلم نرم شود. بعد از نرم شدن داخل یک سینی بزرگ می گذاریم و صبر می کنیم تا خنک شود. 2. برای سس، ماست، نمک، مایونز، فلفل و سیر را بردارید و با همزن بزنید تا یکدست شود. 3. بعد از خنک شدن کلم، ذرت، خیار شور، شوید و سس ماست را ریخته و مخلوط کنید تا همه مواد با هم ترکیب شوند. 4. وقتی آماده شد با کمال میل سرو می کنیم. خانوم خانوما برای شب یلدای از دستورات و رسپی ها چند تا رو پختی و یادگرفتی؟ بانو فقط دیدن رسپی ها خونه شمارو گرم نمیکنه باید برای خانواده بپزی😊 اینم لینک کانال خانومای اشپز که خانوما همه باید بیان👇 ‍‌‌https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a

🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥 🍓 آموزش شیر موز انبه🍓 #گیف_آموزش_شیر_موز_انبه😋 خانوم خانوما برای شب یلدای از دستورات و رسپی ها چند تا رو پختی و یادگرفتی؟ بانو فقط دیدن رسپی ها خونه شمارو گرم نمیکنه باید برای خانواده بپزی😊 اینم لینک کانال خانومای اشپز که خانوما همه باید بیان👇 ‍‌‌https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a

🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥 🍓 آموزش سالاد کاهو هندی🍓 #گیف_آموزش_سالاد_کاهو_هندی😋 خانوم خانوما برای شب یلدای از دستورات و رسپی ها چند تا رو پختی و یادگرفتی؟ بانو فقط دیدن رسپی ها خونه شمارو گرم نمیکنه باید برای خانواده بپزی😊 اینم لینک کانال خانومای اشپز که خانوما همه باید بیان👇 ‍‌‌https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a

#تهچین_سبزی_پلو_و_مرغ با صدا ببینید🔉 با گوشت گوسفند هم میشه درست کرد و خیییلی خوشمزه تر میشه فقط باید زمان دم کشیدن برنج طولانیتر باشه. و گوشت رو هم من قبلش تف میدم.چون سبزی هم به برنج اضافه میشه نمک رو کمی بیشتر از وقتی که برنج آبکشی ساده درست میکنید بزنید.همینطور به دلیل وجود سبزی و البته قرار گرفتن مرغ و مخلفات روی برنج، باید کمی زنده تر آبکش بشه.مخلفات اختیاری هست من گاهی سیب زمینی و بِه هم میریزم. هویج هم اختیاریه. ولی آلو حتما باشه که ترش و لذیذ میشه.گاهی که آلو نداشته باشم به جاش لواشک میذارم خانوم خانوما برای شب یلدای از دستورات و رسپی ها چند تا رو پختی و یادگرفتی؟ بانو فقط دیدن رسپی ها خونه شمارو گرم نمیکنه باید برای خانواده بپزی😊 اینم لینک کانال خانومای اشپز که خانوما همه باید بیان👇 ‍‌‌https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a

دوستای مهربونم سلااااام به روی ماهتون💕 براتون یه شام ویژه شب یلداتون اوردم😍 ناردونی مرغ برای ۲ نفر: مرغ:۲ تکه پیاز بزرگ:۱ عدد سیر:۲ حبه رب گوجه فرنگی:۱ ق غ رب انار:۱ ق غ اب انار:۱ پیمانه ابجوش:۱ پیمانه اناردون شده:۱ پیمانه ❌دستور پختها حتی تو شمال هم باهمدیکه تفاوت داره،اما ته تهش همون دلبری میشه که باید باشه،یه چی میگم یه چی میشنوید،حتما امتحانش کنید بچه ها من معمولا این خورشت و چشمی درست میکنم،و الان هم چون ذائقه ها باهم فرق داره باز هم نمیتونم بهتون میزان دقیق مواد و بگم،این خورشت معمولا ترش سرو میشه حالا یکی ترش دوست نداره ملس درست کنه،مزه ش کاملا به رب انار و آب انار و خود انار دون شده ای داره که مصرف میکنید که من همیشه از انار ترش دون شده و آب انار ترش و رب انار ترش استفاده میکنم که در کل این خورشت و ترش درست میکنم. واسه پختن این خورشت اول از همه باید تکه های مرغ(۴ تکه) و با نمک و فلفل سیاه و زردچوبه و روغن زیتون مزه دار کنیم و داخل یه ظرف دربسته یا کیسه زیپی بریزیم و بزاریمش یه ۲ ساعتی داخل یخچال تا مواد به خورد مرغ بره. بعد از دوساعت مرغ و از یخچال درمیاریم و دو طرفش و سرخ میکنیم داخل یه قابلمه روغن میریزیم و یه دونه پیاز بزرگ خردشده رو سرخ میکنیم،کمی سبک که شد ۲ حبه سیر خردشده یا حریره سیر رو بهش اضافه میکنیم و تفت میدیم. رب گوجه فرنگی رو اضافه میکنیم و تفت میدیم تا رنگش باز بشه و از خامی دربیاد،بعد هم رب انار و اضافه میکنیم و با حرارت کم و تند تند هم میزنیم که رب انار نسوزه. مرغهای سرخ شده رو بهش اضافه میکنیم و روش آب انار میریزین و یک پیمانه هم آبجوش بهش اضافه میکنیم،نمک و فلفلش و میزون میکتیم و اجازه میدیم با حرارت کم،اروم بجوشه تا مرغ پخته بشه،یک ساعت زمان میبره،حرارت حتما باید کم باشه. وقتی خورشت جا افتاد و احساس کردیم که تقریبا حاضره، اناردون شده ی ترش یا شیرین و بهش اضافه میکنیم درب ظرف و به هیچ وجه نمیزاریم (چون رنگ انارها سفید میشه) اجازه میدیم ۱۰ الی ۱۵ دقیقه با شعله ملایم خورشتمون با انار بجوشه و جا بیفته،اون وقته که شعله ی گاز و خاموش میکنیم....و خورشتمون اماده ست و میتونید با برنج،سالاد شیرازی و سبزی خوردن میل کنید. ❌نکته: اگه دیدید خورشتتون زیادی ترش شد میتونید چندتا دونه آلو یا قیصی یا شکر یا شیره انگور بهش اضافه کنید خانوم خانوما برای شب یلدای از دستورات و رسپی ها چند تا رو پختی و یادگرفتی؟ بانو فقط دیدن رسپی ها خونه شمارو گرم نمیکنه باید برای خانواده بپزی😊 اینم لینک کانال خانومای اشپز که خانوما همه باید بیان👇 ‍‌‌https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a