#بیسکویت_ساده مواد لازم :آرد : 300 گرم کره حیوانی یا روغن زرد : 150 گرم تخم مرغ : 1 عدد پودر شکر قهوه ای : 100 گرم هل : نصف قاشق چای خوری بکینگ پودر : نصف قاشق چای خوری طرز تهیه کره را دو ساعت بیرون از یخچال قرار دهید تا از حالت انجماد در آید، کره را درون ظرفی بریزید و با همزن بزنید تا  رنگ  آن تغییر کند، پودر شکر قهوه ای را به کره حیوانی اضافه و هم بزنید. تخم مرغ را درون ظرف کره بریزید و با قاشق هم بزنید، همه مواد را با هم  مخلوط نمایید، سپس هل را اضافه کرده خوب هم بزنید، ظرف دیگری برداشته آرد و بکینگ پودر را با هم مخلوط و سپس آرد را الک نمایید. همزن را روشن کنید تا مواد کاملا با هم مخلوط شوند، مواد را با دست هم نزنید زیرا باعث چسبیدن خمیر به دست می شود، به وسیله لیسک هم بزنید تا خمیر نرم و یک دستی به وجود آید، در مرحله بعدی طرز تهیه بیسکویت ساده, خمیر را درون پلاستیک قرار دهید و به مدت نیم ساعت داخل یخچال بگذارید، و  بعد از زمان تعیین شده از یخچال بیرون آورید در دمای محیط قرار دهید تا دوباره حالت نرمی خود را به دست آورد، فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد تنظیم کنید، کاغذ روغنی روی سینی فر بیندازید، یک تکه از خمیر را بردارید گلوله کرده و با وردنه صاف کنید، تا قطر خمیر به 5 میلی متر برسد، قالب هایی را که از قبل آماده کرده اید بردارید، و خمیر را قالب بزنید، سینی را داخل فر قرار دهید تا بیسکویت طلایی شود، مدت زمان پخت بیسکویت ساده بین ۱۰ تا ۱۵ دقیقه بستگی به ضخامت بیسکویت ها دارد. ✅ نکته برای تزئین یک زرده تخم مرغ بزنید و روی سطح بیسکویت بمالید و سپس روی آن کنجد بپاشید بعد بیسکویت را داخل فر قرار دهید 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

#بیسکویت_ساده 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

🌸🌸رب غوره رب غوره بهترين دارو برای فشارخون ابتدا اب غوره رو بگيريد و بجوشانيد تا رب شود روزی يك قاشق مرباخوری بعد از ناهار میل کنید 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

‍ ✅شیرینی گردو😋😍 ✍مواد لازم 100 گرم کره به دمای محیط رسیده دو عدد تخم مرغ نصف پیمانه پودر قند وانیل نصف قاشق چایخوری ارد2تا2 و نیم پیمانه بکینگ پودر یک قاشق چایخوری 🍜طرز تهیه ابتدا پودر قند را با کره با همزن به مدت دو دقیقه میزنیم تا رنگش سفید شود بعد دو عدد تخم مرغ را همراه وانیل اضافه کرده و دو دقیقه باز با همزن میزنیم من کمی هم زعفران غلیظ به مواد شیرینی زدم که عالی شد در اخر ارد و بکینگ پودر را الک کرده و به موادمان اضافه میکنیم فقط کم کم اضافه کنید شاید ارد کمتر یا بیشتری لازم باشد تا جایی که خمیر لطیفی بدست بیاد از خمیر اندازه هایی به مقدار گیلاس برداشته و در دستگاه میگذاریم و نیازی به چرب کردن دستگاه نیست من توی شیرینی را با مخلوط خرما و گردو و کنجد و هل و دارچین پر کردم برای توی شیرینی از هر نوع حلوا,خرما و شکلات صبحانه و میتوان استفاده کرد. #شیرینی_گردو🍪 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

⭕️👈سعی کنید ۵بار در روز میوه و سبزیجات مصرف کنید. در روز و به جای خوردن اسنک یک میوه بخورید. ظهروشب، قبل از خوردن ناهار و شام، سعی کنید مقدار زیادی سالاد سبزیجات بخورید 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

برای این کوکوی خوشمزه من پنج کدو متوسط را رنده درشت کردم بعد یه پیاز متوسط نگینی ریز خرد شده را با نمک وفلفل سیاه چنگ زدم که پیاز حالت لیزی پیداکنه بعد بهش کدو رنده شده و جعفری ونعنای تازه خرد شده که نسبت نعنا نصف جعفری است وپوره یه حبه سیر و حدود سه تا چهار قاشق ارد معمولی ونمک وفلفل قرمز وپودر زیره وزردچوبه اضافه کردم ودراخر چهار تاتخم مرغ ومخلوط کردم غلظت مایع کوکوتوی فیلم مشخصه زیادی غلیظ بشه کوکوی لطیفی نخواهید داشت ودراخر یه قاشق مرباخوری بیکینگ پودراضافه وخوب مخلوط کنید سرخ کردن.......... هم میتونید با قالب کار کنید هم ساده قالب باید توی روغن خوب داغ بشه دیواره قالب حتما باید چرب شده باشه از مایع کوکویه ملاقه کوچک بریزید کمی صبر کنبد خودشو گرفت ارام با تکان دادن قالب از کوکوجدا می شه خواستید میتونید با قاشق بریزید وبصورت ساده سرخ کنید یه طرفش که طلایی شد برگردونید تا طرف دیگه هم طلایی بشه با گوجه وخیار وشور ونان سنگک تازه وسبزی خوردن چه شود 👍 البته من هر نوع کوکوی باشه حتمااااا باید بهاش ماست هم بخورم کاملا سلیفه ایه درست کنید واز طعم وعطر سبزی داخل کوکو لذت ببرید نووووش جانتون ➖➖➖➖➖ دوستان اگر اهنگ زیر این فیلم هارو دوست ندارید ولوم صدارو ببندید و از دستورات خوب استفاده بفرمایید بنده دنبال ویدیوهایی هستم که زیر صدا نداشته باشه اما زیاد موجود نیست 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

#ماست_و_لبو 👈یه کاسه ماست غلیظ و چرب و یه لبوی خوشرنگ و کاملا پخته رو با هم میکس کردم. و روش رو با لبوی قالب زده تزیین کردم. چون لبو شیرین بود همینجوری عالی شد ولی دوست داشته باشید میتونید یه قاشق شکر توش بزنید. این پیش غذا میتونه یه میان وعده یا حتی شام سبک باشه. اگه پر رنگ تر دوست دارید لبوی بیشتری بریزید. 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

#سالاد_جوانه_شبدر من این سالاد و طبق دستور خاصی درست نکردم و اگه دستورهای شناسنامه دار وجود داشته باشه هم اطلاعی ندارم ... موادی که استفاده کردم 👈 جوانه ی شبدر ، ذرت کنسروی ، خیار ، هویج ، پنیر لاکتیکی ، تربچه و برا سس این سالاد 👈 ترکیب روغن زیتون و لیموی تازه و سرکه بالزامیک 😋 با انواع جوانه ها سالادهای سالم و خوشمزه میتونین درست کنین زیاد سخت نگیرین هرچی که توخونه دارین و فک میکنین طعم و مزه شون به هم میاد بریزین تنگ هم و یکی دو برش پنیر یا تخم مرغ آبپز و یاسینه مرغ آبپز و ریش شده هم که باشه میشه شام سبک و رژیمی 👌 ما که فعلا باسس مایونز قهریم . پ .ن. پنیرو برش زدم و با روغن زیتون و نعنا و گلپر مزه دار کردم . 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

#ترفند_آشپزی بادمجان و سيب زميني و فلفل دلمه اي رو خلالي بُرش بزنين و داخلش تكه هاي مرغ سوته شده با رب و ادويه رو بچينين و باسس مخلوط آب و رب بزارين فِر بپزه كنار سوپ يه شام سبك و خوشمزه🍛 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

🎙می‌نویسم از آنچه دیده شد روح تا به خلقت دمیده شد ناگهان بهشت آفریده شد از بهار لبخند فاطمه 🔴 #حاج_مهدی_رسولی 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

#محلبی_توت_فرنگی  مواد لازم:  شیر: 3 لیوان، آرد برنج: 2 ق غ، نشاسته ذرت: 3 ق غ، شکر : 3 تا 4 ق غ، گلاب: 1 ق غ، پوره توت فرنگی: نصف پ طرز تهیه: ابتدا آرد و نشاسته رو با شیر سرد مخلوط میکنیم و خوب هم میزنیم تا کاملا در شیر حل بشن سپس از صافی رد کرده و روی حرارت ملایم قرار میدیم و مرتب هم میزنیم، سپس شکر رو اضافه میکنیم و همچنان هم میزنیم، تا وقتی که به غلظت برسه ،در آخر گلاب رو اضافه کرده سپس از روی حرارت برمیداریم و پوره توت فرنگی رو اضافه میکنیم.  در ظرفهای دسری یا پیاله های کوچک میریزیم و به دلخواه تزیین میکنیم. * این دسر اگر زیاد روی حرارت بمونه و غلیظ بشه میتونید توی قالب بریزید ، سه تا چهارساعت داخل یخچال قرار بدید و از قالب برگردونید. 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

#شیک_پینات_باتر برای دونفر شیر یک لیوان بستنی وانیلی یک و نیم لیوان کره بادام زمینی دو قاشق غذاخوری خامه صبحانه سه قاشق غذاخوری بادام زمینی برشته یک چهارم لیوان عسل یک قاشق غذاخوری درصورت تمایل همه ی مواد را داخل مخلوط کن ریخته و میکس میکنیم و کناره های لیوان را بوسیله یک قاشق آغشته به کمی کره ی بادام زمینی نموده و شیک را داخل لیوان میریزیم و به دلخواه تزیین و سرو میکنیم؛ برای تزیین از خامه ی فرم گرفته یا اسپری خامه هم میتونین استفاده کنید 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

#تفاوت_نشاسته_ها نشاسته گل همین نشاسته معمولیه که تیکه های دراز سفت می شه گفت هستش! که همون نشاسته ی سنتی خودمون هستش... همونی که باهاش فرنی و باسلوق و مشکوفی و زولبیا و فالوده و ... رو درست می کنیم اما نشاسته ذرت سفیده و وقتی بین دو انگشت بگیری و بسابیش (از رو همون پلاستیک) قرچ قرچ صدا می ده تو بعضی پودینگ ها، رسپیری بعضی کیک ها و... استفاده می شه... در حقیقت نشاسته گل برای استفاده باید حتما تو یه چیزی حل بشه! 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

لیست برنامه غذایی با رعایت آداب وضو و نیت نذری برای ۴۰روز آداب آشپزی ،اگر بر طبق این برنامه پیش برید برای آشپزی، اثر تربیتی غیر مستقیم دارد. حتما به همسر و فرزندان صبحانه بدهید چون با انرژی وارد کار میشوند حتی برای آقایونی که چیزی نمیخورند هم لقمه ای ، میوه ای…آماده کنید تا ببرند.بیدار بودن و سفره پهن بودن بسیار مهم است.زمانی که قهر بودید آشپزی را قطع نکنید چون ریشه عصبانیت در محرومیت است وقتی غذامیاورید قهر هم یاشید یک تشکر کوچک هم باعث بهبود رابطه است .مردی که دستپخت شما را میخورد یعنی اینکه شما را دوست دارد و با خوردنش به طور غیر مستقیم تشکر میکند.تمام کارهای سفره ارایی،دستمال ارایی…همه را انجام دهید.کسانی که بچه دوسال به بالا دارند اجازه دهید خودشان غذا بخورند چون در بزرگسالی به فست فود رو میاورند.تمام کارها را حتی آب دادن به فرزند حتما با نیت نذری باشد. امام زمان عج الله تعالی فرجه الشریف: اگر کسی یک وعده نذری بخورد این وعده چهل روز تسبیح میگوید. 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

🔴 برکت غذا خوردن دسته جمعی ✍پيامبر خدا (ص) فرمود: غذاى يک نفر، براى دو نفر كفايت مى‌كند، غذاى دو نفر، براى سه نفر كفايت مى‌كند و غذاى سه نفر، براى چهار نفر كفايت مى‌كند. 📚 الکافی، ج ۶، ص ٢٧٣ @tebshia20 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

✅چایی طبیعی برای کاهش ریفلاکس ناشی از اضطراب ☕️ چای به و گل سرخ چایی طبیعی برای کاهش ریفلاکس ناشی از اضطراب چای به و گل محمدی (همراه با هم) برای کاهش ریفلاکس، و بهبود تخلیه معده، و کاهش تپش قلب اضطرابی سودمند است و برانگیختگی هیجانی را تعدیل می‌کند. کسانی که در پی رویارویی با استرس دچار ریفلاکس می‌شوند بهتر است بجای چای معمول، روزی دو بار این چای را حدود یک ساعت بعد از غذا بنوشند. برای اثربخشی بهتر، به دو نکته زیر توجه کنید: این چای باید خوبِ خوب دم بکشد تا مزه آن گس و دبش درآید.‌ این چای باید بدون شیرین‌کننده یا با کمترین اندازه شیرین‌کننده (عسل) نوشیده شود. ☜【طب شیعه】 @tebshia20 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

اول صبح بخند گل بدهد سینه‌ی صبح وقت روییدن و بوییدن و گل چیدن توست🌸 سلام امروز چهارشنبه متعلق به امامین( ع) 👇👇 امام کاظم و امام رضاو امام جواد و امام هادی امروز هر طبخی انجام دادید با نیت به این ائمه ع باشه تا غذای با برکت و خوشمزه نوش جان کنیم با ذکر شریف سبحان الله 🍔🍧🍎🍰🍗 @menoeslami

😍👈فینگرفود 🥪 نان را به شکل مثلث برش دهید. پنیر را با گردو خرد شده و سبزی خوردن خرد شده مخلوط کنید و روی نان ها بمالید. با کمی تخم خرفه،کنجد،گوجه فرنگی خرد شده و یک چوب شور تزیین کني یه میان وعده و صبحانه کامل برای بچه های بد غذا (ایده ی جالبیه) 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

#عدسی_(کم‌_نمک)#یک_صبحانه_خوب 👈این منبع پروتئین گیاهی یکی از غذاهای تنظیم‌کننده قند خون در صبحانه به حساب می‌آید که برخی آن را با سیب‌زمینی و کره و برخی خالی میل می‌کنند. یادتان باشد که یک کاسه عدسی جایگزین مناسبی برای پنیر و یا تخم‌مرغ است. 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

🏴🏴🏴 ▪️ای روح دو صد مسیح محتاج دَمَت ▪️زهرایی و خورشید, غبار قدمت ▪️کی گفته که تو حرم نداری بانو ؟ ▪️ای وسعت دلهای شکسته ، حرمت ▪️ایام فاطمیه و شهادت حضرت فاطمه (س) تسلیت 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

#مربای_سیب #خودم_پز 🍎 👈خوب بچه ها اول از همه بگم خودمم واقعا انتظار همچین رنگی را نداشتم نمیدونم از سیبش بود یا تو ظرف مسی درست کردم ویه شب تو ظرف گذاشتم بمونه یا هردو فقط حیف که کم درست کردم فقط نیم کیلو سیبه☺ نوع سیب خیلی مهمه میدونید از کدوم سیبا بود همونایی که کنار باقلوا دو پست قبل گذاشتم سفت وخوشرنگ فکر میکنم با هرسیبی نمیشه مربا درست کرد البته بخوای خوشرنگ وطعم فوق العاده داشته باشه نیم کیلو سیب را شسته وپوست کنده وخرد کرده(من چون برای صبحانه میخواستم دیگه قالب نزدم مکعبی خرد کردم) ودر ظرف مسی ریخته واب اضافه کردم تا روی سیب بگیره بعد روی حرارت گذاشتم تا سیب پخته بشه در ظرف هم نیمه روش گذاشتم تقریبا چهل وپنج دقیقه زمان برد بعد سیصدو پنجاه تا چهارصد گرم شکر اضافه کردم شکر را که اضافه میکنی کم کم سیب رنگ می گیره حدود چهل دقیقه هم با شکر زمان برد شربت باید قوام بیاد بعد یک سوم لیوان گلاب وکمی ابلیمو اضافه کردم وچند جوش زد خاموش کردم ودم کنی روی ظرف گذاشتم بعد از بیست وچهارساعت تو شیشه ریختم وتمام🌹 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

#نکته_سلامتی ⭕️👈اگر میخواهید پس از صبحانه گرم شوید و دیابت هم نگیرید به چایتان دارچین اضافه کنید. دارچین بهترین گزینه برای کنترل قندخون و گرم طبعی بدن است ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

#کیک_شکلاتی_کافی_شاپی شکر  یک و نیم لیوان روغن یک لیوان آرد 2 لیوان شیر  یک و نیم تخم مرغ 3 عدد بکینگ پودر 10 گرم معادل یک قاشق غذا خوری وانیل 5 گرم معادل یک قاشق چایخوری پودر کاکائو  50 گرم  طرز تهیه : آرد با وانیل و بکینگ پودر را باهم مخلوط کنید و 3 بار الک کنید شکر و شیر و روغن مایع و پودر کاکائو رو با همزن بزنید بعد یک لیوان از این مایع بردارید کنار بذارید بعد تخم مرغ را اضافه کنید و با همزن بزنید در نهایت مخلوط ارد رو اضافه کنید و هم بزنید البته با قاشق یا لیسک دیگه همزن لازم نیست ظرف مورد نظر رو چرب کنید و ارد بپاشید و مواد رو بریزیدو در فر 170 درجه به مدت 30 الی 35 دقیقه بپزید تو همون ظرف برش بزنید و حالا اون یک لیوان سس شکلاتی که نگه داشته بودین روی تمام سطح کیک بریزید بذارید خنک بشه بعد از ظرف خارج کنید و در ظرف سرو بچینید دقت کنید چون خیلی زود خورد میشه کیکتون با سس شکلاتی خمیر نمیشه گاناش روی کیک ۲۰۰ گرم خامه صبحانه رو بخار کتری میذاریم کمی گرم شود بهش ۲۰۰ گرم شکلات خرد شده اضافه کرده وهم میزنیم تا شکلات در خامه آب شود وسس شکلاتی یه دست بشه 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami