بادمجون کباب یا تک دکونی غذای خوشمزگیلانی
sahebeh.khoshdel
#بادمجان_کباب
پنج عدد بادمجون و پوست گرفتم بینشو برش زدم نمک زدم و فشار دادم تا تلخیش بره ..برای بینش 250 گرم گردو و با چند قاشق اب انار یک قاشق رب انار یا الوچه دو حبه سیر و سبزی معطر شامل چوچاق گشنیز و یکم گلپر و یک قاشق رب گوجه مخلوط کردم..بادمجونا رو سرخ کردم از روغن در اوردم بینشو این موادو ریختم و همچنین داخل گوجه رو خالی کردم و از مواد پر کردم..از اون موادی که باقی موند با ابغوره و اب ملات درست کردم و ریختم تو روغن تا یکم سرخ شه بعد بادمجونارو توش چیدم به همراه گوجه و گذاشتم تا به خورد مواد بره و روغن پس بده..این غذای گیلانی فوق العاده خوشمزس.
این غذای خوشمزه یه جورایی عشق منه به نظرم باید بهش نمره ی بیست داد.
انشالله شمام درست کنین و لذت ببرین..
💥💥💥💥💥💥💥💥💥💥
╰━━═━━⊰❀👨🍳👩🍳❀⊱━━═━**
خانوم خونه قهر و دعوا از جذابیت شما کم میکند چون مسیر غلط داری میری❌
(پرتو اعلم)
╰━━═━━⊰❀👨🍳👩🍳❀⊱━━═━
@menoeslami
@T_ASHPAZE سوال آشپزی
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ترفند
بسته بندی با کمک جاروبرقی☺️
┄┅┅❅▪️◾️◼️🔲◼️◾️▪️❅┅┅┄
@khandehpak
#روش_بستن_مرغ_شکم_پر
💥💥💥💥💥💥💥💥💥💥
╰━━═━━⊰❀👨🍳👩🍳❀⊱━━═━**
خانوم خونه قهر و دعوا از جذابیت شما کم میکند چون مسیر غلط داری میری❌
(پرتو اعلم)
╰━━═━━⊰❀👨🍳👩🍳❀⊱━━═━
@menoeslami
@T_ASHPAZE سوال آشپزی
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#اصولی_خرد_کردن_کلم
💥💥💥💥💥💥💥💥💥💥
╰━━═━━⊰❀👨🍳👩🍳❀⊱━━═━**
خانوم خونه قهر و دعوا از جذابیت شما کم میکند چون مسیر غلط داری میری❌
(پرتو اعلم)
╰━━═━━⊰❀👨🍳👩🍳❀⊱━━═━
@menoeslami
@T_ASHPAZE سوال آشپزی
#ماكاروني_قالبی
طرز تهیه
اول كمي گوشت چرخ كرده رو با پياز رنده قاطي ميكنم و در روغن تفت ميدم 'بعد نصف فلفل دلمه رو نگيني ميكنم و بهش اضافه و به اندازه دلخواه رب گوجه بهش اضافه ميكنم و تفت ميدم
و خاموش ميكنم
و حالا نيم بسته ماكاروني حلزونی رو در اب جوش كه از قبل گذاشيم و به جوش اومده همراه نمك و كمي زردچوبه اضافه ميكنيم تا حدود 5 دقيقه بجوشه و بعد ان نيم بسته ماكاروني ساده بهش اضافه ميكنيم تا وقتي خوب نرم شود و بعد ابكشي ميكنيم و قابلمه رو که من با روغن چرب کرده بعد ماكاروني حلزونی را دونه دونه توی قابلمه چیدم وماکارونی ساده را روش ریختم مواد لا به لا ميريزيم و دم ميكنيم
اول شعله رو زياد ميكنيم و وقتي بخار ازش در اومد شعله رو كم و به مدت 20 دقيقه ميزاريم دم بكشه.
💥💥💥💥💥💥💥💥💥💥
╰━━═━━⊰❀👨🍳👩🍳❀⊱━━═━**
خانوم خونه قهر و دعوا از جذابیت شما کم میکند چون مسیر غلط داری میری❌
(پرتو اعلم)
╰━━═━━⊰❀👨🍳👩🍳❀⊱━━═━
@menoeslami
@T_ASHPAZE سوال آشپزی
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
جوجه کباب😋😋😍😍
اشپزی و هیجان👇👇👇
@ashpazi_V_hayjan
#کوفته_کرمانشاهی خيلي خيلي خوشمزه ست.
اگه عكسش اون دور دوراست و به سختي ميبينيدش ببخشيد
گوشت چرخ كرده و نخود پخته و چرخ كرده (نسبت مساوي)و نمك فلفل و زردچوبه و مرزه و وترخون رو حسابى ورز دادم و به اندازه يه نارنگى کوچیک بر داشتم وتوی دست به شکل توپ درآوردم وداخلش برگه زردآلو و گردو پياز داغ گذاشتم و سرخ كردم.
برای آب کوفته دو سه قاشق برنج رو با پياز داغ و برگه زردآلو و رب و مقداری آب روى حرارت گذاشتم تا برنج پخته و کاملا له بشه. حالا از مخلوط سرکه وشکر (يا رب انار.اما من به خاطر تيره شدن استفاده نميكنم و طعم سركه و شكر رو ترجيح ميدم)با توجه به ذایقه به مواد اضافه کرده تا ملس بشه(ترش وشیرین) وبعد میذاریم کمی بجوشه و بعد كوفته هارو دونه دونه به سس در حال جوشیدن اضافه میکنیم.حدود بيست دقيقه بعد کوفته آماده ميشه.وبعد ميتونيد نعناع داغ هم براش درست كنيد
.
باقالي پلو با ماهي هم كه معرف حضورتون هست.من قزل آلا رو ساده فقط با نمك و زردچوبه توي روغن داغ حسابي سرخ ميكنم و چيز ديگه ايي بهش اضافه نميكنم.
.
باقالي پلو هم كه فكر نميكنم دستور بخواد ولي من يه توضيح ميدم
برنج رورچند ساعتي خيس كردم.بعد وقتيكه داخل آبجوش بود باقالي ها رو بهش اضافه كردم(اگه از باقالي خشك استفاده ميكنيد ،قبلش بذاريد داخل آب گرم كمي خيس بخوره)و با برج صاف كردم .كمي روغن داخل قابلمه ريختم ،كمي كه داغ شد مقداري كنجد كف ظرف ريختم بعد نون رو روي كنجدها گذاشتم و برنج و باقالي و شويد خشك رو اضافه كردم .كمي آب جوش اطرافش ريختم واول حرارت رو ملايم كردم و بعد از بخار كردن ،حرارت رو كاملا كم كردم تا دم بكشه.بعد از دم كشيدن پلو و قبل از سرو اضافه كردن روغن محلي طعم و عطرشو عالي تر ميكنه
.
bahareh.solimani
#کوکوی_سیب_زمینی_مغزدار
matbakhemaryam
#کوکوی_سیب_زمینی_مغزدار
برای تهیه این کوکو در یک قالب کیک صبحانه نیاز داریم به
دو عدد تخم مرغ، دو تا سه عدد سیب زمینی متوسط آبپز، برای مواد میانی هم به نسبت ذائقه گوشت چرخکرده یا مرغ ریش ریش شده، قارچ، پیاز داغ فلفل دلمه هویج آبپز و خرد شده، رب گوجه و 3 قاشق پنیر پیتزای رنده شده درصورت تمایل
ادویه :نمک ،زردچوبه،پودر فلفل
سیب زمینی ها را آبپز کرده و بعد رنده یا له می کنیم و اجازه می دهیم کمی خنک شوند . درین فاصله قارچها را کمی تفت داده کنار گذاشته گوشت چرخکرده را هم تفت میدهیم و بقیه مواد را هم به گوشت اضافه کرده چند دقیقه روی شعله تفت میدهیم . مخلوط مواد میانی آماده شده برای هر قالب کیک صبحانه یک ونیم پیمانه کافیست.
حالا تخم مرغها و زردچوبه و نمک را به سبب زمینی ها افزوده خوب قاطی کرده . دوسوم از آنرا ته و کناره های قالب خوب چرب شده پهن کرده مواد میانی را ریخته بعد بقیه مایع کوکو را روی آنها پهن می کنیم.
در فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه حدود 40 دقیقه قرار میدهیم و در دقایق آخر گریل را روشن می کنیم.
درین مدت کوکوی شما کاملا خواهد پخت اگر دوست دارید تردتر و برشته تر باشد 5 تا 10 دقیقه دیگر هم باید در فر بماند.
💥💥💥💥💥💥💥💥💥💥
╰━━═━━⊰❀👨🍳👩🍳❀⊱━━═━**
خانومها ساعتی در روز کار هنری انجام بدید
خاصیت کار هنری برای خانوما👇
خانوم از نظر جنسی گرم میشه
خانوم را آرام میکند
مورد تشویق قرار میگیرید و حس اعتماد به نفس و عزت نفس شما بالا میرود
به اقتصاد خانواده میتوانید کمک کنید
.(خانم پرتواعلم)**
@menoeslami
@T_ASHPAZE سوا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سلام دوستان عزیزم روز خوبی داشته باشید.اینم یک غذا متفاوت دستورش همراه فیلم نوشتم امیدوارم دوست داشته باشید.دوستای گلم میتونید مرحله اخر به جای رشته در پودر سوخاری بزنید.
💥💥💥💥💥💥💥💥💥💥
╰━━═━━⊰❀👨🍳👩🍳❀⊱━━═━**
خانومها ساعتی در روز کار هنری انجام بدید
خاصیت کار هنری برای خانوما👇
خانوم از نظر جنسی گرم میشه
خانوم را آرام میکند
مورد تشویق قرار میگیرید و حس اعتماد به نفس و عزت نفس شما بالا میرود
به اقتصاد خانواده میتوانید کمک کنید
.(خانم پرتواعلم)**
╰━━═━━⊰❀👨🍳👩🍳❀⊱━━═━
@menoeslami
@T_ASHPAZE سوال آشپزی
هدایت شده از آشپزی ونکات اسلامی
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
فیلم تهیه #گاناش روی کیک
💥💥💥💥💥💥💥💥💥💥
╰━━═━━⊰❀👨🍳👩🍳❀⊱━━═━**
توصییه خانم پرتواعلم در زمینه اینکه باشگاه رفتن خانومها نیاز صددرصدی نیست ،هیچ تداخلی نداره با اینکه خانومها باشگاه برن
بحث درباره مدیریت زمان و استفاده بهینه از زمان بود، خانم پرتواعلم پیشنهاد دادن میشه باشگاه رفتن را فاکتور گرفت ،وگرنه ایشان هیچ مخالفتی با باشگاه رفتن خانومها ندارند.
╰━━═━━⊰❀👨🍳👩🍳❀⊱━━═━
@menoeslami
@T_ASHPAZE سوال آشپزی
هدایت شده از آشپزی ونکات اسلامی
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ببین باتخم مرغ وسوسیس پیازچه وفلفل دلمه ای چه سلیقه ای به خرج داد.
باماباشید
💥💥💥💥💥💥💥💥💥💥
╰━━═━━⊰❀👨🍳👩🍳❀⊱━━═━**
توصییه خانم پرتواعلم در زمینه اینکه باشگاه رفتن خانومها نیاز صددرصدی نیست ،هیچ تداخلی نداره با اینکه خانومها باشگاه برن
بحث درباره مدیریت زمان و استفاده بهینه از زمان بود، خانم پرتواعلم پیشنهاد دادن میشه باشگاه رفتن را فاکتور گرفت ،وگرنه ایشان هیچ مخالفتی با باشگاه رفتن خانومها ندارند.
╰━━═━━⊰❀👨🍳👩🍳❀⊱━━═━
@menoeslami
@T_ASHPAZE سوال آشپزی
هدایت شده از آشپزی ونکات اسلامی
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#مرغ_سوخاری_باپنیر_پارمزان_درفر
توضیحات کامل همراه فیلم
باماباشید
💥💥💥💥💥💥💥💥💥💥
╰━━═━━⊰❀👨🍳👩🍳❀⊱━━═━**
توصییه خانم پرتواعلم در زمینه اینکه باشگاه رفتن خانومها نیاز صددرصدی نیست ،هیچ تداخلی نداره با اینکه خانومها باشگاه برن
بحث درباره مدیریت زمان و استفاده بهینه از زمان بود، خانم پرتواعلم پیشنهاد دادن میشه باشگاه رفتن را فاکتور گرفت ،وگرنه ایشان هیچ مخالفتی با باشگاه رفتن خانومها ندارند.
╰━━═━━⊰❀👨🍳👩🍳❀⊱━━═━
@menoeslami
@T_ASHPAZE سوال آشپزی
هدایت شده از آشپزی ونکات اسلامی
#كنسرو_گوجه 🍅 😋
🔸گوجه ها كه ميكس شدن داخل قابلمه بريزيد و بذاريد تا حد امكان ابش خشك بشه بعد نمك بهش اضافه كنيد
سپس زير شعله خاموش ميكنيم
و گوجه ها داخل شيشه ميريزم سرش محكم ميكنيم
مرحله اخر شيشه داخل قابلمه اب سرته گذاشتم وبه نقطه جوش كه رسيد بعد از ده دقيقه ازروي شعله گاز برميداريم
تا شيشه سرد نشده از قابلمه خارجشون نكنيد
💥💥💥💥💥💥💥💥💥💥
╰━━═━━⊰❀👨🍳👩🍳❀⊱━━═━**
توصییه خانم پرتواعلم در زمینه اینکه باشگاه رفتن خانومها نیاز صددرصدی نیست ،هیچ تداخلی نداره با اینکه خانومها باشگاه برن
بحث درباره مدیریت زمان و استفاده بهینه از زمان بود، خانم پرتواعلم پیشنهاد دادن میشه باشگاه رفتن را فاکتور گرفت ،وگرنه ایشان هیچ مخالفتی با باشگاه رفتن خانومها ندارند.
╰━━═━━⊰❀👨🍳👩🍳❀⊱━━═━
@menoeslami
@T_ASHPAZE سوال آشپزی
هدایت شده از خانه کیک،شیرینی،دسر
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دیزاین ساده کیک توسط. هنرمند نوجوان
krishnabakery2134
#قناد_شو
#کیکساز_شو
#ایده
#دیزاین
#کیک
#هنرمند
@cakekhaneh🎂
@cakekhaneh🍰
@cakekhaneh🧁
هدایت شده از خانه کیک،شیرینی،دسر
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دیزاین ساده کیک توسط. هنرمند نوجوان
krishnabakery2134
#قناد_شو
#کیکساز_شو
#ایده
#دیزاین
#کیک
#هنرمند
@cakekhaneh🎂
@cakekhaneh🍰
@cakekhaneh🧁
هدایت شده از آشپزی ونکات اسلامی
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
اینم یه ایده برای پذیرایی
باماباشید
💥💥💥💥💥💥💥💥💥💥
╰━━═━━⊰❀👨🍳👩🍳❀⊱━━═━**
خانومها ساعتی در روز کار هنری انجام بدید
خاصیت کار هنری برای خانوما👇
خانوم از نظر جنسی گرم میشه
خانوم را آرام میکند
مورد تشویق قرار میگیرید و حس اعتماد به نفس و عزت نفس شما بالا میرود
به اقتصاد خانواده میتوانید کمک کنید
.(خانم پرتواعلم)**
╰━━═━━⊰❀👨🍳👩🍳❀⊱━━═━
@menoeslami
@T_ASHPAZE سوال آشپزی
هدایت شده از آشپزی ونکات اسلامی
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
اینم کلیپ تهیه خوراک زبان😋😋😋😋
باماباشید
💥💥💥💥💥💥💥💥💥💥
╰━━═━━⊰❀👨🍳👩🍳❀⊱━━═━**
خانوما ساعتی در روز را به کار هنری بپردازید
هر هنری میشه انجام داد بنا به علاقه و استعداد
هر هنری که به روحیه ت کمک میکنه
هر هنری که به اقتصاد خانواده ت کمک میکنه
.(خانم پرتواعلم)**
╰━━═━━⊰❀👨🍳👩🍳❀⊱━━═━
@menoeslami
@T_ASHPAZE سوال آشپزی