راز یه عدسی خوشمزه و جا افتاده  قهوه خونه ای  و بهت میگم 😊 اینجوری خوشمزه ترین و لذیذترین عدسی عمرت و درست کن😋 بفرست برای دوستت که طرفداره عدسیه😋😋😋 @darya.cooking @darya.cooking @darya.cooking مواد لازم 🔻 💮عدس ریز  خیس خورده ۱/۵ لیوان 💮رب گوجه فرنگی  دو قاشق غذا خوری 💮بلغور گندم خیس خورده  دو قاشق غذا خوری 💮سیب زمینی دو عدد 💮پیاز دو عدد 💮آب قلم یا عصاره مرغ  💮نمک و فلفل سیاه و زرد چوبه به مقدار لازم نکات مهم ❗️ حتما از عدس ریز استفاده کنید 👌👌 موقع کوبیدن سیب زمینی یک قاشق از عدسی هم بردارید و باهم بکوبید👌 و اگر دوست داشتید پودر فلفل قرمز بریزید که تند و تیز بشه خوشمزه تره😋😋😋 ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ @menoeslami🍖🍗🍖🍗

اگه میخوای یاد بگیری کاپ کیک رو چطوری حالت بدی،توی پست "دیزاین شیک کاپ کیک" یادت دادم❤️ با کمک یه کاردک و اگه نداشتی یه چاقو ،طبق ویدئو خامه تو روی سطح کاپ کیک بزن دقت کن خامه زیادی برنداری و به اندازه ای باشه که توی ویدئو نشون دادم تا بال های پروانه ت قشنگ بیوفته 🩷 @mahshid.cupcake @mahshid.cupcake ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ @menoeslami🍖🍗🍖🍗

کیک بدون شکر و مقوی🤩 اگر فر و همزن نداری این کیک مخصوص خودته تا چایی دم بکشه آماده شده خوشمزه و عالی😋 دوستان عزیزم ممنونم که با لا..یک این پست به من انرژی میدید ❤️ بفرست برای دوستت که طرفداره کیک رژیمی و مقویه 😍 @darya.cooking @darya.cooking @darya.cooking مواد لازم 🔻 💮آرد سه پیمانه 💮تخم مرغ ۲ عدد 💮شیره ۱ لیوان 💮وانیل یک سوم قاشق چایخوری 💮بیگینگ پودر ۱ قاشق چایخوری 💮کره ذوب شده ۵۰ گرم 💮کنجد و مغزیجات به داخواه نکات❗️ تخم مرغ و وانیل و با همزن دستی بزنید تا کرمی و کشدار بشه 👌 آرد و بکینگ پودر و سه بار الک کنید و تو دو مرحله اضافه کنید👌 تابه نچسب باشه اگر هم نبود از کاغذ روغنی می تونید استفاده کنید👌 تمامی مراحل در ویدئو مشخصه سوالی بود در کا.منتها بپرسید جواب میدم 👌 ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ @menoeslami🍖🍗🍖🍗

هایلایت فرم دادن خامه رو حتما ببین🩷 این ترفند برا زمانی که قراره با یه رنگ خامه طرحای مختلف بزنی خیلی کاربردیه🥰 مخصوص کیکای وینتیجه یا زمانی که میخوای کاپ کیکاتو تک رنگ با ماسوره های مختلف دیزاین کنی😍 پس حتما ازش استفاده کن ✔️ شماره ماسوره ها به ترتیب : 2D 6B 112 1M 😍 @mahshid.cupcake @mahshid.cupcake ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ @menoeslami🍖🍗🍖🍗

❌️شاید باورت نشه که این کیک هویج فقط با چند قلم مواد در دسترس درست میشه طعمش فوق العاده اس❌️ دوستان عزیزم ممنونم که با لا...یک این پست  به من انرژی میدید❤️ بفرست برای دوستت که عاشق شیرینیه 😍 @darya.cooking @darya.cooking @darya.cooking مواد لازم 🔻 💮هویج ۳ عدد 💮بیسکوئیت پتی بور یک بسته 💮کره ۵۰ گرم 💮شکر یک پیمانه 💮زست پرتقال نصف قاشق چای خوری 💮گردو یک پیمانه 💮آب پرتقال دو قاشق غذا خوری 💮پودر پسته و کنجد برای کاور کردن توپک ها نکات❗️ ۱_روی حرارت باید کاملا آب هویج تبخیر بشه👌 ۲_اگر موادتون بعد از مخلوط کردن کمی سفت بود میتوانید با کمی اب پرتغال منعطفش کنید ۳_مغزیجات داخلش هم سلیقه ایه 👌 ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ @menoeslami🍖🍗🍖🍗

❌️راز مهم کوکو سبزی و در این پست بهتون گفتم مطمعنم اگر این نکات و رعایت کنی یه کوکوی سبزی ترد و پفکی داری 😋 دوستان عزیزم ممنونم که با لا...یک این پست  به من انرژی میدید❤️ بفرست برای دوستت که عاشق کوکوی سبزیه 😍 @darya.cooking @darya.cooking @darya.cooking مواد لازم 🔻 💮سبزی کوکو شامل (تره،جعفری،کشنیز،ریحون پیازچه،شوید)۴۰۰ گرم 💮تخم مرغ ۵ عدد 💮زرشک نصف پیمانه 💮گردو نصف پیمانه 💮آرد ۳ قاشق غذا خوری 💮سیر دو حبه 💮ادویه ها شامل (نمک ،زرد چوبه ،فلفل سیاه ،)از هر کدام نصف قاشق چای خوری ) نکات و ترفند ها❗️ ۱_برای اینکه کوکو پفکی داشته باشید نیازی نیست از بکینگ پودراستفاده کنید تخم مرغ ها را آنقدر بزنید تا حالت فومی بگیره 👌 ۲_استفاده از آرد به اندازه در کوکو باعث انسجام و تردی اون میشه👌 ۳_حتما درب تابه و برای سرخ شدن طرف اول سبزی بزارید ولی برای طرف دوم احتیاجی نیست که درب را بزارید 👌 ۳_چند برگ کاهو هم دوست داشتید به ترکیب سبزی می توانید اضافه کنی که کاملا سلیقه ای هست 👌 ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ @menoeslami🍖🍗🍖🍗

کباب کوبیده رستورانی پنبه ای سیزده بدر🫠🤤🤌 @ashpazi.tarfand.khalaghiat 🫶 کباب کوبیده رستورانی رو داشته باش به کارت میاد ..😍 به نکات توجه کن: ۱. ترکیب گوشت نصف قلوه گاه گوساله نصف (قلوه گاه گوسفندی +بغل راسته گوسفندی) ۲. پیاز سفید حداقل ۴ ساعت داخل یخچال بمونه تا کامل آب بندازه ۳. گوشت رو به همراه ۱۰ گرم نمک به ازای هر کیلو یک بار با دنده درشت جرخ کردم و فریز کردم. ۴. جوش شیرین به ازای هر کیلو ۵ گرم تقریبا نصف قاشق چایخوری به ازای هر کیلو‌گوشت اضافه کردم . ۵. ورز دادن زیاد گوشت باعث خشک شدن کباب روی منقل میشه اگر از جوش استفاده میکنید زیاد کباب رو ورز ندید فقط به ته ظرف بکوبیدش . ۶. نسبت به هر کیلو گوشت ۴۰۰ گرم پیاز آب گرفته لازمه ۷.اگر نوش جان کردی به یاد ما هم باش🤓✋ با تشکر از @masoud_abedinii ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ @menoeslami🍖🍗🍖🍗

این تاس کباب، یه طعم خوشمزه و نوستالژی داره 🤩 یاد آور شبهای زمستون و دور همی های خونه ی مادربزرگمه🥰 دوستان عزیزم ممنونم که با لا...یک این پست  به من انرژی میدید❤️ بفرست برای دوستت که عاشق تاس کبابه 😍 @darya.cooking @darya.cooking @darya.cooking مواد لازم 🔻 💮گوشت گوسفندی 💮هویج ۴ عدد متوسط 💮پیاز دو عدد بزرگ 💮سیب زمینی دو عدد متوسط 💮به دو عدد 💮آلو بخارا یا جنگلی 💮زعفران دم کرده به دلخواه 💮ادویه ها شامل ،نمک ،فلفل سیاه، زعفران ،زرد چوبه ،گرد لیمو ،گرد غوره مواد سس 👇 پیاز رنده شده با کمی روغن تفت بدید و زرد چوبه و کمی فلفل سیاه اضافه کنید بعد رب گوجه فرنگی و اضافه کنید و تفت بدید و ابجوش بریزید و مخلوط کنید و روی تا س کباب بریزید 👌 نکته❗️ اگر طعم شیرین می‌پسندید از آلو بخارا استفاده کنید و اگر طعم ترش می‌پسندید از آلو جنگلی و کمی آبغوره استفاده کنید👌 روی حرارت ملایم‌تر گوشت گوسفندی باشه به مدت دو ساعت کاملا میپزه👌 ❌️ ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ @menoeslami🍖🍗🍖🍗

مرغ ناردوووونی خیلی جدید 🥘🧆🍷 @ashpazi.tarfand.khalaghiat 🫶 ناردونی با فیله مرغ یا ران یا سینه ؟! با هرسه هم میتونید درستش کنید اینارو‌لازم‌دارید: فیله مرغ،پیاز،انار،رب گوجه،رب انار،سیر،آب انار،نمک،فلفل سیاه،زردچوبه،ادویه کاری با تشکر از @daniyal_food ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ @menoeslami🍖🍗🍖🍗