eitaa logo
آشپزی ونکات اسلامی
26.4هزار دنبال‌کننده
13.7هزار عکس
18هزار ویدیو
71 فایل
در صورت رضایت فاتحه برای #مادر_بنده و همه اموات مومنین بفرستید لطفا @Yaasnabi   @BaSELEBRTY @Khandehpak @zendegiitv4 @menoeslami @jazabbb @shiriniyeh @mazehaa @cakekhaneh @farzandbano @T_ASHPAZE @didanii @sotikodak تبلیغات @momenaneHhh
مشاهده در ایتا
دانلود
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
اینم یه روش برای درست کردن سیب زمینی سیب زمینی رابرش میزنیم ماست چکیده آویشن نمک فلفل سیررنده شده وروغ زیتون رامخلوط میکنیم طبق فیلم سیب زمینی را به موادآغشته کرده ودرفرمیزارینم 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami
🔴نان سفید (لواش/تافتون) بزرگترین لطمه را به سلامتى میزند و سبب کم‌خونی و یبوست میشود! 🔺نان هرچه سفیدتر باشد احتمالا نانوا جوش شیرین و زاج بیشتری به آن زده و به شدت "روی" بدن را نابود میکند. 🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼 در حال سیری غذا خوردن کراهت دارد. ┅✿❀🍃🌷🍃❀✿┅ @menoeslami
لطفا در ایتا مطلب را دنبال کنید
مشاهده در پیام رسان ایتا
اینم ترفنـــــدهای فوق العاده برای تزئین سبزیجات 😍👌 ببینید و لذت ببرید و برای دوستان خوش سلیقه‌تون هم بفرستید 🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼 در حال سیری غذا خوردن کراهت دارد. ┅✿❀🍃🌷🍃❀✿┅ @menoeslami
لطفا در ایتا مطلب را دنبال کنید
مشاهده در پیام رسان ایتا
🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼 در حال سیری غذا خوردن کراهت دارد. ┅✿❀🍃🌷🍃❀✿┅ @menoeslami
نصف لیوان شعیریه خرد شده رو با یه قاشق کره و بادام وگردو تفت میدیم بعد بهش دو لیوان شیر اضافه کرده وقتی شعیریه تو شیر نرم شد و کمی غلیظ یه قاشق نشاسته رو با کمی گلاب قاطی کرده به مواد اضافه میکنیم وبعد کمی شکر یا شیر عسل میریزیم و آخر نصف پاکت خامه صبحانه همه که خوب مخلوط شد از رو حرارت بر میذاریم میذاریم یکم خنک بشه بعد در ظرف میریزیم ودر یخچال میذاریم . دوستان شعیریه رشته هایه تردونازک به رنگ قهوه ای هستش که لوازم قنادیا دارن. 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
رطب ویا خرما ۲۰۰ گرم رطب خوشمزه تره آرد دو لیوان فرقی نداره آرد نون سنگک باشه یا شیرینی پزی روغن دو ونصف کره هم استفاده کنید ولی اصلش با کره نیست با روغنه) دارچین،پودر هل و زنجبیل از هر کدوم یک چهارم قاشق چایخوری(زنجبیل اختیاریه) گردو به میزان لازم آرد رو حدود نیم ساعت با حرارت کم تفت بدید تا تغییر رنگ بده بعد از تفت دادن الک کنید هسته‌های خرما ویا رطب در بیارید و بجاش مغز گردو بزارید.من بااستفاده از نی بیرون آوردم وبچینید تو ظرف کمی گود.روغن رو داغ کرده وارد تفت داده شده بهش اضافه کنید وباهاش تفت بدید تا به رنگ دلخواه برسه زیادی تفت ندید که ارد بسوزه وطعم تلخی بگیره حلوا نباید زیاد سفت و ویا زیاد رقیق باشه ابتدا کمی کمتر روغن بریزید اگر دیدید سفته قاشق قاشق روغن بهش اضافه کنید .وقتی به رنگ دلخواه رسید ادویه ها رو اضافه وباهاش تفت بدید و تا داغه بریزید روی خرما تا به خرما بچسپه و خرما رو کمی نرم کنه و به سلیقه خود کنجد ویا پودر گردو روش بپاشید. 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami
🔴مواد لازم🔻🥥 ▫️شکلات سفید ۲۰۰ گرم ▫️پودر نارگیل ۱۰۰ گرم ▫️وانیل کمی در صورت تمایل ▫️شکلات شیری و نقل رنگی برای تزیین 🔴طرز تهیه🔻🍬 🔸شکلات را خرد کنید و روی بخار کتری قرار داده تا ذوب شود از روی شعله بر دارید و پودر نارگیل و وانیل را اضافه کرده خوب مخلوط کنید و به اندازه یک قاشق غذا خوری روی کاغذ روغنی قرار داده و با انتهای خودکار یا انگشت وسطش سوراخ ایجاد کنید بعد از ۱ ساعت با شکلات رنگ دلخواه ذوب شده تزیین کنید و نقل رنگ دلخواه
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
⚠️برای اثبات وجود خدا، به وجود خودت نگاه کن.. 🔴اگر درون خودت و قدرت های درون خودت را جستجو کنی، وجود خدا را پیدا میکنی.. 🔻چرا که خداوند فرمود؛ از روح خودم در انسان دمیدم.. «فاذا سويتُه و نفختُ فيه من روحي»[1] يعني بعد از آن كه ساختمان بدن و جسم آدم كامل شد خداوند روح را در او دميد. 🔹روح خداوند نور وجودی اوست که درون ماست..و اگر لایه های وجودی خودمان را جستجو کنیم، وجود خدارا می یابیم.. 🌹پیامبر(ص) فرمود؛هر کس خود را بشناسد، پس بی تردید خدای خود را شناخته است.. بحارالانوار امروز دوشنبه متعلق به اقا اباعبدالله ع و اقا امام حسن محتبی ع هست خوردنی ها و دست پخت هارو متبرک کنیم به نام مبارک دو اقازاده و بهشتی کردن مائده ها با سهیم کردن مادر ،مادران جهان هستی بی بی فاطمه زهرا س (امام حسن ع و امام حسین ع) با ذکر شریف استغفلر از ان نوع اذکاره که هر چه بیشتر از عمق دل گفته بشه تاثیرات باور نکردنی داره داریم که وقتی مشگلات نامحدود میشه با استغفار واقعی نه فقط لقلقه دهان اونهارو از سر راه بردارید ذکر استغفار بجهت بچه دار شدن هم مجربه 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami
دمای شیرتان مناسب نیست و یعنی یا داغ بوده یا به احتمال بیشتر سرد بوده . علت دوم میتواند کم زدن مایه ماست باشد . دلیل شل شدن ماست، پایین بودن مواد جامد شیر است. 🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷 اول غذا بسم الله و آخر غذا الحمدالله بگو ┅✿❀🍃🌷🍃❀✿┅ @menoeslami
۳تا سیب زمینی متوسط رو اب پز کردم ورنده کردم یه پیمانه بلغور ریز که من از مارک ترکیه استفاده کردم رو با ۱/۵لیوان آبجوش خیس کردم و درب ظرف رو گذاشتم ونیم ساعت گذاشتم بمونه تا بلغور خیس بخوره ونرم بشه (بلغور باید نرم نرم باشه) اگه از بلغور معمولی استفاده میکنید با کمی اب بذارید بپزه وابشو بکشه و اصلا آب نداشته باشه و کاملا نرم بشه یک عدد پیاز درشت هم رنده کردم تو یه کاسه سیب زمینی رنده شده بلغور خیس خورده و پیاز رنده شده ونصف قاشق رب گوجه ونصف قاشق رب فلفل و۳ قاشق غذا خوری پر آرد و نمک و زردچوبه و فلفل و پودر سیر یک عدد تخم مرغ هم اضافه کرده خوب مخلوط کرده وبا دست ورز دادم( باید خوب ورز داده بشه ) وبعد با دست شکل دادم و مرتب دستمو به آب زدم چون مایه چسبناکه و کناره های کوکو را مرتب کردم وتو روغن داغ سرخ کردم حرارت رو کم کنید وتو ظرف کوچیک وگود با روغن نسبتا زیاد سرخ کنید تا کوکو هاتون خوشرنگتر وخوشمزه تر بشه و تا یه طرفش کاملا سرخ نشده ظرف دیگه رو برنگردانید وگرنه کوکو وا میره
موادلازم سیب زمینی ۳عدد تخم مرغ ۲عدد سیر رنده شده ۲حبه پودرزیره یک قاشق سوپخوری برگ گشنیزیا ریحان خرد شده ۱مشت نمک و فلفل سیاه پودر شده پنیر پیتزا ۱پیمانه طرزتهيه سیب زمینی ها رو بپزید تا مغز پخت بشه بعد رنده کنید تخم مرغ ها رو اضافه کنید یک عدد سفیده رو نگه دارید به همراه سبزی خرد شده و ادویه مواد رو به خوبی با هم‌مخلوط کنید تا یکدست بشه گلوله هایی از خمیر جدا کرده وسط اون رو سوراخ کنید یک مقدار پنیر پیتزا قرار بدین و جمع کنید و کمی صاف کنید گلوله ها رو تو سفیده تخم مرغ بزنید و تو روغن داغ سرخ کنید 🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷 اول غذا بسم الله و آخر غذا الحمدالله بگو ┅✿❀🍃🌷🍃❀✿┅ @menoeslami
لطفا در ایتا مطلب را دنبال کنید
مشاهده در پیام رسان ایتا
🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥 🍓 آموزش پودینگ بادام🍓 😋 🔅شیر یک لیتر 🔅زرده تحم مرغ یک عدد 🔅شکر یک لیوان 🔅نشاسته سه ق.غ 🔅آرد بادام سه چهارم لیوان 🔅وانیل سه ق.چ 🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷 اول غذا بسم الله و آخر غذا الحمدالله بگو ┅✿❀🍃🌷🍃❀✿┅ @menoeslami
لطفا در ایتا مطلب را دنبال کنید
مشاهده در پیام رسان ایتا
🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥 🍓 آموزش همبرگر خانگی🍓 😋 🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷 اول غذا بسم الله و آخر غذا الحمدالله بگو ┅✿❀🍃🌷🍃❀✿┅ @menoeslami
نقل است: «روزی پدر جناب مقدس اردبیلی در كنار نهر آبی نشسته بود. دید سیبی بر روی آب روان است. سیب را برداشته و از آن قدری تناول كرد؛ اما ناگهان پشیمان شد كه چرا بدون اجازه صاحبش در آن تصرف كرده است. بدین جهت در مسیر آب حركت كرد تا ببیند این سیب از كجا آمده است. بالاخره به باغی رسید كه درخت سیب داشت و آب از آن باغ بیرون می آمد. مالك آن را یافت و ماجرا را شرح داد و از او طلب رضایت كرد. آن مرد رضایت نداد. گفت: قیمتش را می دهم. گفت: راضی نمی شوم. بالاخره بعد از اصرار زیاد صاحب باغ گفت: من با یك شرط از شما راضی می شوم. دختری دارم كر و كور و كچل و لال و مفلوج. اگر با او ازدواج می نمایی، رضایت می دهم. پدر مقدس اردبیلی كه دید چاره ای جز این ندارد، پذیرفت و تن به این ازدواج داد. عقد را جاری كردند. شب زفاف داخل حجله شد و دختر خوش جمال و صحیح و سالمی را در حجله دید. از حجله بیرون آمد و نزد پدر عروس رفت و گفت:  آن دختری كه برای من وصف كردی، این نیست! گفت: این همان است؛ اما اینكه گفتم كور است؛ چون چشمش نامحرمی را ندیده،  و اینكه گفتم كچل است؛ یعنی مویش را نامحرمی ندیده. گفتم لال است؛ یعنی با مرد بیگانه سخن نگفته و گفتم مفلوج است؛ یعنی از خانه بیرون نرفته است. من مدتها انتظار داشتم كه این دختر را به همسری مثل شما بدهم و چون جدیت شما را در رضایت گرفتن برای خوردن یك سیب دیدم، این شرط را قرار دادم.» (27) و البته از چنین پدری باید پسری همچون مقدس اردبیلی تربیت شود. خلاصه آنكه: همان‏گونه كه انسان سعی دارد غذایش از هر نوع آلودگی ظاهری به دور باشد، به همین خاطر غذاها را در ظرفهای سرپوشیده و دور از دستهای آلوده و گرد و غبار نگهداری می كند،  باید تلاش نماید غذای خود و خانواده اش را از هر نوع آلودگی به حرام نیز حفظ نماید. 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami
لطفا در ایتا مطلب را دنبال کنید
مشاهده در پیام رسان ایتا
🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥 🍓 آموزش حلوای_هویج🍓 😋 🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷 اول غذا بسم الله و آخر غذا الحمدالله بگو ┅✿❀🍃🌷🍃❀✿┅ @menoeslami
لطفا در ایتا مطلب را دنبال کنید
مشاهده در پیام رسان ایتا
اول دو تا پیاز متوسط نگینی تفت بدید دویست گرم گوشت چرخ کرده با مرغ پخته هم میتونید درست کنید.اضافه کنید و نمک فلفل زردچوبه ادویه کاری بزنید.فلفل دلمه رنگی و کمی رب گوجه فرنگی. اصل این خوراک با لوبیا سیاه هست سرشار از فیبر و بدون چربی و سرشار از آهن هست.من کنسروشو گرفتم از اینجا.اگر گیرتون نیومد همون لوبیا قرمز کوچیک استفاده کنید.حدود یک پیمانه به مواد گوشتی اضافه کنید و کمی آب لیمو تازه بریزید.یک آواکادو رو یا له کنید یا نگینی کنید با کمی آب لیمو مزه دار کنید.اگر دوست ندارید میتونید استفاده نکنید اما اصلش آواکادو داره.پیاز یا پیازچه نگینی.کاهو خرد شده خیارشور نگینی گوجه فرنگی نگینی مواد کنار تاکو هستند نان پیتا یا تاکو یا مدیترانه که همه جا داره یا کلا هر نان نازکی که دارید.موادو بریزید و رول کنید 🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷 اول غذا بسم الله و آخر غذا الحمدالله بگو ┅✿❀🍃🌷🍃❀✿┅ @menoeslami
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
فرا رسیدن فصل آب دوغ خیار تگری رو به ملت غیور ایران تبریک میگم😍 آب دوغ خیار همان فست فود ایرانی‌ست😋 که اهل منزل پس از خوردن آن با گفتن جمله (ای خدا ترکیدیم) از خدا تشکر می کنند😂 🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷 اول غذا بسم الله و آخر غذا الحمدالله بگو ┅✿❀🍃🌷🍃❀✿┅ @menoeslami
لطفا در ایتا مطلب را دنبال کنید
مشاهده در پیام رسان ایتا
_مرغ چرخ کرده ۱کیلو (سینه مرغ بهتر است) _پیاز یک عدد _پنیر پیتزا ۱۰۰ گرم _دو حبه سیر _تخم مرغ دو عدد _پودر سوخاری ۱۵۰ گرم _نمک و فلفل به میزان لازم در ابتدا مرغ چرخ کرده را با پیازی که رنده و آب آن گرفته شده مخلوط کرده و به آن سیر و نمک و فلفل را اضافه کرده و کامل ورز داده بخشی از مواد را در دست گرفته و در داخل آن پنیرپیتزا را اضافه کرده و به آن شکل دهیدسپس در داخل تخم مرغ و پودر سوخاری قرار داده تا سطح آن کاملا با پودر سوخاری پوشانده شود در انتها در روغن داغ قرار داده سرخ کنید 🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷 اول غذا بسم الله و آخر غذا الحمدالله بگو ┅✿❀🍃🌷🍃❀✿┅ @menoeslami
لطفا در ایتا مطلب را دنبال کنید
مشاهده در پیام رسان ایتا
🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥 🍓آموزش شربت های رنگی با گل پنیرک🍓 😋 🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷 اول غذا بسم الله و آخر غذا الحمدالله بگو ┅✿❀🍃🌷🍃❀✿┅ @menoeslami
کاکائویی خیس(مرطوب) فر رو 180درجه روشن کنید،داخل قالب بیست سانتی کاغذ روغنی بندازید یا چرب و آردپاشی کنید. 1🥛روﻏﻦ و5ق.غ ﭘﻮدر ﮐﺎﮐﺎﺋﻮ رو ﺑﺎﻫﻢ ﻣﺨﻠﻮط ﻣﯽ ﮐﻨﯿﻢ. بعد1🥛 شیر و1ونیم 🥛 شکر رو اضافه و با همزن میزنیم تا شکر کاملا حل بشه.1🥛سرخالی از این مایع رو به عنوان سس برای روی کیک برمیداریم.3عددتخم مرغ رو با1/3ق.چ وانیل هم زده و به بقیه مایع شکلاتی اضافه میکنیم.بعد مخلوط2🥛 آرد و 2ق.م بیکینگ پودر رو کم کم اضافه و مخلوط میکنیم.مواد کیک رو داخل قالب ریخته و حدود چهل و پنج دقیقه طبقه وسط فر بپزید(بعد از سی دقیقه خودتون پخت کیک رو چک کنید).بعد از خارج کردن از فر،بدون اینکه از قالب درش بیارید،با خلال دندان سوراخهایی روی کیک ایجاد کنید(یا کیک رو برش بزنید) و مواد شکلاتی که برداشته بودید رو روی کیک بریزید و بذاريد سرد بشه و بعد از قالب خارج کنید. 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami
#️کیک_خرما♦️ 👈مواد لازم؛ آرد۲۰۰گرم. کره۵۰گرم. روغن مایع ۱۰۰گرم.تخم مرغ۳عدد درشت. شیر گرم نصف پیمانه. آب نصف پیمانه. خرما بدون هسته ۲۰۰گرم.شکرقهوه ای ۱۲۰گرم.بکینگ پودر۱ق چ. جوش شیرین ۱/۴ق چ. وانیل هل و دارچین به میزان لازم . 👈طرز تهیه؛ ابتدا آب و شیرگرم را به خرما اضافه کرده و با گوشت کوب برقی زده تا خمیری و نرم و یکدست شود. آرد و بکینگ پودر و جوش شیرین و دارچین را سه مرتبه الک کنید. شکر و کره و روغن را خوب با همزن بزنید. تخم مرغها را همراه با وانیل و هل اضافه و هم بزنید تا یکدست شود. در مرحله بعد خمیر حلوا را اضافه کنید و هم بزنید. در نهایت مواد خشک را اضافه و با لیسک به صورت دورانی هم بزنید تا مواد یکدست شود. قالب را با روغن جداکننده چرب کرده و مواد کیک را داخل قالب بریزید. قالب را در فر از پیش گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت تقریبی ۳۰ الی ۴۰ دقیقه بپزید. 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami
یا شیرینی بدون فر 1عددتخم مرغ وکمی وانیل و1/2پ شکر را با همزن میزنیم و1/2پ پودر کاکائو اضافه میکنیم و هم میزنیم ظرف رو میزاریم روی حرارت اب همون روش بن ماری و هم میزنیم در حدی که شکر کاملا حل بشه200g شکلات و1پاکت خامه رو به روش بن ماری باز کنید و مخلوط کنید از روی حرارت برداشته گردو یا هر اجیلی که دوست دارید و 200gبیسکویت(خورد شده)را می ریزیم.در قالب مربع بیست سانتی کاغذ روغنی بزارید و مواد بریزید و خوب صاف کنید 3 ساعت حداقل در یخچال استراحت بدین من روی موادم جداگانه شکلات اب کرده ریختم و با کارد صاف کردم وقتی خوب بست برش زدم و با شکلات سفید تزیین کردم در استوری ها ببینید من از پتی بور شکلاتی استفاده کردم رنگ بیسکوییتم تیره بود اگر از شکلات تلخ استفاده میکنید کمی به میزان شکر دستور اضافه کنید تاکیدا خامه ساده و همون پاکت صورتی ها منظورمه 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami
دائم بیرون غذا نخورید چون آنها برای پول کار میکنند مثل شما نیت اسلامی ندارند واثرات منفی (جنب،بی وضو…) آشپز به شما منتقل میشود.اگر بیرون غذا خوردید حتما سوره تین خوانده شود خبث غذا از بین میرود. 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami