کیک ساز حرفه ای منبع yosef_babaei_cake #قناد_شو #کیکساز_شو #ایده #دیزاین #کیک #هنرمند @cakekhaneh🎂 @cakekhaneh🍰 @cakekhaneh🧁

کیک زن حرفه ای😍👏 منبع chefadnanmalik #قناد_شو #کیکساز_شو #ایده #دیزاین #کیک #هنرمند @cakekhaneh🎂 @cakekhaneh🍰 @cakekhaneh🧁

خانه کیک👆

#دسر_شکلات_تلخ_و_آلبالو 💥💥💥💥💥💥💥💥💥💥 ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━** خانومی میگفت :بذار امتحان کنم بیداری بین الطلوعین چطوریه اینقدر میگن بیدار باشید بعد یک هفته که افسرده بودم خنده به لبم نمی اومد ،اولین روزی که بعد نماز صبح نخوابیدم چنان اونروز با نشاط بودم و الکی الکی دلم میخواست بخندم که خودم مات و مبهوت این نشاط بودم شما هم امتحان کنید😍 بانو اشپزخونه را تعطیل نکنی ها حتی وقتی مریضی😊☝️ ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━ @menoeslami @T_ASHPAZE سوال آشپزی

#تزیین_ کوکو سبزی

#کوکوی_کدو اردنصف پیمانه شیرنصف پیمانه بکینگ پودریک ق غ تخم مرغ یک عدد نمک وفلفل به میزان لازم کالباس یک پیمانه پنیز موزارلایک پیمانه پیازچه نصف پیمانه همه موادرومخلوط میکنیم ودرروغن سرخ میکنیم 💥💥💥💥💥💥💥💥💥💥 ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━** خانومی میگفت :بذار امتحان کنم بیداری بین الطلوعین چطوریه اینقدر میگن بیدار باشید بعد یک هفته که افسرده بودم خنده به لبم نمی اومد ،اولین روزی که بعد نماز صبح نخوابیدم چنان اونروز با نشاط بودم و الکی الکی دلم میخواست بخندم که خودم مات و مبهوت این نشاط بودم شما هم امتحان کنید😍 بانو اشپزخونه را تعطیل نکنی ها حتی وقتی مریضی😊☝️ ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━ @menoeslami @T_ASHPAZE سوال آشپزی

#تزیین_کیک با گیپور فیلم 💥💥💥💥💥💥💥💥💥💥 ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━** لباس عیوب انسان را میپوشاند ،زن و شوهر هم باید عیوب یکدیگر را بپوشانند انسان باید لباس خود را از الودگی حفظ کند ،هر یک از زن و شوهر هم باید دیگری را از الوده شدن به گناه حفظ کند. (خانم پرتو اعلم ) بانو اشپزخونه را تعطیل نکنی ها😊☝️ ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━ @menoeslami @T_ASHPAZE سوال آشپزی

#تزیین_شکلات شکل کفش فیلم 💥💥💥💥💥💥💥💥💥💥 ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━** لباس عیوب انسان را میپوشاند ،زن و شوهر هم باید عیوب یکدیگر را بپوشانند انسان باید لباس خود را از الودگی حفظ کند ،هر یک از زن و شوهر هم باید دیگری را از الوده شدن به گناه حفظ کند. (خانم پرتو اعلم ) بانو اشپزخونه را تعطیل نکنی ها😊☝️ ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━ @menoeslami @T_ASHPAZE سوال آشپزی

#صبا #کلیپ اینم کلیپ آموزش درست کردن بافت بلال ها🌽🌽🌽🌽🌽🌽 داخل کلیپ کامل مشخصه. برگ های بزرگ و کهنه دور بلال ها رو می‌کنیم. بعد میبافیم و داخل آب و نمک می‌پزیم به همین راحتی☺️ ❤️@khanomie❤️

خمیر آماده شده برای نون روغنی... البته خمیر آماده بربری گرفتیم. بازم مامانم میزاره کمی بیشتر پف کنه

یه قسمت هم چنتا فلفلی درست کنیم🌶🌶🌶👻👻👻 این قرمز ها سس فلفل هست. رفته بودیم شمال از بازار ش گرفتم.

دیگه کم کم دارن آماده میشن👌 برمیگردونیم طرف دیگر کمی برشته بشه

#صبا_پز #آشپزی #نون_روغنی #قلفی اینم آماده شده نون روغنی. جاتون سبز💚💚 ❤️@khanomie❤️

#کلیپ #نون_روغنی #قلفی این کلیپ کامل نون روغنی.. در استان خراسان به این نون قلفی هم میگن. کلیپ کاملا واضح هست. میتونید برای مواد میانی از هر چیزی که بیشتر دوست دارین استفاده کنید❤️❤️❤️ ❤️@khanomie❤️

#کنسرولوبیاسبز موادلازم پنج كيلو لوبيا سبز ده كيلو گوجه هويچ دوكيلو نمك به اندازه دلخواه روغن كنجدنيم ليتر لوبيا سبز به إندازه دلخواه ريز كنيد وهمينطور هويچ اندازهاشون دلخواه من لوبيا سبزدوست دارم درشت باشه گوجه ها ميكس ميكنيد ميتونيد رنده كنيد ميتونيد إز مخلوط كن هم استفاده كنيدروغن داخل قابلمه مورد نظر بريزيدلوبيا سبز وهويچ خوب تفت بديد سپس گوجه ها أضافه كنيد درب قابلمه ببنديد تا جوش بياد بعد نمك اضافه كنيد شعله گاز جوري مديريت كنيدتالوبيا ها پخت بشن وأب گوجه هم كم بشه حدوداچهل پنج دقيق نياز روگاز باشن اما بستگي به لوبيا ها داره. شيشه هاي موردنظر پر كردازمواد دربشونو كاملا سفت كنيد وبرعكس داخل قابلمه اَي بگذاريد وأب به اندازه اَي بريزيد مع روي درب شيشه عازر بگير إز زمان جوشيدن ذه دقيقه زمان بديد بعداز اون زير شعله خاموش كنيز بذاريد شيشه ها خوب سرد بشه بعد إز إز قابلمه برداريد.⛔ نكته درب شيشه ها بايد فلزي باشن حتما بايد درب شيشه ها سفت باشه نت هوانره داخلش كپك نزنه أين كار من به همسرم محول ميكنم تا درب ها محكم كنن به مدت يكسال من داخل كابينت ميذارم تاخيال راحت هيچ مواد نگهدارنده اَي نداره بهتر إز فريز كردن زمان برأي خودمون ميخريم وگزينه اَي مناسبي واسه خانم هاي كارمند. 💥💥💥💥💥💥💥💥💥💥 ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━** لباس عیوب انسان را میپوشاند ،زن و شوهر هم باید عیوب یکدیگر را بپوشانند انسان باید لباس خود را از الودگی حفظ کند ،هر یک از زن و شوهر هم باید دیگری را از الوده شدن به گناه حفظ کند. (خانم پرتو اعلم ) بانو اشپزخونه را تعطیل نکنی ها😊☝️ ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━ @menoeslami @T_ASHPAZE سوال آشپزی

#ترفندخانه_داری #پنیر_لیقوان و کلا پنیرهای تبریز خیلی محبوب اند و خواهان دارند . اما ما بخاطر چرب بودن و نمک زیادش معمولا کمتر میخریم و اغلب مواقع طرفدار پنیر سفید فتا که تقریبا بی نمک و کم چربه هستیم . اما پنیر طبیعت سرد داره و البته گفته میشه باید با گردو خورده بشه . من وقتی پنیر محلی میخرم هم بخاطر نگهداری و هم بخاطر اینکه شوری اونو کمتر کنم شراب یا شوراب خود پنیر رو دور میریزم و پنیر رو داخل دوغ غلیظ و بی نمک نگهداری میکنم و توی اون کمی هم زیره سیاه میریزم . زیره سیاه طبع گرم داره ، هم مزه خوبی بهش میده و هم طبعش رو موقع خوردن متعادل میکنه . و چون کلسیم و املاح پنیر به مرور داخل دوغ اون میشه ، بعدا صافش میکنم تا زیره ها جدا بشه و داخل آش دوغ میریزم .که املاح پنیر رو بیرون نریخته باشم . نکته : البته این کار برای چند روز جواب میده و بهتره به مقدار کم مثلا به اندازه خوراک و مصرف چند روز این کار رو انجام بدید وگرنه پنیر بدون نمک لیز و شل میشه . . 💥💥💥💥💥💥💥💥💥💥 ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━** لباس عیوب انسان را میپوشاند ،زن و شوهر هم باید عیوب یکدیگر را بپوشانند انسان باید لباس خود را از الودگی حفظ کند ،هر یک از زن و شوهر هم باید دیگری را از الوده شدن به گناه حفظ کند. (خانم پرتو اعلم ) بانو اشپزخونه را تعطیل نکنی ها😊☝️ ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━ @menoeslami @T_ASHPAZE سوال آشپزی

#ترفندخانه_داری #پنیر_لیقوان

#کاسه شکلاتی فیلم 💥💥💥💥💥💥💥💥💥💥 ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━** لباس عیوب انسان را میپوشاند ،زن و شوهر هم باید عیوب یکدیگر را بپوشانند انسان باید لباس خود را از الودگی حفظ کند ،هر یک از زن و شوهر هم باید دیگری را از الوده شدن به گناه حفظ کند. (خانم پرتو اعلم ) بانو اشپزخونه را تعطیل نکنی ها😊☝️ ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━ @menoeslami @T_ASHPAZE سوال آشپزی

❤ برای #پنیر_قالبی باید از پنیر خامه ای یا پنیرهای نیم چرب استفاده کنید که نرم باشه و نشکنه . پنیر رو نیم ساعت در محیط قرار بدید تا خیلی سرد نباشه ، بعد با قاشق چای خوری توی قالبهای سیلیکونی(قالب حتما باید سیلیکونی باشه)خوب فشرده میکنیم و بعد با کمک چاقو پشتش رو کاملا صاف میکنیم. یک ساعت داخل فریزر قرار میدیم تا خوب منسجم بشه. و بعد از توی قالب در میاریم و توی ظرفهای در بسته در یخچال قرار میدیم . #کره_قالبی کره رو چند ساعت توی دمای محیط قرار میدیم تا کاملا روان بشه. *اصلا نباید روی بخار کتری یا حرارت قرار بگیره چون در اثر حرارت هم دورنگ میشه هم بوی نامطبوعی میگیره. وقتی کاملا شل شد توی قالبهای سیلیکونی میریزیم و توی فریزر قرار میدیم . بعد از نیم ساعت کره ها رو از قالب بیرون میاریم و توی ظرفهای در دار میچینیم. اینجوری هر وقت بخوایم یک قالب کوچیک و زیبا کره داریم. هم برای سفره های افطار زیباست هم برای روی انواع پلو و کباب 💥💥💥💥💥💥💥💥💥💥 ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━** لباس عیوب انسان را میپوشاند ،زن و شوهر هم باید عیوب یکدیگر را بپوشانند انسان باید لباس خود را از الودگی حفظ کند ،هر یک از زن و شوهر هم باید دیگری را از الوده شدن به گناه حفظ کند. (خانم پرتو اعلم ) بانو اشپزخونه را تعطیل نکنی ها😊☝️ ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━ @menoeslami @T_ASHPAZE سوال آشپزی

#دیگچه_مشهدی مواد لازم: شیر ۱لیتر برنج نیمه ایرانی ۱پیمانه کره ۵۰ گرم شکر ۱ الی ۱/۵ پیمانه خامه صبحانه نصف بسته (در صورت تمایل) آب ۲پیمانه زعفران ساییده ۱ قاشق چای خوری پودر و یا عرق هل کمی گلاب یک چهارم پیمانه طرز تهیه: ابتدا برنج رو شسته و همراه با دو پیمانه آب میگذاریم تا بجوشد و کاملا نرم شود بعد که آب کم شد شیر رو اضافه می کنیم و زعفران رو، سپس هم میزنیم تا شیر به جوش بیاد و سر نرود، بعد از حدود یک ساعت که با شعله ملایم کامل برنج نرم شد و غلیظ شد، شکر رو اضافه میکنیم و حدود نیم ساعت با شعله خیلی کم میذاریم جا بیفته در نهایت کره و نصف بسته خامه رو اضافه می کنیم هم میزنیم و مجدد نیم ساعت میپزد در آخر که به غلظت مورد نظر رسید هل و گلاب رو اضافه کرده و مجدد کمی زمان میدهیم تا جا بیفته و درب ظرف رو می گذاریم، در نهایت در ظرف پیرکس ریخته و میگذاریم کاملا در دمای اتاق خنک شود و سپس برای حدود ۳_۴ ساعت در یخچال گذاشته و سپس در ظرف مورد نظر سرو میکنیم. 💥💥💥💥💥💥💥💥💥💥 ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━** برای خانه اسم بگذار مثلا بیت الحسین،صبح که بیدار میشی بگو اینجا حرم امام حسین ع است و من خدام حسینم(.تا انگیزه ت بره بالا) (خانم پرتو اعلم ) ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━ @menoeslami @T_ASHPAZE سوال آشپزی

کلیپ #تزیین سالاد سزار همه چیز واضحه توضیحی نداره فیلم 💥💥💥💥💥💥💥💥💥💥 ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━** برای خانه اسم بگذار مثلا بیت الحسین،صبح که بیدار میشی بگو اینجا حرم امام حسین ع است و من خدام حسینم(.تا انگیزه ت بره بالا) (خانم پرتو اعلم ) ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━ @menoeslami @T_ASHPAZE سوال آشپزی

کلیپ قرار دادن چاپ غیر خوراکی روی سطح کیک😍😍 اطراف عکس رو برش بدید و با چوب جوجه و شکلات ...طرحتون رو فیکس و روی کیک قرار بدید😍 💥💥💥💥💥💥💥💥💥💥 ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━** برای خانه اسم بگذار مثلا بیت الحسین،صبح که بیدار میشی بگو اینجا حرم امام حسین ع است و من خدام حسینم(.تا انگیزه ت بره بالا) (خانم پرتو اعلم ) ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━ @menoeslami @T_ASHPAZE سوال آشپزی