برساق @namdari.family اگه میخواید #برساق تون خیـــــلی ترد تر باشه شیر بریزید😜😋 عالی تر از این میشه اگه زعفرون نداشتید کمی، زردچوبه بریزید، قدیمیا زردچوبه میزدن(زعفرون کجا بود😁) ما برای خیرات بود نریختیم ولی شما حتما سیاهدانه بریزید مامانم محض احتیاط شکراب رو از الک رد میکنه که تمیزاره خمیرو خیلی ورز ندید از تردی بژی کم میشه این روشی که مامانم قالب میگیره سنتی ترین شکل بژی هستش اگه داشتید حتما از روغن خیوانی استفاده کنید. اگر نه روغن جامد یک قاشق چای خوری پودر شنبلیله اسیاب شده هم بریزید😋 5لیوان آرد 1و نیم لیوان شکر 1ونیم لیوان روغن 1 قاشق سیاهدانه 3لیوان آب یا شیر زعفران نصف قاشق چای خوری نمک یک قاشق غذاخوری ترفندای جالب اشپزی رو اینجا میذارم👇 https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a

گل ماسوره ای رز ایده #دیزاین #کیک #هنرمند @cakekhaneh🎂 @cakekhaneh🍰 @cakekhaneh🧁

کوکو مجلسی لوبیا سبز👇

______________ #کوکو_لوبیا_سبز_سوزان لوبیا سبز ریز خُرد شده 250 گرم هویج متوسط ریز نگینی شده 1 عدد سیب زمینی متوسط ریز نگینی شده 2 عدد پیاز متوسط 1 عدد گوشت چرخکرده 100 تا 150 گرم پیاز داغ 2 قاشق غذاخوری نمک،فلفل،زردچوبه؛دارچین ، پودر گل سرخ به میزان دلخواه زعفران ابکرده مقداری به دلخواه تخم مرغ 3 عدد درشت 😍مراحلو در فیلم کامل توضیح دادم ✔حتما همه سبزیجات رو ریز خُرد کنید تا کوکو در زمان پخت منسجم تر بشه و زیباتر برش بخوره ✔ادویه اصلی این کوکوی خوشمزه دارچین و پودر گل سرخ هست که طعم بینظیر و فوق العاده ای به کوکو میده ولی باز ادویه مصرفی به سلیقه شما بستگی داره ✔حتما دقت کنید چون سبزیجات با نمک پخته یا تفت داده میشن در اضافه کردن نمک انتهایی به مایه کوکو دقت کنید تا کوکو شور نشه ✔مواد کوکو را بعد از آماده شدن در تابه بریزید ✔در صورت کافی نبودن انسجام مواد تخم مرغ چهارم اضافه شود دقت کنید روغن و تابه هر دو خوب داغ شوند ضخامت مواد این کوکو نباید کم باشه مواد را در تابه بریزید و ترجیحا زیر تابه شعله پخش کن بذارید و در تابه رو نیمه بذارید و با حرارت ملایم اجازه بدید کوکو مغز پخت و طلایی بشه اگه در تابه این کوکو را میپزید نیازی به برگرداندن و سرخ کردن طرف دیگر کوکو نیست ✔برای پخت در فر من از قالب سیلیکونی استفاده کردم کف قالب را با کره نرم شده در دمای محیط خوب چرب کنید و مواد کوکو را در قالب بریزید و با پشت قاشق پرس کنید و قالب را در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه طبقه پایین قرار بدید تا زمانی که دور کوکو طلایی بشه برای من حدود 25 دقیقه زمان برد ✔برای فر برقی یا توستر دما را 20 درجه کمتر از دستور تنظیم کنید ✔بعد از اینکه کوکو پخت قالب را از فر خارج کنید صبر کنید کوکو داخل قالب کمی خنک شود و بعد به راحتی از قالب خارج کنید ✔برای تزئین روی کوکو از گردو، زرشک ، خلال بادام و پسته و هویج کرانچی به دلخواه استفاده کنید 😋👌😍😍😍نگم از عطر و طعم بینظیرش... واجبه امتحانش کنید😉😄 ❌روش تهیه هوج کرانچی را همون طور که بهتون قول دادم حتما براتون با ویدئو میذارم هر سوالی یا تجربه ای از اشپزی داری اینجا بگو👇 https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a

👩‍🍳#تزیین_کیک🧑‍🍳 ترفندآشپزی💯 ┄┅✿😋😍😋👇✿┅┄ https://eitaa.com/joinchat/1545797796C3b82ad42dc

👩‍🍳#دیپ_بادمجان_رژیمی🧑‍🍳 ترفندآشپزی💯 ┄┅✿😋😍😋👇✿┅┄ https://eitaa.com/joinchat/1545797796C3b82ad42dc

عجب بامیه ای پیج: biarlapar ترفندای جالب اشپزی رو اینجا میذارم👇 https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a

عجب کلوچه هایی @bilal.ahm4d @bilal.ahm4d ترفندای جالب اشپزی رو اینجا میذارم👇 https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a