eitaa logo
آشپزی ونکات اسلامی
26.5هزار دنبال‌کننده
13.7هزار عکس
18هزار ویدیو
71 فایل
در صورت رضایت فاتحه برای #مادر_بنده و همه اموات مومنین بفرستید لطفا @Yaasnabi   @BaSELEBRTY @Khandehpak @zendegiitv4 @menoeslami @jazabbb @shiriniyeh @mazehaa @cakekhaneh @farzandbano @T_ASHPAZE @didanii @sotikodak تبلیغات @momenaneHhh
مشاهده در ایتا
دانلود
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
هدایت شده از تبلیغات شادی و نکات مومنانه
جمعیت هلال احمر ایران شماره کارت و کد دستوری زیر رو جهت کمک به مردم مردم مظلوم غزه و فلسطین اختصاص داده. شرایط مردم غزه واقعا وحشتناکه. هرکس باید در حد توانش کمک کنه. 📱کد دستوری: #۵*۱۱۲* 💳 شماره کارت: ۶۳۶۷۹۵۷۰۷۸۷۵۸۳۳۶ به نام جمعیت هلال احمر ♻️ انتشار حداکثری این پست کمترین کاریه که هرکسی برای کمک به مردم مظلوم غزه میتونه انجام بده🙏
کیک شکلاتی اتشفشان👇
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کیک اتشفشان👇 برای مردم مظلوم فلسطین هم دعا کنیم هم کمک نقدی فراموش نشه🙏 ترفند و ایده ها و جوابهای سوالات اشپزی جالب رو اینجا میذارم👇 https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a
کیک شکلاتی آتشفشان خوشمزه و سس شگفت انگیز👌🏼🫠😍 @azammoosavi6 كاری از : Gorsel sahibi 👇 @maha_hatam 👈ترجمه از : @azammoosavi6 . . در صورت استفاده از دستور برای پدرم فاتحه بخونید🙏 بو و طعمش عالی دارد😍 ——————————————— مهمترین چیز در دستور پخت این کیک کیفیت پودر کاکائو است، حتما از طعم دهنده کارامل خوب استفاده کنید. ———————————————— مواد تشکیل دهنده سس از هر کدام نصف لیوان (روغن مایع، شیرخشک، پودر کاکائو، شیر یا آب) افزودنی های اختیاری ولی با اینها بو و طعم شگفت انگیزی میگیرد (مقداری اسانس کارامل یا سیروپ کارامل، دو قاشق غذاخوری کره و دو قاشق غذاخوری خامه صبحانه) اگر مخلوط شما خیلی غلیظ به نظر می رسد، آن را با مقداری آب رقیق کنید ————————————— مواد تشکیل دهنده کیک 4 عدد تخم مرغ متوسط ​​اگر بزرگ بود فقط 3 عدد کافی است مقداری نمک(خیلی کم)، طعم دهنده (من سیروپ کارامل زدم شما میتونید اسانس کارامل هم بریزید)و یک قاشق آب لیمو (یا سرکه سفید) . خوب با همزن بزنید تا دو برابر شود، به تدریج یک لیوان شکر اضافه کنید آنقدر هم بزنید تا مخلوط خامه ای و سفید شود بعد روغن نصف لیوان یا همان پیمانه نصف لیوان شیر را اضافه و خیلی کم مخلوط کنید و مواد خشک الک شده (دو پیمانه یا لیوان فرانسوی دسته دار آرد، نصف پیمانه پودر کاکائو و یک بسته بیکینگ پودر معادل یک قاشق غذاخوری) را اضافه کنید. با همزن دستی دورانی هم بزنید تا مخلوط شود ———————————— قالب گرد یا مربع را بردارید و با قلم مو به اَرده آغشته کنید . مخلوط را داخل قالب بریزید و در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه قرار دهید برای من حدودا 45 دقیقه طول کشید اما بسته به شکل و اندازه قالب زمان متغییر است. —————- در مدتی که کیک در فر بود سس را آماده کردم وقتی کیک بیرون آمد ده دقیقه صبر کردم و سس را روی آن ریختم. نوش جان ——————————————- برای مردم مظلوم فلسطین هم دعا کنیم هم کمک نقدی فراموش نشه🙏 ترفند و ایده ها و جوابهای سوالات اشپزی جالب رو اینجا میذارم👇 https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a
موس بستنی👇
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
موس بستنی بدون یخ زدگی🔥 @azammoosavi6 كاری از : Gorsel sahibi 👇 @luiza_recepti 👈ترجمه از : @azammoosavi6 . . در صورت استفاده از دستور برای پدرم فاتحه بخونید🙏 موس بستنی 🔥 شکلات تلخ 50 گرم شکلات شیری 50 گرم کره 15 گرم پودر ژلاتین 6 گرم شیر 60 میلی لیتر خامه قنادی 220 میلی لیتر طرز تهیه: ژلاتین را با شیر مخلوط کرده و 7 تا 8 دقیقه بگذارید تا پف کند. در حالی که ژلاتین پف می کند، شکلات و کره را در یک کاسه ترکیب کنید . ژلاتین و شیر را در مایکروویو قرار دهید تا ژلاتین در شیر حل شود.و یا روی بخار اب بنماری کنید. ژلاتین را با شکلات ذوب شده ترکیب کنید و خوب مخلوط کنید. خامه قنادی را را با همزن بزنید تا فرم بگیرد. حالا خامه فرم گرفته را به مخلوط خنک شده (شیر-ژلاتین-شکلات-کره) اضافه کرده و با احتیاط با حرکات از پایین به بالا (دورانی)مخلوط کنید تا یکدست شود. موس شکلاتی آماده است مواد را در قالب بستنی سیلیکونی بریزید و یا از هر قالبی میتونید استفاده کنید. در صورت تمایل می توانید شکلات چیپسی یا مغز دلخواه را روی موسها بریزید. و به مدت 40-50 دقیقه در فریزر قرار دهید برای رویه شکلاتی شکلات شیری 120 گرم روغن 10 گرم(حدودا یک قاشق غذاخوری) به روش بنماری، شکلات را آب کنید، روغن را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید! شکلات را داخل لیوان بریزید و بستنی را داخل شکلات بزنید و روی پلاستیک یا کاغذ روغنی بزارید تا شکلات ببنده میتونید روی بستنی را با شکلات یا هر چیزی تزیین کنید 💜 نوش جان😋 ترفند و ایده ها و جوابهای سوالات اشپزی 👇 https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a
اکلیل خوراکی👇
اکلیل خوراکی خونگی در رنگ های مختلف فقط با دو ماده😍 @azammoosavi6 كاری از : Gorsel sahibi 👇 @dinacook22 👈ترجمه از : @azammoosavi6 . . در صورت استفاده از دستور برای پدرم فاتحه بخونید🙏 دیگه از بیرون اکلیل خوراکی گرون نخر و خودت با کمترین مواد درست کن👏👏👏 . راستی دیگه پستامو دوست ندارید؟؟؟ چون اصلا لایک نمیکنید 😢😢😢 مواد لازم 200 میلی لیتر آب(یک لیوان ) یک قاشق غذاخوری پودر نشاسته ذرت رنگ خوراکی برای مردم مظلوم فلسطین هم دعا کنیم هم کمک نقدی فراموش نشه🙏 ترفند و ایده ها و جوابهای سوالات اشپزی جالب رو اینجا میذارم👇 https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
اکلیل خوراکی برای مردم مظلوم فلسطین هم دعا کنیم هم کمک نقدی فراموش نشه🙏 ترفند و ایده ها و جوابهای سوالات اشپزی جالب رو اینجا میذارم👇 https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a
هدایت شده از تبلیغات
🎁 هدیه آقا معلم به بچه‌های هفتم، هشتم و نهم 🤩 🎉 آموزش فصل اول ریاضی و علوم، کامل و حرفه‌ای 😍 🔻کلیک کن هدیتو بگیر👇🏻 🎁 هدیه هفتمی‌ها 🎁 هدیه هشتمی‌ها 🎁 هدیه نهمی‌ها 🆔 @ali_rnahavandi
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
شام خوشمزه و متفاوت😋😋 Pinkchery_irمنبع پیج ترفندآشپزی💯 ┄┅✿😋😍😋👇✿┅┄ https://eitaa.com/joinchat/1545797796C3b82ad42dc
🍏 😋 ▫️1 کیلو سیب زرد ▫️1 کیلو شکر ▫️2 لیوان اب ▫️1 قاشق مربا خوری اب لیمو 🍎🍎🍎🍎🍎 🔸آب وشکر رو روی حرارت گذاشتم تا شکر قوام بیاد. سیب ها رو پس از شستن پوست کندم وبه قطعات مکعبی خرد کردم ووقتی شکر قوام گرفت به اون اضافه کردم.حدود نیم ساعت طول کشید تا مربا قوام گرفت وسیب ها پخته شد.بعد شعله رو خاموش کردم ووقتی مربا سرد شد اب لیمو رو اضافه کردم و به ظرف مربا منتقل کردم ودر یخچال گذاشتم. ترفندآشپزی💯 ┄┅✿😋😍😋👇✿┅┄ https://eitaa.com/joinchat/1545797796C3b82ad42dc
🌮 😋🥐 ▫️خمیر یوفکا......به مقدار لازم ▫️قارچ......150 گرم ▫️ژامبون یا سوسیس......150 گرم ▫️فلفل دلمه ای.....1عدد ▫️سیب زمینی پخته.....1عدد ▫️جعفری.....نصفه پیمانه ▫️نمک و فلفل و آویشن 🔸ابتدا سیب زمینی رو بپزید.سپس نگینی خرد کنید.در یک تابه قارچ رو خرد کرده.در کمی کره تفت بدید تا آبش جمع بشه.قارچ با حرارت بالا و کمی آبلیمو تفت بدید.که سیاه نشه.سپس بهش سوسیس خرد شده و فلفل دلمه ای خرد شده را اضافه کنید.در آخر سیب زمینی خرد شده.نمک و فلفل و آویشن و جعفری خرد شده هم بریزد.بزارید مواد کامل خنک بشه.بعد از خمیر یوفکا مخصوص سمبوسه بگیرید.مواد رو یه طرف مواد به صورت سه گوش بریزد و بپیچید.لایه آخر کمی آب بزنید که کامل به هم بچسبه.بعد در روغن داغ سرخ کنید ترفندآشپزی💯 ┄┅✿😋😍😋👇✿┅┄ https://eitaa.com/joinchat/1545797796C3b82ad42dc
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
بهترین دستور کیک میوه‌ای🍑🥧 این کیک مغزدارو میتونی با هلو و شلیل هم درست کنی.🍓🍎🍑 یه گزینه عالی و خوشمزه برای مهمونیاتونه. حتما ذخیره اش کن😋🤌 . ✅ مواد لازم: زردآلو: ۸ الی ۱۰ عدد (نصفش پوره شه) روغن مایع: ۱ پیمانه تخم مرغ: ۳ عدد شکر: ۱ و نیم پیمانه وانیل: نصف ق چ ایرانی (نصف بسته ترکی) ماست: ۱/۳ پیمانه پودر نارگیل: ۲ ق غ زعفرون دم شده: ۱ ق غ (اختیاری) آرد سفید قنادی: ۲ پیمانه بیکینگ پودر: ۱ ق غ نمک: نوک‌ق چ @fatemeh_faghanian @fatemeh_faghanian @fatemeh_faghanian . ✅ سایز قالب: مستطیل ۲۰ در ۳۰ یا گرد ۲۲ الی ۲۴ سانت . ✅ دما و زمان پخت: فر حتما قبل از شروع کار (یعنی از یک ربع قبل از پخت داغ شه) فر گازی : ۱۸۰ درجه المنت پایین و ۴ دقیقه آخر گریل فر برقی: ۱۷۰ درجه المنت پایین و دور فن توستر و سولار و ... : ۱۵۵ درجه و المنت پایین و فن 🟠 به مدت ۳۵ دقیقه الی ۴۵ دقیق میپزه، به هیچ وجه قبل از نیم ساعت در فرو باز نکنید. و بعد از ۳۵ دقیق تست خلال دندون برید. بعد ازینکه از داغی افتاد دیواره هاشو جدا کنیدو برش بزنید و بعد از سرد شدن از قالب خارج کنید. من با شیر عسلی و نارگیل و برش های نازک زردآلو تزیینش کردم. @fatemeh_faghanian @fatemeh_faghanian @fatemeh_faghanian . ✅ برای دیدن آموزش انواع کیک های عصرونه به پیجم سر بزن😋♥️👆 . ترفند و ایده ها و جوابهای سوالات اشپزی جالب رو اینجا میذارم👇 https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
اینجوری آبش کن‼️ این روش برای گاناش در مقدار کم و ذوب کردن شکلات های سفید و رنگی خیلییی خوبه. ظرفم کثیف نمیشه😎😜 . 🔺آموزش این دسر خوشمزه تو‌ پست قبلی هست.🤤 @fatemeh_faghanian @fatemeh_faghanian ترفند و ایده ها و جوابهای سوالات اشپزی جالب رو اینجا میذارم👇 https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دمنوش آرام‌بخش : سیب دارچین زعفرون گلاب آب جوش ۱۰ الی ۱۵ دقیقه بذارید دم بکشه بعد نوش جان کنید. . اگه دوست داشتید در کنارش کیک هم بپزید، آموزش کیک تو پیجم زیاد هست ( کیک زبرا رو ببینید) . @fatemeh_faghanian @fatemeh_faghanian @fatemeh_faghanian @fatemeh_faghanian . ترفند و ایده ها و جوابهای سوالات اشپزی جالب رو اینجا میذارم👇 https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
از خوشمـــزگیــــش هرچی بگم کمـــــه، بمــب انرژی هم که هست😜یدونه موز میخوایم با ۲ تا بستنی لیوانی و نصف بسته بیسکوییت مادر، نصف لیوان شیر. همه رو باهم میکس کردم. یه کمی ازش نگه داشتم توش ۲ ق پودر قهوه فوری و ۱ ق پودر کاکائو ریختم و دوباره میکس کردم ریختم روی قبلی. ترکیبش بی نظیره. حتما امتحان کنید😋👌غلیظ و خنک و خوش طعم... . @fatemeh_faghanian @fatemeh_faghanian @fatemeh_faghanian . . . . ترفند و ایده ها و جوابهای سوالات اشپزی جالب رو اینجا میذارم👇 https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کلم شوراهای رنگی👇 ترفند و ایده ها و جوابهای سوالات اشپزی جالب رو اینجا میذارم👇 https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a
بدو تا دیر نشده که الان بهترین فرصت واسه گذاشتن کلم شوره😋🥰 چون فصل گل کلمه و قیمت همه مواد لازم این شور خیلی مناسبه👌 . (بعد از یک و نیم ماه اولین پست رو دارم میذارم، به امید روزی که حال دل هممون خوب بشه و شادی به دلها و خونه هامون برگرده) . ❤️ مواد لازم: گل کلم ۲ کیلو 🥦🥦 هویج ۱ کیلو🥕🥕 کرفس ۵۰۰ گرم🥬🥬 (من چون دوست دارم ۱ کیلو استفاده میکنم) فلفل تند ۱۵۰گرم (حدود ۵ تا)🌶️🌶️ سیر ۳ بوته ترخون ۱۰۰ گرم🌿🌿 شوید ۱۰۰ گرم🍀🍀 جعفری ۱۰۰ گرم☘️☘️ مرزه ۱۰۰ گرم🌱🌱 گشنیز ۱۰۰ گرم دلخواه 💓 برای رنگی کردن : زردچوبه و لبو میخوایم🥰 جایگزین لبو کلم بنفشه. .@fatemeh_faghanian @fatemeh_faghanian @fatemeh_faghanian ❤️ طرز تهیه: به ازای هر ۴ لیوان آب جوشیده سرد شده، ۳ قاشق غذا خوری نمک و ۳ قاشق غذاخوری سرکه سفید. ( اگه حجم موادتون کمه میتونید آب جوش بریزید، اینجوری شورها زودتر آماده میشه😉) 💚 کلم و هویج و ... و سبزیجات رو باید خوب بشوریم و بذاریم کاملا خشک شه. 💚 پوست هویج حتما باید گرفته شه و بعد حلقه حلقه شه. (میتونید با قالب شیرینی، قالب بزنید خوشگل تر شه) 💚 گل کلم ها رو با دست خرد کنید تا قشنگتر بشه. 💚 ساقه های کرفس رو اندازه بند انگشت خرد کنید. 💚 حالا یک لایه از سبزیها بچینید کف شیشه و بعد از باقی مواد بریزید. یادتون نره سیر و فلفل تند لا به لای مواد بذارید. این کارو تکرار کنیدتا ظرف پر شه. بعد دوباره سبزی بذارید. 💚 محلولی که درست کردید رو تا پر شدن کامل ظرف بریزید و بعد یه نایلون بذارید رو شو درشو ببندید. 💛 برای رنگ زرد: به ازای هر ۴ لیوان آب جوشی که استفاده کردید، ۱ ق زردچوبه بریزید. 💜 برای رنگ قرمز: ۲ ق لبو خام رنده شده یا ۳ ق کلم بنفش رنده شده. 💚دیگه نکته ی خاصی نداره.🥰😉 بعد از باز کردن درشون، همیشه با ملاقه تمیز بردارید و باقی مانده شور رو‌داخل دبه برنگردونید و جداگانه نگه دارید چون باعث کپک زدن میشه. فقط مدت زمان آماده شدنش ۱۴ روزه. ۷ روز اول در جای گرم و ۷ روز دوم در جای سرد ، بعدشم نووووش جونتووووون💓🌺 بعد این مدت تو بالکن یا جای خنک نگه دارید تا یک سال هم میمونه ولی یکم نرم میشه. ۶ ماه اول عالیه. . @fatemeh_faghanian ترفند و ایده ها و جوابهای سوالات اشپزی جالب رو اینجا میذارم👇 https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a
هدایت شده از تبلیغات
آرامش واقعی رو تو دنیای نقاشی تجربه کن 🥰 https://eitaa.com/joinchat/294977884C863dc381d9 آموزش تخصصی مدادرنگی ➕ پشتیبانی نامحدود👆
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مواد لازم برای تهیه خمیر : آرد فانتزی یا بربری: ۲ لیوان سرخالی آب ولرم: نصف لیوان شاید ۲ ق بیشتر استفاده شه روغن: حدود ۴ ق غ خمیرمایه: ۱ ق چ سرپر نمک: ۱ ق چ شکر: ۱ ق چ همه ی مواد خشک رو باهم مخلوط میکنیم بعد آب رو اضافه میکنیم و هم میزنیم و ورز میدیم تا یک گلوله بدست بیاد بعد روغنو اضافه میکنیم و ورز میدیم کل فرایند ورز دادن حدود ۱۰دقیقه زمان میبره. بعدش چونه میگیریم و روشو نایلون چرب شده میکشیم و میذاریم ۳۰ دقیقه استراحت کنه. بعد استراحت خمیر آماده است کافیه یکم ورز بدید تا پفشو‌ بگیرید وبعد پهن کنید کف تابه ضخامتش کمتر از نیم سانت باشه چون خیلی پف میکنه. بعد بذارید تو فر با دمای ۲۰۰ مدت ۱۲ دقیقه تا نیم پز شه بعد بیارید بیرون و تاپینگ های پیتزا رو بچینید روش و دوباره یک ربع بذارید تو فر. و به به 😋🤤👌 برای کش اومدن پیتزا میتونید آب اسپری کنید روش. . . . . ترفند و ایده ها و جوابهای سوالات اشپزی جالب رو اینجا میذارم👇 https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a
هدایت شده از آشپزی ونکات اسلامی
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
شیرینی با یه تخم مرغ دختر خانوما ،نوعروسای گل خانومهای کم تجربه،هر خانومی کدبانو شده از روز اول این مدلی نبوده ها 😉 اینقدر خراب کرده که الان کدبانوی خانواده شده😁 تا یک غذا و شیرینی درست میکنید خوب نمیشه ناامید نشید دوباره بپزید تا متوجه اشگال کارتون بشید ،کار خوب کردن از زیاد انجام دادنه اینو همیشه تکرار کنید تا ناامید نشید ،هر دختر و خانومی باید یک کدبانوی تمام عیار فامیل بشه😍 اینم لینک کانال خانومای اشپز که خانوما همه باید بیان👇 ‍‌‌https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a