#بادمجان_فريزرى 🍆 😋 كدبانو هاى عزيز ميتونيد هميشه مقدارى بادمجون سرخ شده توى فريزر داشته باشيد تا براحتى بتونيد خورشت بادمجون و يا كشك بادمجونتون رو درست كنيد☺️ 🔸برای بادمجان با مقدار زیاد بادمجان ها رو پوست بگیرید و حسابی نمک پاشی کنید و دو تا سه ساعت اجازه بدید که تلخی بادمجان گرفته شه و زردابه بادمجان خارج بشه .بعد از اینکه زردابه خارج شد بادمجان ها رو با اب سرد بشورید و اجازه بدین که خشک بشه و داخل روغن سرخشون کنید نکته✅ دقت کردین هر چی خوراکی خوشمزه س ضرر داره مثل سرخ کردنی ها،پیتزاها،فست فودها🤦‍♀😂 پس در خوردنشون اسراف نکنیم تا سالمتر بمانیم😍 🌺🍃🌸🍃🌺🍃🌸🍃🌺🍃🌸🍃 در حال سیری غذا خوردن کراهت دارد. #وضو_بگیر #به_نیت_نذری_غذا_بپز 🌸🌸🌸🌸🌸 @menoeslami

#کیک_بیسکوییت طرز تهیه پست بعدی کانال👇

#کیک_بیسکوییت مواد لازم: 2 پاکت بیسکوییت پتی بور 2 پاکت 9 تایی ویفر شکلاتی گوفرت (اسم بیسکوییت رو تو گوگل سرچ کنید عکسش میاد مارک اوکلر همین ویفر هم معمولا تو ایران پیدا میشه یا می تونید از مشابه ایرانیش استفاده کنید) 1 لیوان آب ولرم 1 قاشق غذاخوری نسکافه 1.5 قاشق غذاخوری شکر برای کرم 1 پاکت پودر کرم شانتی (75 گرم ، همان پودر خامه است که بهش اسانس اضافه شده، میتونید پودر خامه استفاده کنید ) 1 لیوان شیر سرد 1 پاکت پنیر لبنه (200 گرم) 2 قاشق غذاخوری پودر قند 5 قاشق غذاخوری نوتلا (شکلات صبحانه) طرز تهیه: ابتدا آب ولرم ، نسکافه و شکر را داخل یک بشقاب بریزید و هم بزنید تا حل شوند. داخل قالب کمربندی سلفون بکشید یک طرف بیسکوییت های پتی بور را داخل مخلوط نسکافه بزنید و در کف و دیواره قالب بچینید. برای کرم شیر و پودر کرم شانتی را تا وقتی که قوام بگیرد با همزن برقی هم بزنید. پنیر لبنه و پودر قند را اضافه کنید و با همزن برقی خوب هم بزنید. کرم آماده شده را به دو قسمت تقسیم کنید. و به یکی نوتلا اضافه کنید و هم بزنید. کرم ساده را داخل قالب روی بیسکوییت ها بریزید و صاف کنید. ویفر گوفرت را در مخلوط نسکافه بزنید و و روی کرم سفید بچینید. روی ویفر های گوفرت کرم نوتلایی را بریزید و صاف کنید. مجدد یک طرف بیسکوییت های پتی بور را در مخلوط نسکافه ای بزنید و روی کرم نوتلایی بچینید و تمام قسمتها را با بیسکوییت بپوشانید. روی کیک سلفون بکشید و 2 تا 3 ساعت در یخچال بذارید. سپس داخل ظرف سرو برگردانید و سلفون را بردارید. اگر قبل از سرو15_10 دقیقه داخل فریزر بذارید برش زدن کیک راحت تر 🌺🍃🌸🍃🌺🍃🌸🍃🌺🍃🌸🍃 در حال سیری غذا خوردن کراهت دارد. #وضو_بگیر #به_نیت_نذری_غذا_بپز 🌸🌸🌸🌸🌸 @menoeslami

کوکو سبزی . سبزی کوکو یا همون سبزی پلویی شامل تره، گشنیز، جعفری، شوید و سیر تازه هست که به ترتیب مقدارشون رو از زیاد به کم نوشتم🤗 . برای این کوکو سبزی مراحل زیر رو انجام میدیم . مراحل آماده سازی . سبزی کوکو (300 گرم) به همراه 4 عدد تخم مرغ 🥚، زردچوبه، نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز، زنجبیل، آویشن و برای معطر شدن مقداری سبزی خشک مثل ترخون، مرزه و ریحون (در مجموع یک قاشق غذاخوری)، چهار عدد گردو ریز شده، زرشک (سه قاشق غذا خوری) و یک قاشق آرد رو داخل یک ظرف میریزیم و شروع میکنیم به هم زدن مواد را انقدر هم میزنیم تا همگن بشن یکمی هم کف کنه که عالی👌🏼 تابه رو کمی روغن میریزیم و میزاریم گرم بشه مواد رو در تابه میریزیم و شعله رو کم میکنیم و منتظر میمونیم تا حسابی خوب سرخ بشه. ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━** 💥💥💥💥💥💥💥💥💥💥 شبی امام رضا (علیه السلام) مهمان داشت. در میان صحبت، چراغ نقصی پیدا کرد. مهمان دستش را پیش آورد تا چراغ را درست کند. امام نگذاشت و خود این کار را انجام داد و فرمود: «ما قومی نیستیم که مهمان را به خدمت گیریم. #با_هر_دعا_سوره_میشه_غذا_را_متبرک_کرد ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━ @menoeslami @T_ASHPAZE سوال آشپزی

🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸 💊 قرص #آهن خانگی 💊 شیره انگور شیره خرما شیره توت ✅ مخلوط سه شیره به جای قرص آهن :: این سه شیره را به اندازه هم در یک شیشه مخلوط کنید و در داخل یخچال نگهداری کنید. این مخلوط تا مدت زیادی ماندگاری دارد. این معجون مقوی رو هر 8 ساعت یکبار مصرف کنید. برای بچه ها یک قاشق مرباخوری و برای بزرگترها یک قاشق غذاخوری این مخلوط یک معجون فوق‌العاده برای درمان کم خونی، بی حالی و بی حسی بدن و درمان تيروئيد استفاده میشود. اگر دائم حال خواب آلودگی دارید حتما استفاده کنید. حتی برای چاق ها هم خوب است، چون چاق کننده نیست. ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━** 💥💥💥💥💥💥💥💥💥💥 آشپزی به سبک نذری و اسلامی یکی از ابزار مهم تربیتی است. #دعای_خاص_نداریم_برای_غذای_نذری #با_هر_دعا_سوره_میشه_غذا_را_متبرک_کرد ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━ #پاسخ @menoeslami آشپزی اسلامی @T_ASHPAZE سوال آشپزی

#تزیین _کتلت

#خوراک_لوبیا_سبز #خوراک مرغ ویا گوشت نیم کیلو. هویج 3 عدد پیاز خرد شده یک عدد بزرگ قارچ 200 گرم لوبیا سبز کمی تفت داده شده نیم کیلو طرزتهیه پیاز رو کمی سرخ می کنیم.گوشت مرغ رو اضافه می کنیم کمی نمک و زرد چوبه و فلفل می زنیم .کمی سرخش می کنیم.هویج رو می ریزیم کمی تفت می دیم و لوبیا سبز تفت داده رو اضافه میکنیم قارچ خرد شده رو می ریزیم .کمی رب گوجه می ریزیم و کمی تفت می دیم.در نهایت حدود 2 تا 2/5 لیوان آب می ریزیم.تا جوش بیاد.بعد شعله رو کم می کنیم تا خوراک ما جا بیافته. بعد از جا افتادن آب لیمو تازه بهش می زنیم. ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━** 💥💥💥💥💥💥💥💥💥💥 آشپزی به سبک نذری و اسلامی یکی از ابزار مهم تربیتی است. #دعای_خاص_نداریم_برای_غذای_نذری #با_هر_دعا_سوره_میشه_غذا_را_متبرک_کرد ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━ #پاسخ @menoeslami آشپزی اسلامی @T_ASHPAZE سوال آشپزی

#خورشت_قیمه_بادمجان با صدا ببینید🔈 #گوشت : 800 گرم #لپه : 1 پیمانه #بادمجان متوسط: 6 عدد #پیاز بزرگ: 2 عدد #گوجه_فرنگی بزرگ: 5 عدد #رب_گوجه : 2 قاشق غذاخوری #آب_غوره : 1/2 استکان یا 6 قاشق غذاخوری #نمک ، #فلفل_سیاه و #زردچوبه : به مقدار لازم قبل از طبخ غذا لپه را برای چند ساعت خیس کنید.بادمجان ها را پوست کنده و بعد برش آغشته به نمک کرده برای دو ساعت کنار بگذارید.پیاز های نگینی ریز شده را به همراه روغن مایع تفت بدهید تا رنگش طلایی شود. گوشت را اضافه و کامل تفت بدهید لپه را هم ریخته و تفت بدهید.گوجه فرنگی رنده شده را اضافه کرده شعله را زیاد کرده تا آب آن زود خشک شود.رب گوجه، فلفل و زردچوبه را ریخته و هم بزنید چهار لیوان آب اضافه کرده بعد جوش آمدن شعله را کم کنید. برای جا افتادن خورشت به سه تا چهار ساعت زمان نیاز هست.بادمجان ها را توی روغن مایع سرخ کنید.بعد جا افتادن خورشت آبغوره و نمک را اضافه و هم بزنید در نهایت بادمجان ها را داخل قابلمه قرار دهید 30-20 دقیقه با شعله کم بدون هم زدن صبر کرده #خورشت شما آماده هست ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━ چهارشنبه متعلق به امامین( ع) 👇👇 امام کاظم و امام رضاو امام جواد و امام هادی امروز هر طبخی انجام دادید با نیت به این ائمه باشد. ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━ @menoeslami *@T_ASHPAZE سوال و تجربه آشپز