تزیین سالاد الویه

#باقلوا_بقچه مواد لازم: زرده ۲ عدد شیر ۵۰ میلی لیتر روی ترازو ۵۰گرمه روغن جامد اب شده ۲ ق غ ارد حدود ۱۵۰ گرم یا تا زمانیکه خمیر چسبنده نباشد طرز تهیه: تمام مواد را به دمای محیط برسانید زرده و روغن را با همزن دستی بزنید شیر را به ان اضافه کنید و ارد را تدریجا اضافه کنید تا خمیر نچسبی داشته باشید نه لطیف باشد نه خشک و ترک دار خمیر را ۳ تا ۵ دقیقه ورز دهید داخل نایلن قرار دهید در محیط اشپزخانه به مدت نیم تا یک ساعت از خمیر چانه های ۱۰ گرمی جدا کنید داخل نایلن قرار دهید برای داخل باقلوا پسته سبز کال ۱۰۰ گ پودر قند ۱۰۰ گ پودر هل ۳ ق غ با هم ترکیب کنید چانه ها را اول داخل ارد برنج زده و سپس مطابق فیلم بپیچید روی ان را با ترکیب کره و روغن جامد چرب کنید داخل فر ۱۹۰ درجه به مدت ۱۰ تا ۱۲ دقیقه کمی لبه خمیر طلایی شود کافیست پخت کنید سپس باقلوا داغ را داخل شهد خنک بیندازید طرز تهیه شهد: ۲ پ شکر ۲ پ اب نیم پ عرق هل یا گلاب زعفران به دلخواه اب و شکر را با هم ترکیب کنید هم بزنید تا شکر در اب حل شود روی شعله ملایم قرار دهید تا به مرحله ریز جوش برسد از مرحله ریز جوش ۵ دقیقه وقت لازم است تا شهد به قوام لازم برسد سپس گلاب را اضافه کنید و اجازه دهید شهد به جوش بیاید به مرحله ریز جوش برسد ۲ دقیقه زمان بدهید سپس پودر زعفران را اضافه کنید و اجازه دهید خنک شود.

#ایده_سفره_هفت_سین 🍎 از گونی های کاموایی استفاده کنید و به صورت بالشتک های مستطیلی بدوزیدشون و مثل تصویر یه طرفش رو باز بذارید میتونید با روبان و مهره و گل خشک یا گل کاغذی کوچولو تزیینش کنید داخلش رو با پنبه یا پارچه و.... پر کنید و روش یه کم خزه بذارید که محتویات داخلش رو بپوشونه حالا هفت سینتون رو روی کیسه ها قرار بدید @mivhe71

#نان_سیب_زمینی حدود ۵ تا ۶ عدد سیب زمینی متوسط یک عدد تخم مرغ و یک زرده برای رومال ۱ ق چ بکینگ پودر نمک و فلفل کمی ۱ تا ۲ ق غ روغن زیتون ۱۰۰ گرم آرد الک کرده پنیر پارمزان یک پیمانه سیب زمینی ها رو آبپز کنید و پوست بگیرید. پوره کنید و بعد خنک کنید. با روغن زیتون و تخم مرغ مخلوط کنید و‌ نمک و فلفل بزنید. اکنون آرد رو کم کم اضافه کنید تا خمیر یکدستی بوجود بیاد و اگه لازم بود کمی آرد اضافه کنید اما سفت نشه. از خمیر چونه درست کنید. پهن کنید و به اندازه دلخواه دربیارید. ضخامت زیاد نباشه. سینی رو چرب کنید و کاغذ بندازید. خمیر رو منتقل کنید و بین شون فاصله بذارید. با چنگال روی نونا خط بندازید. با زرده و کمی روغن مایع رومال درست کنید و رویه نونها بمالید و از پنیر رنده شده کمی بپاشید. در صورت تمایل کنجد و یا زعفران یاسیاه دونه ویا شوید و ... روشون بپاشید. فر رو از قبل روشن و داغ کنید و روی ۲۰۰ درجه سانتیگراد تنظیم و به مدت حدود ۲۰ تا ۲۵ دقیقه بپزید تا طلایی بشه @mivhe71

#سالاد_نودل خیلییییی هم سادس در یخچالو باز کنید هر چی دارید بیارید بیرون یک دوبسته نودلم 3دقیقه ای ابکش کنید و همه رو قاطی کنید و بزارید سرد شه همین😉 من 2تا فیله مرغ رو با پودر پیاز و نمک وفلفل مزه دار کردم وتفت دادم 5تا دونه قارچم تفت دادم 2ق نخود فرنگی و 2ق ذرت جوشوندم یک گوجه کوچیک رو دونه هاشو جدا کردم و خرد کردم با1/4فلفل دلمه خرد شده 2تا بسته نودلم 3دقیقه تو اب جوشوندم وابکش کردم ، 1بسته از ادویش رو اضافه کردم همه رو باهم مخلوط کردم 2ق مایونز و1لیمو ترش و 1ق روغن زیتونم اضافه کردم بعد 2ساعت گذاشتم تو یخچال سرد شد و اخرم روش نون تست برشته شده ریختم .بسی دلچسب بود جای شما خالی. شما هر چیییییی دوست دارید بریزید از حبوبات پخته انواع سبزیجات مثل کدو هویج تره فرنگی جعفری پیازچه خیارشورو..... byazdani40 ╭┄✵🍳🥘🍲🥣🥮✵┄╮ @mivhe71

هفتسین