تزیین سفره افطار

تزیین سبزی

#‍نان_پنبه_ای😋 آرد سفید : 300 گرم شکر: 60 گرم شیر خشک: 10 گرم مخمر(خمیر مایه فوری): 5 گرم کره:30 گرم نمک: 2 گرم زرده تخم مرغ: 2 عدد خامه: 40 گرم شیر به اندازه لازم 🍜طرز تهیه شیرخشک+شکر+مخمرو آرد الک شده رو مخلوط کنید ـ یه کاسه روی ترازو بگذارید حالا ترازو رو روشن کنید ، خامه تو کاسه بریزید بقدر 40 گرم بعد تخم مرغ ها رو توش بشکنید حالا اونقدری شیر اضافه کنید تا ترازو عدد 215 گرم رو نشون بده ، مواد رو مخلوط کرده قاطی مواد خشک کنید نمک و کره نرم شده رو بخورد خمیر بدید و ورزبدید ، توی کاسه بگذارید 1 ساعت خمیر وربیاد ، بعد از خمیر چونه هایی درست کنید و توی قالب با کره چرب شده و آرد پاشی شده بگذارید ، استراحت دوم بهش بدید یکربع ، رومال یه تخم مرغ کامل با یه قاشق شیر و کمی وانیل بزنید ، البته هر رومالی خودتون دوست داشتید میتونید بزنید ، توی فر با دمای 170 درجه 20 دقیقه بپزید. نکات مهم 👈اندازه گیری مواد با ترازو هست و جایگزینی پیمانه نداره 👈درصورت تغییر اندازه ی مواد دیگه این بافت لطیف و پنبه ای رو نخواهید داشت حتی میزان شکر دقیق باید اندازه ی دستور باشه. @mivhe71

‌#اسپاگتی_تن_ماهی #ماکارانی #غذای_فوری ‌ اسپاگتی : یک بسته ۵۰۰ گرمی گوجه فرنگی : سه عدد بزرگ⁣ کنسرو ماهی تُن : دو قوطی⁣ پیاز متوسط : یک عدد⁣ لیمو ترش : یک عدد⁣ نمک ، فلفل ، زردچوبه : به میزان لازم⁣ پودر پاپریکا ، پودرسیر : به دلخواه⁣ جعفری : مقداری برای تزیین⁣ پنیر موتزارلا یا پنیر پیتزا : ۱۰۰ گرم⁣ پنیر پارمزان : برای تزیین به داخواه⁣ ⁣‌‌ طرز تهیه🔥 ۱.اول از همه آب رو داخل قابلمه جوش بیارید و یه کمی داخلش نمک و روغن بریزید ۲.اسپاگتی ها رو بندازید توش و اجازه بدید مغز پخت بشه ۳.بعد میریم سراغ موادش باید پیاز مون رو داخل روغن و زردچوبه تفت بدیم ۴.من برای اینکه اسپاگتیم چرب نشه از روغن داخل خود کنسرو برای سرخ کردن استفاده میکنم ۵.بعد از اینکه رنگ پیازم طلایی شد گوجه های رنده شده رو داخلش میریزم و خوب تفت میدم تا حدی که آبش کشیده بشه و سرخ شه 📍من برای راحتی کار از پوره گوجه کنسروی استفاده کردم، اگه دیدید گوجه هاتون بی رنگ هست یه ق غ رب گوجه هم میتونید بهش اضافه کنید ۶.بعدش کنسرو ماهی تُن رو بهش اضافه میکنم همراه با ادویه هام ۷.بعد اسپاگتیم رو که مغز پخت شده و آبکش کردم به موادم اضافه کرده و روی حرارت متوسط مخلوط میکنم ۸.وقتی خوب مخلوط شد پنیر پیتزا یا موتزارلا رو داخلش ریخته و برای ده دقیقه در قابلمه رو میذارم تا پنیر داخلش آب بشه ۹.بعد میکشم داخل بشقاب سِرو این اسپاگتی نیاز به دم کشیدن نداره فقط در حدی که پنیر داخلش آب بکشه اکی هست ۱۰.یه مقدار جعفری خرد شده و پنیر پارمزان به دلخواه و یه کم لیمو ترش تازه اگه خواستید روش میریزید chef_neda ‌ ‌╭┄✵🍳🥘🍲🥣🥮✵┄╮ @mivhe71

#میوه_آرایی تزیین سیب و یه ترفند که چیکار کنیم سیب خردشده سیاه نشه. #کلیپ_تصویری