دیزاین صبحانه

#کباب_مرغ_شکم_پر🧅🧄🧀🍗🍗 #کباب_تابه_مرغ 1. ترکیبِ سینه و رونِ #مرغ چرخ شده رو بریز داخلِ ظرف. (با #گوشت بوقلمون و گوشت قرمز هم میشه که برنامه‌یِ اونا هم ضبط شده و تو روزایِ آینده میبینیمشون.) . 2. ۱ پیازِ متوسط رو رنده کن، آبش رو بگیر و به مرغ اضافه کن. . 3. ۱ قاشقِ مُربّاخوری از هرکدومِ نمک، #فلفل سیاه و پودرِ سیر ر به همراهِ ۲۵ گرم کره‌ای که ۱۵ دقیقه تویِ دمای محیط بوده رو به محتویات ظرف اضافه کن. . 4. مواد رو حسابی ورز بده تا وقتی که به خوبی از ظرف جدا بشه و به دست هم نچسبه. . 5. سطحِ یک ظرفِ صاف مثل تخته کار رو با روغن (ترجیحاً زیتون) چرب کن که موقع فُرم دهی گوشت نچسبه به کَفِ ظَرف. . 6. به اندازه یک مُشت از مواد رو بردار و شروع کن به پهن کردن؛ وقتی که به اندازه ی یک دستِ باز مواد رو پهن کردی اطرافش رو مرتب کن. . 7. داخلش رو با #پنیر ، برگِ #اسفناج و #زرشک به اندازه یک ردیف پُر کن. (میتونی هر پنیری بریزی و یا اصلاً پنیر نریزی که سالمتر هم بشه.) . 8. حالا شروع کن به #رول کردنِ مرغ، سر و تهِ رول رو به خوبی ببند که مواد ازش خارج نشه. . 9. نیم تا یک ساعت بگذار داخلِ یخچال که استراحت کنه و اصطلاحاً خودش رو بگیره. . 10. رول ها رو داخلِ یک #تابه نچسب یا صفحه #گریل قرار بده تا بپزه (بدون روغن) موقع گریل کردن تو همه جهت بچرخون تا کامل اطراف و بالا پایینش حرارت ببینه. (گوشت مُرغ لطیفه و به راحتی مغز پُخت میشه با اینکار) 11. نوشِ جونت...❤️ @mivhe71

#کباب_رژیمی_با_سبزیجات مواد لازم:سبزیجات شامل فلفل دلمه رنگی، پیاز، گوجه، هویج، بادمجان، کدو سبز، و سیب زمینی که من نداشتم، گوشت چرخ شده و یکعدد پیاز رنده شده و نمک گوشت چرخ کرده با پیاز رنده شده و نمک مخلوَط کردم و بصورت گرد دراوردم، سبزیجات رو هم گرد گرد برش زدم و همه رو کنار هم چیدم، و دو سه قاشق غذاخوری رب گوجه رو هم با یک لیوان آب و نمک، فلفل سیاه، کمی زرچوبه و کمی زعفران دم شده همه رو مخلوط کردم و روی سبزیجات ریختم چون خوده سبزیجاتم آب میندازه، روشو با کاغذآلومینیوم پوشوندم و توی فر با دمای صدو هفتادو پنج بمدت یکساعت و نیم پنجره وسط گذاشتم بعد از یکساعت آلومینیوم رو برداشتم و گذاشتم نیم ساعت دیگه بمونه شما میتونید روی سبزیجات رو گریل کنید.در آخر میتونید روی سبزیجات روغن کنجد یا زیتون بریرید. نوش جان پ. ن. ماست کدو و خیار که رنده زدم و یک حبه سیر هم رنده زدم بهش پونه زدم.جاتون خالی. اون گلها هم کدو هستن. @mivhe71

🍊شیر پرتقالی مواد لازم (یک نفر) • ۳/۴ لیوان شیر سرد • یک عدد پرتقال پوست کنده • یک قاشق چای‌خوری پوست پرتقال رنده شده • دو قاشق مرباخوری پر عسل 🍹🍶طرز تهیه ۱) ابتدا شیر و عسل را درون مخلوط‌کن حدود یک دقیقه با هم مخلوط کنید. ۲) سپس، پرتقال پوست کنده و خرد شده را به همراه پوست پرتقال رنده شده درون مخلوط‌کن بریزید و حدود یک دقیقه دیگر مخلوط کنید. رنگ نوشیدنی ، باید زرد و روی آن کف ایجاد شود. ۳) آنها را درون لیوان بریزید و با فیله پرتقال تزئین و سرو کنید. @mivhe71

💦نوشیدنی برای رفع گرمازدگی 🍹مواد لازم (برای دو لیوان): 🔸بستنی: ۴ اسکوپ 🔸یخ خرد شده: یک لیوان 🔸عرق بهار نارنج: حدود یک لیوان 🔸شکر: نصف لیوان 🔸بهار نارنج خشک شده 🔸لیموترش:سه عدد بزرگ 🍹روش تهیه: آب لیموها را کامل بگیرید و پالپ‌های‌شان را با چاقو کاملا جدا کنید. اگر طعم ترش پوست لیمو را دوست دارید کمی از آن را رنده کنید.بهار نارنج‌های خشک شده را با دست کمی خرد کنید. آب و پالپ لیمو را به همراه نیمی از رنده پوست لیمو، عرق بهار نارنج، شکر، دو اسکوپ بستنی و یخ در مخلوط کن بریزید و آنقدر بزنید تا مایع یکنواختی به دست آید.در هر لیوان یک اسکوپ بستنی بریزید و مایه را به آن اضافه کنید. لیوان‌ها را با کمی رنده پوست لیمو و بهارنارنج خشک شده تزئین کنید. @mivhe71