کوکوی سبزی و سیب زمینی( تابه رژیمی) سبزی کوکو نیم کیلو شامل تره .جعفری . گشنیز .شوید .سیرسبزی یا سیر . سیب زمینی خام دوعدد بزرگ تخم مرغ ۵ عدد آرد دوقاشق بکین پودر یک قاشق چای خوری گردو خردشده وزرشک مقداری ادویه خورشتی . زردچوبه .نمک .فلفل . ابتدا تخم مرغ ها رو باهم زن میزنیم میریزیم روی سبزی .سیب زمینی خام رو رنده میکنیم( آبشو میگیریم ) همه مواد روباهم قاطی میکنیم هم میزنیم روغن رو توی تابه رژیمی داغ میکنیم مواد رو میریزیم درشو میبندیم باحرارت کم بپزه هردوطرف مواد رو باید سرخ کنیم نکته ....اگر توی تابه رژیمی میریزید برای اینکه روغن بیرون نریزه نوار دور تابه رو دربیارید میتونید توی تابه نسوز بپزید میتونید توی فرهم بپزید میتونید گوشت چرخ کرده هم توی مواد بریزید. اما گوشت باید سوا تفت داده بشه بعدا قاطی مواد کنید @mivhe71

#پاناکوتای_وانیلی_با_انار🍮 ۳ پیمانه شیر ۱ پیمانه شکر ۱ پاکت خامه (ازون پاکت صورتیا) ۳ ق غ خ پودر ژلاتین ١/٤ ق چ خ وانیل پودر ژلاتین رو با نصف فنجون آب سرد مخلوط کنید بذارید بن ماری حل بشه کاملا، شکر و‌شیر را روی حرارت بذارید شکر که حل شد بردارید و‌ بذارید خنک شه. ژلاتین را اضافه کنید سپس خامه رو با چنگال میزنیم تا باز بشه، وقتی کاملا با محیط هم دما شد و شیر هم از داغی افتاد خامه  رو اضافه میکنیم و با هم خوب مخلوط میکنیم و وانیل را هم‌ اضافه کرده و داخل قالب مورد نظر میریزیم و میزاریم داخل یخچال تا ببنده. من با انار تزئینش کردم😊❤ @mivhe71

#کیک_لیدی_فینگر_شکلاتی ‌ ‌مواد لازم: ۲ بسته بیسکوییت لیدی فینگر ۱ پاکت کرم شانتی ۱ لیوان شیر ۲_۳ ق غ پودر کاکائو ۳۰۰ گرم نوتلا ۲۰۰ گرم پنیر لبنه ۱/۵ لیوان شیر نسکافه پودر کاکائو شکلات چیپسی ‌‌ طرز تهیه: ابتدا کرم شانتی رو با یک لیوان شیر تا وقتی که غلیظ بشه هم می‌زنیم. داخلش پودر کاکائو، پنیر لبنه و نوتلا رو اضافه کرده و یک دقیقه دیگه هم می‌زنیم. کناره های قالب کمربندی کاغذ روغنی قرار می‌دیم بعد کناره هاش بیسکوییت های لیدی فینگر رو می‌چینیم کمی از گوشه هاش می‌بریم تا بزرگتر از قالب نشه بیسکوییت ها رو کمی به شیر نسکافه ای آغشته کرده و کناره های قالب به صورت ایستاده قرار می‌دیم کف قالب رو هم با لیدی فینگر ها پر می‌کنیم سپس دو ملاقه از خامه روش ریخته و بیسکوییت ها رو روش می‌چینیم. این کار رو تا وقتی که خامه تموم بشه ادامه می‌دیم. روش رو با سلفون پوشونده و حداقل ۲ تا ۳ ساعت توی یخچال قرار می‌دیم. اگه امکان داشته باشه یک شب استراحت می دیم. وقتی از یخچال درآوردیم روش پودر کاکائو پاشیده و شکلات چیپسی می‌ریزیم و یا به دلخواه تزئین می‌کنیم. @mivhe71

. لول کباب 😋 . گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم پیاز رنده شده یک عدد متوسط جعفری، نمک، فلفل سیاه، پودر سیر و پودر زنجبیل . گوشت و پیاز رنده شده با بقیه مواد ترکیب کنید بعد لوله ای کنید و بزارید سرخ بشه و روش گوجه بزارید خیلی ساده شیک و مجلسی😅 @mivhe71

#خوراک_سوسیس_ایتالیایی مواد لازم: سوسیس شکاری یا هات داگ پیاز درشت۳عدد انواع فلفل دلمه ایی سبر :۳حبه نمک ،فلفل و ادویه ایتالیایی روغن زیتون پوره ی گوجه فرنگی ب گوجه فرنگی تخم مرغ طرز تهیه : پیازها رو درشت درشت خرد کنیبن. تفت بدین. سیر و هم اضافه کنیین. فلفل ها رو خلال درشت کنیین با پیاز و روغن زیتون تفت بدین. پوره گوجه فرنگی و رب و اد کنیبن. تفت بدین. کمی آب جوش اضافه کنیبن تا کمی پخته بشه. سوسیس ها رو داخل تابه با کمی روغن زیتون سرخ کنیبن. یا مثل من گریل کنیبن🔥 وقتی سس آماده شد کمی نمک و فلفل و ادویه بهش بزنیبن. همراه سوسیس نووش جان کنیبن. اکه دوس داشتین کنارش نیمرو نیم بند بی نظیره👍🏼 @mivhe71