#کوفته_ریزه_وبادمجان #خوراک_بادمجان - حلقه بادمجان وکوفته ریزه سلام عزیزان امیدوارم تو این شبهایی که گذشت مهر تایید پروردگار پای آرزوهای کوچیکو بزرگتون خرده باشه وحاجت روا بشین به امید خدا بازم عذر خواهم که الان پست میزارم غذای ساده ای هست که میتونه گزینه خوبی برای افطار عزیزانتون باشه گوشت چرخ کرده رو با یک پیاز متوسط رنده شده وادویه خوب ورز بدید وقلقلی کنیدتوی روغن کوفته ریزه هارو سرخ کنید یک لیوان آب وادویه دلخواهتون ویک ق ربو مخلوط کنید وبریزید روی گوشتها وزیرشو کم کنید تا مغز پخت بشه بادمجانهارو حلقه درشت کنید وسرخ کنید طوریکه حسابی پخته بشن بعد تو ظرف سرو بچینید بادمجونارو وروشون کوفته ریزه وگوجه رو با خلال فیکس کنید و سس غذارو روی بادمجونها بدید تا مزه دار بشن اگه دوس داشته باشید میتونید بادمجونارو چند دقیقه بزارید تو سس گوشتها دوتا قل بزنه تا طعمدارتر بشه ولی یکم شاید فرم و ایست تصویرو نداشته باشه ونرمتر بشه موفق باشید نوش جان @mivhe71

#خوراک_بادمجان مواد لازم: ۵عدد بادمجان نازک و بلند ۲ عدد پیاز بزرگ فلفل سبز دو عدد دوعدد گوجه فرنگی ۳۰۰ گرم گوشت چرخ کرده مقداری روغن نمک و فلفل و زردچوبه مقداری ۱ لیوان آب گرم رب گوجه فرنگی مقداری طرز تهیه: پیازهارو با روغن تفت بدین گوشت و ادویه جات و رب و گوجه فرنگی نگینی و فلفل سبز نگینی شده رو داخلش بریزد و بذارید خوب بپزه . بادمجانها رو حلقه کنید و سرخش کنید بعد از اینکه مایع خوراک آماده شد بادمجانها رو روی مایع گوشت بچینید و یک لیوان آب جوش ریخته و بذارید بپزه تقریبا بعد از ۲۰ الی ۳۰ دقیقه بعد خوراک بادمجانتون آمادست @mivhe71

#خوراک_بادمجان😍😋 بادمجون 5عدد متوسط،گوجه 4 عدد متوسط، پیاز 2عدد متوسط،نصف 1 عدد فلفل دلمه ای،رب 1ق سر پر،اب 2 لیوان، سیر تازه 4حبه یا سیر خشک 2 حبه، 1 عدد لیمو عمانی، نمک وفلفل وزردچوبه و پاپریکا، روغن 🔴بادمجون رو شسته راه راه پوست بگیرید وبرش بزنید داخل اب ونمک 20 دقیقه بزارید، شسته وداخل آبکش بریزید . گوجه و پیاز رو حلقه ای برش بزنید.پیاز ها رو در روغن سرخ کنید تا بوی خامیش از بین بره فلفل دلمه ای هم تفت دهید چند دقیقه اخر هم سیرها رو اضافه کرده و بعد از سرخ شدن اینها بادمجون ها رو سرخ کنيد کف ماهی تابه پیاز وسیر وفلفل دلمه ای من یک عدد فلفل تند هم خرد کردم سپس گوجه وبادمجون سرخ شده رو بچینید. یک قاشق روغن رو داغ کرده زردچوبه وفلفل رو بریزید رب رو اضافه و با هم تفت بدهید اب اضافه کرده وباهم مخلوط کنید روی مواد بریزید نمک ولیمو و پاپریکا اضافه درشو بزارید با حرارت کم بپزه نزارید کاملا ابش،جمع بشه کمی سس کف ماهی تابه بمونه خوشمزه تره

🌻🌻🌻 🥩مُشت بادمجان شيرازی؛ یه غذای راحت و فوق العاده خوشمزه😋🌿 🍆مواد لازم: 🥦بادمجون 🥦پیاز 🥦گوجه 🥦رب 🥦نمک و فلفل و زردچوبه 🥦گوشت چرخ کرده (ترکیب با پیاز رنده شده، نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، یه قاشق آرد نخودچی به دلخواه) 🌶برای تلخی گیری بادمجون پوستشو بگیرید و نمک بزنید بذارید نیم ساعت بمونه بعد بشورید و با دستمال تمیز خشک کنید #مشت_بادمجان #خوراک_بادمجان #گوشت #بادمجان #خوراک 🌻🌻🌻