#كوكو_پيازچه پيازچه خرد شده : ١ ليوان سيب زميني پخته و رنده شده :٣ عدد متوسط تخم مرغ درشت : ٢ عدد(كوچيك ٣ عدد) جعفري خرد شده : ١ ق غ زردچوبه :١ ق چ فلفل قرمز و سياه نمك : بميزان لازم همه مواد و با هم مخلوط كنيد داخل روغن داغ دو طرف كوكو رو سرخ كنيد. #آش_بلغور بلغور : ١ ليوان عدس : نصف ليوان نخود پخته : ١ ليوان لوبيا چيتي پخته :١ ليوان سبزي آش : ٢ ليوان(شويد،گشنيز،جعفري،اسفناج) عصاره مرغ : ٢ عدد زردچوبه،نمك و فلفل بميزان لازم اول از همه يه پياز متوسط و خرد كرده و داخل كمي روغت تفت بدين وقتي طلايي شد كمي زردچوبه،فلفل بهش اضافه كنيد عدس رو همراه دو ليوان آب بهش اضافه كنيد دو عدد عصاره مرغ و با يك ليوان آب مخلوط كنيد و اضافه كنيد در قابلمه رو بزاريد نيم ساعت اجازه بدين تا عدس نيم پز بشه وقتي نيم پز شد بلغور و بهش اضافه كنيد دو سه قل كه زد سبزي آش نخود و لوبيا رو بهش اضافه كنيد در اين فاصله نمك آش و تست كنيد چون من عصاره مرغ ريختم و با كشك سرو ميكنيم نمك نريختم در قابلمه رو براريد اجازه بدين كاملا بپزه و جا بيفته با كشك و پياز داغ تزيين كنيد. @mivhe71

#کوکو_پیازچه 👩‍🍳موادلازم پیازچه۲۰۰گرم(حدودا۲۰عدد) جعفری خردشده ۲ق غ(قابل حذف) سیب زمینی ۱تا۲عدد نمک وفلفل وزردچوبه به میزان لازم تخم مرغ۳عدد #طرز_تهیه پیازچه را پاک کردم وشستم وریز خرد کردم. جعفری رو هم خرد کردم.داخل ظرفی ریختم. سیب زمینی رو آب‌پز کردم و وقتی خنک شد رنده کردم. نمک وفلفل وزردچوبه داخلش ریختم. تخم مرغ را کمی با چنگال زدم وبه مواد اضافه کردم و مخلوط کردم.بهتره نیم الی یک ساعتی داخل یخچال مواد رو بزارین. تابه را گرم کردم و روغن ریختم و بعد مواد کوکو رو ریختم و صاف ویکدست کردم.یک طرفش سرخ شد برگردوندم تا طرف دیگه اش هم سرخ بشه.حرارت هم رو به کم باشه. 🍜🌿🍜🌿🍜🌿🍜🌿🍜 @mivhe71