‍ #چیزکیک_انار #ایده_های_یلدایی واقعا ی طعم بخصوص و مناسب برا شب چله من بهش میگم سبد خوردنی انار که با ی قاچ ی انار هم میتونین روش بزارین 😉 اینجوری هم کیک هم انار با هم شیک سرو میشه 👑 کیکی که از قبل درست کردین خامه صبحانه صورتی 1 بسته پنیر خامه ای 1 بسته 200 گرمی پودر ژلاتین 2 ق غ شیر عسل 5 ق غ ژله انار 1 بسته انار #کیک_پایه که دستورش تو کانال هست و با طعم کاکائو درست کردم توی کیک رو به کمک قاشق خالی کردم جوری که دو سانت از کف و دیواره ها کیک بمونه پنیر ، شیر عسل ، خامه ، رو تو همزن ریخته و تا یکدست شدنشون میزنیم ژلاتین بن ماری شده رو اضافه کرده و ی دور دیگه زده و روی کیک میریزیم 1 ساعت تو یخچال گذاشته تا ببنده تو این فاصله پودر ژله انار رو با ی لیوان آبجوش حل کرده (بن ماری میکنم تا کاملا شفاف شه ) میزاریم تا خنک شه این مرحله در این مدل چیز کیک مهمه تا کیک ژله رو جذب خودش نکنه چند قاشق ژله رو دور تا دور گردی کیک میریزیم میزاریم فریز 3 دیقه تا ببنده و ی لایه حفاظ بمونه که بقیه ژله جذب کل کیک نشه بقیه ژله رو تو 2 نوبت ریخته و سریع تو فریزر میزاریم کنترل میکنیم که اگه بسته لایه بعدی رو بریزیم والی لایه ها بهم نخواهد چسبید هر مرحله حدودا 5 دیقه میبنده پ . ن اگه این کار براتون سخت باشه میتونین تو قالب کمربندی ی لایه کیک ی لایه مواد پنیری ی لایه ژله کامل درست کنین پ . ن خونواده طعم پنیر زیاد با ذائقشون سازگار نیس از شیر عسل به عنوان طعم دهنده استفاده کردم که😋 پ . ن به جای شیر عسل میتونین شکر جایگزین کنین پ . ن میتونین داخل ژله حل شده دونه های انار بریزید پ . ن میتونین به جای کیک از بیسکویت به عنوان بیس کار ازش استفاده کنین که ما دوسش نداریم چون خیلی شیرین میشه و دل و میزنه ashpazi.modern.man ‍ @shirini71

#چیزکیک_انار ❣ابتدا یک بسته ژله الورا رو با یک لیوان اب جوش حل میکنیم ،میذاریم تا سرد بشه ❣بعد 4 ق چ خوری پودر ژلاتین روبا نصف لیوان شیر بنماری میکنیم واجازه میدیم تا سرد بشه ❣️سپس یکی ونصفی بسته بیسکویت ساقه طلایی رو پودر میکنیم و50 گرم پودر بادوم و100 گرم کره ذوب شده ودوسه تا قاشق پودر قند رو بهش اضافه میکنیم وحسابی هم میزنیم تا یکدست بشه اگه احساس کردین موادتون خیلی حالت پودری داره یک قاشق خامه صبحانه یا مقداری کره بهش اضافه کنید ❣️ کف قالب کمربندی رو نایلون پهن میکنیم ومواد بيسکوئيتی رو کف قالب پرس میکنیم و داخل یخچال میذاریم تا خودش رو بگیره ❣️حالا تو این فرصت میریم سراغ لایه پنیری چیز کیک ❣ یک بسته پنیر ما سکارپونه ویک پاکت خامه صبحانه ونصف پیمانه پودر قند رو با همزن میزنیم ،،،اگه خامه قنادی هم داشتین دو سه تا قاشق حتما بریزید خیلی خوشمزه تر میشه،،،بعد هم شیر وژلاتین و الوورا رو که از قبل بنماری کرده بودیم اضافه میکنیم و مواد رو با همزن مخلوط میکنیم بعد مواد رو روی لایه بيسکوئيتی میریزیم داخل یخچال میذاریم تا ببنده ❣️برای روی چیز کیک هم از هر نوع ژله با هر رنگی که دوست داشتین میتونید استفاده کنید که من از ژله ی اکلیلی انار استفاده کردم پودر ژله انار رو با یکی ونیم لیوان آب جوش بنماری میکنیم وقتی کاملا سرد شد روی لایه سفید میریزیم وداخل یخچال میذاریم تا کاملا ببنده ❣️ودر آخر اطراف چیز کیک رو با چاقو آزاد میکنیم وکمر بند قالب رو باز میکنیم و چیز کیک رو به آرومی به ظرف سرو منتقل میکنیم ❣️جایگزین پنیر مارسکارپونه هم میتونید از پنیر خامه ای کوچیک یا پنیر لبنه استفاده کنید ولی شکر بیشتری بریزید چون این پنیرها یه مقدار مزه ی شوری دارن وبهترین گزینه برای چیز کیک همون پنیر مارسکارپونه است @mivhe71

#چیزکیک_انار ویژه یلدا❤️ مواد اولیه کیک اسفنجی یک عدد(شیفون دو تخم مرغی واسه این قالب کافیه) بستنی لیتری با طعم انار نبود مثل من توت فرنگیشو بخرید یکم توش رنگ قرمز بریزید..یک بسته ژله انار ..دو بسته انار دون شده برای داخل ژله به مقدار لازم من چون کیکم از قالب کمربندیم کوچیک تر بوددور تا دور کیک رو طلق پیچیدم و سفت کردم و گذاشتم تو قالب کمربندی..بستنی رو گذاشتم کامل اب شد بهش رنگ قرمز زدم و برای انسجامش دوقاشق غذا خوری پودر ژلاتین رو بنماری کردم و بعد از سرد شدن کم کم بهش اضافه کردم..ریختم روی کیک و گذاشتم تو یخچال..بعد پودر ژله های انار رو داخل ظرفی ریختم با دولیوان اب جوش و یک لیوان اب سرد حل کردم.بعد ک کمی بستنی خودشو گرفت نصف ژله رو ریختم روش کمی ک خودشو گرفت دانه های اناررو توش پخش کردم یکم ژله ریختم رو انارا بعد گذاشتم تو یخچال نیم بند ک شد باقی ژله رو ریختم.بعد از چند ساعت مطابق شکل طلق رو باز کردم و چیز کیک رو برش زدم..امیدوارم درست کنید و لذت ببرید😊