#کیک_الویه #کریسمس

#کیک_الویه در زندگی هر کدام از ما ،چیزهایی هست حتی اندک و کوچک که ،دیگران ندارند یا دارند اما حواسشان نیست بیا برای همان اندک ها ، بخاطر همان کوچک ها لبخند بزنیم ....😍😍😍 . سلام مهربونهااا🙋‍♀ لایک به وجود پر از مهرتون 🌺 این کیک الویه به مناسبت #کریسمس درست کردم که میخواستم بذارمش، یک کمی با تاخیر پست شد شرمنده 😎 . سیب زمینی آبپز شده سه عدد متوسط سینه مرغ پخته یک عدد تخم مرغ آبپز دو عدد کوچک خیارشور ۷ تا ۸ عدد سس مایونز به میزان لازم نمک و فلفل به میزان لازم نان تست . برای الویه سینه مرغ را با یک عدد پیاز تف داده شده و مقداری هویج بگذارید تا بپزد و زمانی که آبش کشیده شد ریش ریش کنید . سیب زمینی آب پز شده و تخم مرغ آب پز را هم رنده کنید و بگذارید تا سرد شود . خیارشور را با چاقو ریز خرد کنید و در ظرفی سینه مرغ و سیب زمینی و تخم مرغ و خیارشور را با هم مخلوط کنید و نمک و فلفل هم اضافه کنید و بهش سس مایونز را اضافه کنید و درون یخچال به مدت یک ساعت قرار دهید تا کمی طعم مواد به خورد هم برود . سپس نان تست را داخل قالب قرار دهید و یک لایه الویه بریزید و دوباره نان تست قرار دهید این کار را ادامه دهید تا قالب پر شود . من برای درخت کریسمس از سه قالب فلزی دایره با سایزهای ۱۳ و ۱۵ و ۸ استفاده کردم . سپس کیک را از قالب دربیاورید و با چاقو کیک الویه را به شکل مخروط مثل فرم درخت برش بزنید و جاهای خالی را با الویه پر کنید و یک لایه سس روی مخروط بمالید . برای اون تیغه ها ترد نمکی را از وسط نصف کنید و دورتادور مخروط قرار دهید و برای برگها از شوید خرد شده استفاده کنید و با دونه های انار تزئین کنید❤ @mivhe71

‍ #کیک_الویه #پیش_غذا #الویه #مجلسی #یخچال_عروس @mivhe71 zary.dehlary اول سالاد الویه رو درست میکنیم فقط باید کمتر سس بزنید که زیاد شل نشه و از خیار شور هایی که زیاد اب دارن استفاده نکنید تا جایی که ممکنه سفت باشه خیار شورهاتون .حالا کف یک قالب دلخواه رو پلاستیک فریزر پهن میکنید و کاملا کف و دیواره هاش رو با پلاستیک میپوشونید اگه با یک پلاستیک نشد دوتا استفاده کنید تا دیواره هاش رو هم بگیره برای اینکه پلاستیک ثابت بمونه اول کف قالب رو کمی خیس کنید تا پلاستیک بهش بچسبه . بعد کف قالب یک لایه نان فرانسوی بچینید کاملا گوشه های قالب رو پر کنید با خرده نون .همچنین دیواره های قالب رو یک ردیف نان بچینید بعد از مواد الویه روی نانها بریزید میتونید برای انسجام بیشتر لایه لایه از نان تستها بچینید یا اگه دوست ندارین لابه لاش نان باشه مثل من فقط الویه بریزید من خودم فقط یک لایه وسط سالادم نان چیدم که بنظرم لازم نبود چون استحکام سالاد خوب بود خودش .بعد که قالب رو پر کردم در اخر هم یک لایه نان تست چیدم روش و گذاشتم فریزر حدود ۷ ساعت تا کاملا سفت و منسجم بشه .برای از قالب در اوردن کمی پلاستیک های دور قالب رو میکشیم اروم و قالب فلزی رو که برعکس کردیم تکون میدیم کیکمون راحت میاد بیرون حالا روش کاملا منسجمه با سس مایونز کاورش کردم و روشو با شکوفه هایی از پوره ی سیب زمینی و کمی مایونز و زعفران تزیین کردم . توجه داشته باشین که چون الویه مدت زیادی فریز بوده حتما یکی دو ساعت داخل یخچال یا فضای باز باشه تا موقع سرو زیادی سرد نباشه @mivhe71

#کیک_الویه سالاد الویه رو آماده کنید( سیب زمینی آبپز ،تخم مرغ آبپز، مرغ آبپز، هویج رنده شده ،خیارشور ، نخودفرنگی ، کالباس ،سس مایونز، نمک ) لبه های نان تست رو ببرید ۳ ق سس مایونز و یک ق ماست و نمک و مخلوط کنید از سس یه لایه نازک روی نان تست بزنید روی ظرف سرو بچینید روی نانها الویه بذارید و صاف کنید مراحل رو تکرار کنید و در آخر نان تست گذاشته با سس مایونز پوشش بدید. چند ساعت داخل یخچال بذارید. @mivhe71

#فینگرفود #الویه_رنگی #کیک_الویه_رنگی #لقمه #تولدوپذیرایی #الویه #کیک_الویه #کیک_مرغ @mivhe71

‍ #کیک_الویه #پیش_غذا #الویه #مجلسی #یخچال_عروس @mivhe71 zary.dehlary اول سالاد الویه رو درست میکنیم فقط باید کمتر سس بزنید که زیاد شل نشه و از خیار شور هایی که زیاد اب دارن استفاده نکنید تا جایی که ممکنه سفت باشه خیار شورهاتون .حالا کف یک قالب دلخواه رو پلاستیک فریزر پهن میکنید و کاملا کف و دیواره هاش رو با پلاستیک میپوشونید اگه با یک پلاستیک نشد دوتا استفاده کنید تا دیواره هاش رو هم بگیره برای اینکه پلاستیک ثابت بمونه اول کف قالب رو کمی خیس کنید تا پلاستیک بهش بچسبه . بعد کف قالب یک لایه نان فرانسوی بچینید کاملا گوشه های قالب رو پر کنید با خرده نون .همچنین دیواره های قالب رو یک ردیف نان بچینید بعد از مواد الویه روی نانها بریزید میتونید برای انسجام بیشتر لایه لایه از نان تستها بچینید یا اگه دوست ندارین لابه لاش نان باشه مثل من فقط الویه بریزید من خودم فقط یک لایه وسط سالادم نان چیدم که بنظرم لازم نبود چون استحکام سالاد خوب بود خودش .بعد که قالب رو پر کردم در اخر هم یک لایه نان تست چیدم روش و گذاشتم فریزر حدود ۷ ساعت تا کاملا سفت و منسجم بشه .برای از قالب در اوردن کمی پلاستیک های دور قالب رو میکشیم اروم و قالب فلزی رو که برعکس کردیم تکون میدیم کیکمون راحت میاد بیرون حالا روش کاملا منسجمه با سس مایونز کاورش کردم و روشو با شکوفه هایی از پوره ی سیب زمینی و کمی مایونز و زعفران تزیین کردم . توجه داشته باشین که چون الویه مدت زیادی فریز بوده حتما یکی دو ساعت داخل یخچال یا فضای باز باشه تا موقع سرو زیادی سرد نباشه @mivhe71

. 🤩 #کیک_الویه قرتی