✼═┅🌺﷽ 🌺═┅✼ #آموزشی #سبک_زندگی_اسلامی_جلسه_بیست_وچهارم 🖌موضوع:غذاهای خوردنی وآشامیدنی (روغن های مفید) 7⃣ روغن زرد ✅ #روغن_زرد در روایات 👈 در عربی فصیح، روغن زرد « #سِمن » نامیده می‌شود ولی در عربی امروزی « #الدهن_الحر » نامیده می‌شود و معنای آن « روغن_آزاد » است. 👈 روغن زرد روغنی است که از کره گرفته بشود. کره را روی آتش می‌گذارند و دوغ آن بخار می‌شود و روغن زرد باقی می ماند. 👈 روغن زرد با « #مخض » یعنی تکان دادن از ماست استخراج می‌شود. با تکان دادن مشک، کره از ماست جدا می‌شود و بعداً به روغن زرد تبدیل می‌کنند به همین جهت به دوغ « لبن_مخیض » می‌گویند زیرا آن را تکان دادند و کره‌ی آن جدا شده است. 👈 روغن زرد به عنوان خورشت و چیزی است که با نان خورده می‌شود و در روایات مدح شده است. 💠 در روایت صحیح السند آمده است: نِعْمَ الْإِدَامُ‌ السَّمْن‌ (چقدر خوب است خورشت روغن زرد) [الکافی،ج۶،ص۳۳۵] 💠 السَّمْنُ‌ مَا دَخَلَ‌ جَوْفاً مِثْلُهُ ... (چیزی مانند روغن زرد داخل بدن نشده است ...) [الکافی،ج۶،ص۳۳۵] 💠 در روایت دیگر از حضرت امیر(ع) آمده است: السَّمْنُ‌ دَوَاءٌ ... (روغن زرد دارو است ...) [الکافی،ج۶،ص۳۳۵] 💠 در روایت معتبر دیگر از حضرت امیر (ع) آمده است: سُمُونُ‌ الْبَقَرِ شِفَاء. (روغن های زرد گاوی درمان است.) [الکافی،کلینی،ج۶،ص۳۳۵] 🔸 در روایات تاکید روی #روغن_زرد_گاوی است. در مورد درمان بودن روغن گاو روایات متعددی داریم. 🔹 بنابراین شکی نیست که روغن گاو درمان است اما نمی‌فرماید برای درمان کدام بیماری مفید است فقط یک روایتی داریم می‌فرماید: 💠 منْ أَكَلَ لُقْمَةً سَمِينَةً نَزَلَ مِثْلُهَا مِنَ الدَّاءِ مِنْ جَسَدِهِ. (هرکس لقمه‌ای غذا که با روغن گاو درست شده است را بخورد همانا از بدنش بیماری خارج می‌شود.) [دعائم الاسلام،ج۲،ص۱۱۲] 💢 البته آنچه امروزه معروف است و طب جدید می‌گوید مصرف روغن در تابستان خوب نیست و مصرف آن در زمستان خوب است. به نظر می‌رسد سفارشات طب امروزی تماماً با سفارشات روایات در تضاد است و یکی از تضادها همین مورد است زیرا در روایت می‌فرماید روغن زرد را در تابستان بخورید. 🔺 معلوم است که #تابستان هوا گرم است و در بدن منجمد نمی‌شود و به شکل عرق از بدن خارج می‌شود و آسیبی به انسان نمی‌زند ولی زمستان چون هوا سرد است در رگ ها منجمد می‌شود و رگ ها را می‌بندد یا سبب تنگی رگ می‌شود. 💠 در روایت معتبر آمده است: السَّمْنُ‌ دَوَاءٌ وَ هُوَ فِي الصَّيْفِ خَيْرٌ مِنْهُ فِي الشِّتَاءِ وَ مَا دَخَلَ جَوْفاً مِثْلُهُ. (روغن زرد دارو است و در تابستان بهتر از زمستان است و چیزی مانند روغن زرد وارد بدن نشده است.) [الکافی،ج۶،ص۳۳۵] 💢 امروزه متخصصان تغذیه می‌گویند روغن حیوانی نخورید و روغن مایع به خصوص مصرف کنید که کاملاً اشتباه است و در تجربه و آزمایشات متعدد هم ثابت شده است که روغن حیوانی قوت و قدرت بدن و حکم سوخت برای قلب را دارد. 🔵 صلاحیت روغن زرد بیشتر برای #کودکان و #جوان_ها است و افراد مسن، افرادی که چهل یا پنجاه ساله هستند خوردن روغن به طور کلی را کم کنند و شب در بدن آن ها روغن نماند. 💠 در روایت می‌فرماید: إِذَا بَلَغَ‌ الرَّجُلُ‌ خَمْسِينَ‌ سَنَةً فَلَا يَبِيتَنَّ وَ فِي جَوْفِهِ شَيْ‌ءٌ مِنَ السَّمْنِ. (هنگامی که مرد به پنجاه سال رسید درحال خواب درون او چیزی از روغن زرد نباشد.) [الکافی،ج۶،ص۳۳۵] 👈 بله، شخص پنجاه ساله کم تحرک است و به خاطر سردی بدن هم می‌باشد، گرمی غریضی بدن بعد از چهل سالگی فروکش می‌کند و بدن در غلبه‌ی #سوداء قرار می‌گیرد. 💠 در روایتی می‌فرماید: السَّمْنُ‌ مَا أُدْخِلُ جَوْفَ مِثْلِي وَ إِنِّي لَأَكْرَهُهُ لِلشَّيْخ‌. (مانند روغن زرد وارد بدن مثل من نشده است و همانا من آن را برای شیخ مکروه می‌دارم.) [المحاسن،ج۲،ص۴۹۸] 👈 از اینکه حضرت می‌فرماید کراهت دارم معلوم می‌شود استفاده از روغن زرد برای افراد مسن ضرر دارد. #سکته های قلبی و مغزی برای این سن است بنابراین یا روغن نخورد یا بجای آن #روغن_زیتون مصرف کند. 👈 #روغن_شحم را هم می‌توان با نان مصرف کرد و خود روغن شحم دارو است و روایات مختلفی مبنی بر مفید بودن آن و خارج کردن بیماری از بدن داریم بنابراین مصرف روغن شحم به هر نحوی مطلوب است ولی مصرف نان با روغن زرد در روایت ذکر شده است. ✅ بهترین روغن برای افراد مسن، روغن زیتون است. ┄┄┄┅••🌺✻🌺••┅┄┄┄ موسسه نوالیقین مرکز تخصصی تفسیر و علوم قرآنی @moassese_nooralyaghin

🌸 رهبرانقلاب - امروز: باید هویت ایرانی و اسلامی و شخصیت ملی را در #کودکان کشور زنده کنیم. 🔆 ۱۴۰۲/۲/۱۲‌ @moassese_nooralyaghin

•═•••◈🌸﷽🌸◈•••═• #آموزشی #سبک_زندگی_اسلامی #جلسه_صدوسی‌ام 🍂🍂🍂 🔴 تدابیر پاییز برای #کودکان 🚫 پرهیز از پرخوری 🚫 پرهیز از نوشیدن آب و مایعات بسیار خنک ✅ مصرف نوشیدنی‌های افزاینده رطوبت مانند آب هویج، #آب_سیب، آب لیموشیرین، #شیربادام، ماءالشعیر طبی ✅ مصرف غذاهای افزاینده رطوبت مانند زرده تخم مرغ عسلی، حریره بادام، فرنی، شیربرنج، سوپ جو، آش‌های ساده، آبگوشت، خورش کدو، خورش به آلو ✅ مصرف شیرینی های تهیه شده از مغز بادام و پسته مانند جوزقند و لوز بادام یا پسته ✅ مصرف میوه های فصل مانند سیب، به، گلابی، لیمو شیرین 🚫 پرهیز از مصرف مواد افزایش دهنده خشکی مانند گوشت گاو و گوساله، سوسیس و کالباس، فست فودها و انواع کنسرو 📉مصرف کمتر مواد غذایی مانند بادمجان، عدس، قارچ، انواع کلم، غذاهای سرخ کردنی 🚫و پرهیز از ادویه‌های تند و تیز، کاکائو، سس 💠موسسه نورالیقین مرکز تخصصی تفسیر و علوم قرآنی @moassese_nooralyaghin