دوستان عزیزم سلام🥰 امروز آموزش یه کیک عصرونه خوش بافت و خوشمزه داریم، تستش کنین و از خوردنش لذت ببرین🤗🤗🤗🤗 مواد لازم کیک شیرداغ کره ۹۰ گرم شیر ۱۸۰ گرم تخم مرغ درشت۴و نیم، تخم مرغ ریز ۵ عدد وانیل ۱ ق چ شکر ۲۴۰ گرم آرد قنادی ۲۴۰ گرم بکینگ پودر ۱ ق چ نمک ۱ پنس منبع @fateme.d67 #کیک_شیر #کیک_شیر_داغ #کیک_عصرانه #کیک_کره_ای #کیک_خوشمزه #کیک_خونگی #آموزش_کیک #آموزش کیک و ترفند آفتاب مهتاب https://eitaa.com/joinchat/3530883222Cd5bc4cc1ac

✅چندتا نکته هم بگم بهتون: برای روغن جداکننده میتونین از مخلوط مساوی روغن جامد و آرد استفاده کنین. موقع مخلوط مواد خیلی مراقب باشین که پف کیک نخوابه و به آرومی فولد کنین. ابتدا کره و شیر را مخلوط کرده روی حرارت میزاریم تا کره ذوب بشه و شیر داغ بشه تخم مرغ ها و وانیل را با همزن میزنیم و شکر را کم کم اضافه کرده هم میزنیم تا حجیم و کشدار بشه . آرد و بکینگ پودر و نمک را تو سه مرحله اضافه کرده و فولد میکنیم در نهایت مخلوط کره و شیر داغ رو اضافه کرده و به آرومی فولد میکنیم تا مواد ترکیب بشن،مواد را داخل قالب ریخته (سایز قالب من۲۵) و حتما قالب رو با روغن جدا کننده یا اسپری جداکننده چرب کنین. و تو فر از قبل گرم شده ۱۶۰ درجه به مدت ۳۵ تا ۴۰ دقیقه میزاریم تا بپزه. دقت کنین دما و زمان کاملا بستگی به فر شما داره کیک من بعد از ۳۰ دقیقه کامل رنگ گرفته بود ولی من تا ۳۵ دقیقه گذاشتم بمونه و بعد چک کردم کاملا پخته بود. منبع @fateme.d67 #کیک_شیر #کیک_شیر_داغ #کیک_عصرانه #کیک_کره_ای #کیک_خوشمزه #کیک_خونگی_خوشمزه #آموزش_کیک #آموزش #کیک_صبحانه کیک و ترفند آفتاب مهتاب https://eitaa.com/joinchat/3530883222Cd5bc4cc1ac

دنیای کیک پزی پر از خلاقیتهای جذابه، به شرطی که به کارت علاقه داشته باشی 😊 اونوقته که از ابزار ساده طرحهای شیک میزنی😎 دیزاین با فرچه، نیاز به صاف کردن کامل سطح کیک نداره، پس نگران خامه کشی صاف نباش🤗 #آموزش_کیک #دیزاین #دیزاین_کیک کیک و ترفند آفتاب مهتاب https://eitaa.com/joinchat/3530883222Cd5bc4cc1ac

سلام صبحتون بخیر دسر نارگیلی تقدیم شما🥰 کیک و ترفند آفتاب مهتاب https://eitaa.com/joinchat/3530883222Cd5bc4cc1ac

آموزش دسر نارگیلی 🔴مواد لازم دسر نارگیلی... شیر ۸۰۰ گرم تا ۱ کیلو شکر ۲۰۰ گرم آرد ۱۲۵ گرم کره ۶۰ گرم وانیل ۱ قاشق چای خوری پودر نارگیل ۱۵۰ گرم قالب مستطیل ۳۰×۴۰ 🔴مواد فیلینگ خامه قنادی ۳۰۰ گرم کرمفیل به دلخواه ۱۰۰ گرم پودر پسته به دلخواه 🔸️طرز تهیه شیر ، شکر و آرد را به نوبت داخل ظرف ریخته و با همزن دستی هم میزنیم تا ترکیب شوند. مواد را روی شعله ملایم گاز، مداوم هم میزنیم تا کرم سفت شده و به قل خوردن بیفتد. سپس کره را به همراه وانیل اضافه کرده و هم میزنیم تا ترکیب شوند. کف دیس را با پودر نارگیل پوشش داده، کرم را داخل دیس ریخته، سطح آن را صاف میکنیم و داخل یخچال به مدت ۱.۲ ساعت استراحت می‌دهیم تا کرم سفت شود. بعد از استراحت کرم، خامه قنادی را فرم داده با کرمفیل ترکیب میکنیم. یک لایه نازک روی سطح کرم فیلینگ کرده و مطابق فیلم برش زده رول میکنیم . نوش جونتون 🥰🥰🥰 منبع @cakeyousef #کیک_خانگی #آموزش_کیک #آموزش_دسر #دسر #شیرینی_خونگی 🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀 کیک و ترفند آفتاب مهتاب https://eitaa.com/joinchat/3530883222Cd5bc4cc1ac

ایده ی کیک دریایی 🐋🐳🐬🐙🦈🦭🐟🐠🐡🦀 هم کیک دخترونه هم پسرونه👌 #ایده #کیک_دریایی #کیک_پسرونه #کیک_دخترونه کیک آفتاب مهتاب @cake_aftab_mahtab

آموزش گل بابونه🌼 هم برای کیکسازی هم برای گلسازی مناسبه👌 خیلی هم طبیعی بنظر مياد 😎 #ترفند #گلسازی #خلاقیت #تاپر #فوندانت نیوترفند Newttarfand https://eitaa.com/joinchat/725811572C773c681365

کیک شیرازی😋 امتحانش کنی ضرر نکردی😉 👩‍🍳کیک و ترفند آفتاب مهتاب👩‍🍳 https://eitaa.com/joinchat/3530883222Cd5bc4cc1ac

کیک شیرازی1⃣ تخم مرغ ۴ عدد وانیل ۱/۴ ق چ پودر هل ۱/۲ ق چ شکر ۱۸۰ گرم ( ۱ پیمانه سرخالی) روغن مایع ۱۵۰ گرم (۳/۴ پیمانه) ماست ۱۶۰ گرم ( ۱/۲ پیمانه + ۲ ق س) آرد ۲۸۰ گرم ( ۲ پیمانه+ ۲ ق س) جوش شیرین ۸گرم ( ۱ق چ+ ۱/۲ ق چ) بکینگ پودر ۴ گرم ( ۱ ق چ سرخالی) مواد شربت شکر ۳۰۰ گرم ( ۱پ+۱/۲ پ) آب ۱۵۰ گرم ( ۳/۴ پ) گلاب ۲۵ گرم ( ۱/۸ پ) جوهر لیمو ۱/۸ ق چ یا آبلیمو ۱ ق چ زعفران به دلخواه @fateme.d67 منبع #کیک #کیک_شربتی #آموزش_کیک #کیک_شیرازی 🦋کیک و ترفند آفتاب مهتاب🦋 https://eitaa.com/joinchat/3530883222Cd5bc4cc1ac

کیک شیرازی2⃣ ⭕️نکات مهم 🌺مواد رو ۲/۳ قالب پر کنین و حتما ۱/۳ قالب رو خالی بزارین 🌺دمای فر ۱۹۰ درجه به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه 🌺شربت باید خنک و کیک باید داغ باشه 🌺میتونین داخل قالب روغن مایع نریزین که در اون صورت کیک گنبدی میشه🤦🏻‍♀️ 🌺این کیک ساده و بدون شربت هم خوشمزس ولی با شربت طعمش محشره🤪🤪🤪 🌺شربت باید با حرارت متوسط ۱۵ دقیقه بجوشد، اگه حرارت بالا باشه شربت شکرک میزنه @fateme.d67 منبع #کیک #کیک_شربتی #کیک_خانگی #کیک_شیرازی #کیک_باقلوا #کیک_یزدی 🦋کیک و ترفند آفتاب مهتاب🦋 https://eitaa.com/joinchat/3530883222Cd5bc4cc1ac