آموزش حلوا عربی دوستای عزیزم سلام🤗 حلوا عربی از اون حلواهای خوشمزس ☺️ بافتش لطیفه و خیلی راحت ماسوره میخوره🥰🥰 حتما امتحانش کنین مطمئنم خوشتون میاد آردسفید ۱۵۰ گرم ( ۱پ+۲ ق س) نشاسته ذرت ۱۰۰ گرم ( ۱ پ) شیرخشک ۱۰۰ گرم ( ۱ پ) روغن ( ترکیب روغن مایع و جامد یا کره) ۲۰۰ تا ۲۵۰ گرم (یک تا یک و نیم پ) 🔴شیرخشک حتما باید شیرین باشه 🔴حتما ترکیب شیرخشک و آرد و نشاسته بعد از تفت دادن الک بشه 🔴برای روغن من ترکیب جامد و مایع و کره استفاده کرده میتونین فقط روغن مایع و کره استفاده کنین 🔴موقع اضافه کردن شربت حرارت خاموش باشه بعد روشن میکنیم تا حلوا به غلظت دلخواه برسه شربت حلوا شکر ۳۵۰ گرم ( ۲ پ سرخالی) آب ۵۵۰ گرم ( ۲ پ+ ۳/۴ پ) گلاب ۵۰ گرم ( ۱/۴ پ) زعفران کمی دانه هل ۲،۳ عدد 🌷شربت ۵ دقیقه بجوشه کافیه 🌷شربت باید به دمای محیط برسه @fateme.d67 منبع #حلوا_شیرخشک #حلوا_عربی #حلوا_مجلسی #حلوا #آموزش_حلوا 🦋کیک و ترفند آفتاب مهتاب 🦋 https://eitaa.com/joinchat/3530883222Cd5bc4cc1ac

آموزش پای سیب😋🥧🍎🍏⬇️

پای سیب خوش بافت و عالی تخم مرغ == ۳ عدد شکر == ۱۲۰ گرم روغن مایع == ۱۲۰گرم آرد == ۱۸۰ گرم نشاسته ذرت == ۱۵گرم ( یک ق غذاخوری) ب پ == یک و یک دوم ق چ وانیل == یک هشتم ق چ شیر== ۳۰ گرم ماست == ۳۰ گرم کره == ۳۰ گرم( دو ق غذاخوری) پودر نارگیل == ۲۵گرم عسل == ۱ ق چایخوری سیب درشت پوست کنده و حلقه شده : یک عدد طرز تهیه : (فیلم رو حتما ببین) تخم مرغ و شکر و وانیل را هم زده تا حجم و کرمی رنگ بشه.شیر و ماست و پودر نارگیل و عسل را اضافه کرده و هم بزنید.روغن و کره را اضافه کرده سی ثانیه هم بزنید.آرد و ب پ را الک کنید و دورانی هم بزنید.یک سوم کپسول از مواد پر کرده،رویش یه حلقه سیب گذاشته،دارچین پاشیده،رویش کمی شکر بریزید،مجدد از مواد روی سیب ریخته،تا دو سوم قالب پر شود.،نحوه ریختن مواد در قالب را در فیلم بالا ببینید. فر گازی ١٧۵ درجه /فر برقی ١۶٠ درجه /مدت ۲۵ دقیقه منبع ‏@negarin_cake_mashhad #پای_سیب #آموزش_پای_سیب #شیرینی #پایسیب #کیک_میوه_ای #کیک_سیب 🦋کیک و ترفند آفتاب مهتاب 🦋 https://eitaa.com/joinchat/3530883222Cd5bc4cc1ac

آموزش کاپ کیک میوه ای🧁🍓🔽

آموزش کاپ کیک میوه ای😋😍🧁 تخم مرغ. 3عدد/آرد 300 گرم /شکر 180 گرم /شیر 200 گرم /روغن مایع. 100 گرم/بکینگ پودر 2 قاشق چای خوری/وانیل نصف قاشق چای خ/پودر نارگیل 30 گرم /توت فرنگی به میزان لازم /شکلات چیپسی به میزان لازم /اسانس توت فرنگی به دلخواه 1 قاشق چای خ این حجم از مواد مناسب 10 تا 12 کاپ کیک میباشد. دمای پخت 180 درجه به مدت 25 دقیقه 📌تخم مرغ ها به همراه شکر و وانیل 5 دقیقه هم زده شوند 📌سپس شیر را اضافه کرده 2 دقیقه هم میزنیم 📌روغن مایع و نارگیل را اضافه کرده و 30 ثانیه با دور کند همزن مخلوط میکنیم 📌آرد، بکینگ پودر را ترکیب و در چند مرحله روی مواد الک میکنیم و به آرامی هم میزنیم 📌2/3 کاپ کیک را پر کرده روی کار را با توت فرنگی وشکلات چیپسی تزئین نموده و داخل فر قرار میدهیم. نوش جونتون🥰 منبع @cakeyousef_com #کاپ_کیک #شیرینی #شیرینی_خونگی #آشپزی_ایرانی #آموزش_کاپکیک 🦋کیک و ترفند آفتاب مهتاب 🦋https://eitaa.com/joinchat/3530883222Cd5bc4cc1ac

بهمین سادگی و سادگی😌 می‌پسندین سادگی رو🤔 #آموزش_کیک #تزئین_کیک #دیزاین_کیک 🦋کیک و ترفند آفتاب مهتاب🦋 https://eitaa.com/joinchat/3530883222Cd5bc4cc1ac

آموزش پودر سوخاری رنگی👌👏⏬

آموزش پودر سوخاری رنگی دوستان سلام🥰 دیگه لازم نیست از بیرون پودر سوخاری رنگی بخرین😉 من اومدم با آموزش پودر سوخاری رنگی که باهاش میتونین سینی فینگرفودتون رو رنگی و جذاب کنین😍😍😍 مواد لازم: نون باگت یا نون همبرگر/آب/رنگ خوراکی/اسپری نون رو بزارین یک شب بمونه تا خشک بشه یا میتونین تو فر بزارین تا خشک بشه بعد رنده کنین یا با دستگاه خوب پودر کنین بهتره پوسته قهوه ای رو جدا کنین، رنگ خوراکی رو تو مقداری آب حل کنین و تو اسپری بریزین، پودر سوخاری رو روی حرارت کم بزارین و ،مخلوط آب و رنگ رو اسپری کنین و هم بزنین تا به رنگ دلخواه برسه و همزمان پودر سوخاری خشک بشه، اگر گلوله شد میتونین بعداز خنک شدن که کامل خشک شد مجددا پودر کنین با دستگاه پودر کنین 🌺مهم ترین نکته برای داشتن پودر سوخاری یکدست و خوشرنگ اینه که کم کم رنگ روی اسپری کنین و مدام هم بزنین. 🌺من از رنگ های ژله ای شف مستر استفاده کردم ولی برای رنگ‌قرمز بهتره از رنگ خوراکی فو استفاده کنین تا یه پودر سوخاری قرمز خوشرنگ داشته باشین 🌺برای درست کردن پودر سوخاری چند رنگ هم کافیه بعد از آماده شدن پودرای سوخاری رنگی رو باهم مخلوط کنین 🌺میتونین از آب لبو و آب تره و آب زعفران هم استفاده کنین من امتحانش نکردم👌 🌺بعداز آماده شدن پودر، ادویه های دلخواه مثل پودر سیر، پودر پیاز،آویشن، فلفل، پاپریکا، زردچوبه و... اضافه کنین منبع @fateme.d67 #پودر_سوخاری_رنگی #پودر_سوخاری #آموزش 🦋کیک و ترفند آفتاب مهتاب 🦋 https://eitaa.com/joinchat/3530883222Cd5bc4cc1ac