هدایت شده از کیک آفتاب مهتاب
9.7M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
9.74M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
آموزش کاپ کیک شکلاتی🍪
🔸آرد 240 گرم (2پیمانه)
🔸شکر 100 گرم (نصف پیمانه)
🔸تخم مرغ 2 عدد
🔸ماست 100 گرم (نصف پیمانه)
🔸شیر 100گرم (نصف پیمانه)
🔸کره 100 گرم
🔸شکلات ذوب شده 100 گرم
🔸بکینگ پودر 1 قاشق چای خوری
🔸نمک نصف قاشق چای خوری
🔸دمای فر 180 درجه مدت پخت 20 تا 25 دقیقه
نکات مهم :👇
🔻این حجم از مواد برای 9 تا 10 عدد کاپ کیکه
🔻میتونید نصف قاشق چای خوری از وانیل استفاده کنید (اختیاری )
🔻برای طعم و رنگ بهتر میتونید 1 قاشق پودر کاکائو را جایگزین آرد کنید.
🔻برای مافین وانیلی از شکلات سفید و نصف قاشق چای خوری وانیل استفاده کنید
🔻بعد خنک شدن کاپ کیک میتونید با انواع کرم شکلاتی، گاناش و خامه سرو کنید
@cakeyousef_com
#مافین #آموزش_کیک #آموزش_کاپ_کیک
#شکلاتی #کاپ_کیک
کیک و ترفند آفتاب مهتاب
https://eitaa.com/joinchat/3530883222Cd5bc4cc1ac
10.97M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
آموزش کاپ کیک کره ای🧁
کاپ کیک کره ای یک مدل از دستورات خوشمزه با بافت عالیه این مدل که آموزش داده شده به خاطر وجود پوست پرتقال و پالپ پرتقال صرفا مناسب دستور وانیلی می باشد.
تخم مرغ. 1 عدد
کره 80 گرم
پودرقند. 90 گرم
آرد 120 گرم
نارگیل چرب. 25 گرم
بکینگ پودر 5 گرم (1 قاشق چای خوری)
ماست 55 گرم
شیر 55 گرم
وانیل نصف قاشق چای خوری
نمک. نوک قاشق چای خوری
پالپ پرتقال 30 گرم
پوست پرتقال. 3 گرم
🎈مواد مناسب 6 کاپ کیک می باشد
🎈مهلت پخت 25 تا 30 دقیقه بستگی به قدرت فر، دمای 175
🎈در صورت دو برابر یا چند برابر کردن دستور تعداد تخم مرغ بیشتر رو تک به تک به خمیر اضافه کرده و هر کدام را 30 ثانیه هم میزنیم.
🎈روغن و پودر قند با دور متوسط همزن فرم داده شود در همزن های رومیزی از سری پارویی استفاده شود
منبع @cakeyousef_com
#کاپ_کیک #آموزش_کاپ_کیک #آموزش
#کاپکیک #کاپ_کیک_کره_ای
🦋کیک و ترفند آفتاب مهتاب🦋
https://eitaa.com/joinchat/3530883222Cd5bc4cc1ac
6.25M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
آموزش کاپ کیک میوه ای😋😍🧁
تخم مرغ. 3عدد/آرد 300 گرم /شکر 180 گرم /شیر 200 گرم /روغن مایع. 100 گرم/بکینگ پودر 2 قاشق چای خوری/وانیل نصف قاشق چای خ/پودر نارگیل 30 گرم /توت فرنگی به میزان لازم /شکلات چیپسی به میزان لازم /اسانس توت فرنگی به دلخواه 1 قاشق چای خ
این حجم از مواد مناسب 10 تا 12 کاپ کیک میباشد.
دمای پخت 180 درجه به مدت 25 دقیقه
📌تخم مرغ ها به همراه شکر و وانیل 5 دقیقه هم زده شوند
📌سپس شیر را اضافه کرده 2 دقیقه هم میزنیم
📌روغن مایع و نارگیل را اضافه کرده و 30 ثانیه با دور کند همزن مخلوط میکنیم
📌آرد، بکینگ پودر را ترکیب و در چند مرحله روی مواد الک میکنیم و به آرامی هم میزنیم
📌2/3 کاپ کیک را پر کرده روی کار را با توت فرنگی وشکلات چیپسی تزئین نموده و داخل فر قرار میدهیم.
نوش جونتون🥰
منبع @cakeyousef_com
#کاپ_کیک #شیرینی #شیرینی_خونگی #آشپزی_ایرانی #آموزش_کاپکیک
🦋کیک و ترفند آفتاب مهتاب 🦋https://eitaa.com/joinchat/3530883222Cd5bc4cc1ac
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
تزئین کاپ کیک باهم ببینیم 🧁 😍
#کاپ_کیک #تزئین_کاپکیک
🦋کیک و ترفند آفتاب مهتاب 🦋
https://eitaa.com/mycakee
10.2M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
سلام دوستانم😊
داشتم فکر میکردم یه دستور خوب و به درد بخور برا این روزا میتونه همین کاپ کیک های شکلاتی باشه که خیلی ها برا مراسماتشون دوست دارن درست کنن
یه دستور خوب و رعایت چند تا نکته باعث میشه بدون ترس و نگرانی از خراب شدن کاپ کیک درست کنی و عشق کنی😁😍
کاپ کیک شکلات و بادوم زمینی:
یک لیوان شکر
یه قاشق مرباخوری وانیل شکری
چهار تا تخم مرغ رو با همزن سه دقیقه هم بزنید
نصف لیوان روغن مایع و نصف لیوان ماست شیرین رو به مواد اضافه کنید و مخلوط کنید
بعد یک چهارم لیوان پودر کاکائو و یک و سه چهارم لیوان آرد و دو قاشق چایخوری بگینگ پودر رو به مواد اضافه کنید و مخلوط کنید تا یه دست بشه
در نهایت هم یک چهارم لیوان بادوم زمینی خورد شده و شکلات تخته ای خورد شده به مواد اضافه کنید و مخلوط کنید و بریزید تپ قالب کاپ کیک پ بذارید تو فر ۱۸۰ درجه
برا حدود یک ربع. تا زمانی که کامل بپزه و تست خلال تمیز در بیاد
❤️سه چهارم یا دو سوم قالب رو با مواد پر کنید نه بیشتر !
منبع پیج @mar_maghrebi
#قنادی #کیک #آموزش_کاپکیک #کاپ_کیک #کاپ_کیک_شکلاتی
🦋کیک و ترفند آفتاب مهتاب🦋
https://eitaa.com/mycakee
20.48M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
عطر و طعمش نوستالژی دهه۶۰، واستون کیک یزدی بدون جوش شیرین آوردم 😋🧁
✅ تخم مرغ: 2عدد
✅ شکر: 100گرم
✅ آرد : 150 گرم
✅ روغن مایع: 100 گرم
✅ شربت بار :1قاشق غذاخوری
✅ ماست پرچرب : 50گرم
✅ آب: 50گرم
✅ گلاب:1قاشق غذاخوری
✅ بکین پودر: نصف قاشق مرباخوری
✅ وانیل:نوک قاشق مربا خوری
✅ هل ساییده: نصف قاشق مرباخوری
⭕️ ۸ عدد قالب مافین یا قالب یزدی
تخم مرغ ها+شکر+وانیل رو با دور تند همزن بین 8دقیقه میزنیم تا سفید و پوک و غلیظ شه
در ادامه میزنیم دور کند و مخلوط ماست و آب و گلاب رو اضافه و 1 دقیفه میزنیم و اینجا شربت بار رو اضافه میکنیم و مخلوط آرد و بکین پودر و پودر هل ساییده طی ۲مرحله حتما الک کنید و با همزن دستی در حد مخلوط شدن بزنید و آرد که تمام شد روغن مایع رو اضافه و ۳۰ثانیه هم میزنیم تمام
خمیر رو قیف میزنیم تا نصف قالب و چاک میزنیم طبق فیلم و کنجد میریزیم و میریم۸ واسه پخت
🔥حتما 10دقیقه قبل فر رو روشن کنید
⏲دمای فر:160 تا 175
⏲دمای توستر: 150 تا 175
⏰تایم پخت:30تا35دقیقه
دوستان توجه داشته باشین دمای فرها و توسترها متفاوت طبق تجربه خودتون پخت کنین
@VideoCake2 منبع پیج
#کیک_یزدی #کاپ_کیک #کیک_یزدی_خونگی
🦋کیک و ترفند آفتاب مهتاب 🦋
https://eitaa.com/mycakee
20.75M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
دستور کاپ کیک بدون بکینگ پودر و جوششیرین 🧁🧁🧁
۲عدد تخم مرغ
۱ پیمانه آرد
۱پیمانه شکر
کره ۲۰گرم
پودر کاکائو ۴۰ گرم
شیر به مقدار لازم (نصف پیمانه )
وانیل یه مقدار کم
اسانس چند قطره
دمای فر ۱۸۰
۲۵ دقیقه
فقط بزارید تخم مرغ خوب هم بخوره بالا بیاد همین😎
@mr_cake.ir منبع پیج
#آموزش_کیک #کاپ_کیک
🦋کیک و ترفند آفتاب مهتاب🦋
https://eitaa.com/mycakee
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
خلاقیت رو دیدین؟🤌😍❤️
تصور کن این کیک رو برای کوچولوها درست کنید و سوپرایزشون کنید😍
قیافه اونا دیدن داره بعد از دیدن کیک شبیه بستنیشون😁🤌❤️😍🥧🧁🍦
امتحان کنید از صورتتشون فیلم بگیریدبه نظرم خیلی خوب میشه.
برای جذابیتش از رنگهای خوراکی استفادهده کنید .با ترافلای رنگی هم تزیینش کنید🍦
فرو از قبل با دمای ۱۷۵ درجه گرم کنید و حدود ۱۵ تا ۲۰دقیقه در طبقه وسط کیک بپزه.نمیسوزه خیالتون راحت🧁😍🤌😁🍦
نون های بستنی رو از لوازم قنادی و بستنی فروشی ها میتونید تهیه کنید🍦🥧🧁🥮🍬🍡🍫🍦
منبع پیج @Cake.amozesh
#کاپ_کیک
#شیرینی_پزی #آموزش_کیک_پزی #آموزش_مجازی #تزیین
https://eitaa.com/joinchat/3530883222Cd5bc4cc1ac