آموزش نان لقمه ای دوستای عزیزم سلام😍 نان لقمه ای آرد ۴۵۰ گرم ( ۳ پ+ ۱/۲ پ) نمک ۱ ق چ بهبود دهنده ۱/۲ ق چ شکر ۵ گرم ( ۱ ق چ) روغن مایع ۶۰ گرم( ۱/۴ پ سرپر) مایه خمیر ۸ گرم( ۱ ق چ+ ۱/۲ ق چ) شیر ولرم : ۱۲۵ گرم( ۱/۲ پ سرپر) آب ولرم: ۱۲۵ گرم( ۱/۲ پ سرپر) جعفری خورد شده ۲ ق س 🌺جعفری بهتره خشک شده باشه من نداشتم تازه استفاده کردم 🌺بهبود دهنده اختیاریه 🌺من آرد نان فانتزی استفاده کردم مواد میانی کالباس ۲۵۰ گرم پنیر پیتزا ۲۰۰ گرم فلفل شیرین ۵،۶ عدد پودر پیاز و پاپریکا از هرکدام ۱ ق چ 🌺مواد میانی و ادویه ها سلیقه ایه 🌺من پنیر پیتزا توپی موزارلای کاله داشتم خورد کردم از هر پنیر پیتزایی میتونین استفاده کنین مواد رومال: کره ذوب شده ۸۰ گرم / جعفری خورد شده ۲ ق س سیر رنده شده ۳ حبه 🪴منبع @fateme.d67 #آموزش_نان #نان_حجیم #نان_سیر #نان_خانگی 🦋کیک و ترفند آفتاب مهتاب 🦋 https://eitaa.com/joinchat/3530883222Cd5bc4cc1ac

آموزش رول ژامبون پنیری دوستان عزیزم سلام😍 اگر دنبال یه گزینه عالی و خوشمزه برای شام امشب میگردین همین الان بلند شین دست به کار بشین🥰🥰 مواد میانیش سلیقه ایه هرچی دوس دارین میتونین بریزین و رول کنین☺️😋😋 مواد لازم خمیر شیر ولرم ۲۵۰ گرم(۱پ+۱/۴پ) مایه خمیر ۱۱ گرم ( ۱ ق س) شکر ۲۰ گرم ( ۲ ق س) تخم مرغ ۱ عدد آرد ۵۰۰ گرم ( ۳ پ+ ۱/۲ پ) بهبود دهنده ۱/۲ ق چ ( اختیاری) نمک ۱/۲ ق چ پودر پاپریکا و پودر سیر از هرکدام ۱/۲ ق چ کره نرم ۵۰ گرم ❌من آرد نان فانتزی استفاده کردم. مواد میانی کالباس پنیر گودا زیتون خورد شده ❌پنیر پیتزا هم میتونین استفاده کنین ❌چون پنیر لای خمیر آب میشه حالت تو خالی داره میتونین پنیر کلا استفاده نکنین رومال:تخم مرغ۱ + ۱ ق س شیر +زعفران منبع پیج @fateme.d67 #رول_ژامبون_پنیر #نان_خونگی #نان_حجیم https://eitaa.com/mycakee

🤩آموزش نان روسی🤩 بخش اول دوست عزیزم سلام 😘حتما فیلم رو کامل ببین و کپشن رو بخون😍😍😍 🌸 نان روسی شیر ولرم ۳۰۰ گرم ( ۱ پ +۱/۲ پ) مایه خمیر ۶ گرم (۱ ق چ) شکر ۱۰۰ گرم ( ۱/۲ پ) تخم مرغ ۱ عدد وانیل ۱/۴ ق چ نمک ۱/۴ ق چ بهبود دهنده ۲ گرم ( ۱/۲ ق چ سرخالی) کره ذوب شده ۷۰ گرم آرد ۵۵۰ گرم ( ۴ پ + ۳ ق س) ❌ من آرد نان فانتزی استفاده کردم، ولی با آرد نول گنبد هم تست کردم نتیجه خوب شد ❌ بهبود دهنده اختیاری و قابل حذفه ❌ کره ای که برای بین لایه هاست اختیاریه اندازه دقیق هم نداره کم و زیادش دست خودتونه من در حد رومال زدم ❌ برای اینکه شکل نون در نهایت زیبا بشه لایه ها رو که روهم گذاشتین باید از ابتدا و انتها زیر خمیر برن تا تو مرحله تخمیر و پخت شکلش تغییر نکنه ، تو فیلم کامل توضیح دادم 🌸رومال : ۱ عدد زرده تخم مرغ ، ۱ ق چ شیر و کمی زعفران 🌸 مواد رویه آرد ۱ ق س شکر ۱ ق س کره سرد ۱۰ گرم ( ۱/۲ ق س) ❌ مواد رو با نوک انگشت ورز بدین تا به صورت خورده نون در بیاد اصلا نباید خمیری باشه مواد حالت پودری داره ❌ مواد رویه هم اختیاریه و قابل حذف منبع پیج. @fateme.d67 #نان_صبحانه #نان_حجیم #شیرمال #نان_شیرین #نان_خانگی #نان_کره_ای 🦋کیک و ترفند آفتاب مهتاب 🦋 https://eitaa.com/joinchat/3530883222Cd5bc4cc1ac

🤩آموزش نان روسی🤩 بخش دوم منبع پیج. @fateme.d67 #نان_صبحانه #نان_حجیم #شیرمال #نان_شیرین #نان_خانگی #نان_کره_ای 🦋کیک و ترفند آفتاب مهتاب 🦋 https://eitaa.com/joinchat/3530883222Cd5bc4cc1ac

🤩آموزش نان روسی🤩 بخش سوم منبع پیج. @fateme.d67 #نان_صبحانه #نان_حجیم #شیرمال #نان_شیرین #نان_خانگی #نان_کره_ای 🦋کیک و ترفند آفتاب مهتاب 🦋 https://eitaa.com/joinchat/3530883222Cd5bc4cc1ac

🤩آموزش نان روسی🤩 بخش چهارم منبع پیج. @fateme.d67 #نان_صبحانه #نان_حجیم #شیرمال #نان_شیرین #نان_خانگی #نان_کره_ای 🦋کیک و ترفند آفتاب مهتاب 🦋 https://eitaa.com/joinchat/3530883222Cd5bc4cc1ac