10.13M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
نان شیرین پنبه ای😍😋
💟مواد رو مطابق کلیپ مخلوط کنید و ورز بدین و بعد کره رو اضافه کنید و ورز بدین
💟بعد که کاملا لطیف و سبک شد بذارید استراحت کنه یه ساعت
💟بعد از خمیر چونه های ۴۵ گرمی بگیرید و تو ظرف چرب شده بچینید با فاصله های یکسان آب اسپری کنید و روشو بپوشونید و اجازه بدین استراحت کنه تا حجمش دو و نیم برابر بشه
💟بعد با تخم مرغ و وانیل و شیر رومال کنید و شکر بپاشید و یک سوم لیوان شیر رو با یک سوم لیوان آرد مخلوط کنید و با قیف روش شکل بدین و بذارید فر ۲۰۰ درجه که از نیم ساعت قبل رو ۲۴۰ درجه کاملا داغ شده وقتی کاملا سرخ شد و عطر نون خونه رو پر کرد از فر خارجش کنید و نوش جان 🥰🥰
#آموزش #نان_شیرین #آموزش_نان
💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝
خوشحالم که شریک لحظات شیرین زندگیتون هستم. 🥰
https://eitaa.com/joinchat/3530883222Cd5bc4cc1ac
9.21M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🤩آموزش نان روسی🤩
بخش اول
دوست عزیزم سلام 😘حتما فیلم رو کامل ببین و کپشن رو بخون😍😍😍
🌸 نان روسی
شیر ولرم ۳۰۰ گرم ( ۱ پ +۱/۲ پ)
مایه خمیر ۶ گرم (۱ ق چ)
شکر ۱۰۰ گرم ( ۱/۲ پ)
تخم مرغ ۱ عدد
وانیل ۱/۴ ق چ
نمک ۱/۴ ق چ
بهبود دهنده ۲ گرم ( ۱/۲ ق چ سرخالی)
کره ذوب شده ۷۰ گرم
آرد ۵۵۰ گرم ( ۴ پ + ۳ ق س)
❌ من آرد نان فانتزی استفاده کردم، ولی با آرد نول گنبد هم تست کردم نتیجه خوب شد
❌ بهبود دهنده اختیاری و قابل حذفه
❌ کره ای که برای بین لایه هاست اختیاریه اندازه دقیق هم نداره کم و زیادش دست خودتونه من در حد رومال زدم
❌ برای اینکه شکل نون در نهایت زیبا بشه لایه ها رو که روهم گذاشتین باید از ابتدا و انتها زیر خمیر برن تا تو مرحله تخمیر و پخت شکلش تغییر نکنه ، تو فیلم کامل توضیح دادم
🌸رومال : ۱ عدد زرده تخم مرغ ، ۱ ق چ شیر و کمی زعفران
🌸 مواد رویه
آرد ۱ ق س
شکر ۱ ق س
کره سرد ۱۰ گرم ( ۱/۲ ق س)
❌ مواد رو با نوک انگشت ورز بدین تا به صورت خورده نون در بیاد اصلا نباید خمیری باشه مواد حالت پودری داره
❌ مواد رویه هم اختیاریه و قابل حذف
منبع پیج. @fateme.d67
#نان_صبحانه #نان_حجیم #شیرمال #نان_شیرین #نان_خانگی #نان_کره_ای
🦋کیک و ترفند آفتاب مهتاب 🦋
https://eitaa.com/joinchat/3530883222Cd5bc4cc1ac
8.69M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🤩آموزش نان روسی🤩
بخش دوم
منبع پیج. @fateme.d67
#نان_صبحانه #نان_حجیم #شیرمال #نان_شیرین #نان_خانگی #نان_کره_ای
🦋کیک و ترفند آفتاب مهتاب 🦋
https://eitaa.com/joinchat/3530883222Cd5bc4cc1ac
7.03M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🤩آموزش نان روسی🤩
بخش سوم
منبع پیج. @fateme.d67
#نان_صبحانه #نان_حجیم #شیرمال #نان_شیرین #نان_خانگی #نان_کره_ای
🦋کیک و ترفند آفتاب مهتاب 🦋
https://eitaa.com/joinchat/3530883222Cd5bc4cc1ac
10.35M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🤩آموزش نان روسی🤩
بخش چهارم
منبع پیج. @fateme.d67
#نان_صبحانه #نان_حجیم #شیرمال #نان_شیرین #نان_خانگی #نان_کره_ای
🦋کیک و ترفند آفتاب مهتاب 🦋
https://eitaa.com/joinchat/3530883222Cd5bc4cc1ac